家庭储粮三法

一、密闭保管法。可使害虫得不到氧气而窒息死亡或处干不活动状态，霉菌等微生物也因缺氧和干燥而受到抑制。一般有两种方法，一是塑料袋密闭保管，塑料袋必须使用较厚的不漏气的食品袋，粮食要装满不留空间，并把袋口扎紧密闭，最好在外面再套上第二个塑料袋。二是缸坛贮藏。具体方法是：贮粮前把缸坛置在烈日下曝晒干燥，缸下垫20厘米干砂和塑料布，缸内放塑料袋，袋内装满粮食后将袋口扎紧，用塑料把缸口盖住，上面用干砂袋压紧即可。二、中草药防虫法。花椒防虫：用小布袋装入五袋花椒备用，放在粮缸或袋的上下周围。由于花椒挥发物对害…     

西瓜的保鲜贮藏方法

西瓜种植大户和西瓜经营户只有搞好西瓜的贮藏保鲜,才能确保西瓜卖上好价钱。1、库内堆藏选择八成熟的西瓜,采前2—5天喷洒0.1%的多菌灵或托布津溶液消毒。于早晨用剪刀从果柄1—2厘米处割下,随即用0.002%-0.003%的2.4-D 溶液涂瓜蒂防于脱落,及时运至贮藏场所。伤病瓜不能入贮。贮藏库、窑事先用3%-5%石灰水喷洒消毒,地面铺5-10厘米厚的干沙,堆放西瓜2-3层。入贮后,门窗敞开通气1-2天后关闭,保持库、窖内温度在8℃-10℃之间,此法可延长西瓜贮藏时间25天左右。2、留蔓沙藏选择干净、通风、凉爽的房屋作库房,在地面铺7-10厘米厚的细沙。在阴天或晴天傍晚采收七至八成熟、无伤、无病虫害的西瓜。每个西瓜3个蔓节,保留瓜蒂附近2—3片绿叶,剪断瓜蔓后,当即用洁净的草木灰糊住截断面。将瓜及时运至库房,一个个摆放在细沙上,上覆细沙3—5厘米。所留绿叶必须出沙     

塑料袋青贮红苕藤技术

实践证明，用塑料袋青贮的红苕藤呈黄绿色，气味芳香，质地柔软，适口性好，易于消化，能保持青饲料的营养特点，略优于土窖青贮的营养价值。同时，用塑料袋青贮饲料，符合青贮原理，能隔绝空气，防止污染。现将塑料袋青贮红苕藤技术介绍如下：一、塑料袋的选材与制作：选择100厘米双幅、厚8～10丝、袋长160～170厘米的聚乙烯无毒塑料薄膜将一端加热压实成袋，05公斤塑料薄膜可制做两个袋子，每袋装鲜苕藤约200公斤。二、红苕藤的加工与袋装：将无泥、沙杂质，无农药污染的红苕藤切成1厘米左右压紧，装袋时先用少量苕藤将两角装紧再分层装…     

冬藏中药材种子四忌

一忌用塑料袋贮种种子用塑料袋贮藏会妨碍袋内空气与外界空气的交换，并造成缺氧而闷种，抑制种子呼吸作用，降低了胚的活力，使发芽率降低。因此板蓝根、党参、药百合、鸡冠花、凤仙花、知母、百部等因干燥而不受损的种子采收后需经过干燥，然后可装入种子瓶、铁罐、纸袋、麻袋内，置于通气干燥处贮藏。二忌所有种子干藏并不是所有的种子都适宜于干藏。如辛夷、厚朴、山茱萸、射干、贝母、人参、黄连等种子含水量高，种壳坚硬，休眠期长，在干燥条件下易丧失发芽力，缩短贮藏寿命。因此宜藏在湿润的环境中。具体方法是：!选择地势高燥、排…     

家庭保管茶叶的简单方法

茶叶具有吸湿和易吸异味的特性，如果茶叶保管不善的话，新茶数月即很快变质，失去饮用价值，下面介绍的是家庭保管的简方法：瓦坛收灰法；铁听贮藏法；塑料袋贮藏法；热水瓶贮藏法；冰箱冷藏法。     

板栗简易贮藏保鲜法

一、砂藏法在阴凉、干燥的室内地上铺一层５ -１０厘米厚的稻草 ,再铺上约５厘米厚的细砂 ,然后铺放板栗 ,随后将板栗与砂交互层放 ,也可将板栗与砂按１∶２混合堆放 ,最后盖一层５厘米厚的细砂 ,再盖一层稻草。注意堆积高度不要超过８０厘米 ,砂的相对湿度不宜过大 ,其含水量控制在１５ %-３０ % ,并定期检查 ,及时补充水分。采用此法可贮藏板栗４ -５个月。二、锯木屑贮藏法取与板栗等体积的锯木屑 ,加水湿润（湿度达５０%）后与栗果混合装入木箱或用砖围成的方形池子。木箱底部和上面盖８ -１０厘米含水分适宜的锯木屑。此法可贮藏板栗３…     

马铃薯的七种贮藏方式

（一）冬季室外地下贮藏窖在室外选择地势高、排水良好的地方，在避风向阳处挖成深度为６０～７０厘米、宽度为８０～１００厘米的土坑，长度随贮藏量而定。薯块入窖前每隔１米远安放一个通气筒，以便通风透气。通气筒可用高粱秸、竹子或荆条等编制做成。气筒上部要高出地面４０～６０厘米。入窖初期，一般不封土，暂用草帘子等物覆盖。随着天气变冷，去掉草帘，逐渐加厚覆土达３５厘米左右，窖的顶部封成龟背形，窖的四周要设排水沟，以防雨水侵入窖内。到严冬时将通气筒用草封闭堵塞。（二）夏季室外地下贮藏窖选择地势高燥、排水良好、有…     

冬笋巧贮藏

将冬笋放入不透气的塑料袋中(不要放满),将袋口扎紧可保存30天。也可将冬笋放入小口的坛子中密封。还可用旧箱子,底部铺厚7厘米的湿黄沙,将冬     

土法鲜藏辣椒

一、室内黄土、泥（沙）贮藏 先在箱底层铺一层3厘米左右的泥（沙），然后将辣椒消毒处理，晾干后装入木箱内。一层辣椒一层泥（沙），向上装至离箱口5～7厘米处，再覆盖泥（沙）密封即可。贮藏的数量，木箱装10千克，箩筐可多装一点。     

黄瓜简易贮藏法

黄瓜适宜的贮藏温度为10-13℃，适宜的相对湿度为30％。常采用缸藏法贮藏．将洗干净的缸盛入100-200毫米深的清凉水，在离水面高约70～100毫米处放上一个木板钉成的“十”、字形木架，‘再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以。     

草莓贮藏四法

贮藏的草莓应在八成熟左右，即以果实向阳面鲜红，背阴面泛红时，选择清晨、上午或傍晚天气较凉爽时采摘。采前不能浇水。采收时，用手轻轻托起果柄，在离果0．5厘米处切断，手指不要触及浆果。采收容器用塑料箱或小筐，内铺一层柔软材料，采收同时进行分级和包装。将好果放入长90厘米、宽60厘米、高15厘米的塑料箱中，堆放厚度9～12厘米，尽量减少翻动次数，装好后应放置于阴凉通风处散热。     

苦丁茶种子育苗技术

一、种子采收苦丁茶种子在１０月中旬成熟，当种皮由青变褐色，种皮“发亮”时即可采收。二、种子贮藏种子采收后保鲜至翌年３月播种。具体贮藏方法是：１、沙贮法：将种子用细沙贮藏，一层沙一层种子，然后浇足水，保持湿度８０％以上。沙堆周围开好排水沟防水涝，若发现沙堆表面发白立即浇水补湿。２、袋贮法：将种子用塑料袋密封保存，放在阴暗处保鲜。三、种子处理１、去皮：翌年３月将沙贮或袋贮的种子取出，用水和细筛将细沙除去（袋贮的种了直接去皮），然后直接用手搓或脚踩将皮去掉，用水淘净即可。２、浸泡：将去皮的种子在５５°…     

贮藏巧用草木灰 节本延时又增效

一、草木灰贮藏山芋在室内利用干草木灰封储山芋越冬,其贮藏出窖率一般可达90%-95%,比常规地窖法的出窖率高出15%左右。可利用墙壁不透风、屋顶不漏雨雪的屋角贮藏山芋种,贮藏时间以＂霜降＂到＂立冬＂期间为宜。先在选好的地上铺10厘米厚的稻草,然后用芦苇在稻草上圈成谷囤状,     

青椒贮藏保鲜技术

1.袋装法.在宽25～30cm、长40～50cm的塑料袋的中下部扎儿个透气孔.再装入青椒,扎紧袋口,将其放在温度为8～10℃的室内.此法可贮藏青椒1～2个月.若袋内水珠过多,可每周开袋通风1次,并剔出烂椒.     

蔬菜种子安全贮藏三法

1．堆垛贮藏法。留种数量较多的品种可用麻袋包装，按品种堆垛贮藏，每堆下面垫有垫板，以利通风。堆垛高度一般不宜超过6袋，细小种子不宜超过3袋，定期翻动。避免底层种子被压伤而降低发芽率。     

气调法贮草莓

草莓是一种耐高浓度二氧化碳的果品，可用调节气体的方法贮藏。用干冰作为二氧化碳的来源，可保证贮藏室内二氧化碳的浓度，贮藏时间可延长。如果二氧化碳浓度超过40%时，草莓会产生异味。贮藏时把装有草莓的果盘用聚乙烯薄膜袋套好，密封，放在棚窖或自然通风的仓库内贮藏，每10-15天检查1次，如果草莓无腐烂变质可继续贮藏。     

板栗的科学贮藏法

板栗适宜的采收期，应以总苞呈黄褐色，苞口十字形开裂时为宜，采后直接人工脱蒲。目前，大多数地区均以“击落法”采下未成熟的栗蒲，并堆积发热3—4天，再人工脱蒲。这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖，为贮藏期间的变质留下了严重的隐患。采收宜选择晴天，阴雨或雨后初晴或晨露未干时都不宜采收，否则易招致病菌寄生。     

真空预冷与冰温贮藏对鲜鱼质量的影响

为研究真空预冷及冰温贮藏对鲜鱼保鲜的效果，以鲤鱼为材料，冷藏为对照组，研究了真空预冷、冰水预冷和冷库自然预冷3种预冷方式并结合冰温贮藏对鲤鱼鲜度品质的影响。结果表明：鲜鱼在冷藏12d时因鲜度品质急剧下降而丧失了商品和食用价值；与冷库自然预冷和冰水预冷相比，采用真空预冷并结合冰温贮藏能抑制挥发性盐基氦（TVB—N值）、硫代巴比妥酸（TBARS值）和菌落总数（TVC）上升，抑制pH值波动，抑制硬度和咀嚼性的下降，鲤鱼贮藏15天仍然具有较好的鲜度品质；预冷对鲤鱼的冰温贮藏效果依次为：真空预冷、冰水预冷和冷库自然预冷。     

草菇高产高效栽培三招鲜

一、袋式堆积栽培法 1.接种.采用聚乙烯塑料薄膜菌袋,规格为20cm宽、35 ～ 40cm长.先在塑料袋的一端用线绳扎紧袋口,然后装入棉籽壳菌种,轻轻压实,添装培养料,至袋长的一半.紧贴袋内壁放一层菌种,呈环状,注意菌种不要被培养料覆盖.再装培养料至距袋口7cm处,将培养料压实,放一层菌种.用直径1.5cm的木棒在料中间打孔,以利通气,扎紧袋口.     

利用食醋作柑橘保鲜剂

用0．5千克优质食醋，加水50千克，充分搅拌，配制成食醋溶液。柑橘采收时，选择无损伤、无病虫害的果子，放入食醋液中浸果3—5分钟。取出晾干后，套上水果保鲜袋，放入垫有稻草的果筐内，装满后，果面再盖上薄薄一层干净的稻草．置于通风、阴凉的室内贮藏。用这种方法贮藏的柑橘，保鲜90—120天后，烂果率不到2％。而且失水量少，果皮鲜艳，口味正常。