螃蟹市场新观察

国庆前夕，江苏省各地螃蟹市场迎来人秋后第一个上市高峰，而蟹价也降至近年来新低。在昨天南京惠民桥市场举行的螃蟹节上，记者看到，来自苏北、安徽、山东等地的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街，蟹价比去年平均下降了30％左右。如个重125克左右的已降至30元／500克左右。而50克左右的小蟹最低已跌至10元以下，但交易行情十分火爆，全天成交量达到40吨。     

螃蟹肥了 农民笑了

<正>9月江西瑞昌市赤湖螃蟹开秤了。据瑞昌市畜牧水产局赤湖管理中心人员介绍,目前起水的螃蟹个体大,品相好。100g母蟹和150g公蟹时价90-100元/kg,按照以往规律随着时间推移价格还会上升。连日来,陆续有九江、武汉、南昌、广州、南京、上海及云南的客商与赤湖螃蟹养殖专业合作社或者养殖大户接触洽谈螃蟹销售,也有瑞昌周边城市游     

二○○○年蟹苗生产前景不容乐观

<正> 1999年蟹价一直未能走俏,从一定程度上显现出螃蟹市场呈供大于求的状况。蟹价的下跌,势必影响到蟹苗生产,在生产实践中,我们也不难预测,2000年的蟹苗生产如果不科学地调控,将会产生一定的负面影响。据笔者调查分析,2000年的蟹苗生产有以下三个特点:     

蟹价再度走低,今后蟹还如何养——螃蟹节透出养蟹新信息

<正> 虽然时历还是天气晴热的9月下旬,但江苏省螃蟹市场已迎来入秋后第一个上市高峰。记者在南京举行的第三届羊皮巷螃蟹节上看到,来自苏北、安徽、山东等螃蟹主产区的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街,蟹价则比去年同期下降25%左右。如个重150克的只卖到25元/500克,200克的仅卖40/500克,100克以下的只有10多元。     

卖蟹送“扎”生意“火”

<正>"格位阿姨,侬格格螃蟹多少钿(钱)一斤?"一大早,刚从小车里走出来的女主顾对着徐阿姨池子里的螃蟹部落,拨拉了一下发问道。"金秋十月里,螃蟹闹忙价。眼下这时节里,三天两头的市价不同哦,今天我这儿的三公两母五十一开市!"螃蟹经营户徐阿姨回应道。来自上海大都市里这位女客人听罢,便弯下腰身,随即认真挑选了8只半是公蟹、半是母蟹装进网兜,称重,付完钱,将     

探访武汉螃蟹市场:新蟹月底批量上市,价格或走高!

<正>9月下旬,新蟹已陆续上市,论只来卖身价不菲。业内人士称,今夏持续高温,导致螃蟹亩产量下降,但因养殖面积扩大,总产量依然稳中有升。目前,养殖户多通过把螃蟹养大个头来弥补损失,今年新蟹的批量出水时间将推迟至国庆节前,并可能出现短期走高的"补偿价"。     

螃蟹节给泗洪带来什么

2002年9月22日～10月18日,江苏省泗洪县成功地举办了"中国·泗洪第四届洪泽湖螃蟹节".时间长达一个月,内容包括"中国螃蟹市场"开锣仪式、蟹王蟹后争霸赛、南京金陵蟹宴、餐饮食文化研讨会、泗洪大闸蟹南京专业市场开业、水乡特色文艺汇演、经贸洽谈会等一系列文化与经贸活动.盘点本次螃蟹节,泗洪人收获有很多.     

洪泽湖上探蟹情——泗洪金水牌大闸蟹逆势而上

<正> 日前,泗洪县在上海市永康水产品批发市场建成泗洪县金水牌洪泽湖大闸蟹一条街,销售十分火爆,每天从泗洪运去的5000多公斤蟹一上午全部销售完,每只150克重的蟹65元/500克左右,比其它地区同规格蟹价高出10元左右。 目前,市场蟹价一片低迷,而素称“中国螃蟹之乡”的泗洪县今年养蟹总面积达35万亩,总产量超过1万吨,金水牌洪泽湖大闸蟹却是唯一的价格不跌反涨的,     

河蟹销售十要诀

<正> 眼下又到了河蟹销售季节,为了使蟹农们的螃蟹既丰产又丰收,根据近几年的河蟹销售市场状况,结合今年螃蟹面广量大的特点,笔者提供以下几点螃蟹销售要点,供广大蟹农们在销售螃蟹时参考。 1、销售思路要宽。 目前我地蟹产品主要销往上海和杭州,     

特色水产叫响洪湖品牌

<正>现在洪湖市场上多是"公4母3"即公蟹0.4斤(200g)/只、母蟹0.3斤(150g)/只的大规格螃蟹,批发价分别约为140元/kg。"仅这个市场的螃蟹交易量,每天就有约40t左右。"洪湖闽洪水产批发市场营销经理张黎华高兴地告诉笔者。洪湖是全省最大的淡水湖。为了将     

泗洪:“暂养蟹”富了养蟹人

<正> 2001年国庆节后,蟹市价格普遍降低,泗洪县临淮镇养殖户夏玉党就地收购1500公斤螃蟹,租了上百个网箱暂养起来。当元旦佳节到来时,蟹价上抬,夏玉党一笔就净赚了5万元。据临淮镇经纪人协会介绍,目前全镇有上千个养殖户搞起“暂养蟹”,全镇由此增加收入1000多万元。     

螃蟹爬出暴利区 蟹农面临新挑战

<正> 前不久,涂沟镇高邮湖养殖大户倪成富向上海外贸公司出售了一批重200克以上的大规格螃蟹,价格仅有90元/500克,比去年同期整整降了90元。据了解,目前只重125克左右的螃蟹已跌到30元/500克,50克左右的小蟹只有2—3元/500克。低迷的蟹市给养蟹户们带来了前所未有的新挑战,蟹业经济到底怎么了?养蟹户们怎么办?最近笔者来到螃蟹之乡涂沟镇作了采访调查。纵观近几年蟹业的发展过程,就不难看出螃蟹价格连年下滑,从而跌入低谷的原委,螃蟹经济告别暴利时代是蟹业经济     

蟹多价跌,如何养蟹?——养蟹降本增效的主要途径

<正> 前几年蟹价一路攀升,刺激了河蟹养殖业的迅猛发展,就养蟹大省江苏而言,螃蟹产量每年都以20%以上的速度增加。短短的数年时间,螃蟹已从“天价”降至“低谷”,现在每公斤仅40—60元乃至20元以下。蟹价走低使河蟹养殖步入了微利时代,养殖者稍有疏忽。就会导致养蟹亏损,甚至亏损额较大。在这种情况下,还能不能再继续养蟹?养蟹还有没有利润?养蟹的盈利空间在哪里?盈利的空间有多大?这是从事河蟹养殖的人们普遍关心的问题。笔者带着这些问题深入养蟹区进行了调查,就上述疑问谈谈个人的看法。     

武汉4两母蟹180元一斤 价格创15年新高

正湖漪流连斜日落,金秋叶黄蟹肥时。转眼又到了吃螃蟹的季节,今年江城螃蟹市场有哪些变化?笔者近日探访武汉螃蟹养殖源头、批发市场、集市了解到,受本地螃蟹减产影响,眼下的螃蟹有些贵,由于鄂产螃蟹推迟上市,目前市场九成螃蟹来自外省,价格创15年新高,相关专家预测,本地梁子湖大闸蟹月底才会大量上市,且要吃到膏满蟹黄的螃蟹,要等到国庆节之后。【探访】1.个头小还减产梁子湖螃蟹还在生长期秋风起,蟹脚痒。昨日,在江夏梁子     

蟹路富民看高淳

秋高气爽,蟹肥菊香.阳澄湖大闸蟹、固城湖蟹、太湖蟹……一串闪亮的品牌,昭示着江苏水产的美名盛誉.上世纪九十年代,提起江苏的螃蟹,还是阳澄湖大闸蟹一枝独秀;现在,高淳固城湖螃蟹可与之齐名,成为水产消费的名牌.     

江苏高湾两兄弟螃蟹包装半年搞出18项专利

<正> 小小螃蟹蕴含无限“钱”景。眼看南京蟹市各家猛拼螃蟹个头,上演“蟹王”大战,江苏省高淳县两兄弟却另辟蹊径,在螃蟹包装上下苦功,半年里搞出8项国家专利发明,产品上市半个月就收到3万多订单。 高淳县溪镇八字角村的陈书金和表弟赵嵘在多年的螃蟹经营中发现螃蟹包装是一个     

洪湖清水蟹何时能有话语权

市场篇：蟹的较量——螃蟹大战打响市场难觅洪湖清水踪迹 “墙内开花墙外香。”作为我省第一大淡水湖泊的洪湖,孕育出的洪湖清水蟹,早已爬出海外。然而,在湖北市场,阳澄湖、梁子湖等品牌蟹市场份额独大,享有“国家地理标志产品”称号的洪湖清水蟹却遭遇贴牌、低价销售的尴尬局面,面对市场竞争,洪湖清水蟹如何取得话语权。     

江苏省螃蟹养殖业为何走向良性循环

<正> “秋风起,螃蟹肥”。刚落下帷幕的泗洪螃蟹节给人们留下了深刻的印象,今年该县以中华绒螯蟹为主体的特种养殖达18万亩,螃蟹产量可达8000吨。据悉,除泗洪以外,全省目前已有27个螃蟹养殖示范区,6个示范县,今年均获丰收,预计今年江苏省产量将突破5万吨。比去年增加40%。这些螃蟹现已在各地上市,由于产量大、价格低,迅速走向百姓餐桌。据统计,仅南京惠民桥市场日销螃     

螃蟹“三毛”病的识别及防治

<正> 目前,由于水温的升高,不少蟹池因放养蟹种密度高,饵料投入足,水体富营养,螃蟹的“三毛”病发生也较普遍,鉴于螃蟹“三毛”病在识别上有混淆现象,一些蟹农难以对症下药,因而对螃蟹的健康生长带来一定的影响。现将螃蟹“三毛”病的识别方法及防治办     

从大养蟹到养大蟹再到养好蟹——大纵湖螃蟹走俏市场的启示

<正> “秋风起,蟹脚痒”,中秋节前,盐都县的大纵湖边蟹商云集,争购这里的清水大闸蟹。记者在湖边巧遇当地的“蟹王”陈中华,他正陪昆山的螃蟹出口经纪人周先生一行下湖看蟹。陈中华高兴地告诉记者,去年他养的螃蟹,100斤中3、4两左右的大规格蟹没有几只,今年大规格蟹占到一半以上,效益比往年翻一番。对大纵湖螃蟹“情有独钟”的周先生笑言,从早春投放蟹苗开始,他就多次光临大纵湖,这回是第八次,帮助大纵湖出口200吨大规格螃蟹的有关事宜已经基本谈妥。