价值链视角下经济型酒店战略成本管理研究

经济型酒店特色之一是价格经济,成本管理对于经济型酒店来说尤为重要.传统成本管理的弊端日益显现,战略成本管理立足于战略角度来控制成本已日渐成为人们关注的焦点.从战略成本管理中的价值链角度来研究经济型酒店,可以较为全面地实行成本管理,较好地打造经济型酒店的长久竞争优势.     

浅谈精细化管理在酒店成本管理中的应用

成本管理作为酒店经营管理的重要组成部分,对于维持其可持续健康稳定发展至关重要。在酒店成本管理中运用精细化管理思想,能够促使酒店以用户需求为导向,通过价值驱动来不断地改造和优化自身的业务流程,从而有效降低成本,减少资源占用,以实现经济效益与社会效益最大化的目标。本文运用精细化管理的思想来指导酒店成本管理相关工作的开展,首先简要分析了当前酒店成本管理存在的问题,然后针对问题结合精细化管理思想有针对性地提出了改进建议,希望能为酒店行业相关人员提供一定的借鉴与参考。     

浅析酒店成本控制与管理问题

目前,酒店行业在我国发展迅速,市场竞争日趋激励,并且受宏观经济的制约,酒店的利润大幅下降,甚至不少酒店存在严重亏损状况。然而,由于我国酒店起步较晚,传统的成本核算模式已经不能满足酒店经营发展的需求,酒店成本控制方面普遍存在成本控制意识不强,成本管理体系不健全,成本管理信息化程度不高等问题。本文介绍了酒店成本控制的主要内容与现实意义,主要针对酒店成本控制中存在的主要问题,提出成本控制的优化对策。     

我国酒店餐饮业成本管理问题研究

酒店行业目前竞争日趋激烈,酒店管理模式不断推陈出新,酒店企业要想在竞争中脱颖而出,成本的控制和管理便尤为必要。作为绝大多数酒店中营业成本占有50%-60%的餐饮部,其对于酒店成本管理控制具有举足轻重的作用。而其中存在诸多问题,包括成本控制意识薄弱,餐饮成本在采购、库存、粗加工、销售等主要环节控制程度较弱,缺乏系统分析并且成本控制方法因循守旧。因此,提出加深全员对餐饮成本控制的意识,加强各环节成本监督力度,实行科学成本预测和战略化成本控制等优化建议。以实现在有限的利润空间中创造最大化效益,使酒店在同行业竞争中占据更大优势。     

酒店餐饮成本管理的探讨

酒店餐饮成本内容繁杂、物资流动频繁、人为操作性强的特点,使成本管控工作成为管理的重点与难点。餐饮成本控制是酒店业实现预期效益的重要因素。文章通过对酒店餐饮成本管理现状及问题的分析研究,提出了餐饮成本控制过程中的主要问题,并提出了解决措施。     

浅析战略成本管理

面对日益激烈的市场竞争，企业为了取得生存和发展空间，引入了战略成本管理新理念．战略成本管理是对传统成本管理的改进，它顺应企业战略管理变革的需要。实施战略成本管理，要求企业运用战略成本的方法，分析成本动因，加强成本控制，以达到降低成本，提高经济效益的目标，使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。     

酒店业成本管理研究

酒店行业在成本管理上粗放,往往导致成本控制在实践中的偏离,为此,文章从酒店成本管理中的一些问题出发,从酒店成本控制的各个环节,分析了如何分阶段实现对酒店的精细化控制。     

论新时期酒店成本管理的改革

酒店业是国民经济中的一项重要产业,是拉动消费和旅游发展的主力军。酒店业的迅猛发展和社会主义市场经济环境下竞争的日益加剧,促使新时期的酒店不得不加大力度探究酒店成本管理的新思路。本文以酒店企业的现状为出发点,在对酒店成本管理中存在问题进行分析的基础上,论述了当前酒店在成本管理中存在的问题,从新的视角提出了改进酒店成本管理的具体建议,以达到提升酒店市场竞争力的目的。     

战略成本管理研究

由于战略成本管理在我国的会计理论界尚属于新学科,本文将对首先从其基本介绍出发,对我国当前的战略成本管理的现状和存在的问题做了相关介绍,然后对战略成本管理的目标和步骤做了简单的说明。战略成本管理的方法是重点,本文对其相关的各个方法都做了基本的介绍。在文章的最后,对我国战略成本管理的应用研究和意义做了总结。     

经济型酒店的成本管理分析

近年来,经济型酒店竞争日趋白热化,均出租率和门市价都在下降。而"经济"是经济型酒店的内涵所在。经济型酒店要想在竞争中胜出,必须在成本控制上采取有效措施。本文首先对经济型酒店运营成本费用进行分析,然后就经济型酒店成本构成的各方面提出加强经济型酒店成本控制的途径。     

一种新的战略采购成本管理的工具-TCO

本文从战略采购成本管理八手,探讨了一种新的战略采购成本管理的工具(TCO)方法,介绍了TCO的概念,计算和适用范围.并认为在实际的战略采购成本管理中要遵循成本效益原则,没有必要在所有的采购项目上都使用TCO分析模型,只有在那些通过分析TCO之后能带来更大收益的采购项目上运用才是有必要的.     

浅谈成本控制在酒店管理中的重要性

实施有效的成本控制措施来降低经营成本,是酒店提高经营管理水平和经济效益、增加企业综合竞争力的重要手段。本文通过分析酒店管理中成本控制存在的主要问题,进而针对性地提出加强成本控制的具体措施。     

浅谈酒店全面成本管理

作为服务行业的酒店,成本管理的重要性日益突出,良好的成本控制既能体现管理者的水平,也同样能提升酒店的经济效益。本文从酒店建立全面成本管理的角度出发,分别从建立企业全面成本管理的企业文化、规范管理流程、设定成本管理目标、资产管理、采购管理、成本分析等方面,对酒店全面成本管理体系的建立、健全进行分析阐述。作为酒店管理者来讲,只有加强了全面成本管理,做到真正的开源节流,才能提高酒店的竞争力,抗风险的能力,创造更多的价值,从而实现企业利润最大化的目标。     

浅谈战略成本管理的现实意义

战略成本管理的形成和发展是现代市场经济和竞争的必然结果。战略成本管理的研究与实施，有利于改善和加强企业经营管理。在现代企业管理实践中，许多大公司设立了诸如“研究开发部”、“战略研究部”等企业战略研究机构，而在实际运用中更多的着眼于战略等经营战略管理方面，较少涉及战略成本管理。企业管理作为一个完善的系统，战略成本管理是不可或缺的部分，如何正确引进和运用战略成本管理是我国会计管理值得深思的问题。企业资产重组与并购是当前我国企业界的热门话题，我们从战略成本管理的角度来简要分析一下四川峨铁重组的价值链给…     

东风汽车有限公司成本战略管理分析

在市场经济的大背景下,成本最小化是企业增强竞争力、提高市场份额与实现盈利目标的重要途径之一。如何实施成本降低战略,成为企业经营活动中的关键环节。鉴于此本文以东风汽车有限公司为例对企业成本管理战略的相关内容进行研究,并针对东风汽车有限公司成本管理存在的问题提出加强事前、事中成本管理,引入现代成本战略管理的建议。     

战略成本管理初探

战略成本管理的产生是企业传统成本管理体系自身缺陷变革的需要。企业获得竞争优势的基本战略有成本领先战略、差异化战略和目标聚集战略。利用成本战略为企业赢得成本优势和竞争优势是战略成本管理的重要内容。战略成本管理的研究和实施是建立和完善现代成本管理体系,提高企业整体经济效益的必然要求。     

浅议我国现代企业成本管理

我国企业成本管理经过多年的发展,取得了一定的成绩,但仍然存在很多问题,主要有体现在企业的成本管理观念和方法落后,成本管理的理论研究滞后等方面.应加强企业的成本管理,突破传统思维模式,确立现代成本管理观念,注重战略角度考虑成本管理问题;根据企业自身特点确定成本管理战略;树立系统的成本控制意识,强化成本控制,以此来提高我国企业的竞争力.     

国营酒店经营成本管理初探

随着市场竞争日趋激烈和外部经营环境不断地恶化,努力减少及加强经营成本管理得到了各个企业的重视。而经营成本管理已经随之成为现代企业经营的核心组成部分。国营酒店可以通过降低和控制经营成本达到提高酒店经济效益和增强竞争能力的目的。本文就如何进行国营酒店经营成本管理进行了探讨,介绍了国营酒店经营成本的构成和特点,通过对国营酒店经营成本管理的现状的进行了分析,提出了相应的经营成本管理建议。