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长期以来,我们福建省工商部门始终把食品安全监管作为民生工程、民心工程,不断探索,稳步扎实推进食品流通监管工作。去年,我们福建省工商局把建设流通环节食品质量可追溯管理体系示范点作为年度十大中心工作任务,确定在全省择优选择202家大中型超市、食品批发经营企业,作为“流通环节食品质量可追溯管理体系示范点”建设单位。 相似文献
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《食品安全法》赋予工商机关实施食品流通许可的法定职责,这是流通环节食品安全监管的需要,也是对工商机关一项全新的考验。如何履行好这项职责,确保流通环节食品安全,笔者认为,应当注意以下几个问题: 相似文献
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本文采用纳米条码作为食品个体鉴别的关键技术,构想食品可追溯系统的基本框架。系统首先生成标记食品个体的纳米条码,再与包装生产环节的批号相结合转化成为电子编码储存于电子标签中,然后进入流通环节与市场信息平台相连接,实现食品安全信息的追溯。 相似文献
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湖北是食品生产和流通大省,流通环节面临巨大的食品安全内源性和输入性风险。目前,全省有流通环节食品经营户23万余户、现场制售食品经营户2.3万户,共计25万余户,占食品生产经营主体总数的70%以上。我们面对繁重的监管任务,从探索食品安全监管规律着手作了一些思考和实践。 相似文献
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关于我国食品安全可追溯制度建设的问题探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
由于法律及法规体系尚未完善,相关技术标准还不健全,经营模式集约化程度低,生产规模小,食品流通发展滞后,组织性差,交易成本偏高,因此国内可追溯体系的建立还存在不少问题.通过借鉴国外发达国家食品可追溯制度的发展经验,为我国食品安全可追溯制度建设提供政策建议. 相似文献
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近年来,食品安全事故频发,食品安全已成为各级党委政府关心、人民群众普遍关注的热点、难点问题。作为边疆少数民族地区的德宏州工商局,如何进一步加强农村流通环节食品安全和边民互市外国食品监管,确保全州流通环节不发生食品安全事故。近日,记者带着这两个问题专访了州工商局党组书记、局长黄春伟。 相似文献
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缪瑞 《中国商贸:销售与市场营销培训》2013,(3X):17-18
近年来,我国各地不时发生的食品安全事件,不但严重侵害了消费者的利益和身体健康,引发了公众对食品安全问题的忧虑和恐慌,威胁了社会的和谐与安定,同时也降低了政府的公信力,并严重影响了国家的形象。食品安全问题频发,暴露出我国食品安全监管体制亟需改进。本文重点关注了流通环节的食品安全监管问题,从阐述我国流通环节现行的食品安全监管模式、内容及方式入手,分析了现阶段我国食品生产与流通经营者的特殊性,探讨了流通环节食品安全监管中存在的问题,并提出了强化我国流通环节食品安全监管的应对措施。 相似文献
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2008年国务院“三定”方案将“加强流通环节食品安全监督管理”划定为工商部门的职责,《食品安全法》第四条又再次明确,食品流通环节的食品安全由工商部门实施监督管理。然而,食品流通的范围是什么?在监管上与其他部门的准确分工界限在哪里?由于理解不同,众说纷纭, 相似文献
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由于我国食品在原料供应、产地环境、法律实施、流通环节监管、特别是社会结构影响消费结构等方面存在诸多的问题,食品安全形势不容乐观。虽然我国在食品安全管理方面有一定的举措,但是,进一步加强食品安全的监管职能及专业化管理也是当前需解决的刻不容缓的问题。 相似文献
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《工商行政管理》2012,(2):39-40
一、以确责为基础,细化监管责任去年1月,我局根据《食品安全法》等相关法律法规的规定,结合国家工商总局食品安全监管八项制度和我省实际,制定了《工商所流通环节食品安全监督管理工作规范》。一是明确了工商所要实现“4个100%和1个有效解决”的食品安全监管工作目标。即:食品经营户100%证照齐全、合法有效;100%签署食品安全承诺书;食品批发市场和食品批发户100%建立“一票通”式销售台账;食品零售户100%留存可追溯的进货票据,有效解决食品经营户销售过期变质食品和“三无”食品的问题。二是明确了食品市场巡查的内容和频次。规定了食品市场巡查新“六查六看” 相似文献
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基于食品链的食品安全、企业自制与政府管制 总被引:4,自引:0,他引:4
本文认为食品链条的复杂性造成了食品安全控制的复杂性,因而重点分析了食品链源头、食品加工、食品流通、消费、监管等环节在食品安全控制体系中的作用和可能造成食品不安全的原因,并结合食品链所涉及的利益主体,提出了在食品安全控制体系中,要保障食品安全控制,必须要加强企业自制与政府管制的结合,同时还要进行消费者教育。 相似文献
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当前食品安全成为大家十分关注的话题,连锁超市作为食品流通的重要渠道之一,肩负着很大责任,超市如何在食品流通环节上严格把关,确保消费者食品购买的安全,是关系所有人生命健康安全的大事。本刊就食品安全问题采访了物美集团总裁吴坚中博士。 相似文献
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