构建生鲜农产品连锁经营体系的内容研究

生鲜农产品是农产品的重要组成部分,将连锁经营这一现代高效的商品流通方式引入生鲜农产品的生产经营中不仅有利于提升生鲜农产品的整体质量,实现生鲜农产品生产与消费的无缝对接,减少流通环节,而且有利于我国"服务三农"的基本政策的有效实施,促进生鲜农产品的规模化经营;还有利于提高生鲜农产品的流通效率,提升生鲜农产品的质量。     

新零售视角下生鲜农产品供应链模式优化与创新研究

随着人们生活水平的提高,生鲜农产品消费需求持续增加。我国生鲜农产品市场在未来发展中应注重供应链模式的优化和创新,以降低生鲜农产品流通成本,提高交易效率,减少信息不对称,促进生鲜农产品市场健康有序发展。近年来,我国生鲜农产品供应链发展迅速,但是随着农产品市场化的推进和新零售业态的不断涌现,传统生鲜农产品供应链模式暴露出一些问题。为解决这些问题,本文从新零售视角出发,以生鲜农产品供应链为研究对象,分析了新零售视角下生鲜农产品供应链的特点、存在的主要问题,并结合我国国情提出了优化与创新我国生鲜农产品供应链模式的思路。     

我国生鲜农产品冷链物流发展对策探究

我国生鲜农产品冷链物流与发达国家相比发展较为滞后,已无法满足人们日益增长的消费需求。本文针对我国生鲜农产品冷链物流发展中存在的设施设备落后、技术不成熟、缺乏专业人才及市场化程度不高等问题,提出了相应的改进措施,以促进我国生鲜农产品冷链物流的发展。     

生鲜农产品电子商务交易模式探析

在最近的几年里,我国的农业发展受政策、消费、技术三方面因素影响,伴随着电子商务的快速发展取得了一定领域内的成就。首先,政策因素上,国家的关注为我国的生鲜农产品电子商务的发展创造一个良好的环境。其次,消费因素起了主导的作用,在电子商务高速发展的时代里,人们的购物方式主要是以网购为主,线上交易的产品类别扩大化和多元化,城市居民渴望通过网络能够直接获得新鲜的农产品,生鲜农产品电子商务就是在这样的环境之下产生的。最后,从技术因素上我国的生鲜农产品电子商务行业和其他国家相对比,劣势是起步比较晚而且发展速度较缓慢,在近几年得到各方推广之后才获得较快的发展。尤其是2012年之后有很多大型企业陆续加入到生鲜农产品电子商务行业之中,生鲜农产品电子商务行业因此也获得了一个新的发展商机,人们开始将注意力转移到这个新兴的行业之中。本文主要对生鲜农产品电子商务在我国的发展概况以及具体的运营模式展开研究,目的是了解生鲜农产品电子商务目前在我国的发展现状。     

我国生鲜农产品冷链投资不足的原因解析

我国生鲜农产品冷链投资不足,从需求方面来看,主要是由于产量和消费需求增长迅速,人们的食品安全意识提高,使现有冷链基础设施薄弱问题凸显:从供给方面来看,由于冷链设施资产的专用性,使企业在投资时非常谨慎.为此,政府的政策支持应倾向产地市场和产业集中度低的生鲜农产品流通行业,鼓励主产区龙头企业与协会积极进行产销紧密垂直合作的冷链运作,促进生鲜农产品的产业化发展;通过财政补贴主产区冷链保鲜技术所要求的基础设施投入;支持生鲜农产品标准化生产和保鲜技术集成示范化研究、推广与规范;加强生鲜农产品冷链信息化系统建设.     

中国超市经营生鲜农产品和供应链管理的思考

消费水平的提高必然导致消费方式的改变，超市的出现必然导致生鲜农产品流通业态的改变，最终必然导致供应链管理方式变革。本文从超市生鲜农产品供应链管理要素入手，在通过对我国超市生鲜农产品供应链管理现状的描述与分析后指出：超市生鲜农产品供应链的管理不能仅依据一般的现代物流管理思想与实践，而要考虑产品特性、技术支持、营销与竞争、组织成熟度、公共政策诸因素。     

探析生鲜农产品物流成本的构成与管理

我国农业的生产、分配、交换和消费四大再生产环节都是缺一不可的,而物流作为其中的一环有着十分重要的作用。本文从生鲜农产品物流成本的概念着手,分析生鲜农产品物流成本的组成,从而对物流过程所产生的成本进行管理。     

北京市生鲜农产品社区店消费需求预测——以A生鲜农产品社区店为例

生鲜农产品社区店的稳定健康发展需要对拟建设地区居民的生鲜农产品消费量有直观准确地把握,因此,需要对社区生鲜农产品消费进行精确的预测。在充分掌握了社区消费需求之后,才能对社区店的建设和投资具有实际的指导意义。     

“新零售”背景下生鲜供应链的协调发展路径研究

电子商务在迅速发展后发展速度缓慢,零售行业逐渐步入"新零售"时代,竞争模式也与之前大不相同。以农产品为代表的生鲜电商逐步向线下发展,在生鲜供应链领域引起了激烈的竞争。随着国家经济水平的提高,人们的消费能力也不断提高,消费升级推动了生鲜农产品市场的扩大,进而升级提档生鲜供应链,这对提高我国经济水平、改善我国生鲜行业商业模式有积极影响。协调供应链对农产品零售行业有着重要意义。本文将分析在"新零售"背景下以农产品为代表的生鲜供应链的现状并通过对"新零售"企业代表盒马鲜生进行分析探究在"新零售"背景下生鲜供应链协调发展的路径。     

生鲜农产品电子商务发展面临的主要问题及对策

我国生鲜农产品电子商务迅速发展,对创新农产品流通方式、解决"三农"问题发挥了重大作用,尤其是对农村经济发展、农业产业结构优化、农村生产方式转变、农民收入增加和居民消费方式改变产生重要影响。然而,我国生鲜农产品电子商务发展依然面临着冷链物流短板问题,生鲜电商供应链的脆弱性和高成本状况还没有发生根本改变,基层建设推进速度相对缓慢。因此,应实施重点扶持政策,推动生鲜农产品电子商务和冷链物流发展;加强生鲜农产品标准化、品牌化建设,改造生鲜电商供应链;加强生鲜农产品电子商务基础设施建设,降低生鲜电商成本;采用"信任带动、示范带动"的方式培养现代农民和农产品电子商务人才,以促进和保障生鲜农产品电子商务健康持续发展。     

消费者网购生鲜农产品意愿及影响因素分析

网购生鲜农产品作为提升农业产业化发展水平和消费福利的新兴消费方式,逐渐成为人们日常消费的重要趋势。本文通过实地问卷调查分析发现,消费者尝试网购意愿较高、物流配送速度和产品质量要求较高等。进一步通过因子分析和最优尺度回归,结果表明,消费者网购感知与评价等因素对网购生鲜农产品意愿具有显著的正向影响;家庭总收入等对消费意愿具有显著的负向影响;而购买便利程度和家庭餐饮习惯等对消费意愿没有显著影响。最后,从市场培育、政府引导、企业建设等方面提出促进网购生鲜农产品的对策建议。     

构建我国生鲜农产品供应链的现实分析与应对策略

随着社会经济的快速发展,时尚新鲜、品种丰富、质量高档、价格较低已成为人们对生鲜农产品生产、经营和消费的基本要求。生鲜农产品通过供应链管理可以降低成本,增加效益及附加值。这对于发展我国农业、提高农民收入具有重要的现实意义。     

后疫情时代江苏省生鲜农产品电子商务的物流服务创新研究

新冠肺炎疫情出现以来,受疫情防控影响,生鲜农产品在电子商务层面发生了很大变化。文章以生鲜新零售为切入点,以生鲜农产品电子商务的物流服务作为研究对象,针对后疫情时代的消费特点,抓取非接触消费需求强大的市场特征,分析江苏省当前生鲜农产品电子商务物流服务发展现状,从冷链建设、流程监管、服务供给、末端配送等方面详细阐述了生鲜农产品电子商务的物流服务创新策略。     

我国农产品超市经营发展的动因及前景分析

本文认为,20世纪90年代以来,我国农产品超市发展迅速,这种新型农产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响,而收入水平的提高,物流技术的发展,消费需求与消费方式的变化,激烈的市场竞争则是我国农产品超市经营发展的主要动因。文章认为,根据我国的现状,农产品超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式,而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式,连锁经营将是农产品超市经营的主要组织形式;我国农产品超市的经营发展不能一蹴而就,必须循序渐进。为了促进我国农产品超市的经营发展,必须因地制宜发展生鲜超市,加快农产品标准化工作,增加对农产品流通领域的投资。     

对中小城市生鲜农产品在连锁超市销售状况的一点分析

随着我国经济的发展，居民的食品消费水平和消费方式不断发生变化，生鲜农产品开始进入连锁超市进行经营，这种以连锁超市为主导的现代化生鲜农产品供应链在大城市得到了快速的发展，但是在中小城市并不普及，这是由多方面原因造成的。随着经济的进一步发展，居民消费观念的不断转变，这种现代化的生鲜农产品供应链也必将会普及到中小城市。因此，就需要中小城市的生鲜农产品供应商包括大多数独立农户以及连锁超市积极调整自己的生产经营模式，以适应这一发展趋势。     

冷链物流:保护食品安全 实现农民增收——基于对伟鸿公司的走访调研

我国是农产品生产和消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的60%以上,水果和肉类产量约占30%,禽蛋和水产品产量占40%左右。随着居民物质生活水平的不断提高,近年来生鲜农产品产量快速增加,每年约有近5亿吨生鲜农产品进入流通领域,对冷链物流的需求也呈逐年上升趋势。     

大城市生鲜农产品供应链整合对策探讨——以南京市为例

近年来,我国生鲜农产品市场发展迅速,但生鲜农产品供应链仍然存在诸多问题。通过分析南京市生鲜农产品供应链现状及存在问题,提出了优化生鲜农产品供应链的思路,并给出了相关政策建议,以期为大城市生鲜农产品供应链的发展提供参考。     

农产品渠道终端选择的影响因素及选择群体的特征分析--以武汉市居民生鲜农产品消费调查为例

不同地区、不同群体农产品渠道终端的选择行为具有多样性和动态性,尤其是近些年受到生鲜型超市的影响,居民的购买行为特征已经发生了很大的变化。本文利用Spss应用统计软件对武汉市居民生鲜农产品(蔬菜、水果、淡水产品和畜禽产品)消费的调查数据进行了实证研究,对生鲜农产品渠道终端选择的影响因素以及各自选择群体的属性和特征重新作了评估和分析,并结合项目组以往调查数据对其变化和发展趋势作了概述。     

生鲜农产品冷链物流体系发展探讨

本文认为,运用现代物流理念和技术,构建专业化、规模化和现代化的生鲜农产品冷链物流体系,是我国当前流通领域亟待解决的问题.以大型鲜活农产品批发市场运营商、大型连锁超市、大型生鲜农产品经营公司或加工企业为主导的物流模式将是今后一定时期内生鲜农产品物流的主导模式.文章提出了发展和完善我国生鲜农产品冷链物流体系的策略.     

我国生鲜农产品冷链物流发展的现状以及对策分析

随着我国生鲜农产品产量的不断提高,农产品的销售范围和销售量不断扩大,生鲜农产品的冷链物流变得越来越重要。由于生鲜农产品的季节性及易腐性,其在仓储及运输过程中具有较高的温度要求,从而保证产品的新鲜品质。但是我国当前的生鲜农产品冷链物流的发展受各方面因素的影响,存在的问题和不足之处,文章提出问题并对我国生鲜农产品冷链物流存在的问题给出了相关解决思路。