农产品质量安全与供应链治理研究文献综述

从农产品质量安全与农产品供应链治理的关系、农产品供应链中质量信号传递机制、农产品质量的供应链可追溯系统和基于质量安全保障的农产品治理结构设计几个方面对农产品质量安全与供应链治理问题进行了文献综述,并提出了进一步研究的方向和建议.     

加快农产品质量安全标准化的几点思考

为了更好贯彻实施《农产品质量安全法》,确保农产品质量安全,应建立健全农产品质量安全标准体系,加快农产品质量安全标准化进程.增强农产品市场竞争力、增加农民收入和保障人民身体健康.     

提高农产品国际竞争力的质量安全问题分析

本文分析生产经营者对农产品质量安全认知不足、农产品质量安全监管不够完善、农产品质量安全国际技术型壁垒严重及农产品质量安全危机应诉机制不健全等影响农产品国际竞争力的质量安全约束因素,并提出对策.     

我国农产品冷链物流的现状、问题与对策

我国农产品在物流过程中损耗大、成本高,严重影响到农产品的品质与质量安全.本文分析了我国农产品冷链物流的概念及发展现状,并根据发达国家农产品冷链物流业状况,探讨了我国农产品冷链物流业存在的问题,在此基础上提出了几点对策建议.     

完善阿克苏地区农产品质量安全体系建设

农产品质量安全问题不仅关系到公众的身体健康,而且对农业发展、农民增收、农业产业化和现代农业建设具有重大影响.提高农产品质量安全水平,保障生产和消费安全,实现对农产品"从农田到餐桌"的全程质量控制,建立完善的农产品质量安全体系是治本之策.     

关于制修订农产品质量安全标准的思考——从学习《农产品质量安全法》想起

《农产品质量安全法》的颁布实施,标志着我国的农产品质量安全工作由标准化管理为主,迈进了法制化、标准化管理紧密结合的新时期.农产品质量安全标准作为评判农产品是否达到质量安全要求的法定尺度,在确保消费安全和维护国家利益方面,发挥着至关重要的作用.     

品牌溢价与农产品质量安全——来自江苏水稻种植的例证

农产品质量安全一直是困扰政府和学界的长期性问题,虽然政策层面始终重视农产品质量安全的管控,但是实施效果并不理想.文章基于品牌化视角,通过理论与实证分析,从农药施用环节切入,探讨了品牌溢价对水稻质量安全的影响,主要研究结论包括:首先,目前水稻生产过程中仍然以传统的生产经营方式为主,品牌化生产程度整体还是处于较低水平,并且进行品牌化生产的农户中以地理标志品牌生产为主.其次,品牌溢价所带来的超额利润能够弥补农业安全生产的外部性,使得农户产生内生价格激励而从事高质量安全的农业生产,促进了农产品质量安全的提升.最后,研究发现只有在品牌专用性资产对农户生产行为产生约束的情形下,才能最大程度地发挥品牌溢价对农产品质量安全的提升作用,如果缺乏相应的声誉约束,品牌溢价对农产品质量安全的提升作用极其有限.通过分析文章认为,品牌化这一市场手段虽然能够改善质量安全问题,但是在这过程中应该重点关注品牌主体的权责对接,强化品牌声誉的约束效力,才能充分发挥价格机制对农产品质量安全提升的促进作用.     

小微数量农产品安全问题研究

随着中国政府对于农产品安全的不断重视,中国大面积的农产品安全突发事件越来越少,但是中国依然存在着严峻的农产品安全问题.新的农产品安全问题不同以往呈现出小微数量的特点,也就是说有问题的农产品只占很小一部分,但是这小部分农产品存在的问题却十分严重.面对这种现实,我们除了需要更加严格的监管措施,同时还需要把监管的重点从流通环节拓展到生产环节和生产前环节.     

农业生态安全与农产品质量安全的传导机制研究

农业生态安全系统与农产品质量安全系统相互影响、相互作用。文章梳理了两者在技术、信息、价格、组织方面的传导机制。建议在农业系统安全的大视角下,通过完善安全农产品生产技术服务体系,加强安全农产品的市场监管和检测体系建设,加快农业信息化平台建设,培育多种形式的农业第三方主体等方式促进农产品质量安全和农业生态安全的循环推进。     

台湾农产品产销履历制度的建立与启示

为应对全球化竞争和食品质量与安全问题,台湾从2004年开始推行台湾农产品产销履历制度.本文介绍了台湾农产品产销履历制度的发展过程、相关规定以及与其密切相关的良好农业规范(TOAP),和有机农产品的发展和产销履历认证制度,及其对完善全国食品安全制度的启示.     

《农产品质量安全法》立法理念探析

立法理念是立法者对立法本质、宗旨、原则及运作规律的理性认识以及由此形成的一种理论基础和指导思想.遵循以人为本理念,《农产品质量安全法》对公众健康和农产品生产者权益提供保护.引入风险预防理论,由"末端控制"和"末端预防"到风险预防变革,通过产地环境污染的监控防治、不适宜耕种区域的公告禁止、农业投入品的规范与控制、农产品质量安全的风险评估等制度来制止或减少农产品质量安全失范行为.尊重客观经济规律,引入信息不对称原理、博弈论来参与《农产品质量安全法》规范体系的设计.     

浅析我国农产品流通体系中的质量隐患

近年来,农产品质量安全问题愈发受到社会各界的关注和重视,<农产品质量安全法>的出台与实施更是被誉为中国农产品质量安全管理的"里程碑".这将为我国的农产品质量安全管理工作揭开新的一页.     

进口食品农产品安全预警方法探索——管理图分析

食品安全是一个重要的公共卫生安全问题,涉及千家万户的利益.随着我国经济的快速发展,食品农产品的进出口贸易日益繁荣,进口食品农产品安全及其预警监管,越来越成为人们关注的头等大事.本文以广州出入境检验检疫局食检中心的检测数据为依据,将管理图分析运用于进口食品农产品的安全预警,建立了针对不同危害物和食品农产品种类的阳性检出率管理图、危害物检出率管理图等,为进口食品农产品的安全预警提供了有效可行的数理统计模型和快速预警依据.     

农业污染对我国农产品质量安全的影响及对策探讨

农业污染和农产品质量安全问题是我国农业发展中面临的主要问题,本文阐述了农业污染对农产品质量安全的影响,分析了农业污染影响农产品质量安全的原因,并提出了解决农业污染和农产品质量安全问题的对策及建议.     

我国农产品质量安全管理的制度缺陷与治理

农产品质量安全直接关系到一定时期内生产发展、消费安全、经济发展和社会稳定,具有社会管理的基本属性,是市场经济条件下政府的基本职能之一。近年来,我国农产品质量安全水平虽然有了较大提高,但农产品生产销售过程中存在大量不安全因     

引入"合作社"中介加强农产品质量安全之见解

农产品质量问题不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,还影响着我国农产品的国际竞争力和农业的可持续发展.信息不对称与分散化小农户生产带来的监管困难是造成当前我国农产品质量安全问题的主要原因.提高农产品质量安全水平离不开农业产业化的发展,现有的"公司+农户"生产组织模式在此方面存在着一定的缺陷.引入农民专业合作社,采用"公司+合作社+农户"生产组织模式是解决我国农产品质量安全困境的重要出路.     

垂直协作与农产品质量控制:一个交易成本的分析框架

我国农业的生产与经营活动多以农户为基本单位,造成了农产品质量控制方面的困难.本文首先运用交易成本理论分析了农产品质量控制中垂直协作的作用;进而通过对不同组织治理模式的交易成本内化和外化能力进行比较,勾勒出不同垂直协作关系下的交易成本边界比较曲线,探讨了不同垂直协作关系对农产品质量控制的影响及其成因;最后提出建立一套可以稳定地供应安全、优质农产品的长效机制.     

依法监管我国农产品质量安全的对策

农产品质量安全监管工作的优劣,直接关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到农业与农村经济的持续发展和社会和谐稳定.我国政府对农产品质量的安全问题十分重视,多年来不断加大了对农产品质量安全监管的力度和投入,使农产品质量安全水平有了大幅度提高.     

解决农产品质量安全问题的理论与方法初探

我国农产品质量安全方面存在的问题缘于外部性，它是农产品质量安全问题产生的根源。研究解决外部性的理论和方法，建立服务公司可以解决农产品质量安全问题。     

转变经济发展方式背景下的西部特色农产品加工业发展研究

特色农产品加工业是发挥西部地区特色农业资源优势,破解“三农”问题、促进城乡经济一体化发展和工业反哺农业的重要途径.在转变经济发展方式的背景下,西部特色农产品加工业还面临技术水平不高、创新能力不强、产业一体化发展不足、布局不合理、质量安全问题突出等问题,应通过建立现代产业体系、提高产业技术水平和创新能力、培育壮大龙头企业、加快专用农产品基地建设、加强品牌建设、建立健全农产品质量安全体系等途径促进西部特色农产品加工业又好又快的发展.