我国连锁企业采购管理中存在的问题及对策

采购管理是连锁企业经营管理中的核心环节,贯穿了连锁企业经营的全过程,现阶段,我国连锁企业在采购管理中还存在诸多问题,制约了我国连锁企业的进一步发展,本文对连锁企业采购管理中出现的问题进行了理论分析,并有针对性地提出了相关对策,为我国连锁企业采购管理提供理论参考。     

连锁超市实施电子采购管理的问题与对策

分析了国内连锁超市电子采购管理所存在的一些问题,其中重点分析了当前国内连锁超市的采购部门架构设置、供应商管理、品类管理等这几个方面所存在的一些问题,并提出了相关的解决策略。     

连锁店如何实现物流采购管理的最优化

连锁店在物流采购管理的过程中,存在诸多的问题,尤其是管理信息化程度不高,造成管理的低效率。本文主要基于连锁店物流采购管理的问题展开论述,进而针对存在的问题,阐述优化管理的原则,以及优化改革的措施,以便于连锁企业的有效经营。     

基于采购管理构建连锁超市低成本竞争优势

连锁超市竞争环境日益激烈,很难通过商品和服务管理的差异化确立竞争优势.低成本战略成为连锁超市确立竞争优势的必然选择.通过提高采购管理预测水平,增加集中采购和直接采购的比例,建立网上采购平台降低交易费用等策略可以有效降低采购成本,构建连锁超市竞争优势.     

连锁企业采购管理及发展趋势的研究

连锁企业采购是企业运营中不可缺少的环节,企业的最终成本大小、利润高低以及产品的质量优劣都与采购环节是否严格管理息息相关。连锁经营作为现代经营模式和商业组织形式,伴随着社会分工和专业化的进一步发展呈现出比重加大、协作化突出以及地位提升的显著特征。本文首先阐述了连锁企业采购和连锁企业采购管理的相关概念,在此基础上分别从电子商务化、战略成本管理和战略采购等方面论述了连锁企业的发展趋势。     

中央采购在连锁商业中的应用探讨

中央采购是由企业总部统一采购、统一配送到不同区域的各个门店的经济活动过程。其实施对连锁商业具有众多的优势,但在实施过程中也存在很多难点。连锁商业企业只有重视中央采购智能管理信息系统建设,强化龙头企业供应链管理思想,严格控制采购成本,不断提高企业物流管理水平,才能顺利实现中央采购,增强竞争优势。     

连锁企业物流配送管理

目前我国连锁业的物流管理中存在的主要要问题 1、未能实现集中采购、进货目前我国的连锁企业中,统一采购和进货的比例通常只有30～60％。大多数总部与其分店之间以及各分店之间,缺乏内在的经济联系,仍实行传统的单店采购和进货,从而未能取得因大规模采购而带来的优惠进货价格,故在销售价格上无竞争优势。     

中小型连锁超市采购管理对策分析

采购管理是一个企业经营管理的首要环节,贯穿整个企业管理的全过程,是企业经营管理的核心。采购管理是企业提高商品质量、降低成本、减少库存、提高资金周率、提高对市场应变能力的核心力量,直接关系到企业的盈利能力和市场竞争力。以国内中小型连锁超市为研究对象,针对其采购管理中普遍存在的问题,有针对性的提出解决对策,优化采购管理,提高采购管理的工作质量和工作效率,增强实力。     

商品采购成本在连锁超市中的控制管理探讨

随着人民生活水平的不断提升,现代零售业的发展,为满足用户多样性的需求,连锁超市应运而生,并发展成现代零售业较活跃的业态。采购成本管理是连锁超市经营的重要环节,采购成本在其经营总成本中占有很大比重,对打造连锁超市的核心竞争力和比较优势起着举足轻重的作用。随着市场竞争的日益激烈,信息化的不断发展,现代连锁超市已进入微利时代。为此,必须对连锁超市的采购成本进行更好地控制和管理,才能促进连锁超市的效益提升,锻造它的综合竞争力。     

企业物资采购标准管理方法的应用探讨

物资采购管理在电力企业运营中的作用是可以提高采购质量,降低电力企业的运营成本。在我国多数企业中,由于物资采购标准不统一,影响物资采购质量。基于电力企业在我国经济发展中的重要作用,我们对其物资采购标准的建立和优化进行了具体的分析。文章从企业物资采购标准管理存在的问题出发,分析了其在中标价格、采购机制不完善和库存管理意识薄弱等问题,阐述了物资采购标准管理方法的建立和应用。     

2004年连锁业八大预言

2004年是中国商业变数较大的一年,不信,就拭目以待吧 进入2004年连锁业仍然是中国零售业乃至其他服务业中最鲜亮出彩的行业,在2004年里我们会看到这样的一些变化趋向。 一、采购联盟引发现代商业内部变革 在食品、快速消费品和家电领域,由于竞争的白热化,连锁超市和家用电器连锁店,会采取跨地区或同一地区的各连锁公司的采购联盟,用联合的采购力量来提高连锁商对上游供应商的议价     

运筹学在连锁企业物流管理中的应用

连锁经营迅速发展成为我国商业企业发展的主要模式,为了充分发挥连锁的优势,提高连锁企业经营管理的水平,促进连锁经营的健康发展,以实例介绍运用运筹学的方法,解决连锁企业在物流管理中的采购、仓储和运输等方面问题。     

餐饮企业原生态食品原料采购研究——以浙江杭州X餐饮有限公司为例

如何做好原生态食品原料采购,是维系原生态特色餐饮企业长久发展的关键。X餐饮有限公司作为浙江杭州原生态特色餐饮的领军企业,在多年的经营中已形成了一套独具特色的原生态食品原料采购模式,包括特色鲜明的采购组织体系、自建原生态食品原料采购基地、食品原料原生态生长全程监控、"二十四节气"PDCA循环采购、完善的原生态食品原料采购流程、严格的原生态食品原料采购团队管理,从而最大限度地保证了所采购食品原料的"原生态"品质。这些成功经验对原生态特色餐饮提供企业的食品原料采购具有深刻的借鉴意义。     

连锁超市采购的内部控制设计

采购是连锁超市所有管理中的核心环节,它的好与坏不仅关系到连锁超市运营成本能否降低,而且还直接关系到连锁超市的盈利情况,最终影响到企业的核心竞争力。基于此,本文结合连锁超市自身的特点,通过采购业务的内部控制流程,针对关键控制点,得出连锁超市采购业务的内部控制的具体措施。     

基于食品安全考虑的居民食品采购行为研究

这几年来，我国食品安全问题频发，导致广大居民健康受到空前威胁，居民也开始在食品采购时注重食品安全。然而居民在采购食品时，考虑食品的安全问题，势必会以一种谨慎的心态采购食品。因此导致部分食品行业的不景气。该文正是在这样的大环境下，研究食品安全对居民食品采购行为的影响，旨在弄清食品安全对居民食品采购的影响程度，并提出合理可行的解决方法来规范食品行业的不正当行为，以及引导居民合理的食品采购行为。     

连锁快餐店快餐营销策略分析

连锁快餐店经营中最重要的问题就是如何稳定产品的市场需求和不断扩大新的市场。本文对连锁快餐店经营中所遇到的问题进行分析,然后从4P和4R营销理论的角度,制定了相应地营销策略,以达到提高连锁快餐店经营业绩的目的。     

连锁超市农产品流通与采购优化探讨——基于连锁超市农产品中央采购项目实施的分析

连锁超市农产品本地化采购使连锁超市对农产品的渠道控制能力变弱,制约连锁超市充分发挥其连锁优势,随着连锁超市的快速发展,农产品的中央采购已势在必行.连锁超市农产品中央采购项目实行源头采购,选择优质农产品产地,利用其强大的控制力量,对农产品的生产、加工、流通进行有效监控,保证优质农产品“从田园到餐桌”的安全流通,减少农产品供应链上的中间环节,有效实施“农超对接”.文章针对很多连锁超市农产品中央采购项目实施遇到的各种问题,研究农产品中央采购项目的品种选择和优质农产品产地选择的条件,探讨与优质农产品产地合作的方式以及仓储配送的要求,进而提出质量与价格的联动机制,最后给出对政府配套措施的相应建议.     

中小型连锁超市物流系统优化研究

中小型连锁超市作为一种新型的商业零售业态,对我国经济发展起着重要作用,但其在采购管理、库存管理、配送系统等方面存在很多问题,严重制约了企业竞争力的进一步提高.本文建立了中小型连锁超市物流系统优化模型,以更好地对其物流系统进行优化.首先,在采购管理方面,应健全采购组织,科学管理供应商,并实施品类管理.其次,在库存管理方面,可通过自动建议补货,避免中小型连锁超市订购时的盲目性和经验主义;可采用重点分类法管理库存,让工作人员抓住库存管理中的主要矛盾;可通过实施供应商管理库存模式,充分发挥供应商的专业管理优势,实现双赢.其三,在配送系统方面,可利用作业成本法对配送系统进行成本分析,发现主要的作业成本动因,找出优化的关键点,并针对关键点进行持续优化改进.     

食品企业原材料采购对策探讨

文章在对食品企业原材料采购的要求与特点分析的基础上,按照原材料采购工作的流程,从制定原材料采购流程、明确采购需求与标准、供应商的搜寻与选择、合同签订与管理、采购评价与改进等五个方面提出了对策,以期对食品企业原材料采购水平及绩效的提高提供借鉴。     

连锁超市采购管理绩效评估

<正>一、连锁超市采购绩效考核指标的设计在日常具体的采购业务活动中,必须建立考核采购人员的指标体系,对采购进行细化控制。采购考核指标体系一般可由以下指标组成: