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相似文献
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1.
《山西旅游》2004,(6):8-9
山西是醋的故乡。在两千四百八十多年前,山西晋阳(今太原)建立时就有了酿醋的历史记载,可以说山西是酿醋的发源地。明洪武元年(公元1368年),晋阳的“美和居”醋坊结合当时的酿醋工艺,改白醋工艺为熏蒸陈酿工艺,充实了醋的脂化过程。因其陈放时间长(最少一年),故人们将“美和居”酿出的醋称为“老陈醋”。  相似文献   

2.
回眸前世:醋中蕴涵的农耕文化1996年,当山西老陈醋集团决定兴建醋园时,很多人表示不理解。醋企业是微利企业,食醋是一种最普通不过的调味品,似乎没有必要斥重资来专门修建一个园区,展示醋文化。而山西老陈醋集团领导人则力排异议,大胆创新,连续投资  相似文献   

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清徐老陈醋的传统酿造工艺,是清徐宝贵的非物质文化遗产,也是旅游开发的亮点。如何在保护和进行产业化开发的过程中打响“醋都”的品牌?  相似文献   

4.
一、中国酒店业投资趋势品牌创设和产品创新的兴起,产业链条的延展和业态的分化与融合,正在为中国酒店投资领域注入新的动力和活力.  相似文献   

5.
针对我国现如今的社会发展状态而言,逐渐朝着发达国家迈进,人们在经济、物质水平得到满足以后,对思想、精神领域的丰富展开追求,享受世界各个不同地区具有的不同文化特色、生活习俗,民风特点带来的新鲜感受。因此,使我国的旅游行业发展出现了前所未有的高潮。本文针对中国旅游投资与旅游经济发展的时空演变与差异,展开详细的讨论,为今后专业人士进行相关研究提供参考。  相似文献   

6.
旅游地形象的时间演变与演变机制   总被引:1,自引:0,他引:1  
王媛  冯学钢  孙晓东 《旅游学刊》2014,29(10):20-30
旅游地形象是动态变化的,时间是旅游地形象动态变化的一个重要维度。现有旅游地形象研究主要从游客感知角度来解构旅游地形象属性,并对游客不同游览阶段、大事件前后的旅游地形象变化进行实证研究。少有文献对旅游地形象的季节波动、生命周期变化等时间演变问题进行探究,且相关研究多忽视了供给方层面的旅游地形象。研究认为,旅游地形象涉及旅游者和供给方两个层面,并分别包含感知形象和发射形象。研究对国内外旅游地形象时间演变的相关研究成果进行了梳理,包括旅游地形象随游览阶段的演变、事件前后的旅游地形象变化、旅游地形象的生命周期演变、旅游地形象的季节波动等,提出了更为系统的旅游地形象时间演变机制,并从供给方与游客两个层面对感知形象与发射形象的演变过程进行了分析。  相似文献   

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8.
中国餐饮市场的发展趋势及其对策   总被引:9,自引:2,他引:9  
蔡万坤 《旅游学刊》2004,19(4):63-68
本文在分析餐饮市场发展基本状况的基础上,着重阐述了餐饮市场消费、市场营销和经营管理等3个方面的发展动向和趋势,进而提出了加强政策引导、促进市场结构优化、完善信息系统、提供行业发展的决策依据,创造社会环境、推动连锁经营和品牌经营等5个方面的对策建议。  相似文献   

9.
冰雪文化的产生背景“文化”一词在中国出现的很早,《周礼正义》卷三云:“观乎人文以化天下”,这是“文化”一词见于中国典籍的开始。所谓“观乎人文以化天下”的“观”,实即《周易》中的“观光”之“观”。《周易·观卦》云:“观国之光,利用宾于王”、“观国之光,尚宾也”,这里的观光,用今天的话说,就是旅游。东邻日本因  相似文献   

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迷失的优雅:广州白天鹅宾馆景观演变中的文化政治   总被引:2,自引:0,他引:2  
以“优雅”著称的广州白天鹅宾馆作为中国改革开放的窗口,其标志性景观意义在时代变化中不断被建构与重塑.文章采用深度访谈和文本分析方法,分析时空演变过程中白天鹅宾馆的物质景观、景观的权力表征以及不同主体对景观意义的博弈,从而探讨其景观的社会文化与政治意义.研究发现白天鹅宾馆景观揭示了依附其上的经济、政治与社会文化权力关系,其景观意义的演变与权力主体不可分离,不同权力主体的博弈,导致其景观意义在流变中摇摆.研究丰富了政府与旅游企业动态关系的认识,同时引入政治经济的元素来延展景观阅读的理论,为旅游的相关研究提供了新的视角,也为转型期中国宏观社会变迁与微观景观意义流变的互动关系提供了可供参考的分析框架.  相似文献   

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随着我国最近几年的旅游发展情况来看,很多人对旅游的意识越来越有体会,我国的旅游发展也越来越好、越来越迅速、受到更多人的欢迎。旅游业主要是为了能够更好的去服务中国出行的人而设计的航空旅游。目前,人们都追求更好的生活要求,而航空旅游能够更好的提供给旅客高质量的服务,满足旅游者的需求。中国航空旅游未来发展有着非常可观的空间,可以帮助中国旅游业的更进一步发展。本文主要以中国航空旅游未来发展的趋势做简单分析探究,希望可以给相关的行业些许建议。  相似文献   

12.
近年来社会逐步的发展了起来,出现各类不同的文化领域,其中最备受瞩目的是名族舞蹈传承的发展,名族舞蹈的多样化也迅速发展,逐步出现在大众的视野,其遍及各地的宣传,让名族民间舞蹈文化在社会拥有了一席之地。但是,由于受到了外界文化因素的感染,使得我国民族舞蹈文化的进展也受到了约束,由于民族舞蹈文化延续的规律和进展局势备受人们关注,所以此篇文章就对名族舞蹈文化延续的规律和进展局势进行阐述和讨论。  相似文献   

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旅游产业政策旨在规范行业发展,引导产业上水平,优化产业结构,成为调控旅游产业发展的重要手段。1978年至今,我国旅游产业政策的变迁受多种因素影响。在探讨旅游产业演变的基础上,利用我国31省区市2001~2018年面板数据测度旅游产业政策的有效性。结果发现:旅游财政投入能极大地促进旅游产业发展;由中央政府和地方政府颁布的不同层级旅游产业政策具有时效性差异,中央政府旅游产业政策具有时滞性特征,滞后期为一年,而地方旅游产业政策具有即时有效性;旅游产业政策空间分布及有效性存在东中西区域性差异。  相似文献   

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口号作为意识的表现形式之一,反映了当时社会政治、经济、文化的状况。在国共两党关系的演变过程中,不同时期的口号亦是对当时国共两党关系变化的一种体现。(一)1924年1月~1927年7月,国共第一次合作时期1922年7月,中共二大召开。在大会所提的口号中,最有历史影响力的就是打倒军阀、打倒国际帝国主义,使一直为中国革命谋求出路而屡屡失败的孙中山看到了一丝曙光。1924年1月国共两党第一次携手合作,建立革命统一战线,开启了轰  相似文献   

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中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化,是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征,为中华民族世世代代所继承发展的的优良文化.而婚俗文化是中华传统文化的一个重要内容.中国传统文化中的鞋具有几千年的历史,在华夏婚俗文化中占有重要的地位.因此鞋不仅是一种服饰,更重要的是承载了一个民族的文化精神,如社会意识形态、审美倾向、民俗风尚等,这充分体现了鞋的综合文化性.以"鞋"为媒介从传统文化、传统表现形式、现代审美艺术和社会文化等若干方面浅析了中国传统文化对现代婚庆礼品设计的影响.  相似文献   

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快速工业化、城镇化、信息化和全球化带来了技术进步和不可逆转的环境变化,传统村落转型发展势不可挡。如何在保存和延续自身文化基因的同时,又能重构文化生态以适应新环境变化,避免产生多元化文化生态失衡问题,是新时期传统村落保护与利用研究的核心任务。基于此,本文采用文献分析法,在中国知网和Web of Science数据库检索中国传统村落文化生态研究相关文献,结合国家文化生态保护区的制度与实践,从文化和生态系统耦合的视角,全面梳理传统村落文化生态概念体系,深化和完善传统村落文化生态适应性内涵、文化生态系统演进过程、文化生态平衡调控和文化生态适应性管理等核心内容,在此基础上提出提炼传统村落文化特质与文化核心的思路、评价传统村落文化生态适应性的方法和优化传统村落文化生态区域系统性保护与利用的模式,以期系统地解决传统村落文化生态失衡问题,从而推进文化生态学在中国传统村落保护与利用的在地化研究,有助于中国乡村振兴路径和模式的落地与推广。  相似文献   

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现阶段,公示语已经成为推动我国文化走出去的重要保证,对于我国的国际形象建设产生重要影响。在本次研究中,本文将通过阐述公示语翻译与中国文化传播之间的关系,阐述不恰当公示语翻译对我国文化传播的影响,最后详细介绍了通过公示语翻译推动中国文化走出去的基本路径与方法,希望能够对相关人员工作有所帮助。  相似文献   

20.
每个中国人都有自己的姓氏,姓氏文化在日常生活中无处不在,时时刻刻影响着我们的生活。自古至今,对姓氏文化已有详尽的研究。但是当今社会,姓氏的存在形式产生了较大变化,仍值得我们深入研究。  相似文献   

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