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就无公害食品、绿色食品、有机食品从定义、概念来源、执行标准进行阐述分析,以解决广大生产者和消费者面对众多名词概念不清、无所是从之所需. 相似文献
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有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品,安全是这三类食品突出的共性,它们从种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术,实行了从土地到餐桌的全程质量控制,保证了食品的安全性。但是,它们又有不同点。一.概念不同有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品。绿色食品是指遵循可持续发展原则,按着特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标识商标的食品,分A级和AA级。 相似文献
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李滨 《中国质量技术监督》2001,(7):16-17
我们的食品安全吗?这是许多人都不敢直面的问题.随着"现代农业科技"的发展,现代农业带给人们高效产品的同时,也带来了诸多不和谐的音符:1996年肆虐英国的疯牛病,1998年席卷东南亚的猪脑病,1999年比利时的二恶英风波……国内农产品同样隐患四伏:生长激素催出来的家禽、家畜;雌性激素刺激出的牛奶;残留在水果、蔬菜、粮食等农产品中的农药、化肥……我们要问,如何才能让百姓吃得放心? 相似文献
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近年来,由于食品安全事件频发,凡标有机、绿色、无公害等标签的食品已经得到越来越多消费者的青睐,其价格也随着市场需求量的增加而水涨船高。然而记者近几日走访北京多家大型超市后发现,目前有不少消费者对于有机食品望而却步,除了价格因素外,假冒的有机食品太多,难以辨别也成当前为消费者排斥有机食品的理由。 相似文献
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有机食品的发展、标准化与认证 总被引:12,自引:0,他引:12
汪云岗 《世界标准化与质量管理》2002,(7):22-25
介绍了世界范围内有机食品及其标准与认证自民间产生到政府规范化管理的发展历程,并就发展我国有机农业及有机食品认证工作提出了建议。 相似文献
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发展优质、生态、安全的绿色食品产业不仅最终要走向标准化。而且核心也在于标准化;标准化是发展绿色食品产业的客观要求,标准化不仅可以增强发展动力,而且更重要的是出产量、出质量、出效益。实现绿色食品标准化发展是一个多层面、宽领域、全过程的现实问题,既包含着标准化与绿色食品产业的关系问题,又 相似文献
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梁燕君 《广西质量监督导报》2004,(5):45-46
由于现代工业和现代农业发展带来的环境污染,食品污染日益成为人们关注的焦点。随着经济的发展,环境意识的强化,人类消费观念和消费行为正发生深刻的变化,在食品领域人们的基本食物热量满足之后,正在追求安全、营养、高质的食品消费。为了达到这一目标,世界各国都在努力改善现代农业生产体系和现代食品加工方法,以协调环境-资源-食品-健康之间的关系。 相似文献