浅谈烹饪专业建立酒店式实景教学实习的思考

教学性实习是烹饪专业教学中一个重要的环节,也是培养学生动手能力最直接有效的手段。学生通过烹饪专业实习,一方面将所学的烹饪理论应用到实际操作检验之中;另一方面可以掌握烹饪制作工艺。动手能力是中等职业学校学生的特点和优势。本文围绕如何培养和提高学生动手能力,适应就业需求等问题进行了多方面探索,对烹饪专业教学性实习中实施酒店实景教学作一些探讨。     

高职院校校外实习学生的有效管理研究要点构架

高职院校的教学与普通本科院校的教学有一定的差异性,高职院校更注重培养实用性、实践性、专业型、技能型人才。校外实习和实践是高职院校教育教学的一大特色,也是人才培养和教学实践的重要环节。为确保校外实习的质量效果,则要求做好学生的有效管理,准确的把握影响校外实习的各项因素、实习中常见的问题,强化这些方面的管控和监督。通过高效化的校外实习,提高高职院校学生的实践能力、综合应用能力、岗位适应能力和职业素养。文章主要对高职院校校外实习学生管理的要点和对策进行简要分析,希望对提高管理的水平,强化学生锻炼和培养有所启示。     

工业工程专业生产实习教学改革与实践

根据工业工程专业人才培养目标和特点,对工业工程专业生产实习教学环节存在的问题进行了分析,以培养学生的实践能力和创新能力为导向,对生产实习教学环节进行了改革与实践,使学生在实习过程中有针对性的学习,激发学生学习的积极性和主动性。教学实践表明,这种生产实习教学方法能够培养学生的实践能力、创新能力、团队协作能力,提高生产实习的教学效果。     

高职院校学生顶岗实习管理模式创新改革分析

顶岗实习是高职院校专业教学重要的环节,为了能够对顶岗实习的学生进行有效的监督和管理,就一定要制定具体的制度,同时建立实习基地,和一些企业进行合作,确保学生能够参与到顶岗实习中,创新顶岗实习管理的模式和考核评价标准。只有这样才能发挥出高职院校开展顶岗实习的作用和价值,促进学生能够获得综合能力的提升,为社会培养更多应用和技术型人才。     

浅析高职院校汽车专业顶岗实习的管理

顶岗实习是高职院校有效推进“工学结合”人才培养模式的主要形式,是强化学生应用能力和实践技能的重要途径,是高职院校教学计划中一个实践教学环节。顶岗实习是一个学生、学校和企业共同参与教学环节,实习阶段的管理影响到顶岗实习的教学质量。顶岗实习管理需要增加企业参与力度,通过学校和企业的配合共同完成此项教学环节,才能保证顶岗实习教学的质量。     

“扩招”形势下高等学校化学工程与工艺专业学生生产实习教学的探讨

笔者针对目前学生生产实习中出现的现象和问题,论述了如何利用生产实习这一宝贵的教学环节,有效促进学生的综合能力培养和提高。期待为教学同行起到参考和借鉴作用。     

视教系统在金工实训课程—数控铣床中的应用

为提高《金工实习》这门实践性较强课程的教学质量和效率,采用现代化教学手段——视教系统。通过视教系统的引入,解决学生对数控机床不够了解,实训效率较差等问题,并结合实际情况,将实践教学中有关教师所讲授的实习内容和现场实习操作,制作成相关的教学课件,应用到实际的教学实践中。并对机械类和非机械类学生在视教系统引入实践教学的结果进行分析试验,最后得出视教系统的应用不但解决了学生实习中出现的困难,且丰富了教学内容,使学生实习效率和实习效果得到显著地改善。     

关于对高职院校学生顶岗实习安全的思考

顶岗实习是高职院校学生职业能力形成的关键教学环节，在顶岗实习教学开展的过程中，学生的人身安全与健康安全等问题亟待解决。本文通过对目前顶岗实习学生安全现状的分析，发现了学生顶岗实习中出现的多个安全方面的多个问题，采取多种措施和方法，防范和化解学生实习的风险，促使顶岗实习安全有序的进行。     

高职院校酒店管理专业顶岗实习创新模式探究

高职院校顶岗实习是推进高职教育、实现实训场所与工作环境零距离对接的一种有效的教学手段．是实践性教学体系的重要组成部分,是培养高技能型人才的重要途径。而现有的硕岗实习模式存在一定的缺点和不足．本文通过时其不足进行分析,提出了“3＋3＋3＋3”新型顶岗实习模式,对学生顶岗实习进行有效的设计、系统的指导、有力的保障和客观的评价,使学生通过实习具备酒店基层管理人员的素质和能力,为实现高位就业奠定坚实的基础。     

高校金工实习教学现状与改革实践

高校金工实习课程属于工程训练的一项重要内容,是一门实践性特别强的基础课程.本文对目前高校中的金工实习教学现状进行研究,对其存在的问题进行分析,根据教学中存在的不足对金工实习教学进行探索改革,将现代工业的实践与教学相结合,使金工实习能与现代工业同步发展,提高学生工程实践能力的同时,提高学生综合素质水平.     

浅议金工实习巡回指导教学

金工实习是金工教学过程的一个重要环节，是建立学生对金工课感性认识，巩固所学理论知识。培养所学专业技能和实际工作能力的重要途径。而巡回指导则又是金工实习教学的重要环节，在金工实习教学中。不但要严格控制学生的课堂纪律，而且要经常对学生进行巡回指导。为此笔者根据自己的教学和工作实践，进行了一些有益的探索，现将有关体会介绍如下，目的是抛砖引玉，得到同行专家的指导和帮助。     

浅论电工实习指导教学

技工学校培养一名合格的维修电工,实习教学是非常重要的一部分,首先要培养学生学习兴趣。在教学中老师对学生要有爱心、信心和耐心。在实习过程中采用合理的教学方法和合理的教学计划是完成实习教学的重要组成部分。     

基于PDCA管理模式的高职学生顶岗实习质量保障体系构建

顶岗实习在高等职业院校实践教学环节中占据着非常重要的地位,它是实现教学与生产、理论与实践相结合的有效手段。建立顶岗实习工作流程,规范顶岗实习运行制度,夯实顶岗实习过程管理,实施全程监控的实习方案是保证顶岗实习质量、有序开展的关键措施。本文以杭州某高职院校为例,通过分析该院学生顶岗实习现状和存在问题,以"过程管理"、"流程再造"为理论基础进行分析研究,最终提出具有较强操作性的顶岗实习管理改进方案。     

工程管理专业生产实习环节的研究和实践

生产实习是工程管理专业教学的一个重要环节,也是提高学生素质的有效手段,针对工程管理专业生产实习中存在的问题,在实习内容、实习基地建设、实习模式、实习管理等方面做了探讨。     

酒店管理专业顶岗实习的现状、问题及对策

顶岗实习是酒店管理专业教学安排中必不可少的环节,是实现酒店管理专业人才培养目标,提高学生职业素养,加强校企合作,确保企业、学校和学生三赢的有效途径。本文以河北联合大学轻工学院2010级酒店管理专业顶岗实习学生为研究对象,对其实习现状进行总结,分析专业顶岗实习中普遍存在的问题,提出了提高顶岗实习效果的具体策略。     

化学专业毕业生实习情况及流失原因调查分析——以成都师范学院为例

化学专业毕业的教学实习安排,是高校教学过程中的重要环节。化学专业的实习有其特殊性,存在着一些值得关注的问题。本文针对导致学生实习过程中的流失问题,通过对学生进行了调查,提出了一些对策,以达到能更好的对高校化学专业学生的实习过程进行管理。     

高职院校学生顶岗实习思想政治教育的特点、内容与方法

顶岗实习是高等职业院校学生将理论融于实践,实现“零距离”就业必经的环节,目前各职业院校都在积极探索和实践这一模式。如何对高职院校学生在顶岗实习中进行有效的思想政治教育是提高高职顶岗实习教学效果的关键所在。文章分析了在顶岗实习中进行思想政治教育的特点、内容,阐述了提高高职院校学生项岗实习思想政治教育效果的方法。     

中职国际商务专业学生顶岗实习调查报告

顶岗实习是中职学校教学环节的重要组成部分。本文通过对国际商务专业学生顶岗实习的调查,对实习中存在的问题进行分析探讨,并提出相应的建议。     

高等院校电子实习课程教学改革思路的探讨

高等院校电子实习中心作为实践教学基地之一，担负着电子类专业学生实习的重要任务。电子实习的基本理念是培养学生的实践动手能力、设计和创新综合能力。本文从高等院校电子实习课程教学过程中亟待解决的普遍性问题出发，从规范教学硬件环境、细化完善教学内容、加强电子实习教学团队建设和改进教学模式等方面进行了阐述，提出了不断深化教学改革的思路。     

高职院校顶岗实习管理体系构建的对策思考

高职院校顶岗实习是实践教学体系中不可缺少的重要环节,如何构建一个有效的管理体系,关系着顶岗实习学生良好职业素质的培养.文章在分析加强顶岗实习管理体系建设必要性的基础上,从顶岗实习前期教育、制度建设、契约管理、网络管理、双重考核等五个方面就顶岗实习的管理体系建设进行了探讨.