武定：养鸡业拓宽农民致富路

2003年8月，一只色彩斑斓的大母鸡亮相中央电视台，令“武定壮鸡”这个品牌，昂首迈步进入中国养殖界人士及商家的视野。这只大母鸡便是云南省武定县出产的阉母鸡。有媒体这样报道：“公鸡尾、母鸡身子，奇特母鸡悄然进京”。这一次，武定绿原生态养殖基地老板林建明带到北京销售的400只武定壮鸡，尽管售价高达每公斤120元，仍然被抢购一空。武定壮鸡，在北京声名大振。     

“机器鸡”

“机器鸡”苏建一只是身价高贵的机器鸡，一只是瘦弱卑微的小家鸡；机器鸡爪下一无所有，小家鸡却拥有一个圆圆的蛋。一周前，我从养鸡场买了只母鸡。鸡场工作的朋友说，它是引进的高产蛋用鸡，是精心培育制造出的良种，就叫它“机器鸡”吧。坦白地说，“机器鸡”只是身个...     

为了那份责无旁贷的重任——广州检验检疫局动物检验检疫处工作侧记

在今年初国内部分地区暴发禽流感疫情后，广州检验检疫局辖区的13家注册活禽养殖企业近百万只存栏鸡中没有一只感染禽流感，实现了广州地区禽流感防控的“零疫情”。2004年3月23日，广州地区暂停了50天的供港冰鲜鸡开始全面恢复供港。     

为您服务

醋蒸白毛鸡治糖尿病 男性患者用1只2年以上的白毛母鸡，女性用1只2年以上的白毛公鸡，宰杀后，除毛取出内脏，用清水冲洗干净，往鸡肚内倒入250克好米醋(不放盐)，开口朝上放在陶瓷盆内，铁锅蒸熟，早晨空腹服用，1次吃不完次晨加热空腹再吃，1—3次服完。     

敢为人先

许伟养鸡是从1990年开始的。最初养了300只蛋鸡，到后来鸡仅剩下了30只。内行的人都知道，养鸡不仅风险大，而且利润微薄，所以，养鸡既要有过硬的专业知识，又要有过人的胆识。     

养殖“果园鸡”增收致富

在新疆阿克苏市良种繁育场的一些果园里,一只只毛色鲜亮的麻花鸡自在地漫步在果树下,这些无公害“果园鸡”,俏销得很。说起“果园鸡”,王洪疆滔滔不绝,他说：“有一次我到外地参观,发现那里的果农在果树长大后,     

竞争力是怎样形成的

在安徽芜湖弋江北路，有一个巨型场区。在这里，有近３００名员工繁忙紧张地作业着，每年从这里运出的２０００万羽商品苗鸡、２５０万只商品鸡和２５万公斤水产品，不仅沿着长江两岸销往安徽省内各县市，而且辐射到北京、上海、天津、河北等２０多个省市。这就是芜湖市华源禽业集团公司，总资产达３０００万元。不过，公司老板———大家习惯叫“老徐”的徐正华，当年只是一个骑一辆破自行车到处送货的“卖鸡郎”。养鸡———贩鸡：为鸡“销”得人憔悴徐正华似乎和鸡有缘。十七八岁的时候，他就在家乡当涂县小丹阳镇养鸡，几十只鸡被他养得…     

这里的“鸡”为什么不“叫”了？─—来自嘉兴郊区家庭丝织业的调查

这里的“鸡”为什么不“叫”了？─—来自嘉兴郊区家庭丝织业的调查龚青，金建德市场是个挑剔的主人，它永远只接受优、新、奇、快的产品：市场的竞争有着自身的规律，懂得这一点，你就会明白──今年以来，浙江嘉兴郊区万家农户欢唱了多年的“鸡”──织机，忽然变得沉寂...     

海赛克斯褐壳蛋鸡

这种鸡卖25美元1只，从国外大量把它们引进来，经过一个正常的产蛋周期后，把它们全部杀掉，再从国外引进一批，周而复始。这是一种什么鸡呢？     

笑一笑

也是长辈有一个人买了一只鹦鹉。他每天回家都逗鹦鹉说：“叫爸爸！”可是鹦鹉只会嘎嘎叫。两个礼拜过去了，鹦鹉还是不会叫爸爸。那人很生气地掐住鹦鹉的脖子大吼：“叫爸爸！叫爸爸！！”但鹦鹉还是只会嘎嘎叫。那个人骂道：“你跟一只彩色的鸡有什么不一样呢？”于是第二天他便将鹦鹉关到鸡笼子里。没过多久，就听鸡笼传出一阵吵嚷的声音。那个人赶快打开鸡笼，只见鹦鹉正掐住一只鸡的脖子大叫：“叫爸爸！叫爸爸！！”中大奖一位顾客在某餐厅吃午饭。他点了一客牛排。快要吃完的时候，他突然发现牛排里有一只苍蝇。他十分气愤地叫来服务…     

成功励志小故事

<正> 相信自己是一只雄鹰一个人在高山之巅的鹰巢里,抓到了一只幼鹰,他把幼鹰带回家,养在鸡笼里。这只幼鹰和鸡一起啄食、嬉闹和休息。它以为自己是一只鸡。这只鹰渐渐长大,羽翼丰满了,主人想把它训练成猎鹰,可是由于终日和鸡混在一起,它已经变得和鸡完全一样,根本没有飞的愿望了。主人试了各种办法,都毫无效果,最后把它带到     

鹤立鸡群

不知从哪儿飞来一只丹顶鹤,落在了一群鸡的中间。公鸡和母鸡都瞪着小圆眼睛上上下下地打量着这位“天外来客”。丹顶鹤美滋滋地想:“谁不知我大名鼎鼎的丹顶鹤呀?听听这群鸡是如何赞美我吧!”谁知,鸡们观察了一阵之后,有只公鸡大声评价道:“天哪,这家伙难看哪,这细长的是腿吗?,明摆着两根枯树杈子!”有只母鸡则扬起脸说:“这鸟     

规模养鸡挣大钱

江苏省阜宁县吴滩镇董滩村53岁的农民孙茂祥．自2003年9月至今，共滚动投资110多万元，兴办现代化养鸡场，并不断扩大养殖规模，2007年鸡存栏达3万只。去年4月，他家开通因特网，利用网上发布信息，销售鸡和蛋。他家5年来养鸡已赚58万元，其中去年就赚了26万元。几年来，他还从技术上辅导。从鸡苗、资金上扶持。带动40多户农户发展规模养鸡业。     

家禽“全民接种”背后

一只肉鸡一生高达18次的疫苗接种背后,隐隐可见一条由国家"埋单"的禽流感疫4月15日,华东地区的阴冷终于散去。在浙江临安附近的"云竹岭山鸡"养殖场,章美芝弯着腰,把鸡棚里拥挤着乘凉的、年幼的麻花鸡驱赶到野外。"前段时间,一直阴冷下雨,如果鸡不呆在鸡棚里,很容易感冒。"这个超过50岁的养鸡人对《21CBR》记者说。她正在该养殖场照顾一批新鸡苗,"三个月后,当人们忘记了这次疫情,这些鸡也是上市的时候了。"安徽"老乡鸡"的创始人束从轩也养殖着270多万只     

风味独特的脱骨扒鸡制法

最近我在沈阳市场看到一家“脱骨扒鸡”店，生意比其他烧（烤）鸡店兴隆，便挤购1只（每公斤16元）。经品尝确实风味独特。其制作方法简介如下：     

自断其路

张恨水先生在散文《愚贩》中讲述了一个有趣的故事：他从鸡贩马某手中买了一只白母鸡。不料于家中雄捌高唱之际，那只白鸡也引吭而和。牝鸡司晨，为世俗之所忌，张先生一家及邻人大奇。张太太捉鸡细察，见鸡冠剪迹宛然，臀部断尾之根犹在，原来母鸡比公鸡每斤贵8元法币，那只白鸡重约3斤，小贩为了多卖20余元钱而作此手脚。     

土鸡做快餐

从养殖场到连锁快餐店,老乡鸡的口碑建立在"六道监控"合作农户老乡的饲养上。老乡鸡的创始人兼董事长束从贵与鸡打了30多年交道,他曾打趣地说道,"现在50多岁了,一生只爱一个鸡,一生就娶一个老婆,没有其它事情。"因为"速成鸡"事件,他倡导的"土鸡全产业链"模式吸引了不少注意力。     

一鸣“惊”人“惨叫鸡”

何谓“惨叫鸡”？其实就是一种玩具——一只拔了毛的鸡。用塑胶制成,大约有30厘米长,只要用手捏住它的肚子,它就会发出“呱呱”、“嗷嗷”等凄惨的叫声,这就是目前风靡亚洲的“明星鸡”。     

夜半三更杀鸡令 刀起血流赚钱忙

<正> 石家庄珍极酿造集团所属的第三食品厂员工,前不久在集团公司总经理张林签署的一道"夜半三更杀鸡令"的指示下,每日凌晨3时,几千只活鸡刀起血流……原来,该厂担负着向市场供应鲜光鸡的任务,以往,员工们都是在傍晚时分宰杀活鸡,黎明时送鸡上市出售。不过,此时的鲜鸡其实已成了"隔夜鸡",若是高温季节,宰杀后的光鸡还得     

各地市场简介

<正> 大型特禽市场鸽子交易市场在山东平原县(邮编:253100),有3200个摊位,日交易量1万多只,交易额10多万元。贵妇鸡交易市场在江苏丰县顺河镇(邮编:221700),占地7公顷,年成交额200万元。黑凤鸡、鹧鸪交易市场在福建永定县湖雷镇(邮编:364100),占地1公顷,年交易量35万只。山鸡市场在河南新野县甸镇(邮编:473500),占地3.2公顷,年成交额180万元,日交易山鸡5000余只。特禽交易市场在山东曹县魏湾镇王泽铺村(邮编:274400),交易品种有鹧鸪、山鸡、黑凤鸡、丝光鸡、贵妇鸡、孑L雀等,年吞吐量占全国特禽交易量的45%以上。