旧上海风情(一)

旧上海的西餐旧上海的西餐,也有人称为"洋饭"。清朝宣统元年,上海有一个美国基督教会出版社,出版了一本《造洋饭书》,是专门介绍西餐的。这本书在当时的上海很热门,也很新鲜,因为绝大多数人还不知道"洋饭"为何物。在上海最早的几家西餐馆的菜单中,除了牛排、浓汤、色拉等常见的菜名,总还有一道"咖啡",此物当时被人称为"咳嗽药水"。"洋饭"是随着西方人东进来到我国的,广     

旧上海风情(二)

旧上海的DDS咖啡馆开埠之初,旧上海的咖啡馆主要在洋泾浜两岸(今延安路)及外滩,那是外国人开办的。外滩的英国商会当时还有号称世界上最长的咖啡吧台。到了20世纪三四十年代,咖啡馆主要集中在法租界的霞飞路(今淮海路)及静安寺路(今南京     

旧上海风情(之十二)

《上海轶事大观》中的旧上海逸闻陈伯熙先生编著的《上海轶事大观》一书,1924年由上海泰东图书局出版,书中的内容一部分由作者自撰,一部分取自别人的著述。该书编成的时间约在上世纪初的新文化运动时期,书中记载的轶事主要发生在20世纪最初的20年里,距今已有100年左右的历史了。编者陈伯熙,名荣广,生卒年月及履历不     

旧上海风情（四）

在21世纪的今天,电话已是最为普通的通讯工具了。而在一百多年前,电话这一南西方引进的新式通讯一具,被晚清的上海人视为不可思议的“怪物”。     

旧上海风情（五）

上海出租车行业的正式运营,始于1910年,距今已有103年了。1910年8月下旬,上海工部局正式批准美商平治门洋行、美汽车公司亨茂洋行和中央汽车公司的出租车上街揽客。     

旧上海风情（九）

市标与沙船风和日丽的日子,我会带着小孙子去外滩、南京路步行街、人民广场等地,享受含饴弄孙的天伦之乐,同时也给他讲上海市标的图案,讲上海的过去和现在,讲有关人文的历史常识。读幼儿园的小孙子虽然似懂非懂,但几个简单的图案还是引起了他的兴趣。     

旧上海风情（七）

小世界·新世界·大世界 旧上海以“世界”命名的娱乐场所层出不穷：神仙世界、大千世界、花花世界、露天世界、楼外楼世界……其中较为出名的有小世界、新世界和大世界。所谓“世界”就是包罗万象,统括天下,无奇不有,这是商界招徕顾客、赚钱的噱头。     

旧上海风情（六）

旧上海的“霞飞路” 我有一位年过85岁的老朋友,他的父辈自上世纪20年代起在霞飞路上开了一家很有名的照相器械商店,专营从国外进口的照相机等器材。我和他时常在南京路上的凯司令咖啡馆坐坐。他曾跟我说,在他年轻的时候,     

旧上海风情（三）

旧上海的酒吧、咖啡馆主要集中在法租界与英租界,也就是霞飞路（今淮海路）与静安寺路（今南京路）一带。这两条上海主要的商业街除了有众多的休闲场所如酒吧、饭店、舞厅外,还有其他的商业店铺。而以酒吧、舞厅、咖啡馆为主的还有一条被上海人称为＂酒吧一条街＂的街道,名叫＂朱葆山路＂（今溪口路）。如果说旧上海最长的街道是霞飞路的话,     

琐谈旧上海潮商

20世纪30年代潮州会馆的董事郭富生,是个颇有资产的鸦片土商,与不少潮州土行老板都有亲戚、朋友关系。其子郭启东自小就对旅沪潮州人的掌故很有兴趣,喜欢打听,因而对当时潮州商人在上海的经商情况有一定了解。据郭启东介绍,上海开埠以后,相继出现了南通盐商、南     

品牌新视野,新动能,新站位--第六届中国品牌经济(上海)论坛侧记

面对百年以来影响范围最广的疫情和百年未有之大变局、大挑战,品牌经济发展已成为提高创新浓度、经济密度和城市高度的有力抓手和抗击疫情的重要力量。11月20日,第六届中国品牌经济(上海)论坛上,拼多多、美团、深兰、钟薛高等在线新经济企业,与先进制造业企业奥盛、红豆、华谊和老品牌企业同台对话,共议"经济双循环、品牌新站位",不仅展现了在线新经济企业品牌成长的新路径,更展现了平台型企业的品牌"赋能力";不仅展现了老牌品牌企业的成功经验,更展现了国际国内双循环新发展格局下,这些企业的品牌新视野。     

上海杰事杰新材料(集团)股份有限公司董事长 杨桂生:找回“失去的七年”

这位杰事杰董事长想讲述的最大教训在于:七年间,一度游离了最初设计的独特商业模式,在坚定自我与从众之间的艰难抉择,让企业运营结果没有达到理想的预期材料界的华为?没错儿。这是杨桂生对自己、对杰事杰的期许。从2009年1月复出(兼任CEO)以来,他把自己调整到了     

上海春秋国际旅行社(集团)有限公司党建工作撷要之四 党建工作与企业文化融合共创双赢

企业文化建设是铸魂工程,目的在于引领人、激励人、凝聚人、成就人。文化之于一个企业,犹如树之根、屋之基、人之魂。近年来,上海春秋国际旅行社(集团)有限公司党委(以下简称春秋集团)针对人员年轻、专业性强、学历较高等特点,始终把加强民营企业文化建设作为基础工程来抓。特别是在践行党的群众路线教育实践活动、扎实推进三严三实活动中,集团党委紧紧