南京冠生园及“陈馅事件”

“南京冠生园”的前身是广东人冼冠生在上海创立的“冠生园”分店。冠生园始创于1918年，经营茶点、蜜饯、糖果等，在天津、杭州、南京、重庆、成都等地开设分店，并使洗冠生获得“月饼大王”的美名，名噪大江南北。1956年，冠生园进行公私合营，冼氏控股的冠生园股份有限公司解体，上海总部一分为三，各地分店企业都隶属地方，与上海冠生园再无关系。     

国有资产是这样流失的

武汉冠生园是一家老字号的国有企业,由于经营不善,多年来连续亏损,资不抵债。到2001年他们负债达到一亿元,而资产却只有不到4000万元,在无力回天的情况下,他们选定了武汉添地集团来进行改制。经过多次协商,2001年12月双方签署协议。冠生园厂将部分资产出售给添地集团,但这个协议并没有实现武汉冠生园改制的初衷。     

其他国家较具典型意的农民培训方式

欧美等国“学徒式”的农民培训法国、德国、澳大利亚等发达国家,面向16岁-26岁的青年,通过合同制和非合同制两种方式,实行“学徒式”的农民技术培训。在合同制的“学徒式”农民技术培训中,接受培训的青年农民与农场或农业企业签订“学徒”合同,此后与农场主或熟练农业企业工人合作从事实际工作或劳动,借此接受职业技术培训。在有些国家,“学徒”可以从实习的农业企业和农场领取一定的报酬。待技术培训合格后,他们可以获得国家承认的资格学历认证证书。在澳大利亚,“学徒”可以用一半时间在雇主那里工作,并在工作中学习实用技术;同时用另一半…     

危机公关：企业管理者的必修课

2001年9月3日，中央电视台名牌栏目《新闻30分》重拳出击，直指南京冠生园的月饼。冠生园月饼使用陈年老馅被昭告天下，民众哗然，百年品牌陷入生死危机。     

赵洪泉:让茶香飘京城

赵洪泉1981年到庆林春茶庄学徒,先后接受传承人李继先、张来英的教导。2003年,他参加了中国茶叶流通协会与北京茶叶协会举办的专业学习培训,取得了"评茶师"     

走出“陈馅事件”：南京冠生园能否浴火重生

南京冠生园艺术化的“园”字牌商标又出现在南京市民的生活中。5月25日，因“陈馅事件”而破产的南京冠生园重新开门迎客，标志着这个曾经蒙羞的品牌正式重出江湖。     

做生意就是做人

【朱葆三】(1848-1926) 实业家。名佩珍。浙江黄 岩人。少年在沪作学徒, 20岁升为“协记”五金 店经理,此后投资金融、 保险等行业,遂成商界 巨子。1905年被选为上 海商务总会协理,逐步 成为商界领袖。1911年 11月3日革命党人举行 上海起义,朱大力协 助。上海光复后,继沈缦 云之后担任沪军都督府 财政总长,1912年2月 辞职。1913年夏出任中 华商业银行总董,1915 年任上海总商会总理, 后改称会长。1919年因 支持段祺瑞而被迫辞 职,从此退出政治舞台, 而热心于公益事业。 1926年逝世于上海,葬 于浙江定海东郊。     

企业,如何应对公关危机

企业生存在一个不确定的环境中,诸多不确定的因素会给企业带来威胁,甚至造成公关危机。当公关危机发生时,许多企业,甚至名牌企业往往不知所措,眼睁睁看着危机扩散蔓延。最终,危机给企业造成了巨大损害,这方面的惨痛教训很多,相信人们至今仍记得“南京冠生园事件”。南京冠生园是一家具有70多年历史的知名     

赵洪泉：让茶香飘京城

赵洪泉1981年到庆林春茶庄学徒,先后接受传承人李继先、张来英的教导。2003年,他参加了中国茶叶流通协会与北京茶叶协会举办的专业学习培训,取得了“评茶师”证书,2008年被庆林春茶庄接纳为第六代传承人。     

战士穆藕初

穆藕初(1876-1943) 中国近代实业家。名 湘。上海浦东人。1943年9 月16日卒于重庆。穆藕初 1881年入学读书,后曾在 花行学徒。1909年去美国 留学,1914年夏获农学硕 士学位回国。同年,在沪与 胞兄穆恕再创办德大纱 厂,任经理。他将美国工程 师泰勒所著《科学管理法》 一书译出在厂里推行,效 果显著。1916年与薛宝润 合办上海厚生纱厂。1919 年在郑州创办豫丰纱厂, 自任董事长兼总经理。同 时,举办植棉试验场,致力 改良棉种和推广植棉事 业,著有《植棉浅说》。1920 年任上海华商纱布交易所 理事长。他较早在厂内采 用西方经营管理方法,改 进生产,增加利润。1928年 任国民政府工商部常务次 长,后改任实业部中央农 业实验所筹备主任。 1938年,任行政院农产促 进委员会主委,为抗战增产 农产品和棉纱而努力。     

大享新“明珠”——黄坤

1985年,明珠兴业在香港工商界还是一个默默无闻的微型公司。8年后,它已发展成一间拥有1.5亿港元的大型公司。面对这颗闪耀光彩的“明珠”,人们投出了好奇、探询的目光。 被称为传奇式人物的明珠兴业公司老板之一黄坤,1966年只身来到香港,那时他只有17岁。他的第一份职业是做酒店厨房学徒,从此他与酒店业结下了     

国内外科技税收优惠政策比较

一、国外科技税收优惠政策概况 自80年代以来,世界各国采取的科技税收鼓励措施,主要表现在几个方面: 1.开征特种目的税。如韩国开征的教育税和法国开征的学徒与培训税等,都对科技的发展起了积极的作用。韩国这一举措使中等教育在不到20年的时间内得到普及,并大大提高了高等教育的接受比重。法国的学徒与培训     

痴迷钢结构 颠覆建筑业——访浙江杭萧钢构股份有限公司董事长单银木

正18岁做学徒,25岁独立创业,34岁成立浙江杭萧钢构股份有限公司,40岁带领公司在上海证券交易所挂牌上市,成为国内钢结构建筑行业首家上市公司。尽管如此,年过半百的他依旧充满斗志,"希望有朝一日能在钱塘江边建造一座世界第一高度的‘中国世贸大楼’。"他就是浙江杭萧钢构股份有限公司董事长单银木。身材高大,精神饱满,性格随和,这是单银木给人的第一印象。见     

企业培育动态竞争优势的方法:创建和维持实践社群

实践社群(communities of practice)从人类开始进行相互学习时起它就已经存在了，实践社群也许是人类历史上出现的第一个知识组织形式。在传统的学徒制中，实践社群的概念就形成了。学徒制通常被认为是一个导师与一个学徒之间的关系，学习过程会更多地发生在熟练学徒与那些更高级的学徒之间的交流活动中。实践社群正是我们用来定义这种社会结构的一个概念，社群所共享的实践对于学徒来说是一门生动的课程。实践社群无处不在。     

天使投资人想要什么？

章苏阳：投资就是投人 章苏阳,曾任上海贝尔公司中央计划协调高级主管、上海电话设备制造公司副总经理及上海万通工业公司总经理。1994年加入IDGVC技术创业投资基金。他在技术及国际金融方面有坚实的专业背景,并与中国的创业者群体有着密切关系。他曾成功地完成了电子、通讯及软件等领域的一系列投资项目。如汉庭酒店、物美连锁、土豆网、携程网、如家酒店、一茶一坐等。     

基于建构主义的行政管理学教学改革

与传统教育理论相比,建构主义理论在知识观、学习观、学生观、情境观等方面有着独到的见解。指出基于建构主义的行政管理学教学必须坚持主体性原则、实践性原则和情境性原则,并分析行政管理学的抛锚式教学模式和认知学徒教学模式。     

挪威职业教育体系发展的现状与特点

通过研究挪威国家、郡、市三个不同层次的职业教育管理机构,了解其职业教育体制的基本组成部分,包括职业预备教育、高中阶段职业教育、学徒职业培训等,并且分析其职业教育发展的特点。借鉴挪威的经验,对于我国职业教育具有一定的理论价值与现实意义。     

基于现代学徒制的高职连锁经营专业技能实训创新探索

现代学徒制能深化产教融合、推进校企合作深度发展,是高职院校培养技术技能人才的有效模式.为了渐进式、层次推行现代学徒制度,本文从连锁经营专业技能实训设计思路、准备条件和组织实施等探讨推进半工半读创新培养路径.     

造就精兵

企业要想在激烈的竞争中夺取胜利,就必须既有卓越的管理和科技人员,又有训练有素的职工队伍。因此,多年来西门子公司在注重科研开发的同时,始终坚持对职工进行严格系统的技术培训。早在1847年西门子公司成立时,公司创办人之一哈尔斯克就录用了第一位学徒,将自己多年积累的机械制造技艺传授给他。随着创业规模不断扩大和产品种类不断增加,仅靠师傅传艺授徒已不敷所需,必须由新的培训方式取而代之。1871年,西门子公司在柏林的工厂中第一次设立了"学徒角",由经验丰富的技师专司培训工作,每人负责在一年之内把20～30名刚入厂的青年培养成专业工人。这实际是现代企业培训制度的雏型。     

浅谈信息时代的危机管理

在信息时代,企业难以控制不利信息的传播速度与空间,企业必须适应信息传播发生变化的特点,未雨绸缪,制定应对危机事件的程序,将企业经营过程中的风险与不确定性降到最低,赢得消费者的信心与市场。本文结合强生公司,冠生园,东方航空公司等处理危机事件的案例提出了危机管理的五个原则以及评价危机管理的指标,便于其他公司汲取教训,提高企业在信息时代应对危机的能力。