庄稼是值得尊敬的——十月获稻

坐在城里的月光下，我喜欢“低头思故乡”这一种景致。那不一定是一个圣贤之辈，也可能拥有圣贤们的寂寞；这是一个饮者，但他不一定是为了留名。他充其量不过是一口竖井．或者把自己弯成90度，离月光更远一些，离酒樽更近一些。我自己虽然是一口旱井，但我对饮者充满敬意，此时对一个劳动者而言，获得酒，比获得权力、获得喜悦、获得爱情，更为具体。一个能操持酒杯的人，能够有勇气把这一刻闲暇留给自己，灌溉自己，比灌     

长白山天池

祖国的长白山天池, 是,一只在火山口冶炼成的酒杯. 火山的遗渣仍在杯旁随风游说。 16座雪峰环峙在酒杯周围,像16条龙向杯中倾注雪酿的酒水, 酒杯成了云雾永驻的家乡, 风雨常来作客置身杯中沉醉, 再厚的冰封也不曾把酒杯冻碎。 到了炎夏杯中酒仍能凉透心扉。 神奇无比谜一般的长白山酒杯,11平方公里范围,300多公尺深邃, 大天池,大酒杯,无愧神州之最。 祖国的长白山多么雄伟, 高举耸入云霄的酒杯, 酒杯里盛满最圣洁的酒水, 一杯永远喝不完的美酒, 流出东北的三条大江, 东北大地洋溢酒的香味。 醉红了东北的高梁, 醉圆了东北的大豆, 醉得稻穗儿…     

民主

两个侍者在聊天。约翰：“老百姓可以骂州长、骂总统，可见我们美国很民主。”彼得：“是啊，总统谁都可以骂，但谁也不能骂自己的老板。”民主     

甘美千年，国酒飘香

中国文化里倘没有了酒，我们实在难以想象会成为什么样。一入喉肠，便有千般滋味。曹操曰：“对酒当歌，人生几何?”“何以解忧?唯有杜康。”李白在几百年后，遥相呼应：“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁!”足以喜也罢，愁也罢，慷慨也罢，凄凉也罢，酒都足诠释感情的最好载体。即便是平静如水的生活，那也得有酒的影子，“开轩卧闲敞，把酒话桑麻。”酒之于中国，实非一言所能道尽．     

品鉴葡萄酒

<正>品酒可以让人们更加了解酒的特点,从而提升自身的鉴赏能力,帮助识别市场上形形色色的葡萄酒的好坏。品酒工具国际专业品酒采用标准的ISO品酒杯。这种酒杯杯口呈向里倾斜的郁金香形状,这样可以将酒中慢慢散发出的芳香集中在杯口区域。杯脚细长,便于把持,也不会因手温影响引起酒温上升变化。     

卫生部：相关部门正调查塑化剂事件

日前，酒企和协会均把矛头指向卫生部551号文件对于塑化剂限量的规定。对此，卫生部卫生监督管理局局长苏志表示，对目前备受关注的由酒塑化剂风波，相关部门高度重视，正在开展调查工作。     

村主任(小小说)

老夏去找村主任。村主任年轻但有酒瘾,大清早的一盘花生旁搁着一瓶起了盖的高粱酒。老夏也曾是村主任,从生产队长到村委会成员到村主任。不过那已经是老皇历了。老夏进来,村主任赶忙斟了满满一杯酒,老夏伸出一双糙手接住了。村主任说:“爷们,有啥事你就直说吧。”老夏放好酒杯,抹下嘴。“我家还得一片宅基划呢。”村主任沉吟了一下,又倒了满满一杯酒,屋里的酒气霎时浓了。“唉,老夏呀,你在村里当了那么多年干部,怎么连自己的问题都没解决好呢,现在又求到我的头上,这不是让我为难么。”老夏知道他说的也是,当初如果自己把问题解决了,也是顺理…     

“殷尚醴”：释甲骨文中的“糯”

甲骨文字“■”（N），用来表示当时某一常见粮食作物名称。长期以来，对该字的考释，一直没有定论。从新见考古资料和古文献的记载来看，商代先民的首要主粮是稻米，以醴酒为代表的用糯（稬）米酿造的酒已经成为殷人居于首要地位的酒；从后商时代作为“酒稻”的“糯”常与作为普通稻的“稻”并举的现象可推知，商代也应多有“稻”“糯”并举之例；多方面的证据表明，甲骨文中与N对贞的文字确实是“稻”；再结合文字的用例、音韵、字形以及酿酒器的器形、作物的农时等，便可得出结论，常与“稻”对贞的甲骨文字N是“糯”，这种作物是能够生产出在古代技术条件下适宜酿造醴酒等糯米酒的特殊稻米。     

当心营业废纸暴露银行“机密”

笔者最近在一些银行基层营业网点检查时，发现多数网点都把每天营业产生的废纸当成“垃圾”一倒了之。另外，银行机关文印室的废纸也随便倒入“垃圾箱”。笔者以为这种做法非常不妥，因为它会在无意中泄露银行的商业秘密以及客户的相关信息，给犯罪分子以可乘之机。     

杯装保健酒外壁防霉处理研究

本文研究了杯装保健酒(以虫草巴戟酒为例)在储藏过程中的霉菌污染问题,从各种表面活性剂中,筛选出十二烷基甜菜碱(BS-12,十二烷基二甲基胺乙内酯),采用0.5%~1.1%的BS-12清洗液,可有效防止杯装虫草巴戟酒酒杯外壁被霉菌污染。其中采用0.9%的BS-12清洗液,浸泡包装好的杯装虫草巴戟酒15min,为有效的防霉处理措施。     

著名村支书理念

吴仁宝（江苏省江阴市华西村原党委书记） 做干部要讲党性、讲公心、讲良心。要“三不倒”：再大的困难“难不倒”，再多的表扬“夸不倒”，有人威胁、恐吓“吓不倒”。 目标是方向，精神是力量，班子要建强，班长要过硬。     

喝酒不要变味

“革命小酒天天醉,喝坏了党风喝坏了胃,喝得夫妻背靠背”……这句老掉牙的顺口溜形象地刻画出官场上逢场必酒的陋习,遭人诟病的“社会病”。“为革命工作需要而喝酒”的“潜规则”,喝坏的是党风、社会风气,而且喝得掉进了厕所里毙命,“为革命而牺牲”的闹剧也是时有所闻。当今市场经济,这“官场酒”也进入了市场。生意场上需要“酒精考验”,用酒来“培育市场”。要闯市场,做生意赚钱,必须练得一身酒量。自己不喝酒,不陪人喝酒,生意也就不好做。如今的企业,深谙“酒场之道”,所以把“酒量大”作为招聘人才的条件。你有没有文凭没关系,只要酒…     

辣椒趣话

辣椒在我国菜系中，被认为是：川菜的灵魂，湘菜的精髓，赣菜的天使。有一则相声，维妙维肖地将此归纳为四川“辣不怕”、湖南“怕不辣”、江西“不怕辣”。爱吃辣椒，并非中国人的”专利”。许多国家喜爱食辣的程度不亚于我国四川、湖南、江西等地的人。素有“辣椒之国”之誉的墨西哥人，把辣椒视为三大食品之一（玉米、昆虫、辣椒），用哈贝纳罗（一种很辣的辣椒）酿造的酒，销量很大，品饮这种极辣的酒是该国许多人的一种乐趣。印度人称辣椒为“红色牛排”，将吃辣椒视为骄傲的象征。在这个世界上食辣成瘾的人很多，新加坡女作家尤今说过…     

合欢花开合家欢

“朝看无情暮有情，送行不合合留行。长亭诗句河桥酒，一树红绒落马缨。”这是清代乔茂才的《夜合欢》中的诗句。马缨花，又称合欢，也叫夜合树、绒花树，落叶乔木，为豆科合欢属。马缨花的花瓣黄绿色，雄蕊粉红色，细长如丝。如果把花球倒转过来，似马铃上的红缨，故而得名“马缨花”。     

农业开发资金“倒金塔式”管理法效果好

近年来，河南省正阳县在实施黄淮海平原农业综合开发工程中，始终把强化资金管理贯穿于开发工作的全过程，建立了以“５３２１计划”为主要内容的“倒金塔式”农业综合开发资金管理新体系，使全县农业综合开发资金管理从项目预算到决算，从拨款到报帐，从签订合同到办理汇...     

北京查获假“人民大会堂专供酒”

近日，丰台工商分局六里桥工商所在六里桥北里的盛今大厦查获一批带有“人民大会堂专供酒”标识的茅台、五粮液假洒80余箱，价值十余万。专家表示，“人民大会堂专供酒”根本不会在市场上流通。     

看一看哪种药酒适合你

中医一般把药酒分为4类： 1．滋补类药酒 用于气血双亏、脾气虚弱、肝肾阴虚、神经衰弱者。主要由黄芪、人参、鹿茸等制成。著名的药方有五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒等。     

想标多久标多久

消费者大都认为“酒是陈的好”，因此也愿意接受不同年份酒之间的一大截差价。然而，当前市场上各种陈酿酒，虽然标称“陈酿”，却很少有厂家标出这瓶酒中真正含有陈酿原酒的百分比，可信度大打折扣。在国家对陈酿年份酒没有具体检测指标的情况下，于是就出现了不良厂商想标多久就标多久的怪象。[编者按]     

“卧曲”、“颐曲”、“渍曲法”问题

“卧曲”、“颐曲”、“渍曲法”问题谬后愉（中国农业科学院南京农业大学中国农业遗产研究室）我国酒的起源很早，但具体记载酿酒工艺的，最早是后魏贾思勰的《齐民要术》，不但酿造方法详尽剀切，而且曲、酒品种也多。文词质朴明爽，剖析利弊周详，其书原来并不难读，只...     

酒香也要“吆喝”卖 农民进城搞促销

老话说，“酒香不怕巷子深”。丘北县八道哨乡白泥井村彝族农民胡建堂却嫌他生产的“普者黑酒”藏在“深闺”人未识，名气不大，两次到文山城举行宣传促销活动。