百年经典──咸亨酒店

伫立了百年孔乙己还在品味着他的茴香豆，“多乎哉，不多也”还是那顶旧毡帽．窗外的乌篷船传来了叫卖声，不如碗里这一口有味道。偶尔排出几枚小钱，沽几碗酒──个中滋味儿只﹂有绍兴人才体会旦出！百年老店旧貌新颜，咸亨酒店有限公司正在悄然引入国际酒店管理模工。还是当年的曲尺形柜台，“温一碗酒！这回是是现钱，酒要好”罗汉豆、梅干菜、薰鱼头、煮河蟹……让人忘记是在小说里还是在现实生活中。金笸萝，千杯未醉嗬”。老牌的绍兴花雕．真的不醉人！究竟是咸亨“酒店因孔乙己出名，还是孔乙己让咸亨酒店获益？毕竟咸亨酒店这个品牌…     

一文钱的茴香豆和90平米的房

100年前，鲁镇镇口的咸亨酒店。 做工的人。中午傍晚散了工。每每花四文铜钱，买一碗酒，倘肯多花一文。便可以买一碟盐煮笋。或者茴香豆，做下酒物了。如果出到十几文，那就能买一样荤菜，但这些顾客，多是短衣帮。大抵没有这样阔绰。只有穿长衫的。才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝。孔乙己是站着喝酒而穿长衫的唯一的人……那么。胸有点墨。物质生活又有些窘迫的孔乙己。为什么不向政府当局呼吁酒店的饭菜过于高昂，没有考虑到像他这样的普通百姓的收入现状昵？一是。可能孔乙己根本就没呼吁过；二是，即便他呼吁了。鉴于时处清末民初，当局可能也不太关心百姓疾苦．所以根本没被采纳。     

坐的特权

鲁迅在《孔乙己》中说,做工的人,傍晚散了工,买一碗酒,靠柜外站着,热热地喝了休息;只有穿长衫的,才踱进店里,要酒要菜,慢慢地坐喝。穿着长衫,自认为属于有权利坐下喝酒阶层的读书人孔乙己,却也只有和做工的一样,站着喝。这正是孔乙己没落的尴尬处。     

似是而非

一个人去吃早点。他要了一碗豆浆，店家把豆浆端来，他又改要米粥。喝完米粥，他拒绝付钱。店家问及缘由，说米粥是刚才那碗豆浆换来的，物物交换，何须付钱？“可刚才那碗豆浆你也没付钱呀！”店家说。“那碗豆浆我喝了吗？没喝我为什么要付钱！”店家愣了。费心思量时，那人早溜了。生活中常有这种事发生。美国福特汽车公司创始人亨利·福特，为了鼓励人们多开车，少运动，曾经说：“运动是没用的。如果你是个健康的人，就不需要运动；如果你生了病，就更不能运动了。”英美烟草公司为了证明吸烟不影响人的健康，组织了数十位化学家和医学…     

武小松打“虎”

武小松抬头看见路边有家酒店,门前"三碗不过岗"的大旗迎风招展。景阳岗到了!武小松迈步进店,喝道:店家,上三大碗酒,二斤牛肉。好嘞!店主动作麻利、转眼酒菜上齐。武小松喝了一碗,感觉酒力太小,又端起两碗喝下肚说:再上三碗。店主说:这可是"三碗不过岗"啊!少罗嗦。武小松眼一瞪。店主只好再上三碗,武小松喝罢大叫:不过瘾,再上!     

一碗汤的哲理

有一次,台湾诗人林先生在日本到一家中国人开的餐馆要了一份他感兴趣的汤。入座不久,服务生将一大盆汤放在他面前。他一愣,问服务生：“这么一大盆汤,我能喝得了吗？”服务生理直气壮地回答：“你没有说明是要一小碗呀！”他一时语塞,匆匆喝了几口汤,心里感到不是滋味,便按一大盆汤的价格付了钱后拂袖而去。 后来,他又到一家日本人开的料理店,要了一份同样的汤,也没有说是一大盆还是一小碗。不一会,服务生给他端来一小碗汤,并说：“如果不够,请再来一碗。”他只喝了一小碗,当然只付了一小碗汤的钱。再后来,他每次去日本,都…     

仰止斋随笔

鲁迅写了一篇短篇小说《阿Q正传》,不仅风靡当时,且对后世影响颇巨。小说中的主人公阿Q有一种本事,叫“精神胜利法”。这种方法的精要在于明明失败了,却硬是要找出理由来证明自己胜利了。比如,不如赵太爷阔,却要说“我们家过去比他阔多了”。被人打了,且被人揪住辫子把头往墙上磕,还被人逼着自己骂自己虫豸,却说,我是世上第一个自轻自贱的人,状元不也是第一吗?于是又胜利而且高兴了。人们一直嘲笑这种精神胜利法,认为这是懦弱、麻木、无能、无聊的表现。这种精神也就被称为阿Q哲学。其实,阿Q哲学也有其存在的价值。固然,只要还有一分希望,…     

见不得阳光De合法生意——关于“商标抢注战”的新闻观察

江南水乡,浙江绍兴。大凡到了这个鲁迅故乡的客人,都会踱到城东的咸亨酒店,“排几文大钱,要一碟茴香豆”。 咸亨酒店的茴香豆既香且脆,是全城出了名的,包装袋上,那个曲着辫子的孔乙己更是让人玩味不已,情趣盎然。但就在几个月前,咸亨酒店突然接到一纸很没情趣的“通知”:该店从此将不能再使用印有孔乙已字样或造形的任何包装。 因为,“孔乙己”商标已被他人正式注册。 而注册者,就是开在大名鼎鼎的咸亨酒店百米之遥的一家临街小店。店主,老夫老妻一对,注册费用,不多不少300元。这对老夫妻并声称,此商标将“传之子孙”,“出一百万也不卖”。     

还有什么可吃的

偶尔和父母聚在一起．谈论最多的话题就是我们兄妹几个儿时的往事，而这些往事又大都与吃有关。因为，在那个计划经济的年代，物资匮乏。尤其是粮食不够吃，“忍饥挨饿”给我们那代人留下的记忆太深刻了。那时，我家几个兄弟无论是谁，只要从外面回来．见到母亲的第一句话总是习惯地问：“还有什么吃的？”于是．母亲就把温在锅里的一份或是玉米面窝头或是混合面饼子捎带一碗糊糊粥，     

状元肉店

<正> “我把女儿嫁给你,真是瞎了眼……”喝下第九杯散酒,胡屠夫忍不住骂开了,可是毕竟年纪大了。而且自从那年范进成为了县里的高考文科状元,胡屠夫就没敢骂过他,怕冲撞了文曲星。久而久之,“台词”都忘了,如今骂起来常常忘了下文应该怎么骂。 真是世事难料啊！谁能想到文曲星这么快就变成了扫帚星,范进大学毕业后还没当几天国家干部就下岗了,这些年如阿     

戒酒之后

某人在酒店叫来两杯酒,喝完一杯又一杯, 服务员问:“你真好酒量。”那人说:“不!一杯代表我,另一杯代表我病重的朋友。”第二天,那人又到酒店去,这次只喝了一杯。服务员问:“你的朋友……死了?”他说:“不,我戒酒了。”     

阿Q的消失

<正> 四川乐山爆炸血案,让人想到阿 Q 的“理性”。精明的葛老板虽然拒绝,张春明如果阿 Q一点,用精神胜利法宽慰自己和家人,也许悲剧就可以避免,家庭不会失和。葛君明既然强势,他强由他强,张春明不如弱势到底,温柔以     

中国商标何时走出误区？

中国商标何时走出误区？文／复旦大学新闻系顾学文鲁迅笔下出了个名人：孔乙己。他一生穷困潦倒，最好的光景也只是在咸亨酒店的柜台上‘’温两碗酒，要一碟苗香豆”，说几句“多乎哉？不多也”的名言。据说，绍兴的一家个体首香豆店老板，几年前花３００元买下“孔乙己”...     

相由心生,以貌取人

一日,李兄打电话约我喝茶,说是为了庆祝我重生——终于从为孩子报考的苦海中解脱出来.话说这位李兄,是位品茶高手.一张小桌,两人面对面,李兄边沏茶边说:“好茶不用喝,看一眼、闻一下,就能判断出该茶的品质如何.”那神情好似《花千骨》中的上仙一般.又喝上一口,此茶的产区、茶龄说得一清二楚.这样的造诣,我估计还得修炼几年.     

地产命名呼唤人文底蕴

在封建时代，有的暴发户为了光宗耀祖，捐钱买一个“监生”、“贡生”的称号，显得自己也是书香门第。在西欧的资本主义初期阶段，也有新兴的资产阶级捐钱买一个“子爵”的称号，把自己列入贵族之流。这种行为就像阿Q声称自己也姓赵一样。阿Q告诉别人“今天早上赵太爷跟我说话了”。说的是什么呢？说的是“走开!”。深圳地产界的阿Q也很多。     

漫话幽默文学

大凡拜读过鲁迅《阿Q正传》的人,无不为那传神的阿Q精神和那特有的阿Q腔绝倒。看过《围城》者,也都不能不佩服钱钟书先生。是他,运用谐谑、揶揄、调侃的笔触,将一群     

笑口常开

破损的饭碗 顾客看到服务员给他端的饭碗边缘缺损,有很多豁口,就生气地说：“这样的碗叫我怎么吃,还不把我的嘴割破呀？！” 服务员不耐烦地白了他一眼,说：“你是来吃饭的还是来吃碗的！” 挣扎的原因 老李被两个强盗抢劫,他拼死挣扎,后还是被捉,但是两个强盗只从他身上搜出３元５角钱。强盗轻蔑地问：“就这几个钱还值得你拼命？！”老李心有余悸地回答说：“我以为你们要抢我鞋底那５００元呢。” 疑神疑鬼 一位老实的乡下绅士来到城里看牙医,医生说要打麻醉药,那位绅士马上掏出他的钱。 牙医：“先生,现在不用付钱。” 绅士：…     

飘洋过海来相约

走进上海瑞吉红塔大酒店那西方歌剧式的恢弘大堂,感受到的却是不多见的轻松、自在和典雅。无怪乎它在开业仅两年之际,就先后荣膺福布斯杂志“2001年最佳新建商务型酒店”称号和“2002年TTG旅游奖项最佳商务型酒店”称号。 在这样的氛围中,我又一次见到了那位诗一般的     

禁带酒水之争:消费者与商家的利益博弈

近日,哈尔滨市的罗先生和朋友到先锋路的一家酒店吃饭.点完菜后,罗先生突然想起自己车里有几瓶新出的本地白酒,很有特色,就下楼拿了一瓶上来. 酒店的服务员看见后进行制止:"我们酒店不让自带酒水."罗先生非要喝,与服务员争执起来,被朋友劝下.最后,罗先生一行人没喝成自带的酒,勉强喝了一些啤酒,感觉十分不爽.     

严世华，让顾客真正成为上帝

严世华经常举着手中喝了一半茶的杯子对他的顾客说,“杯子里有一半水”和“杯子还有一半是空的”看似没有区别,但从市场的眼光看却截然不同,如果你总看到杯子还有一半是空的,那就找到了新的市场拓展空间。