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我们通常用“民以食为天”来阐明食物安全对于一个国家的国计民生 ,经济发展和社会稳定的重要性。中国是世界上的人口大国 ,也是食物消费大国。解决我国的食物安全问题 ,对中国对整个世界都具有特别重要的意义。一、我国食物安全水平现状《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》颁布以来 ,我国国民经济持续稳步发展 ,农业和农村经济发展进入了新阶段 ,实现了农产品供给由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变 ,人民生活水平不断提高 ,推动了食物需求持续增长 ,全民营养状况得到全面改善。1、农产品数量稳步增长。新中国成立以来 ,… 相似文献
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我国食品安全法律体系的现状与完善 总被引：1，自引：0，他引：1
食品安全问题举国关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度。从当前来看,应尽快建立健全食品安全法律体系,促进食品安全水平的全面提高。 相似文献
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食品安全问题已引起国内外普遍关注,近年来我国食品安全事故屡有发生,造成后果十分严重。本文分析了欧美等发达国家食品安全监管工作的主要特点,总结发达国家食品安全监管工作的经验和做法,对我国的启示主要是,食品安全工作应由统一部门管理并形成独立执行机构,食品标准应与国际标准接轨,提高检验技术能力,建立企业自我监控体系,加强法律法规建设。 相似文献
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随着科技、物质文明的不断发展,社会、经济日益发展,同时也产生了许多危害人类健康与安全的问题。在当今世界生态环境下,要想发展绿色食品,发展生态农业,保障食品安全,就必须坚持可持续发展的道路。发展绿色食物,不仅是为了国家的发展,更是为了民众的健康。 相似文献
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随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益受到社会各界关注。由于食品生产的环节比较复杂,任何一个环节出现问题,都会导致食品安全问题的发生,其中,食品检测是保障食品安全的重要环节。但是,受食品检测技术缺陷、相关法律法规不完善等因素的影响,现阶段,食品检测在保障食品安全中的作用并不显著。对此,文章针对我国食品检验的现状与发展趋势进行论述,提出了提高食品安全检测的相关建议。 相似文献
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入世以来,我国食物生产并未因进口冲击而出现下滑,呈全面增长态势。与此同时,我国各类食物净进口量不断增长,部分食物对外依存度不断提高。从土地密集型食物看,谷物对外依存度总体控制在10%以内,三大主粮仍以国内供应为主;油脂油料和食糖对外依存度明显提高,特别是大豆和植物油供应高度依赖国际市场。从劳动密集型食物看,肉类对外依存度总体低于10%,但牛肉对外依存度较高;奶产品对外依存度总体不足7%,但奶粉、奶油和奶酪高度依赖进口;水果、蛋、蔬菜和水产品基本完全自给。产需缺口、国内外价差以及食物政策是我国食物对外依存度提高的主要驱动因素。未来食物供应保障要采取立足国内为主、国外为辅,更加积极地利用国际农产品市场和农业资源有效调剂和补充国内食物供给,更好地满足人民群众对美好生活的需求。 相似文献
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本文在深入分析食物安全、家庭食物安全内涵的基础上，利用12个国家挟贫重点县的农户调查资料，通过构建指标体系对我国贫困农村的家庭食物安全水平和程度进行衡量和评价，并对其影响因素进行了分析，结果表明：近20多年来，我国贫困农村地区的家庭食物安全水平不断提高，食物安全广度不断扩大，但是食物安全深度却出现下降；食物获得能力对家庭食物安全具有显著的正影响，提高贫困农村地区居民的收入水平和家庭粮食自给能力有助于降低家庭的食物不安全发生概率；食物可获得性对家庭食物安全具有非常显著的正影响，市场方便度越高，实现家庭食物安全的概率越高；家庭规模和家庭结构对家庭食物安全具有显著影响，随着家庭规模、家庭结构复杂程度和家庭温饱负担程度的提高，农户面临的食物不安全风险的概率也在增加。 相似文献
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随着人们生活水平的逐渐提高,食品安全问题成为当前社会关注的焦点,保证人们的食品安全是食品检测机构的职责所在.基层食品检验检测机构作为从事食品安全监测的责任主体,对检测质量、检测的准确性和权威性提出了更高的要求.面对当前复杂的食品安全形势,基层食品检验检测机构加强制度创新、技术创新和管理创新,提升检验检测效率,以保证检验... 相似文献