陆羽《茶经·七之事》"茗菜"质疑

陆羽《茶经·七之事》引《晏子春秋》一段话 :“婴相齐景公时 ,食脱粟之饭 ,炙三戈(弋 )五卯 (卵 )茗菜而已。”宋版《太平御览》亦引《晏子春秋》这段话 ,文字相同。《中国茶叶大辞典》据此将晏婴 (晏子 )列为中国历史上“第一位茶人”。但现存《晏子春秋》的各种版本中 ,“茗菜”都作“苔菜”。本文认为茗菜应是苔菜之误 ,并对第一茶人的思考提出不同看法。     

打造京北市场"旗舰"--记北京市水屯批发市场总经理于殿华

1996年，于殿华从昌平县工商局调任水屯批发市场担任总经理．至今9个年头过去了．当年的“小于”而今已是大伙十分敬佩的“老于”了．当年几间简易的菜棚子而今已成为京北地区最大的农副产品交易中心。每天进场交易的车辆2000多辆，日客流量上万人次，不仅成为首都的六大“菜篮子”之一．而且还被命名为“农业部定点市场”和“全国菜篮子放心工程优秀企业”。     

山东烟台菜农反贮大白菜

今年烟台白菜价格连遇熊市．11月初前后只售每斤0．1元左右．许多菜农开始反贮廉价菜。小雪节气之后，烟台白菜价格陡升一倍。市场人士预测．随着天气继续转冷，白菜价格还将上涨。     

永州农业开发注重农企双赢

1999年以来的连续5年．山东瓜菜面积持续增加，今年，农业结构首次出现“粮增菜减”的反向调整趋势。     

欧盟也建"新农村"

当中国在2005年加紧制订“建设社会主义新农村”的战略方针时．欧盟也在制订它的“2007-2013年农村发展政策”。这是一个与我们有相似目标的7年农村发展计划。按照时间安排。欧盟各国或区域目前正在制定各自的农村发展规划和具体项目．下半年交由欧盟批准。2007年将开始执行计划和启动项目。     

“效益菜”为何成了“伤心菜”

蜂斗菜，在日本是名贵的日常保健蔬菜。随着蜂斗菜的大田人工种植技术在浙江省德清县试验成功，当地不少农民开始种植这种野菜专供日商。２０００年该县种植蜂斗菜面积达到２０００亩，每公斤收购价从０．５元一路攀升至２元，农民每亩平均收入高达７２００元。因此，此菜被农民称为“效益菜”。受效益刺激，２００１年德清农民纷纷种植蜂斗茶，面积一下子扩大到７０００亩，而日商见机却推迟下单，收购价一路下跌至每公斤０．３元。本想靠种蜂斗菜发财的农民不但没赚到钱，还赔进了生产成本，致使大量的蜂斗菜都烂在了地里。“效益菜”成了…     

"歉收"的思维

父亲到小菜畦转悠了一会,回来说菜上虫很多,再不浇药水,小菜就要被虫吃光了,让我去买2盒“敌杀死”。我以为听错了:“就巴掌大一块地,能有多少虫,要2盒药水?”父亲瞪了我一眼:你懂个啥!春季虫多,你光灭自家菜地里的虫,不灭旁边人家的几块菜畦,前灭后进,哪年长出个菜来?小菜虫也会乱地跑,我倒没有想     

荔浦的一村一品咋就这么“牛”？

“黄寨大棚棚埃棚，三联马蹄片连片，杜莫春菜菜叠菜。板纳橘子红，广福蘑菇白，鱼缮果苗绿。”这是流传在荔浦农民中的一段顺口溜，说的是荔浦县荔城镇黄寨、青山镇双堆等村“一村一品”的特色农产品。近年来，荔浦紧紧围绕“一个村举一个产业，一个产业富一方百姓”的思路，     

代代相传的中南海“四菜一汤”制度

代代相传的中南海“四菜一汤”制度周恩来总理在世时．无论是开国务会议、常务会议以及招待外地来京的宾客，还是招待运动员、艺术家，都坚持＂四菜一汤＂的标准，从不铺张浪费。＂四菜一汤＂是周总理亲自定下来的，今天的中南海国务院仍然坚持这个制度。在接待来宾时，工...     

“菜篮子”市长负责制见效

“前两个月,我到超市要买100多元菜才能将家里冰箱填满,最近买同样多的菜花费不到60元。”12月4日上午,海南省海口市民陈杰在超市买菜时感受到菜价回落带来的实惠。和10月份强降雨灾害期间相比,海口市瓜菜价格每斤普遍下降1到1．5元。     

提多少"准备"冲多少"坏账"

某铸造厂接到市地税局稽查局关于对该企业因多提坏账准备、虚列支出，从而构成偷税的处理决定：补税９５２６．８０元，并处以０．５倍的罚款据了解，情况是这样的：市地税局稽查局稽查人员在对该厂２００１年度账簿进行税收检查时发现，该铸造厂的“应收账款”账户年末余额为７８１９５０．５元，本年度未发生坏账损失，而“坏账准备”年终贷方余额却为３２７７８．８４元。经审核查明，该厂所提取的“坏账准备”为按年累计数。根据财务制度规定，采用备抵法核算坏账损失的企业，年终应提取的坏账准备大于或小于账面余额时，应按年末应收账…     

龙游竹业迎来科技革命又一春

龙游县早在1984年就开始在国内首创生产“竹胶积成板”、并于1991年就获得了“竹胶积成板的制造方法”的国家专利权。实现过竹加工业的辉煌。如今．该县又出现了新一轮的竹业科技革命，使位居“中国竹子之乡”第6名的龙游县展示出一幅幅新镜头。     

"鲁菜"缘何俏天下

作为北京、上海的市民,也许并不清楚他们每天“菜篮子”里装的青菜有1/3来自山东,而在日本、韩国、美国等100多个国家的超市里,山东菜照样受到顾客的青睐。目前,“鲁菜”无论是种植面积、总产量还是市场流通量、出口量,都居全国首位。山东无愧于“中国第一菜园子”的称号。     

"和菜"缘何跑得快

日本农产品批发市场,以产品丰富、流通迅捷闻名,不论是哪一天,交易都是在有条不紊地进行中。现代科技设备的应用加上成熟的运作机制,为“和菜”跑得快提供了有力的保障。     

腌菜缸里的白膜去除方法

腌菜缸内盐水的表面,容易产生白膜,如不及时去掉,会使腌菜腐烂、变质。可将菜缸移到气温较低的地方,并且在菜缸内洒一些白酒,或者加一些洗净切碎的葱头、生姜,然后把菜缸密闭３—５天,白膜即可消失。腌菜缸里的白膜去除方法     

精心打造中原城市群的"南菜园"——河南省扶沟县做大做强蔬菜产业纪实

扶沟以产棉大县著称,棉花曾是扶沟农民脱贫的主要经济作物,那么什么又能让扶沟农民真正的致富呢？始终把产业结构调整作为农业生产中的主要措施抓紧抓实的扶沟县,利用塑膜农业技术优势,强力发展无公害蔬菜生产,全县上下齐心协力抓好“菜班子”,建好“菜园子”,管好“菜摊子”,同时也创出了宽阔平坦的“菜路子”。同样一亩地,经济效益由此番了几番。每亩地收入由几百元发展到一万元、二万元、甚至三万元以上。 蔬菜产业的发展,已经成为扶沟农民收入的新的增长点。[编者按]     

推广南方高效简化种植养殖技术

一、优质油菜“一菜两用”高产高效栽培技术简介 优质油菜“一菜两用”技术．是指利用符合国家双低（芥酸含量小于1％．硫代葡萄糖甙含量小于30微摩尔/克）优质油菜品种．其菜苔没有苦涩味而可作蔬菜食用,然后通过再生分枝开花结实的特点．采用早播．早栽、早管早发等一整套技术体系。实践证明．只要措施到位．一般的田块每亩可摘菜苔250公斤．价值250～300元．而且油菜籽单产不减反增．是优质油菜的一种增产增效种植模式。“一菜两用”技术操作简便．增效显著。适宜范围广,可大面积推广应用;     

图说

合肥:春节“惠民菜”投放市场2月2日,安徽省合肥市春节“惠民菜篮子工程”正式启动。自2015年2月2日至2015年2月18日,合肥的消费者可在全市159个“惠民超市”购买“惠民菜”,价格以合肥市物价局每日发布的“惠民菜篮子工程”20个规定品种“市场平均价”为基准,同时确保规定“惠民菜”品种“一货一签一牌”,即指定品种、专用标价签和指引牌对位摆放或悬挂,方便消费者辨识。     

村官审计"四忌"

开展村干部任期和离任经济责任审计是农村基层干部监督管理工作的一个重要环节．是维护农村集体经济组织和农民利益的重要举措。目前。离任审计在许多地方基本上已成为惯例,并取得了一定成效,而对在任“一把手”的审计监督却井不常见。笔者认为．在对村干部进行年度经济责任审计时,必须做到“四忌”。     

从"3.16"、"5.12"粮食应急调拨实践看边远民族地区粮食储备的特殊牲

2008年是四川阿坝藏族羌族自治州建州以来极不平凡的一年．．在这一年中,阿坝“3．16”处突维稳事件和“5．12”汶川特大地震给粮食调拨供应带来了巨大考验．全州广大粮食职工在州委州政府的领导下．在国家粮食局、省粮食局的大力支持下,超负荷地开展工作．圆满完成了工作任务。