构建生鲜农产品连锁经营体系的内容研究

生鲜农产品是农产品的重要组成部分,将连锁经营这一现代高效的商品流通方式引入生鲜农产品的生产经营中不仅有利于提升生鲜农产品的整体质量,实现生鲜农产品生产与消费的无缝对接,减少流通环节,而且有利于我国"服务三农"的基本政策的有效实施,促进生鲜农产品的规模化经营;还有利于提高生鲜农产品的流通效率,提升生鲜农产品的质量。     

我国生鲜农产品供应链物流系统模式探析

<正>随着我国经济的快速发展及人们生活水平的提高,人们对生鲜农产品的要求越来越来高、越来越挑剔,品种丰富、质量高档、价格低廉、时尚新鲜已成为我国生鲜农产品生产经营的基本要求。因此,生鲜农产品生产与经营者不仅要面对生产领域技术开发和营销方式革新的挑战,而且还要面对来自流通领域的成本节约与效率提高的压力。为强化生鲜农产品流通能力,提升其经济效率与效益,笔者认为我国现行的生鲜农产品供应链物流系统模式创新与变革是生鲜农产品流通结构优化的必然选择。     

农产品流通创新对生鲜蔬菜价格波动的影响

近年来,我国农产品价格多次出现了大幅波动,尤其以生鲜蔬菜的价格波动最为激烈.这其中有来自生产成本、市场供求关系以及居民消费结构变化的影响,也有气候多变造成的影响.生鲜蔬菜流通体系从组织、技术、设施等多个角度进行创新,对于生鲜蔬菜的流通效率、流通效益将带来根本性改变,最大限度地保证生鲜蔬菜的稳定供应,进而使生鲜蔬菜的价格得到稳定.     

浅谈当前农产品流通中存在的问题

长期以来,我国农产品流通领域一直存在一些问题,社会各界对此都十分重视。在我国农产品生产流通研究中,尤其是蔬菜、水果、禽蛋、肉类等生鲜农产品的生产流通,有以下几个问题需要明确:农产品价格波动相对频繁是必然现象;政府干预农产品生产流通切忌过于频繁;重视农村经纪人的作用。     

浅谈发展大陆农民专业合作组织——借鉴台湾农会经验

在农产品流通体制改革过程中,解决"小农户"与"大市场"之间的矛盾,关键是要提高农户组织化程度,建立高效的流通合作组织。台湾地区农会的发展已有百年历史,其在法制建设、运行管理、治理结构、提高组织化程度等方面积累了丰富而且宝贵的发展经验。这些宝贵的经验对于发展大陆农民专业合作组织具有良好的参考价值和借鉴意义。     

谈发展大陆农民专业合作组织——借鉴台湾地区农会经验

在农产品流通体制改革过程中，解决“小农户”与“大市场”之间的矛盾。关键是要提高农户组织化程度，建立高效的流通合作组织。台湾地区农会的发展已有百年历史。其在法制建设、运行管理、治理结构、提高组织化程度等方面积累了丰富而且宝贵的发展经验。这些宝贵的经验对于发展大陆农民专业合作组织具有良好的参考价值和借鉴意义。     

生鲜农产品现代流通方式变革与物流效率提升对策建议

生鲜农产品的物流效率与流通的方式有密切关联,通过对农产品物流效率的实际研究发现,生鲜农产品的物流方式、基础设施、管理模式等方面存在一定问题还有待解决,本文对于生鲜农产品物流效率提升提出了合理性建议。通过加强基础设施建设、创新生鲜农产品流通方式、整合社会资源、建立物流信息平台等方式进行生鲜农产品物流效率的提升。     

从农产品流通的组织效率探讨“农改超”

本文主要从农产品流通的组织效率的角度对农贸市场和生鲜超市的组织效率实现的可能性做了初步的探讨,认为真正意义上的能够缩短流通链条的生鲜农产品流通主体出现是解决农产品流通效率的关键,其他影响流通效率诸如采购、加工、运输等环节都是在此基础上由流通组织自觉解决。在“农改超”中政府不应该成为主角,而应该把资源投入到解决市场失灵如信息供给等领域中去。     

社交电商农产品规模化上行能力构建逻辑——基于扎根理论的案例研究北大核心CSSCI

农产品规模化上行事关农业增效、农户增收、农产品定价等。社交电商作为推动农产品上行的生力军,有助于打破传统的以批发市场为主导的农产品上行格局,解决生产端与消费端信息传递困难的问题,改变农产品上行成本高、效率低的状况。以农产品社交电商为研究对象,运用扎根理论剖析社交电商助力农产品规模化上行能力(以下称“社交电商农产品规模化上行能力”)的构建逻辑,并对其进行理论构型。研究发现:与传统生鲜农产品批发市场相比,社交电商农产品规模化上行能力的构建,更依赖于支持能力、运营能力、流通能力这三个关键能力的构建,其中支持能力通过加强科技赋能构建,运营能力通过强化营销运营和平台运营构建,流通能力通过以采购与保障、物流与协调为抓手的农产品规模化上行价值创造方式的重构构建;支持能力、运营能力、流通能力这三个关键能力互为前因,互相促进;社交电商农产品规模化上行能力的提升有助于降低农产品上行流通成本,提高农产品上行流通效率,帮助分散的小农户深度融入供应链,最终缓解小农户与大市场之间的结构性矛盾。为更好地推动农产品规模化上行,我国社交电商应基于农产品规模化上行能力构建逻辑,加强农产品规模化上行科技赋能,提升上行数智化水平;推动农产品规模化上行各主体加强合作,建立长效合作机制;完善农产品规模化上行基础设施建设,构建高价值上行渠道。     

我国生鲜农产品冷链物流发展现状及策略研究

农产品不仅是人类的生存之本,也是我国社会经济发展的基础。因其具有较高的含水量和较短的保鲜期,导致生鲜农产品在流通过程中容易腐烂,造成损失。冷链物流的发展可以大大降低农产品的损耗率。因此发展冷链物流,减少农产品损失、提高农产品质量、促进农民增收势在必行。本文将从发展生鲜农产品冷链物流的意义、我国生鲜农产品冷链物流发展现状等方面进行分析,并提出改进对策。     

小农户与现代销售渠道选择——来自中国梨园的经验数据

基于梨农入户调查数据,对选择传统销售渠道和现代销售渠道的农户进行的对比分析,以及通过构建Probit模型对销售渠道选择决定因素进行的实证研究表明,梨园面积较大、农业资产更加丰富的农户更容易选择现代销售渠道。也就是说,农产品现代销售渠道往往设置了种植规模和农业资产门槛,有可能将小规模贫穷农户排除在现代销售渠道之外。但小规模农户可通过加入农民专业合作社等方式来提高自己的组织化程度,进而提高自己加入现代销售渠道的可能性。因此,政府在制定农产品流通政策,推进农超对接等工程时,不可操之过急。政府应不断引导农民加入农民专业合作组织,规范农业合作组织,克服小农户分散经营的局限性,提高组织化程度和组织运行效率。政策制定部门要创造条件引导农民加入合作社或利用行业协会来提高农民的组织化程度,增加农民与现代销售渠道谈判的力量,同时规范农民专业合作组织运行机制,让合作组织真正成为分散小农户的利益代表。     

生鲜农产品流通模式的演进——从农贸市场到生鲜超市

本文首先通过相关文献分析了农产品流通模式的研究现状,然后通过对影响生鲜农产品流通模式演进的动力和制约因素进行详细分析,认为生产和消费方面的推动力是其模式演进的原动力,而传统体系和生产方式与规模的制约、投入资源不足等是其阻碍因素.在对传统的农贸市场流通模式与生鲜超市流通模式在生产、流通效率、安全控制等方面进行比较研究后,发现了新型流通模式的先进性,并对新型流通模式的弊端进行了分析.     

新零售视角下生鲜农产品供应链模式优化与创新研究

随着人们生活水平的提高,生鲜农产品消费需求持续增加。我国生鲜农产品市场在未来发展中应注重供应链模式的优化和创新,以降低生鲜农产品流通成本,提高交易效率,减少信息不对称,促进生鲜农产品市场健康有序发展。近年来,我国生鲜农产品供应链发展迅速,但是随着农产品市场化的推进和新零售业态的不断涌现,传统生鲜农产品供应链模式暴露出一些问题。为解决这些问题,本文从新零售视角出发,以生鲜农产品供应链为研究对象,分析了新零售视角下生鲜农产品供应链的特点、存在的主要问题,并结合我国国情提出了优化与创新我国生鲜农产品供应链模式的思路。     

生鲜蔬菜冷链物流系统构建与评价

随着生活水平的提高,人们对生鲜蔬菜的多样性、安全性要求逐渐提高,生鲜蔬菜市场的竞争也越来越激烈,更加凸显了蔬菜流通中存在的问题。本文通过构建健全的生鲜蔬菜冷链物流系统并进行科学评价,能有效解决我国蔬菜流通中存在的问题,从而提高蔬菜产品附加值,降低损耗。     

优化分散小农户农产品流通渠道的对策研究

随着我国农业市场化程度的不断提高,农业生产与农产品流通的矛盾日益突出。将分散的个体农户所生产的农产品分销给消费者,需要一套完善的流通渠道,这对于农业和农村地区的发展具有重要的现实意义。     

生鲜农产品渠道终端购买行为研究

<正>一、问题的提出我国是世界农产品生产与消费大国。其中,生鲜农产品是中国消费者除粮食以外最主要的食物营养来源,在日常生活消费中占有十分重要的地位。但目前我国尚未形成高效畅通的生鲜农产品流通体系,生鲜农产品的流     

对国有粮食企业“公司加农户”的思考

朱总理在“十五”发展纲要中指出,要大力发展公司加农户的形式,促进农业产业结构调整,增加农民收入。公司加农户在我国已有许多成功的例子。所谓公司加农户是市场流通环节与农业生产环节的一种组合链,是经营农产品公司为增强市场竞争而专门约定农民为其生产所需的农产品的一种具有法律规范的生产与经营的形式。公司国农户,对农村经济的发展,增加农民的收入,提高农业生产力水平所起的作用是稳定和持久的。但以国有政策性粮食购销企业为主体,发展公司加农户的粮食生产与流通合作,似乎还未受到足够的重视与关注。国有政策性粮食企业能否实行公司加农户,这对我国仍以传统粮食生产为主的农业经济和收入来源主要依赖于种粮的农民来说,意义十分重大。     

生鲜农产品电子商务发展面临的主要问题及对策

我国生鲜农产品电子商务迅速发展,对创新农产品流通方式、解决"三农"问题发挥了重大作用,尤其是对农村经济发展、农业产业结构优化、农村生产方式转变、农民收入增加和居民消费方式改变产生重要影响。然而,我国生鲜农产品电子商务发展依然面临着冷链物流短板问题,生鲜电商供应链的脆弱性和高成本状况还没有发生根本改变,基层建设推进速度相对缓慢。因此,应实施重点扶持政策,推动生鲜农产品电子商务和冷链物流发展;加强生鲜农产品标准化、品牌化建设,改造生鲜电商供应链;加强生鲜农产品电子商务基础设施建设,降低生鲜电商成本;采用"信任带动、示范带动"的方式培养现代农民和农产品电子商务人才,以促进和保障生鲜农产品电子商务健康持续发展。     

改进生鲜农产品物流现状的对策

现阶段,由于我国生鲜农产品物流效率低下,生鲜农产品远远没有做到货畅其流和物尽其值,导致产品在流通过程中损失严重,既损害了生产者的利益,也使得消费者为此支付了更高的价格。为保证生产者和消费者的根本利益,增强生鲜农产品的市场竞争能力,迫切需要改进生鲜农产品的物流现状。     

供应链中生鲜农产品的营销与流通

农业是我国经济发展的重中之重,但是"重生产,轻流通"的传统观念在我国的当代农业的发展依然存在。但是"大生产,大流通"的格局在我国逐渐形成,如何建立适合我国产销特征的农产品流通供应链,是我国发展农业中面临的主要问题,生鲜农产品的流通包含的物流、资金流、信息流,生鲜农产品流通供应链是营销渠道和物流渠道的综合网络。