技能大赛对中职旅游类教学推动作用的探索与实践

<正>职业技能大赛是依据国家职业技能标准,结合生产和经营工作实际开展的,以突出操作技能和解决实际问题能力为重点的、有组织的群众性竞赛活动。目前,技能大赛已成为职业院校教学改革的风向标和助推器,不仅能推动专业教学改革、促进教师专业技能教学和实践、增强学生岗位能力和职业素养,还能提高学校的办学质量和外在形象。文章基于中职旅游类教学现状,从以赛促改、以赛促教和以赛促学三个方面就技能大赛对中职旅游类教学的推动作用进行探索与实践。     

基于技能大赛的高职酒店管理专业教学改革与实践

技能大赛推动了高职酒店管理专业教学的改革与创新。学校将技能竞赛项目融入人才培养模式、项目教学方法、课程评价体系,应用于教学实践,充分发挥技能竞赛在教学中的引领作用,促使酒店管理专业的教改效果更加显著。     

导游专业计算机教学中任务性学习的研究与实践

素质教育的一个重要部分就是学生综合应用能力及探究能力的培养。笔者针对导游专业的特点,在计算机基础教学中引入任务性学习方式,改善了教学效果,提高了该专业学生的计算机综合应用能力及自主探究能力。     

导游专业计算机教学中任务性学习的研究与实践

素质教育的一个重要部分就是学生综合应用能力及探究能力的培养.笔者针对导游专业的特点,在计算机基础教学中引入任务性学习方式,改善了教学效果,提高了该专业学生的计算机综合应用能力及自主探究能力.     

旅游法语笔译和导游课的“和而不同”

旅游法语专业的教学目标是培养应用性的法语人才。作为技能培养课,法语笔译课和法语导游课都强调技能性,互动性,有互利共生的关系,因此有可能根据“和而不同”的原则设计两门课的内容。在实践中可以采用总结模式及相关模式来实现“和而不同”的原则。     

产教融合背景下高职“岳阳地方导游服务”新型活页式教材设计探索

新型活页式教材体现了高职院校教材建设的新理念。文章基于产教融合背景,探究高职“岳阳地方导游服务”新型活页式教材开发策略,以期让学生更快地适应理实一体的教学模式,有效缓解高职院校旅游服务人才供给与旅游企业人才需求脱节等问题。     

职业技能大赛在实践教学中的作用和效果研究——以旅游大类专业赛项为例

<正>随着社会的不断发展和产业的转型升级,对技能型人才的需求越来越旺盛。对此,国家出台了很多关于职业教育的相关政策,并鼓励学校和社会大力开展职业技能大赛,从而提升学生的职业能力。开展职业技能大赛是推动职业教育发展的重要动力,也是提升学生职业能力的有效举措。基于职业技能大赛对学生未来发展的重要影响,笔者以旅游大类专业赛项为例,分析和研究职业技能大赛在教师的实践教学中、学生的实践操作中的重要作用,并基于此提出提高教师教学质量和学生学习效果的有效措施。     

高职旅游管理专业实践教学改革探索——以明达职业技术学院旅游系旅游管理专业为例

当前高等职业教育旅游管理专业课程建设的核心应该是实践教学,应该围绕实践教学来进行当前职教课程改革,才能满足培养实用技能型人才的需要.本文拟通过对"高职旅游管理专业实践教学改革"这一课题的调查研究,为旅游管理专业的实践教学改革提供操作性的建议.     

文旅融合背景下旅游类高职院校实践教学评价体系构建研究——以重庆旅游职业学院为例

实践教学评价体系是保障人才培养质量的关键,文旅融合背景下,旅游院校要结合旅游市场的发展构建新的实践教学评价体系,促进文旅人才培养质量的提高。文章以重庆旅游职业学院在文旅融合背景下构建实践教学评价体系为例,从调研评价到确定评价指标标准,最终逐步建立科学的实践教学评价体系,以期为旅游类高职院校监测人才培养质量提供参考。     

虚拟仿真专业课程与教学资源建设项目下的课堂革命初探——以江西旅游商贸职业学院导游专业为例

<正>随着信息技术的发展,建设职业教育虚拟仿真实训基地,既是创新教学育人手段和人才培养模式的迫切需要,也是强化教学与实训相融合的教育教学活动,还是有效解决职业教育实训中看不到、进不去、成本高、危险性大等特殊问题的重要措施。依托国家职业教育虚拟仿真示范实训基地导游专业课程与教学资源建设规划项目,导游专业团队教师课堂革命实施能力得到了跨越式的提升。基于此,文章对课堂教学方式革新、课程教学内容重构、课堂教学关系转变、教师教学能力提升和课堂评价体系构建等虚拟仿真专业课程与教学资源建设项目下的课堂革命成效进行简单的梳理。     

导游服务竞赛对高职学生职业能力提升的意义——以山西省为例

在旅游活动中,导游扮演着活动引领者的角色,有着不可替代的作用。旅游从业者的职业技能和道德素养的高低,很大程度上影响着旅游活动的开展。导游服务技能大赛以及全国导游资格证考试,这两大重要竞赛项目在提高旅游相关专业学生的职业能力方面具有重要作用。本文旨在通过分析导游服务竞赛(技能大赛、资格证考试等)赛项的设置,研究其在提升学生职业能力中发挥的重要作用。     

基于AAA级校园景区的课程内容设计——以“景区服务与管理”为例

文章依托黔南民族职业技术学院作为国家AAA级研学旅游景区的资源优势,通过走访、调研,深入了解景区的工作岗位及需要具备的知识、能力和素养,根据景区工作岗位的实际需求,结合现有“景区服务与管理”课程的相关教学内容,以黔南民族职业技术学院AAA级景区校园为实际工作场景,对本院“景区服务与管理”课程项目内容和工作任务进行重新设计,对此有效地提高学生的综合素质。     

基于混合式学习的高职导游考证课程信息化教学实践探索——以《河北旅游》为例

随着"互联网+教育""大数据+教育"时代的来临,移动信息化技术给高职强调学生主动参与、过程参与的移动学习提供了可能。文章利用信息化教学平台,以《河北旅游》课程为例,以学生为中心,对导游考证课程的混合学习和信息化教学进行了深入的实践和探索。     

任务型教学法在旅游管理专业教学中的应用探讨——以《旅游心理学》教学设计为例

新的历史时代下以学生为中心的多元化教学模式要求学生在教学过程中发挥主体作用。任务型教学法强调课程从学生兴趣、生活经验和认知水平出发,倡导体验、实践、参与、合作与交流的学习方式和教学途径。从学生角度和教学效果看,任务型教学法都具有其明显的优势,一方面不仅促进课堂教学和实践教学的相长,而且促进教师教学质量的提高;另一方面不仅激发学生学习的主动性、传递大量信息,而且提升学生的综合素质,实现了“以学生为中心的”教学模式的转变,实现了教育过程的多赢。     

论职业核心能力培养的旅游类专业“餐饮服务与管理”课程教学改革策略

本文以旅游类专业学生的职业核心能力培养为视角,以三亚中瑞酒店管理与数字化运营专业为例,重点探讨“餐饮服务与管理”课程模块教学改革策略及教学模式的创新方案,以期进一步提高学生的酒店服务与管理综合能力,更好地与企业需求接轨。     

基于校园亲子游的导游服务能力培养与实践——以成都纺专校园亲子游项目为例

以在校大学生为导游服务群体、亲子家庭为导游服务对象的校园亲子游是旅游导游人才培养的创新模式,也是在校大学生真实的创业实践模式。本文从校园亲子游和导游服务内涵出发,以校园亲子游实际项目运营为参考,通过对客群需求分析、服务线路设计、旅游现场接待、互动交流服务和服务反馈等方面优化,探究校园亲子游导游服务能力的培养。     

互联网在教学管理中的作用和实践——以旅游管理教学为例

随着互联网的出现及其在社会上的迅速普及 ,以及随之而来的电子商务对社会产生了深刻的影响 ,而高等学校的青年学生又是接触和使用互联网的一个重要而且广大的群体 ,因此 ,互联网的出现和普及对高等学校的教育产生了不可忽视的作用。同时 ,由于旅游业所具有的特性使其能够更好、更便捷地和电子商务产生关联。因此在教学过程中 ,正确处理和使用互联网将会对教学产生积极的影响。     

基于项目教学法的“旅游规划与开发”课程混合式教学实践研究——以湖南某高校为例

文章以湖南某高校开设的“旅游规划与开发”课程为例,基于项目教学法,结合线上线下混合式教学模式,重新设计“旅游规划与开发”课程教学思路。以期能够激发学生学习的主动性和积极性,帮助学生在掌握理论基础的同时,培养其综合协调、独立思维、规划设计和自主创新的能力,实现“厚基础、宽口径、重应用”的旅游管理类专业课程定位和人才培养目标。     

基于OBE理念的旅游管理专业实践教学体系改革研究与实践——以广西师范大学为例

伴随着高等教育的改革与发展,高校人才培养多以OBE理念为指导。旅游管理专业作为培养旅游行业高级技术人才的重要专业,理应在教学体系中贯彻执行OBE教育理念。文章以广西师范大学旅游管理专业实践教学体系改革为例,通过对本科实践教学中存在的问题进行反思,明晰实践教学改革的方向与重点,进而依据OBE理念提出“遵循OBE设计原则,构建合理课程体系”“落实‘以学生为中心’,改进实践教学方式”“设计多维度考核方式,完善实践教学评价机制”“构建实践实训新模式,打造‘课证赛训岗’五位一体教学模式”“打造高水平‘双师型’队伍,提升实践教学能力”等具体的改革措施,以助力旅游管理专业学生实践能力与创新能力的培养,实现旅游管理专业人才培养与社会需求有效对接,从而更好地服务于社会经济发展。     

旅游类专业言语信息知识游戏化教学调查与策略研究——以湖南省高职旅游类专业为例

<正>言语信息知识能够通过符号学习、事实学习和有组织的言语信息学习三大形式对旅游专业人才综合素养的培养产生重大的影响。游戏化教学作为一种新型教学方法,逐渐被广泛地应用于职业教育,其与旅游类专业的教学活动有着诸多契合之处。文章以面向湖南省旅游类专业学生和教师开展的问卷调查与访谈为基础,综合分析湖南省高职旅游类专业游戏化教学改革的现状,据此提出旅游类专业言语信息知识游戏化教学的策略。