共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
小麦鼓皮,是用小麦加工面粉得到的副产品,过去,主要用作饲料,经济价值不高。其实,小麦麸皮可进行多层次的开发利用,深加工的潜力大、门路多。据测定,小麦鼓皮含有蛋白质15.8%,脂肪21.4%,糖类41.5%,纤维素18%,维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。因此,可用小麦麸皮作原料,生产多种产品。一、食用麸成纤维具有食疗保健作用,可作功能性食品的添加剂。经常食用添加麸皮纤维的食品,能降低胆固醇,防止动脉硬化。吸附胆汁酸,减少直肠癌的发病率,并能抑制脂肪合成,有明显的减肥效果。目前已被广泛用于面包、糕点、饼… 相似文献
4.
黑小麦营养价值高,除富含基本营养成分外,还富含多种活性成分,这些活性成分具有多种生理保健功能,以黑小麦为原料,可开发出多种功能性食品.本文综述了黑小麦活性成分的提取、测定、功能及功能性食品开发的研究进展. 相似文献
5.
6.
7.
8.
一、成虾饲料配方:①麦麸37%,花生饼30%,鱼粉30%,蚌壳粉3%。该配方粗蛋白质含量约43%。②麸皮57.5%,花生饼5%,鱼粉35%,蚌壳粉2.5%。该配方粗蛋白质含量约40%。③麸皮30%,花生饼27.5%,米糠20%,鱼粉20%,蚌壳粉2.5%。该配方粗蛋白质含量37%。④麦麸50%,豆饼10%,花生饼5%,米糠5%,蚕 相似文献
9.
全麦食品是指用全麦粉为主要原料,通过一定的生产工艺加工而成的一种粗粮食品。全麦粉包括胚芽、胚乳和麸皮。全麦食品保留了谷物中大量的维生素、矿物质和纤维素,营养价值高,但没有去除麸皮等成分制成的全麦食品颜色较深,口感较粗糙。以普通小麦粉为主要原料,添加不同比例的全麦粉,辅助添加食用盐、碱、抗坏血酸、乳化剂,甚至牛奶、坚果等可以改善全麦面团的品质,从而制作出加工性能好,营养价值高的全麦面包。 相似文献
10.
《吉林农业农村经济信息》2005,(12):47-48
求玉米、豆粕、大豆、东北大米、麸皮内容:为满足每月的生产需要常年求购:玉米、大豆、豆粕、豆饼、棉粕、菜粕、碗豆、蚕豆、东北大米、碎米、小麦、淀粉、面粉、大麦、高粱、麸皮、渔粉等原料,同时销售各种配合饲料、浓缩饲料、奶制品、鲜鸡蛋、鸭蛋、肉鸡、菜鸭、鲜鱼等农水副食产品,量大从优。 相似文献
11.
《吉林农业农村经济信息》2006,(1):47-47
求玉米、豆粕、大豆、东北大米、麸皮内容:为满足每月的生产需要常年求购:玉米、大豆、豆粕、豆饼、棉粕、菜粕、碗豆、蚕豆、东北大米、碎米、小麦、淀粉、面粉、大麦、高粱、麸皮、渔粉等原料, 同时销售各种配合饲料、浓缩饲料、奶制品、鲜鸡蛋、鸭蛋、肉鸡、菜鸭、鲜鱼等农水副食产品,量大从优。 相似文献
12.
13.
14.
15.
冬小麦是我国北方地区的主要粮食作物,其加工产品用途广泛:面粉可以做馒头、面包、面条、油条、水饺、蒸包、油饼等许多种面食加工品,其加工副产品麸皮可以作优质饲料。绿色食品小麦是加工绿色食品小麦加工产品的基本原料。而绿色食品小麦生产技术是生产绿色食品小麦的关键。本技术适用于大田栽培条件下,每亩产量在400公斤以上的小麦栽培管理和病虫害防治。 相似文献
16.
17.
基本情况菲律宾的人口为8120万,人口增长率为207%。主管农业的政府部门是农业部。主要的农产品有玉米、大米、椰子、甘蔗等。菲律宾不种植小麦,完全依靠进口来满足食品和饲料需求。食用小麦的进口关税较低。因此几乎所有的进口小麦都声称是用作食品。在过去5年中,小麦进口量年均为249万吨,其中用作饲料的小麦进口量为72万吨。但是,在过去2年中,用作饲料的小麦进口量估计年均超过100万吨。在过去5年中,玉米产量年均为430万吨,消耗量为470万吨,其中饲料使用量为320万吨,进口量为404万吨。大米产量年均为720万吨,进口量为100万… 相似文献
18.
<正>一、麸皮:常发现掺有滑石粉、稻谷糠等,掺入量8%-10%。将手插入一堆麸皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末,且不易抖落则说明掺有滑石粉,如易抖落则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲攥,如果麸皮成团,则为纯正麸皮;而攥时手有涨的感觉,则掺有稻谷 相似文献
19.
20.
大众消费市场的呼唤-需要适口性好的多样化、专用化食品。随着社会经济发展及人们生活水平的提高,人们对食品的需求从数量型向质量型转变。目前我省小麦的大众消费量下降,年消费口粮小麦320万吨,比“八五”期间的400万吨左右减少了20%,年生产性消费(饲料、种子等)小麦160万吨,下降10%左右。但优质专用小麦需求量增加,如制作饼干、糕点的弱筋力小麦,制作馒头、面务、包子、饺子的蒸煮类小麦,制作砚的强筋力面包小麦等,需求空间较大。近切需要采用专用小麦品种和优质栽培技术,生产出符合标准的专用小麦。 相似文献