一只虾何以游成“一条龙”——潜江小龙虾绿色养殖全产业链发展路径探源

近年来,潜江小龙虾产业快速发展,不仅供给国内市场,且大量出口国外。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇已连续7年位居全国第一,小龙虾产业逐渐成为支撑潜江经济发展的重要产业之一。本文通过总结潜江小龙虾产业的发展历史和现状,力求剖析潜江小龙虾产业的发展模式和发展路径,以期对国内其他地区发展相关产业提供参考。     

“一只虾”的农业现代化标本意义

<正>小小"一只虾",形成从科研示范、良种选育、生态养殖到冷链物流、精深加工、节庆文化的产业链条后,价值呈几何级增长。今年,潜江小龙虾综合产值可达150亿元,带动7万人就业,实现"小龙虾、大产业"。受小龙虾产业带动,一座占地23万多平方米的生态龙虾城在潜江崛起,将触角向电商、旅游、养生等第三产业深度延伸。26日,省委副书记张昌尔就"十三五"农业现代化到潜江专题调研,首站就到龙虾城。他指出,"要深入挖掘、宣传小     

一只虾 一群人 一面旗

<正>又是一年龙虾红,醉香溢出潜江城。小龙虾从一种外来物种变身为潜江第一特色产业,是什么力量推动该产业一路向前?连日来,笔者深入该市小龙虾产业链探访,一个个令人肃然起敬的身影跃入视野。主动请缨试验他在抛荒田里试出"大名堂"潜江小龙虾产业发端于2001年,兴起却在2013年。这一年,该市在原"虾稻连     

“一只虾”的农业现代化标本意义——张昌尔在潜江调研“十三五”农业现代化

正小小"一只虾",形成从科研示范、良种选育、生态养殖到冷链物流、精深加工、节庆文化的产业链条后,价值呈几何级增长。今年,潜江小龙虾综合产值可达150亿元,带动7万人就业,实现"小龙虾、大产业"。受小龙虾产业带动,一座占地23万多平方米的生态龙虾城在潜江崛起,将     

潜江:虾稻产业异军突起

<正>又到一年吃虾季,"虾乡"潜江虾红稻香迎盛会。首届中国(潜江)国际龙虾·虾稻产业博览会暨第八届湖北(潜江)龙虾节日前开幕。"在北京请客,如果请你吃涮羊肉,那你是普通的朋友,如果请你吃小龙虾,那你是尊贵的朋友。"农业部渔业渔政管理局副巡视员丁晓明在龙虾节上向众人描述北京小龙虾餐饮市场的火爆。"世界的龙虾看中国,中国的     

湖北潜江16家虾企集体挂牌 湖北四板新添“小龙虾板块”

<正>正值吃虾季,"人气美食"小龙虾一下子蹦跶进了资本市场——4月28日,湖北省潜江市最有影响力的16家小龙虾企业,集体挂牌湖北区域性股权市场(又称"四板")。世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。在潜江的吃虾旺季,日均消耗小龙虾50吨,外销400吨。2016年,     

全球最大单体小龙虾雕塑亮相湖北潜江

<正>5月1日,全球最大的单体小龙虾雕塑亮相潜江,成为一道抢眼的风景,吸引市民驻足观赏。该小龙虾雕塑位于潜江生态龙虾城广场,高15m,长18m,重100吨,历时8个月制造并安装。其通体红亮,活灵活现,以"张开双臂"造型寓"欢迎五湖四海来宾"之意。据生态龙虾城负责人介绍,目前,已为该小龙虾雕塑申报吉尼斯世界纪录。此外,还将建设龙虾文化博物馆和龙虾文化广场,以集中展示我省的龙虾文化。     

湖北小龙虾良种供应能力突破30亿尾

正6月13日上午,湖北省小龙虾产业技术研究院在位于"中国小龙虾之乡"的潜江市莱克集团正式揭牌成立。此举旨在加快整合企业、高校和科研院所优势资源,聚集高水平科研人才,提升技术创新能力和技术服务水平,为小龙虾产业发展提供技术支撑。湖北潜江小龙虾已在全国打出品牌,今年"五一"3天小长假,外地去潜江吃虾人数超过10万人,消费额超亿元。     

4项标准提质小龙虾养殖

<正>从田间地头到爬上世界餐桌,如何让小龙虾产业更具竞争力?省市场监督部门从虾稻共作养殖技术推广、企业质量提升培训、产业标准化宣贯和企业现场质量诊断四个方面入手,促进潜江小龙虾中小企业质量提升,以标准护航,引领这个百亿产业转型升级。世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。目前,潜江小龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、生态养殖、加工出口、健康餐饮、冷链物     

扎实推进小龙虾产业向千亿迈进

正火红五月,龙虾飘香。以"龙虾之乡、幸福潜江"为主题的第七届湖北(潜江)龙虾节于6月12日至16日在"中国小龙虾之乡"潜江举行。潜江演绎的龙虾传奇,为人乐道。短短十多年时间,潜江小龙虾产业链上生出了6家亿元企业、数十个产值千万企业,解决10万余人就业,养殖规模、加工     

“潜江龙虾”亮相西安 “红色风暴”席卷古都

正9月2日,"舌尖上的中国"美食嘉年华2018年巡展于西安起航,"潜江龙虾"在开幕推介会上精彩亮相,燃动十三朝古都西安,引爆小龙虾美食狂潮。"潜江龙虾"区域公用品牌整体推介和宣讲、讲好"潜江龙虾"故事、烹制美味     

湖北潜江小龙虾带动520亿元大产业

一只小龙虾带动了多大的产业?潜江的答案是:逾500亿元!3月19日,2021年第四届中国(国际)小龙虾产业大会在潜江举行。潜江市政府负责人介绍,该市虾稻共作面积达85万亩,去年虾-稻产业综合产值520亿元。当天,在位于潜江的中国小龙虾交易中心,一箱箱鲜活龙虾“坐”上冷链物流车,被运往上海、北京等地。     

一只小龙虾 一个大产业 潜江市龙虾产业创新升级路

<正>湖北省潜江市出产的小龙虾,在海内外刮起一阵又一阵的美食旋风,潜江小龙虾加快产业创新升级的做法,成为现代农业发展的典范。起跑:从"一稻一虾"到"一稻两虾"刘主权这个积玉口镇宝湾村的普通农民,却是全国赫赫有名的小龙虾养殖第一人。因为他打破了"稻田不能养殖小龙虾"的禁区。2001年春,他率先在1000多亩低湖田尝试"虾稻轮作",一举实现了钱粮双增。2006年,这种生态种养模     

潜江龙虾:来自水乡泽国的财富故事

<正>2006年,"虾稻轮作"种养模式通过了湖北省科技厅专家组的论证。2010年,潜江市被评定为"中国小龙虾之乡"。2012年,经国家工商总局商标局认定,"潜江小龙虾"荣获中国国家地理标志证明商标。2013年,农业部决定正式颁证授予"潜江龙虾"农产品地理标志产品称号。2016年,潜江被列为全国六家"农产品地理标志创建示范县"之一。2017年,潜江小龙虾被纳入清单,成为中国和欧盟互换认证的100个地理标志产品之一。     

潜江市小龙虾养殖成本收益分析及助力精准扶贫对策研究

小龙虾是潜江市农业经济发展的重要产物,其产值占农业总产值的53%,小龙虾产业目前已成为潜江市脱贫攻坚的主导产业。随着小龙虾产业的快速发展,越来越多的农户加入小龙虾养殖行业,养殖问题也日益突出。文章以"潜江小龙虾产业发展现状-成本收益分析-问题导向-对策建议"为主线,对潜江市贫困户和非贫困户养殖小龙虾的成本收益进行对比,找出问题并分析其原因,提出相应的对策建议,助力潜江市小龙虾产业精准扶贫。     

湖北省潜江市小龙虾产业发展制约因素与对策分析

正社会经济发展呈逐渐加快的趋势,创新和完善小龙虾产业链体系,实现小龙虾的可持续发展是当前湖北省潜江市人民所关注的话题。潜江市利用在水资源上独特的优势,大力发展小龙虾产业,把龙虾产业作为乡村振兴的重要抓手,从而带动了潜江市经济的发展,取得了瞩目的成绩,但产业发展规划还不足够成熟和完善。本文主要对潜江市小龙虾产业化发展制约的因素进行分析和探讨,提出一些建议,希望能够对潜江小龙虾产业发展提供一些帮助或参考。     

小龙虾线下火到线上

正在如火如荼的欧洲杯赛场,产自中国湖北的数十吨小龙虾,已被制成法式小龙虾沙拉供运动员享用。另一场竞赛也在江苏盱眙和湖北潜江之间展开。6月13日晚,第十六届中国·盱眙国际龙虾节万人龙虾宴在龙虾节广场举办。来自全国的3万食客一夜之间将76家商户提供的40吨小龙虾扫光。在800公里之外的湖北潜江,占全国小龙虾出口量三分之二的大商家将"争做小龙虾之王"的口号挂在墙上。在当地最大的龙虾出口     

潜江试点小龙虾智慧养殖

正经过近两个月的努力,湖北省潜江小龙虾智慧水产养殖项目在潜江试点建设初步完成,目前该项目已进入计费确认阶段。这是湖北联通首个利用MEC(移动边缘计算Mobile Edge Computing)技术试点的项目。目前,潜江小龙虾养殖面积达35万亩,年产小龙虾5.4万吨,稳居全国前三甲,是名副其实的"中国小龙虾之乡"。但小龙虾养得并不容易,病害和偷盗是虾农最大的困扰,一次病害或被偷盗可能导致虾农三个月的辛苦白忙活。对此,联通合作单位深圳     

聚焦小龙虾产业链背后故事

<正>从农田到餐桌,潜江"小龙虾"全产业链背后有哪些故事?8月29日,凤凰网全媒体行分别走进潜网集团小龙虾交易中心、熊口镇赵脑村虾稻共作基地、华山科技股份有限公司,对小龙虾养殖、交易、物流、加工等全过程一探究竟。     

小龙虾成为国际新“网红”

<正>炎炎夏日,你的夏季饮食标配是什么?相信不少吃货一定会提名小龙虾!都说中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。据湖北省水产局消息,近日,潜江小龙虾一改过去单一产品出国的方式,以香辣油焖大虾等特色菜品的形式走出了国门,成为俏销国际市场的"网红"食品。自2001年起,潜江开创性地探索虾稻共作养殖模式,经过近20年的发展,已经