小麦麸皮的深加工

小麦麸皮的深加工小麦制粉后的副产品麸皮，主要被用来作饲料，没能充分利用。如果能对麸皮进行深加工，将会大大增值，麦麸不仅可以用来生产食品和味精，还可以作为功能性食品的添加剂等。一、洗制面筋和淀粉首先将麸皮粉碎，加水搅拌成乳状，然后用切削泵以水洗涤，再用...     

麦类研究新进展

主要对燕麦、小麦麸皮和黑麦的营养价值和国内外的研究现状进行了详细介绍，并对今后国内麦类产品的开发和研制进行了展望。     

小麦麸皮深加工门路多

小麦鼓皮，是用小麦加工面粉得到的副产品，过去，主要用作饲料，经济价值不高。其实，小麦麸皮可进行多层次的开发利用，深加工的潜力大、门路多。据测定，小麦鼓皮含有蛋白质15．8％，脂肪21．4％，糖类41．5％，纤维素18％，维生素和矿物质的含量比面粉高出几十倍。因此，可用小麦麸皮作原料，生产多种产品。一、食用麸成纤维具有食疗保健作用，可作功能性食品的添加剂。经常食用添加麸皮纤维的食品，能降低胆固醇，防止动脉硬化。吸附胆汁酸，减少直肠癌的发病率，并能抑制脂肪合成，有明显的减肥效果。目前已被广泛用于面包、糕点、饼…     

黑小麦活性成分及功能性食品开发研究进展

黑小麦营养价值高,除富含基本营养成分外,还富含多种活性成分,这些活性成分具有多种生理保健功能,以黑小麦为原料,可开发出多种功能性食品.本文综述了黑小麦活性成分的提取、测定、功能及功能性食品开发的研究进展.     

面粉加工副产物综合深加工技术的研究

麦麸和小麦胚芽是面粉加工厂的主要副产物,过去一直作为饲料利用,而现代科学研究表明,小麦胚芽和麦麸富含多种营养活性成分如蛋白质、氨基酸、维生素E、脂肪、矿物质和膳食纤维素等,是重要的保健食品原料.主要研究如何利用现代食品技术对这些副产物进行综合深加工以生产符合现代消费需求的营养保健食品,同时提高面粉企业的经济效益.     

仔猪服药期间咋喂养

<正>在仔猪患病期间添加精饲料,殊不知很多饲料及饲料添加剂均可与防治仔猪病的药物发生对抗作用,使药物的疗效降低,甚至会使病情加剧。忌喂高粱高粱含有较多的鞣酸,有止泻作用,如在仔猪中毒或便秘用下泻药物时,应立即停喂高粱。忌喂绿豆绿豆可以解百药,仔猪无论服什么药都应禁止喂绿豆。忌喂麸皮小麦的麸皮是高磷低钙饲料,其含磷量为钙量的3.5倍以上,在治疗佝偻病、软骨病、尿结石等病时,应停喂麸皮。磷用量过多,     

加工贮藏

小麦麸皮的开发利用由于认识问题，对麸皮的开发利用往往因单调而发挥不了小麦麸皮的营养优势。比如，单一用来喂猪，无论从营养价值或经济附加值上讲，都没有真正开发出麸皮潜力。如按照下面介绍方法，把麸皮中蛋白质及淀粉提取、分离出来，再据需要而分别利用蛋白质、淀...     

青虾实用饲料配方15例

一、成虾饲料配方:①麦麸37%,花生饼30%,鱼粉30%,蚌壳粉3%。该配方粗蛋白质含量约43%。②麸皮57.5%,花生饼5%,鱼粉35%,蚌壳粉2.5%。该配方粗蛋白质含量约40%。③麸皮30%,花生饼27.5%,米糠20%,鱼粉20%,蚌壳粉2.5%。该配方粗蛋白质含量37%。④麦麸50%,豆饼10%,花生饼5%,米糠5%,蚕     

全麦面团的改良及对全麦食品品质影响的分析

全麦食品是指用全麦粉为主要原料,通过一定的生产工艺加工而成的一种粗粮食品。全麦粉包括胚芽、胚乳和麸皮。全麦食品保留了谷物中大量的维生素、矿物质和纤维素,营养价值高,但没有去除麸皮等成分制成的全麦食品颜色较深,口感较粗糙。以普通小麦粉为主要原料,添加不同比例的全麦粉,辅助添加食用盐、碱、抗坏血酸、乳化剂,甚至牛奶、坚果等可以改善全麦面团的品质,从而制作出加工性能好,营养价值高的全麦面包。     

供求信息

求玉米、豆粕、大豆、东北大米、麸皮内容:为满足每月的生产需要常年求购:玉米、大豆、豆粕、豆饼、棉粕、菜粕、碗豆、蚕豆、东北大米、碎米、小麦、淀粉、面粉、大麦、高粱、麸皮、渔粉等原料,同时销售各种配合饲料、浓缩饲料、奶制品、鲜鸡蛋、鸭蛋、肉鸡、菜鸭、鲜鱼等农水副食产品,量大从优。     

供求信息

求玉米、豆粕、大豆、东北大米、麸皮内容:为满足每月的生产需要常年求购:玉米、大豆、豆粕、豆饼、棉粕、菜粕、碗豆、蚕豆、东北大米、碎米、小麦、淀粉、面粉、大麦、高粱、麸皮、渔粉等原料, 同时销售各种配合饲料、浓缩饲料、奶制品、鲜鸡蛋、鸭蛋、肉鸡、菜鸭、鲜鱼等农水副食产品,量大从优。     

如何正确使用浓缩料

浓缩料是由蛋白质、矿物质、微量元素、维生素和非营养性添加剂等成分按一定比例配制而成的混合物。使用时,只要将其按一定比例掺入由玉米、麸皮、高粱、大麦等原料配制成的能量饲料中,即可成为能够满足畜禽营养需要的全价配合饲料。     

猪营养代谢病起麸皮

在猪饲料中大量添加麸皮,容易发生营养代谢病。引起营养性疾病的猪一般发生在麸皮连续喂2个月左右,初患时表现为喜食砖块及异物,采食时后肢交替负重,喜啃木制食槽,     

欧盟：强调可追溯性，杜绝“无头案”

欧盟从1997年开始逐步建立起了食品追溯制度。可追溯性，通俗讲就是要求食品配有“身份证”。在欧盟委员会于2002年1月制定的《基本食品法》（即欧洲议会和理事会第178／2002（EC）号法规）中，可追溯性被解释为：在生产、加工及销售的各个环节中，对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。     

绿色食品小麦高产栽培技术

冬小麦是我国北方地区的主要粮食作物，其加工产品用途广泛：面粉可以做馒头、面包、面条、油条、水饺、蒸包、油饼等许多种面食加工品，其加工副产品麸皮可以作优质饲料。绿色食品小麦是加工绿色食品小麦加工产品的基本原料。而绿色食品小麦生产技术是生产绿色食品小麦的关键。本技术适用于大田栽培条件下，每亩产量在400公斤以上的小麦栽培管理和病虫害防治。     

求购

正高粱、玉米、小麦、大米、碎米四川纵翔饲料有限公司,位于四川省绵竹市孝德镇,是一家集饲料研发、生产、畜牧养殖为一体的综合性企业。公司为了保障生产所需的优质原料,并常年大量收购:高粱、玉米、小麦、大米、碎米、棉粕、菜粕、油糠、次粉、麸皮、鱼粉等原料,数量不限,价格面议,现款结算。     

菲律宾农业现状

基本情况菲律宾的人口为8120万,人口增长率为207%。主管农业的政府部门是农业部。主要的农产品有玉米、大米、椰子、甘蔗等。菲律宾不种植小麦,完全依靠进口来满足食品和饲料需求。食用小麦的进口关税较低。因此几乎所有的进口小麦都声称是用作食品。在过去5年中,小麦进口量年均为249万吨,其中用作饲料的小麦进口量为72万吨。但是,在过去2年中,用作饲料的小麦进口量估计年均超过100万吨。在过去5年中,玉米产量年均为430万吨,消耗量为470万吨,其中饲料使用量为320万吨,进口量为404万吨。大米产量年均为720万吨,进口量为100万…     

常用水产饲料真假鉴别技术

<正>一、麸皮:常发现掺有滑石粉、稻谷糠等,掺入量8%-10%。将手插入一堆麸皮中然后抽出,如果手指上粘有白色粉末,且不易抖落则说明掺有滑石粉,如易抖落则是残余面粉。再用手抓起一把麸皮使劲攥,如果麸皮成团,则为纯正麸皮;而攥时手有涨的感觉,则掺有稻谷     

供求热线

供:粮油饲料我站常年供应小麦、玉米、大豆、花生、棉粕、芝麻粕、麸皮、次粉等粮油饲料,地理位置优越、交通便利,我站还可代办铁路公路运输,真诚欢迎各地经销商光临选购。联系人:杨殿宇电话:0395—262424513603851316公司:河南省漯河市双汇路双通粮食购销站供:“923”稻谷我乡     

破土而出 迎春来——发展优质专用小麦商机无限

大众消费市场的呼唤－需要适口性好的多样化、专用化食品。随着社会经济发展及人们生活水平的提高,人们对食品的需求从数量型向质量型转变。目前我省小麦的大众消费量下降,年消费口粮小麦320万吨,比“八五”期间的400万吨左右减少了20％,年生产性消费（饲料、种子等）小麦160万吨,下降10％左右。但优质专用小麦需求量增加,如制作饼干、糕点的弱筋力小麦,制作馒头、面务、包子、饺子的蒸煮类小麦,制作砚的强筋力面包小麦等,需求空间较大。近切需要采用专用小麦品种和优质栽培技术,生产出符合标准的专用小麦。