南翔小笼包搏击海外大市场

当下不少“老字号”已经或正在悄然消失于我们的视线甚至记忆,因此“老字号”如何扬长避短,重振雄风,与时俱进、永葆青春,无疑成为我们关注的焦点。老字号如何焕发新生机?豫园商城的南翔馒头店给我们提供了鲜活的答案。吃一客南翔小笼排队要排2小时45分钟?这消息不但千真万确,而且发生在日本最繁华的东京六本木。南翔馒头店自2003年4日登陆日本以     

小吃品牌闯出大市场

众所周知，上海老城隍庙的小吃历史源远流长，在一百多年的发展历程中形成了一批深受民众喜爱的“老字号”餐饮品牌，有上海本帮菜源头的上海老饭店，国宴元首饭店的绿波廊酒楼，“小吃王国”的和丰楼美食楼，中华第一素的春风松月楼，糕团大王的上海乔家栅，还有大家耳熟能详的宁波汤团店和独占鳌头的南翔小笼。     

厚积薄发 精心铸造中国蜂业名牌使中华老字号焕发青春

2006年12月19日北京饭店的金色大厅灯火通明，金碧辉煌，中华人民共和国商务部正在这里召开我国首批“中华老字号”的授牌仪式．商务部部长薄熙来发表了热情洋溢的讲话，并为荣获“中华老字号”的企业代表颁发了铜牌，这全国430块铜牌中，有我们北京百花蜂产品科技发展有限公司一块，从此，我们跻身“中华老字号”行列。     

聚焦老字号

我们国家曾经涌现出了许多像“张小泉”、“王麻子”、“全聚德”、“狗不理”、“六必居”等著名的品牌企业，今人谓之“中华老字号”。“中华老字号”有2000多家，主要集中在医药、饮食、食品等行业。这些老字号无疑都有着令人称道的、辉煌的过去。     

“老字号”，你往何处去？

“老字号”，你往何处去？郭长干商战潮涌中，“老字号”寥若晨星，却星光灿烂。“老字号”，角逐市场的“金卡王牌”。改革开放，国门洞开，随着肯德基、麦当劳、皮尔卡丹、ＸＯ·人头马等国外“老字号”涌进华夏大地，“老字号”又迎来洋人的挑战。物竞天择，适者生存，...     

综合信息参考：资讯

商务部：外资不得涉入“中华老字号”商务部即将对“中华老字号”的认证进行重新审定，外资一律不得入驻“中华老字号”。上世纪90年代末，在国内发生过多起外资恶意收购老字号品牌之后将品牌“雪藏”的事件。商务部作出这样的规定，可能是出于保护中华传统文化、传统品牌的考虑。然而不少老字号企业认为，“老字号”是否能引入外资不应“一刀切”，外资对老字号的发扬光大曾有过正面的作用。     

百年老店连锁之痛

今天的“中华老字号”与当年历经百年沧桑的“中华老字号”几乎毫无血缘关系，“南京冠生园”之死从某种程度上折射出“中华老字号”面临的种种尴尬。“中华老字号”应该何去何从？     

走进昆山国际老字号展解读“年轻密码”

老字号优势在一个“老”字,劣势也在一个“老”字。 4月24日,2014昆山国际老字号精品展举行,200多个海内外“老字号”来到我们身边,开拓了视野,也激发了人们思考：“老字号”何以历经百年依然生命旺盛？它们发挥优势、改变劣势,蕴含着怎样的“年轻密码”？     

天源酱菜俏神州

为弘扬商办工业企业文化,宣传商办工业的“老字号”和地方名特产品,我刊从本期开始特别推出“中华老字号”这个栏目。她将以隽永、风趣、自豪的笔调,讲述一个个“老字号”和地方名特产品的过去和现在,展示商办工业企业文化繁花似锦的春天,激发大家把“老字号”和地方名特产品发扬光大的激情。我们欢迎大家收集并撰写“老字号”和地方名特产品历史沿革的趣味故事,以飨读者。     

数字

8家 湖南省新增8家“中华老字号” 湖南省商务厅于5月31日举行全省“中华老字号”企业座谈会，并向获得第二批“中华老字号”称号的8家企业授牌。目前湖南共有20家企业荣获了“中华老字号”的称号。