食用白果须防中毒

食用白果须防中毒白果，又名京果、银杏，是人们常吃的食品，除食用外，药用的疗效也很高，能治四种病：１．治咳。有强大的消痰作用，咳嗽痰多者，用白果浆加糖冲服，可止咳。２．定喘。凡是支气管扩张或痉挛，用白果十余粒煮食，喘都能很快转轻。３．补虚。有人肺虚，呼...     

白果吃前先去毒

白果,也就是银杏,是养生延年、食疗保健的佳品,早在宋代就列为皇家贡品了。每年秋季白果成熟的时候,因进食白果中毒的事屡有发生,在此提醒大家,吃白果一定要先去毒。白果的食用量和食法不当,会引起中毒。一般情况下,儿童连吃白果10颗左右,成人连吃40颗左右,就会有中毒的危险。白果的有毒成分是肉质及种皮中的白果酸、种子及核仁中的白果二酚,人体吸收这些物质后会损害神经系统,让人出现先兴奋后抑制症状,并损害末     

我国银杏开发的广阔前景及银杏产业的发展趋势

国际市场对于银杏果实白果的需求近年来形势看好。据有关资料表明，我国白果的总产量占全世界的90％以上，预计5年以后可达到2—3万吨。但目前的产量只能满足国际市场的10％－20％，我国的白果全部出口，国内市场几乎没有销售。银杏叶制剂被认为是治疗心血管疾病的天然药物，也是抗辐射的良药。据统计，每年全世界死于心脑血管疾病的人数超过Z000万，我国近400万。银杏叶制剂自1965年首次由前酉德SCHWABE公司投放市场，当年销售额就达600万元，并逐年上升，到1987年，销售额连续几年居该国心脑血管疾病治疗药物首位。回995年德法两个制…     

白果、红果复合汁的研制

1 前言 白果,又名银杏。白果中含有白果酸、白果醇、白果酚、鞣酸、多糖等有效物质,入肺经,益肺气、润肺定喘、涩精止带。从营养成份看,白果仁中含有:蛋白质6.4％,脂肪2.4％,碳水化合物36％,钙10mg/100g,磷218mg/100g,此外还含有丰富的维生素。 红果,又名山楂。红果中含有丰富的碳水化合物、有机酸、果胶、黄酮类和Vc,不但营养成份非常可观,而且具有消积食、健胃补脾、活血降压、预防心血管疾病等功效。     

休闲时光

银杏叶不能泡水喝 银杏叶和银杏(俗称白果),都含一种叫银杏苷的物质,遇水分解后,产生出氢氰酸,与体内红血球中血色素结合,能阻碍内呼吸的进行,使人发生窒息、眩晕、呼吸困难等中毒现象,严重者有死亡危险。银杏叶和生银杏入药,需经较长时间加热煎熬,并用量适当,才可以内服。此外还要请医生指导,读者不可随便用银杏叶泡水喝。     

银杏果汁生产技术

1主要技术内容 该项目所涉及的是一种以银杏的果实--白果为原料制作的外观澄清并带有清爽苦味,适合银杏产区的银杏果汁生产技术.     

规范种植兴产富民

湖北省十堰市竹山县秦古镇围绕“生态兴镇，产业富民”的思路，按照“因村制宜，规模发展，集中连片，科学种植”的基本要求，大力发展核桃产业。三年来，秦古镇通过林业技术员的设计规划、村级组织实施和全镇干部群众的共同努力，在该镇张家沟、涧池、双河、白果、小河、西岭、方家河等村共发展核桃4300亩，核桃基地已经形成了规模。但是，有部分村民在兴起种植核桃热潮的同时，他们只顾得把苗子栽活，     

银杏叶提取物及其在保健食品中的应用

银杏又名白果,是我国特有的珍贵树种。银杏果实含有丰富的营养且具有良好的药理作用,具有敛肺气、定喘祛痰,止带浊、缩小便等药理作用。只是与白果相比,银杏叶的利用要晚得多。直到本世纪六十年代,西德的中医研究机构对银杏叶的成分进行分析,结果发现银杏叶中所含的双黄酮,黄酮—3—醇等类黄酮物质对动物的循环系统,尤其是对脑功能的改善具有良好的作用。银杏叶中还含有苦内脂A、B、C、J、M,是血小板活化因子(PAF)强拮抗剂,具有抗栓、改善微循环及代谢增强的作用,可防止“各型脑缺血”。     

教你做八宝饭

主料 :糯米５００克。配料 :莲子、白果、瓜条、蜜枣、葡萄干、红樱桃、青梅、瓜子仁各５０克 ,豆沙馅１００克 ,水５００克。调料 :熟猪油５０克 ,糖２００克 ,湿淀粉５０克 ,糖桂花少许。做法 :１．糯米拣去杂物 ,淘净 ,放入盆内 ,加水入屉 ,架在水锅上 ,用旺火沸水足气蒸约４０分钟 ,至七八成熟时 ,取出晾至温凉 ,加熟猪油和糖１００克 ,搅拌均匀。２．把配料中的八种果料 ,分别去核去皮 ,整理加工 ,切成细条、小片、小丁或花形状的片、丁、条。取几个碗 ,用果料分别在碗底摆成各式花色图案 ,上面放一层糯米饭 (注意不要冲散碗底图案 ) ,…     

银杏果汁生产技术

1 主要技术内容 该项目所涉及的是一种以银杏的果实——白果为原料制作的外观澄清并带有清爽苦味,适合银杏产区的银杏果汁生产技术。 北京市营养源研究所食之源公司,利用生物工程技术和现代饮料工艺方法,首家研制成功了银杏果汁的生产工艺。这种银杏果汁是一种外观澄清透亮,带     

村委违法转包 法院判决撤销

2001年4月11日，湖南省东安县人民法院对一起村委违法转包电站案作出一审判决，撤销东安县紫溪镇皂州村委与3位村民签订的《2001年皂州电站承包合同》。坐落在东安县紫溪镇皂州村白果滩的皂州电站，于1997年集资建成，当时由蒋祖亮、唐先隆、蒋祖松、蒋祖民4人与皂州村委达成了《集资联营兴建皂州电站协议》。协议约定：蒋祖亮4人集资8万元，为2股，皂州村集资4万元为1股；电站建成后，所有的机械设备及一切财产的所有权属3股所有；电站的管理，工作人员的安排由股份成员会议决定。1999年12月9日，为完善电站管理，3方股份成员经研究又达成…     

这棵百年银杏树到底应归谁

湖北省京山县三阳镇地处大洪山南麓，境内生长着近 400棵古银杏树。位于小阜村四组李家洼的村民夏世清房前就有一棵高 15米、 树围 4米、树龄约 380年的古银杏树。夏世清在这里住了 40多年，对这棵树倾注了不少心血。然而，他怎么也没有想到，就因为这棵树，使他头一回走进法庭，当了被告又当原告，与当地政府打了一场持续近两年的产权官司。　　90年代中期，随着白果价格的一路上涨，古银杏树成了农民的摇钱树。 1995年，小阜村为了让古银杏树为村民带来更大的经济效益，对古银杏树实行竞价承包。夏世清以每年缴纳 1000元管理费的标价夺得…     

如何安全食用坚果食品

坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。坚果具有丰富的营养价值和保健功效,安全食用坚果食品十分重要。     

五行养生SPA

位于上海威斯汀大饭店3楼的上海悦榕Spa作为世界首个中华五行养生Spa,推出了一系列包含了73种传统中国草药以及天然成份,如人参、珍珠、檀香木、白果、黑芝麻以及冬瓜的Spa疗程。其中一项顾客可以期待的疗程是3小时的阴阳配套。根据五行理论,顾客可从金、木、水、火、土中选择其一。     

论泰兴传统产业发展之路

据银泰兴银杏市场白果经纪人预测和果农的反映,泰兴银杏的开发已经陷入迷境!银杏果的价格一路下滑.针对这一现状,本文从泰兴银杏的现状,造成原因,以及未来发展战略等几个方面进行分析,探索,旨在看清当前银杏市场形势,为家乡传统产业的发展提出建议,为巩固泰兴“银杏之乡”的地位以及提高家乡广大果农的效益贡献一份力量.     

气虚者的养生之道

气虚者的养生关键在于补气。肾为元气之根,脾为生气之源,故补气重在补脾益肾。 饮食调养 肾气虚表现为周身乏力、腰酸,应常食山药、粟子、海参。山药每服10—30克,粟子每日早晚各吃2枚;海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,是滋补佳品。脾气虚表现气短、大便稀、食欲不振,可多食大枣、峰蜜、神仙鸭。神仙鸭是将大枣、白果、莲子放入碗内,再加入人参粉和匀,装入鸭腹,然后将鸭放在锅里用武火蒸,约3小时即成。神仙鸭对健脾胃、补气有良效。 精神调摄 气虚的人精神情绪常处于低谷。精神调摄即要让他们变得乐观、豁达、愉快。     

鄂西地区陡山沱组白果园式银钒矿地质特征及找矿远景探讨

震旦系上统陡山沱组白果园段在鄂西地区分布较多,层内现已发现较多的银钒矿床(点),其矿床成因为热水沉积-成岩矿床,成矿系统总体处在碳酸盐台地前缘半开阔海浅水陆棚泻湖(或滩后泻湖)环境,上升热卤水为成矿提供了物源,经黑色岩系粘土矿物、炭质吸附作用沉积,后在成岩阶段进一步富集成矿.鄂西地区具有较好的找矿远景     

生活导向

追求色香味型，讲究营养的科学搭配，已是春节餐饮新时尚。营养学家特意为人们开了一份春节菜单。年三十晚餐：冷盘———蜜汁红枣、葱油海蛰头、卤水鹅掌、蒜泥黄瓜。热菜—羊肉煲、干烧明虾、酱爆牛蛙、西芹白果、奶汤莴笋、韭黄虾肉水饺、火腿乳鸽炖汤。年初一早餐：桂圆水泡蛋、酒酿桂花汤圆、牛奶、白菜肉丝春卷。中餐：冷盘———百合南瓜、糟凤爪、麻辣海带节、盐水鸭。热菜———葱姜局青蟹、酱油烧回鱼块、水煮牛肉、葱油荷兰豆、蒜泥橄榄菜、八宝饭、姜母老鸭炖汤。晚餐：冷盘———桂花糯藕、葱油牛百叶、酸辣白菜、腊鸡腿。热菜…     

水怪之谜

在西藏希夏邦马峰以西的吉隆沟。是人烟罕见的原始森林。沟里的白果湖,面积不到一平方公里,但水深莫测。驻守在这里的边防某连干部战士,发现一个奇怪的现象:马一到湖边,就恐怖地嘶叫转身往回跑,如果逼着马往前走,它就惊慌地狂奔而去,过了这个湖,就又恢复常态。有一次,几个干部战士经过湖边时,马又惊又叫。此时,他们看到湖水中掀起波浪,水面上露出一上庞然大物     

红枣银杏茶加工技术

1 前言 银杏(Ginkgo biloba L.),又名白果、鸭脚。种仁为可食部分,主含氰甙、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B_2、胡罗卜素及多种氨基酸等。银杏入药,性味甘、苦、涩、平。《本草纲目》有载:“熟食温肺益气,定喘咳,缩小便,止白浊;生食降痰、消毒杀虫。红枣含有皂甙、生物碱、黄酮、氨基酸、糖类、钙、磷、铁、镁及多种维生素等。红枣银杏茶融银杏、红枣营养保健成分于一体,保持了各自风味特点,去除了银杏单独食用不受喜爱的缺点。是一种直接饮用的全天然果肉型营养保健饮品。