基于php的食品和农产品质量安全公共信息服务平台研究与设计

近几年,影响人类食品安全的恶性事件频繁发生,不仅危害到人民群众的身体健康,而且已经危害到国家的公共安全体系和社会稳定,同时也给食品加工生产企业带来了难以弥补的经济损失和社会影响。我国的食品安全再度敲响警钟,食品质量安全问题不容忽视。     

浅析人类基因计划的伦理问题

人类基因组计划(Human Genome Project)是人类科学史发展过程中一次伟大的创举,它是从分子水平上直接探索人类自身奥秘的伟大科学工程,是人类认识自我、追求健康、战胜疾病最为重要的科学研究行为。人类基因组图谱的绘制,使得人类生命遗传密码的破译,揭示了生命的奥秘,使人类在分子水平上第一次全面地认识自我。它给人类社会到来了巨大的社会效应的同时,也带来了一系列的伦理道德、法律、社会等问题。     

新标准实施食品添加剂添加严格化

新的《食品添加剂使用卫生标准》已于6月1日开始实施。新标准规定．使用食品添加剂时不应对人体产生任何健康危害．在食品加工过程中，按标准添加和使用，确保食品安全。     

政府对肉类食品添加剂的使用与管理对策研究

食品添加剂作为现代食品工业的重要组成部分,在肉食品生产加工过程中被广泛使用;然而,肉类食品添加剂使用不当或使用不合格食品添加剂,都会对人体健康产生危害和影响;当前在食品添加剂的生产经营领域也存在大量的问题;政府应该努力通过各种食品安全监管措施保证食品的安全性,切实保障肉类食品添加剂的科学、合理的地使用。     

动员社会力量参与食品安全监管问题的研究

随着物质生活水平的提高给我们带来方便的同时,我国的食品安全问题也日益凸显,频发的食品安全事件已经严重影响了人们的日常生活,对消费者的人身健康和财产安全带来了许多隐患和损害。因此,食品安全监管问题的研究不仅有利于保障人民的合法权益,更有利于促进社会公平正义的发展。本文从我国食品安全监管力量现状入手,分析了动员社会力量参与食品安全监管的必要性和可行性,还提出了社会力量参与食品安全监管的实施策略。     

网络订餐食品安全政府监管问题分析

智能手机出现以来,我国移动网络支付技术发展迅速,加上电子商务的不断发展,网络订餐这一新的餐饮方式开始在城市出现并深受工作人员与在校学生的欢迎,由于网络订餐的便捷性、健康与美味,给群众生活带来了极大的便利。但是和传统餐饮不同的是,因为网络的虚拟性与隐蔽性,使得网络订餐服务具有经营主体多样化、实体店面隐蔽性、跨区域性等特点,外卖从源头、配送到消费者手中的所有环节可能存在着各种安全隐患,安全风险增加,食品安全无法得到有效保障。食品安全事关百姓的身体健康,因而对于网络订餐中所隐含的食品安全问题,政府部门必须予以重视,加强监管。因此,本文通过研究网络订餐食品的现状,分析网络订餐食品安全政府监管存在的问题,提出相关解决方案,从而促使行业健康有序发展和保障消费者的食品安全。     

无法拒绝的诱惑

不管你愿不愿意,食品添加剂都已成为我们生活的必需品。餐桌上吃的、喝的,连你自己都不清楚到底有多少食品添加剂进入了体内。在苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精等一个又一个食品安全事件之后,整个社会对食品安全已是风声鹤唳,食品加工中的非法添加把食品添加剂推到了风口浪尖。沸沸扬扬的食品安全,给了食品添     

一月揽事

新标准实施食品添加剂添加严格化新的《食品添加剂使用卫生标准》已于6月1日开始实施。新标准规定,使用食品添加剂时不应对人体产生任何健康危害,在食品加工过程中,按标准添加和使用,确保食品安全。     

食品安全监管失灵的法律对策研究

食品是人类赖以生存和发展的最基本物质条件,食品安全不仅直接关系人的生命健康,更关系整个社会的稳定与发展,具有举足轻重的地位。然而,近些年我国食品安全问题却层出不穷,食品安全不断成为社会关注的热点问题,社会质疑的矛头也屡屡指向食品安全监管者的监管失灵。虽然监管者也采取了积极的应对策略,如明确监管机构的职能、加大监管的力度、提高监管的效率等,有效遏制了食品安全问题的频发,但是我们注意到监管者在履行食品安全监管职能时仍然存在诸多问题,如监管缺位、监管错位、监管者被"俘获"等。因此,对监管者而言,不仅应当正视当前监管中的问题,更要根据现状采取防范措施,以提高监管的有效性。尤其是食品安全监管重在预防,监管者更应发挥积极有效的监管职能。     

如何看待学校食品安全与健康——专访四川省营养协会理事、四川省疾控中心营养与食品安全卫生所副主任医师刘祖阳

食品安全问题，一直以来深受人们的关注。近些年来，食品安全事件频繁发生。进一步引起了社会各界的高度关注，尤其是学校食品安全。学校食品安全关系到学生的健康发展，也关系到国家未来栋梁的身体素质，保证学校食品安全是国家有关部门的重要职责．同时．研究学校食品营养健康也是营养学专家、学者的重要课题。新学期临近，临近9月，本刊特别策划了“关注学校食品安全与健康”的专题报道，邀请了四川省营养协会理事、四川省痪控中心营养与食品安令卫生所副主任医师文刘祖阳专家做客本刊，共同探讨青少年食品健康话题。     

关于食品添加剂的研究与应用问题分析

随着我国食品工业的快速发展,食品添加剂在食品工业中发挥着越来越重要的作用,在日常生活中的使用也越来越广泛。食品添加剂使食品的口感和外观发生一些改变,成为食品加工中必不可少的原料。食品在生产贮藏的过程中适当使用食品添加剂可以保持食品的质量、提升食品的档次与口感外观的多样性,可以说食品工业的发展与食品添加剂有着密不可分的关系。但是近几年来,由于市场上部分生产者对于利益的最大化追求,滥用食品添加剂,对食品的安全造成了重大的威胁。本文通过分析食品添加剂的现状与应用,提出食品添加剂在应用过程中的问题与对策,旨在提高消费者对食品添加剂的认识,提高对于食品安全的意识。     

食品安全问题：中国目前急需解决的重大课题

民以食为天,食品工业已成为我国第一大产业。但是近些年食品安全问题在公共领域迅速凸现,现状触目惊心,成为和谐社会建设中极不协调的音符,给人民群众的生活与健康带来巨大的威胁和隐患。为国家和社会带来巨大的损失及风险。不论对于普通民众、社会各界还是国家治理来说,高度重视迅速解决食品安全问题已经成为重大任务。充分认知食品安全问题的社会性、政治性、管理性和责任性就可以发现,解决这一问题很具有可行性。前提有赖于对这一现象的充分认知。     

当前国际食品安全合作的问题与前景

随着全球经济联系日益紧密,食品贸易不断扩大,食品安全问题越来越成为一个全球性安全问题,各个国家联合起来开展国际食品安全合作迫在眉睫。目前国际社会在食品安全领域的合作上尚存在许多问题:尚未建立起食品安全突发事件的国家间信息通报机制;缺乏一个统一的食品安全检测标准;尚未建立起全球性的食品安全监管及责任追究机制等。同时,出于对国家食品安全利益的共同诉求以及经济贸易的全球化,使得各国家携起手来加强食品安全领域的国际合作,共同保障食品安全具有了现实的可能性和必要性。     

浅谈汽车尾气污染及新能源发展趋势

地球环境污染问题越来越严重,汽车的尾气排放严重和影响了人类的生存环境,在造成了城市交通的拥堵的同时也导致了各类疾病的发生,直接威胁着人们的生命与健康。笔者就目前汽车尾气排放给环境带来的污染以及给人类生命与健康造成的危害进行阐述,供读者参考。     

抓住契机深化改革推进陕西食品安全管理上新台阶

党的十八届三中全会是在我国改革开放处于攻坚期召开的一次重要的会议,也是全面深化改革的一次总部署、总动员。我们要抓住改革这个契机,全面推动陕西的食品安全管理再上新台阶。改革开放三十多年来,我国实现了经济的高速发展,食品工业也在高速发展。在西方国家发展了一百多年食品安全问题,在我国短短的三十多年时间里会集中的,突出的表现出来。我们不但有劣质食品、化学食品,还有转基因食品,使得我国的食品安全问题异常的复杂和棘手。我国政府对于食品安全也引起了高度的重视。     

直击学校食品安全与学生营养健康——“饮”领未来 从小抓起——关注当前中小学生健康成长问题

学校作为人口聚集区，作为一个特殊人群区域。在社会食品安全事件频发的时代背景下，如何加强学校食品安全．严密防控学校食品安全恶性事件发生，是各级各部门的共同责任。确保学校食品安全，守住学生健康生活的底线。注重学生营养膳食。为学生健康成长提供富有营养的食品，这既是对孩子生命的尊重．也是对社会、对国家、对未来的高度负责。     

信息化时代农村面临的社会风险

几十年来，随着传播媒介的日益丰富和信息传播技术的日益发展，信息化已是当今时代发展的大趋势。按照社会学的理解，任何新技术的发展和应用都可能带来新的社会问题。信息技术和网络技术的高度发展及应用，给人类带来福祉的同时，也不可避免地带来了新的社会问题，尤其是在农村，传统的信息传播环境被改变，新的信息供给渠道又未及时地建立起来，将使农村面临一定的社会风险。     

“敏感”的食品添加剂

每当有重大食品安全问题发生，食品添加剂都会成为舆论质疑的焦点。一万年前就开始服务人类的食品添加剂，为何屡屡“背上墨锅”？     

积极引导食品添加剂规范使用

食品添加剂的应用是现代食品工业发展的重要取向。浙江是全国食品添加剂生产、出口的重要基地和消费大省。规范生产和使用食品添加剂，对于贯彻落实《食品安全法》，推动食品工业发展具有积极意义     

“敏感”的食品添加剂

每当有重大食品安全问题发生，食品添加剂都会成为舆论质疑的焦点。一万年前就开始服务人类的食品添加剂，为何屡屡“背上墨锅”？