掺假蜂蜜鉴别

一般说来,不同蜜源花种的蜜具有不同的特有色泽、香气和滋味,如果掺假,较易鉴别;而杂花蜜因无一定的品质特征,如果掺假,则难于鉴别。在蜂蜜国的掺杂或掺假物,多为面粉、糊精、白糖、红糖、饴糖等,可采用下述方法进行鉴别。     

花生油掺假的鉴别

在家里鉴别掺假油的检验方法有2种:一种就是闻气味,用一根筷子或小勺,点1～2滴油放置手心,搓至手心发热,拿到鼻前闻,就可以闻出浓郁的花生香味,而掺入香精的花生油开始有微微的花生香味,但随着再次揉搓,花生香味会越来越淡。     

如何识别掺假的鱼粉

<正>鱼粉是饲料中最常用的动物性蛋白饲料原料之一,所以如何识别鱼粉掺假也是广大养殖户经常遇到的棘手问题。鱼粉中常见的掺杂物有血粉、肉骨粉、羽毛粉、棉籽粕、棉籽壳、锯末、花生壳粉、酱醋渣、贝壳粉、泥砂等。下面简单介绍一下常见的鉴别方法。一、感官识别法1.颜色:质优的纯正鱼粉呈淡黄或黄     

热分析技术在辣椒粉掺假鉴别中的应用研究

本文针对出口辣椒粉掺假骗退税的违法现象,探究了差示扫描量热法（Differential Scanning Calorimetry,DSC）在辣椒粉掺假鉴别中的应用。通过对辣椒粉的DSC谱图进行分析,发现辣椒粉样本在60～600℃内有两个明显的特征放热峰。在此基础上,本研究对4份自制掺假样品和10份查获掺假样品进行分析,结果显示应用DSC分析方法可以实现辣椒粉掺假的快速定性鉴别,可为打击出口辣椒粉掺假骗退税现象提供数据支撑。     

如何鉴别假发票

发票是单位经济活动的重要凭据,涉及到生产经营的各个领域,鉴定发票的真伪,对整个社会经济活动具有重要的意义.本人在审计工作中发现,虚假发票的"假"主要表现在两个方面:一是"票"假,使用的票据不符合国家和地方或财税部门的有关规定,即非正规印制的专用发票.     

如何鉴别农药

一、看商标凡进口或国产农药包装符合规格,标签正规,有生产厂家、农药登记号、出厂日期及生产批号的为真货。二、观察法１粉剂或可湿性粉剂（１）受潮药粉如结成团块或手捏成团,证明失效。（２）取３０－４０克药粉,倒入瓶中,加少许水调成糊状,再加入清水搅匀,静止１０－２０分钟,如粉粒细,沉淀慢且少,说明有效;而粉粗沉淀快且多,为失效。（３）将１克药粉撒入一杯水中搅匀,如很快沉淀,证明已失效。２液剂或乳剂农药如瓶内已产生沉淀,可将药瓶置于热水中１小时,如沉淀物溶化,说明有效,否则为失效。三、摇荡法乳剂农药…     

如何鉴别地沟油

1.什么是地沟油地沟油可分为三类.一类是指从下水道油腻的漂浮物或宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(俗称泔水)中加工提炼出来的那种油;另一类是劣质的猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼出来的油     

如何鉴别假币

金融部门有关人士提醒,日常生活中百姓可采取“一看二摸三听四测”的办法识别假币。一看水印。10元以上的人民币可以在水印窗处看到人头像等水印。假币水印一般为浅色油墨印盖在纸币正面或背面,或在夹层中涂上白色糊状物,再在上面压盖水印印模。真币水印生动传神,立体感强,而假     

如何鉴别假冒商品

一、识别假酒1．商标标识粗糙。假酒的标识多是一些非法的地下印刷厂或非商标定点印刷厂印制的,印制粗糙、着墨不匀、色彩不正、图案模糊不清、套色边缘对缝不齐,与真正名牌酒商标标识外观上有明显区别。2．酒质低劣。酒液混浊,有悬浮物或明显沉浮物;口感有明显香气和强烈的酒精味,饮后有头痛恶心的感觉。3．瓶形封。不规范。假酒大都采用旧瓶,因而瓶形、高低、粗细不等。胶帽颜色混杂或全用双重胶帽。封口不严,压齿不整齐,有明显手工痕迹。二．识别假烟1．从商标图案的形状、颜色、文字和字体排版及印刷精度上与真品加以对照。假烟…     

如何鉴别鱼种质量

鱼种质量的优劣，直接关系到养殖的产量、效益。因此．在放养苗种时，选择规格整齐，体表光滑，溯水性强，健壮无伤的苗种是最终获得高产滴效的关键环节。     

如何鉴别真假复合肥

目前复合肥市场较混乱,不法厂家一般采取以下手法造假。①降低养分或浓度。大多降低氮、磷、钾、钙、镁等微量元素含量的百分点,成本降低了而价格居高不下,即可赚钱。②胡乱标识。国家明确规定,生产厂家必须标明各单质元素含量及总养分含量。但一些厂家为了坑骗农民,只标明总养分含量,而不标明单质元素含量,     

如何鉴别大米质量

大米，根据其粘性不同，可分为籼米、粳米、糯米等。籼米粒瘦而长，膨胀性大，出饭率高，因粘性差故饭粒松散，口感略差。梗米粒大而粘性中，饭柔软香滑，可口耐饥，熬粥质稠香甜。糯米粒圆而亮，有较高的粘性，不仅可做糍饭、八宝饭、包粽子，磨粉还可做汤圆、糕点等，它还是酿造甜酒饮料的好原料。那么，选好品种后，又怎样鉴别其质量呢？一、看硬度。表面光亮，整齐均匀，碾压硬度较高，则蛋白质含量高，是品质好的米。反之，米粒瘦小，碎米多，碾压易碎硬度低的米，质量欠佳。灰粉多，呈粉状的，质量低劣。二、看腹白。米粒的腹部有一个…     

如何鉴别掺伪中药材

1．地骨皮中掺路边青的根皮。地骨皮为茄科植物枸杞、宁夏枸杞的根皮。药材筒状、槽状或卷片状，厚1～3m。外表面灰黄或棕黄色，粗糙，易呈鳞片状剥落。内表面黄白或灰黄色，易折断，断面不平坦，外层较厚，黄棕色，内层灰白色，味微甘而后苦。     

如何鉴别奶牛的年龄

牛的年龄与生产性能有一定的关系，奶牛一般在3～8岁时为产奶量最高的时期，以后随年龄的增长而降低。鉴定牛的年龄，有外貌鉴定、角轮鉴定和牙齿鉴定三种。根据外貌鉴定年龄，只能辨别牛的老幼，无法知道其岁数；角轮鉴定年龄，所得结果不甚确切，误差较大。牙齿鉴定较为可靠。     

如何鉴别食用菌原种质量

菌种质量优劣直接关系到栽培效益的高低与成败,因此掌握菌种质量标准,学会鉴别菌种质量对广大栽培户来说十分重要。一、蘑菇菌丝灰白、微带蓝色、细绒状、贴生菌     

如何鉴别塑料袋是否有毒

塑料袋的种类很多,有些是安全无毒的,如聚乙烯、聚丙烯塑料袋,可以用来盛装食品。但很多塑料袋是有毒的,不能用来装食品,如聚氯乙烯塑料袋,无论是塑料袋的原料本身,还是在其生产过程中添加的辅助材料,都有一定的毒性,用这种     

如何鉴别植物油的好坏

香油：质量好的香油呈黄色，在光照下看起来透明无沉淀。掺假的香油，在光照下不太透明。买小磨香油应考虑是否掺了熟菜籽油，用加热的方法来进一步鉴别。香油中如果兑有猪油加热后发白，兑有棉籽油淤锅。如是瓶装油，应注意看上下区别，防止上层是香油下层是杂油。此外，将油放入冰箱冷冻后观察，纯正香油应为液态，假香油则会凝结。     

如何鉴别银行汇票的真伪

近年来 ,在支付结算中假银行汇票屡屡出现 ,肆意诈取资金骗取财物 ,企事业单位在受理银行汇票时必须鉴别其真伪。那么如何鉴别呢？一、对银行汇票票据本身真伪的鉴别（一）眼看。一看汇票格式及其要素是否齐全。汇票的上半部分内容是汇票的“眼眉” ,印刷的内容从左到右依次为 :付款期限壹个月（在方框内）、行徽、某某银行银行汇票、省别代号（如河北、广东）、汇票的号码、第号 ;票据中部的内容从左到右为 :出票日期（大写）年月日、代理付款行、行号、收款人、账号、出票金额人民币（大写）、压数机压印的金额、实际结算金额人民币（大写…     

如何鉴别虚假交易合同

合同是经济活动的一项重要内容。涉及生产经营各个方面,鉴别合同的虚假,对整个社会经济活动有着重要的意义。笔者在审计工作中发现。可采用以下几种方法对交易合同进行虚假鉴别。