我国羊肉供求的影响因素及未来趋势——基于局部均衡模型的分析与预测

本文通过构建供求局部均衡模型对我国羊肉市场供求的影响因素进行分析,并对未来我国羊肉市场供求进行预测。主要研究结论,肉羊养殖效益对我国肉羊存栏数量有显著的正向影响,而禁牧政策在现有生产条件下对我国肉羊存栏量产生了制约;肉羊存栏数量和胴体重水平对我国羊肉产量的影响较显著;收入水平和羊肉价格对人均羊肉消费量有显著影响;未来我国羊肉产量和人均羊肉消费量均将不断增加,羊肉价格将不断上涨,我国羊肉进出口逆差增大的趋势将在较长时间内持续。最后提出了未来我国羊肉供求面临的主要问题将是发展肉羊生产、促进羊肉市场供求平衡以保障我国居民的羊肉消费的政策涵义。     

市场动态

养羊迎来好年景。随着寒冬的到来,羊肉的市场需求增加,羊肉价格不断攀升。在羊肉价格上涨的同时,养羊利润也在增加,养羊业又迎来好年景。对于此次羊肉价格大涨,业内普遍认为是供需不平衡导致的。专家表示,冬季本来就是羊肉消费旺季,需求量大幅上升。而且2020年疫情后,进口羊肉遭遇严格管制,数量大幅下滑。进口羊肉的成本约比国产肉低1/3,它对于国内羊肉价格保持平稳有很大的作用。现在,进口收紧了,价格自然会涨得比往年猛一些。     

8月河北畜产品价全面走高

据河北省农调队调查,从8月上旬开始,河北省畜产品价格全面走高。据8月上旬对河北12县重点集贸市场跟踪调查:牛、羊肉继续维持着7月下旬的高价位态势,分别售价14.36元/公斤和15.5元/公斤;活猪、仔猪、猪肉、活鸡及鸡蛋等畜产品价格也开始全面上调,每公斤分别比7月下旬上涨了0.04元、0.45元、0.08元、0.14元、0.29元,涨至8.97元、13.36元、14.85元、7.30元和5.67元。据了解,畜产品价格全面走高的原因有三点:一是受居民消费习惯影响,随着天气转凉,畜产品的消费量逐步增加;二是粮价的上涨,带动饲料价格及畜产品价格的升高;三是购买仔猪的数量明…     

未来国内猪禽产业趋向稳定

受饲料成本增加、比较效益低、去年行情低迷等因素共同叠加影响,今年以来,国内肉、蛋等主要畜产品价格持续上涨,猪肉价格与禽蛋价格涨幅最大,引起社会广泛关注。在此背景下,近日     

2012年羊肉价格预测

随着我国社会发展，城乡居民经济收入不断增加，生活水平日益增高，人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量明显增加。这直接引发了羊肉消费量的增多，市场上供不应求的局面随之而来。据商务部全国鲜羊肉批发价格显示自2011年1月以来我国羊肉价格一路高涨，2011年末比年初羊肉价格同比增长23．7％，而同期的牛肉价格的同比上涨幅度只有15％。     

我国羊肉贸易及国际竞争力影响因素分析

本文在分析我国羊肉贸易特点的基础上,从生产、价格、国际市场占有率以及比较优势指数等方面对我国羊肉国际竞争力进行了指标评价,最后运用引力模型对影响我国羊肉国际竞争力的主要因素进行了实证分析。结果表明,我国在山羊肉出口上具有显示性比较优势;从国外需求角度看,我国羊肉主要出口对象国GDP和人口数量对其从中国的羊肉进口影响不大;从国内供给和消费角度看,我国人口总数对于羊肉出口具有显著的负面影响,我国羊肉生产量对于羊肉出口则具有显著的正面影响;从价格和汇率角度看,我国羊肉出口对价格反应较为敏感,受汇率的影响不大。     

供需仍将偏紧 价格维持高位

正中国是牛羊肉生产大国,牛肉和羊肉产量分别居世界第三位和第一位。考虑经济增速放缓、消费需求增长、发展方式转变、生产成本上升和灾害疫病等因素,牛羊肉供给偏紧局面仍未改变,价格继续高位运行。规模化程度提高,产量稳步增加。随着生产扶持力度的不断加大,预计2016年牛肉产量继续稳步增加,同比增长2.2%;由于2015年羊肉价格下跌,养羊户     

浅析今年晚粳稻收购形势

一、目前粳稻价格保持坚挺的原因 1、粳稻米市场需求持续增加。市场供应相对紧缺。目前粳稻产区主要集中在东北三省和江苏、安徽两省，由于种植区域小，加之运输原因，这就使得粳稻产需不平衡的格局进一步突出。另外．近年来．东北、苏皖等主产区加大了库存陈稻谷的处理力度，库存数量的大幅下降使得粳稻货源趋紧．再加上新稻尚未上市，直接导致目前粳稻价格走高。     

四大因素推高今年春耕化肥价格

一、国际市场价格的拉动。国际农产品价格受到库存持续减少和生物能源工业需求旺盛的影响不断走高。国际市场原油、天然气等化肥原料的价格仍将保持在较高的价位水平上，化肥生产成本居高不下；同时国际海运费不断上升。也将加大国际市场化肥价格上涨的压力。     

国内农产品市场资讯

北京羊肉价悄然上涨近日,新街口西安饭庄烤羊肉串的窗口竖起一个黑板,上面写着"羊肉串一串3.5元,钎子押金1元",服务人员介绍,由于羊肉涨价,羊肉串的价格也从3元涨到了3.5元。开春后,羊肉的消费量减少,往年这个时候,羊肉价格都会回落。"前几天,羊肉价格每公斤又涨了3元,目前最好的羊肉是每公斤19元,比去年同期的12.5元,高了52%"。新发地市场采价员张女士说,今年春节后,羊肉价格就一直居高不下。据了解,目前市场上的羊肉主要来自河北大厂回族自治县,"羊皮不值钱了,羊肉就贵了。"八里庄批发市场牛羊肉经销商张女士说,往年,一张羊皮的价格是60-70元,今年20元都不好卖,"商户把这50元的损失转嫁到羊肉上,价格自然就高了。"张女士表示,今年的羊肉价格是近五年来的最高值。(王然)     

城乡居民羊肉消费习惯与购买行为分析——基于山东省的695份调查问卷

文章利用山东省17地市的695份调查问卷,从受访者对羊肉及羊肉产品类型的喜好程度、对羊肉产品的认知程度等方面分析了城乡居民羊肉消费习惯,从购买羊肉的时间场所与数量、购买羊肉的用途与标准、对羊肉产品的满意度及期望等方面分析了城乡居民的羊肉购买行为。结果表明,城乡居民大都喜欢食用羊肉,喜欢购买按部位分割的羊肉,但是对优质羊肉鉴别方法不够了解;消费者在购买时十分注重羊肉质量安全、价格、购买方便性和购买环境等因素,普遍认为羊肉价格偏高,期望羊肉产品更加多样化。为进一步引导和提高羊肉消费量,促进肉羊产业进一步发展,应采取加强宣传、降低羊肉价格、提高质量安全水平等措施。     

透视持续看好的生猪市场

生猪价格缘何持续走高饲料原料价格上涨是推动生猪价格上涨的主要原因。自去年7月以来,玉米、豆粕的价格持续上涨。今年6月,玉米价格由原来的每千克1.13元上涨到1.41元,涨幅达25%;今年4月,豆粕价格为3.36元/千克,同比涨幅达45%。虽然近两个月来豆粕价格有所回落,但仍处于近年来的高价位区。玉米、豆粕等大宗原料价格的拉动使整个饲料原料的价格大幅度上涨,造成了畜牧业尤其是依赖饲料粮的养猪业的生产成本增加,进而推动生猪价格上涨。猪肉消费的快速增长拉动了生猪价格的上涨。猪肉消费的快速增长主要体现在3个方面:1、禽流感疫情对居民消费…     

油菜籽:未来走高仍有“戏”

<正>随着时间推移,国产油菜籽日益"奇货可居",价格或仍有小幅走高空间;菜粕将逐渐进入消费淡季,上涨空间或有限;菜油未来预期供应下降,在即将到来的消费旺季中将稳步走高。虽然环保检查造成内地部分地区油菜籽小机榨停机,油菜籽需求阶段性减少,但由于国产夏收油菜籽库存持续走低,而经销商继续看好后市,近一周来国产油菜籽价格继续小幅走高。受外盘大豆继续反弹影响,国内菜油、菜粕期现货价格同样维持小幅走高趋势。     

供给难追需求 进口大幅增加——2012年牛羊肉市场形势分析

2012年春节过后,全国牛羊肉价格出现短暂回落,之后分别于4月份和5月份重拾涨势,不断创下新高。美国和欧盟牛肉价格小幅回升,羊肉价格继续下跌。2012年我国牛羊肉进口大幅增加。国内牛羊肉价格继续上涨,牛肉涨势高于羊肉从月价看,1-12月份牛羊肉价格呈现上涨—短暂下跌—持续上涨的态势。1-2月份价格延续2011年涨势,2月份牛羊肉价格每公斤分     

安徽:猪肉价格走高,专家分析五大原因

日前,有关部门召集在肥部分畜牧专家,就今年畜牧行业情况进行分析:今年以来全市乃至华东地区猪肉价格持续走高有五大原因。专家分析认为,导致今年生猪价格上涨的因素主要有5个方面,即农村居民收入增加使猪肉消费需求增长;国家出台富民政策,使农民增收多元化,过去的传统养殖村中     

新疆羊肉市场商品价格关系预测及合理性研究——基于均衡比价模型测算方法

羊肉作为日常生活中的一类主要的肉食性产品,特别是对于像新疆这样的少数民族聚居区,其市场价格的变化无论对群众生活还是对产业发展都会产生重要的影响。文章主要以新疆的羊肉市场价格作为研究对象,通过实地调查和政府部门统计资料整理获取目标数据,利用建立在市场中各商品的收益相等的基础之上的比价关系的均衡比价模型测算方法,对商品间的价格关系进行预测并研究分析羊肉市场价格合理与否。结果表明:当前新疆羊肉与其他商品的比价关系是高于均衡比价的,即羊肉的现行价格是偏高的,原因是羊肉市场的供需不平衡和当地消费者特殊的消费偏好。最后,根据分析结果提出了几点对策建议。     

山西生猪、猪肉价格环比继续下降 仔猪价格持续小幅上扬

受2011年猪价走高、补栏积极及2012年春节后消费量下降及出栏量增加等因素影响,山西省生猪、猪肉价格持续周期性回落,但同比仍然高于去年同期。3月份,全省生猪市场出售价平均为17.2元/公斤,玉米市场价格为2.1842元/公斤,猪粮比价为7.87誜1（高于6誜1的盈亏平衡点）;据3月28日国家发改委监测,猪粮比价为6.38誜1,山西省生猪养殖效益好于全国平均水平。     

山西铝土矿资源的开发利用思路及对策

氧化铝企业是资源型企业。国际市场氧化铝价格持续走高,随着近两三年国内相关省份新建氧化铝厂蓬勃兴起,铝土矿资源形势越来越紧张。山西省铝土矿资源开发利用中存在的主要问题是地质勘探程度低,资源可靠性差,已建和拟建铝企业的铝土矿资源需求量超出供给量等。解决上述问题,应采取根据资源/储量情况控制拟建铝企业数量,提高地质勘查程度,加强矿管工作等项措施。     

乡村连线

正广西猪粮比价走高生猪养殖盈利笔者从物价部门获悉,广西生猪价格仍呈持续上涨走势,饲料玉米价格持续走低,两方面因素共同影响,推动广西猪粮比价继续走高。据监测,5月份,广西平均猪粮比价进一步上涨,按照广西缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则,广西生猪养殖处于盈利状态。同时,受生猪上涨行情影响,广西能繁母     

未来国内猪禽产业趋向稳定

受饲料成本增加、比较效益低、去年行情低迷等因素共同叠加影响,今年以来,国内肉、蛋等主要畜产品价格持续上涨,猪肉价格与禽蛋价格涨幅最大,引起社会广泛关注。在此背景下,近日由中国畜牧业协会主办的2007中国猪业发展大会和中国禽业发展大会在京召开。业内人士详尽分析了当前畜禽业发展面临的“四不”现象，