顶空气相色谱法测定饮水中三氯甲烷和四氯化碳条件优化

本试验以顶空自动进样气相色谱法测定饮水中三氯甲烷和四氯化碳,通过对色谱条件、平衡温度、平衡时间3个条件优化,确定色谱条件分流比为10∶1,载气流速为1.5 mL·min^-1,顶空进样平衡温度为60℃,平衡时间为30 min。该方法操作简单、快速简便、重现性好、灵敏度低和精密度高,同时提高了检测效率,适合饮水中三氯甲烷和四氯化碳的批量样品检测。     

水果发酵液中甲醇含量的测定分析

本研究以新鲜的苹果和香蕉皮为原料,以红糖、糖蜜等为糖原制备发酵液,采用品红-亚硫酸法测定发酵液中的甲醇含量.研究利用分光光度法对发酵原液进行为期3个月的测量,分析发酵过程中甲醇含量的变化趋势.实验结果表明,以香蕉皮为原料的发酵液中,糖蜜发酵液的发酵速度相对较快,且甲醇含量较低,糖蜜更适于作为香蕉皮发酵液的糖原.以苹果为...     

气相色谱测定甜蜜素方法的优化及探究

目的:建立一种用顶空方法测定食品中甜蜜素的检测方法.方法:样品经过超声提取,加入反应试剂亚硝酸钠和硫酸溶液进行衍生化,通过测定衍生物环己烯进行定量分析.结果:本方法在8 min内完成目标化合物的分离分析.甜蜜素在不同添加水平下的回收率为95.6％～104.0％,相对标准偏差为0.3％～3.5％(n=6),方法检出限为0...     

凯氏定氮法测定粮食蛋白质含量方法研究

对凯氏定氮法测定粮食蛋白质含量的3个国家标准检验方法进行了对比,研究了蛋白质测定的消化、蒸馏、结果计算等主要操作步骤对测定结果的影响,并对蛋白质含量的国家标准检验方法及质量控制回收率测定提出了建议,对保证蛋白质检测结果的真实可靠具有重要意义.     

甲醇对葡萄酒介电特性的影响研究

为探究葡萄酒中甲醇含量的快速检测方法,本文采用矢量网络分析仪和同轴探头技术,研究频率1～6000 MHz和甲醇含量对葡萄酒介电特性(相对介电常数ε'和介质损耗ε″)的影响规律.结果表明,葡萄酒ε'随着频率的增大而减小,ε″随频率的增大先增大后减小,ε'和ε″均随着甲醇含量的增加而减小;在食品通用频率27 MHz的条件下...     

不同加工方法对雪峰山天麻主要成分含量的影响研究

本文研究了不同加工方法对天麻主要成分含量的影响.分别采用直接杀青干燥法(A组)、蒸制法(B组)、煮制法(C组)以及糯米合蒸法(D组)4种方法对新鲜天麻进行处理.结果表明,从天麻素和对羟基苯甲醇总值含量来看,A组最高,为(1.606±0.029)％,B组最低,为(0.812±0.225)％,因此直接杀青干燥法最优;从多糖...     

顶空气相色谱法测定PET碳酸饮料瓶乙醛含量的不确定度评价

目的：采用顶空气相色谱仪测定PET碳酸饮料瓶中的乙醛含量,分析不确定度的来源,并对各个分量进行不确定度评估。方法：采用顶空气相色谱法对饮料瓶中乙醛含量进行检测。结果：当样品测量浓度为3.014μg·L^-1时,其扩展不确定度为0.102μg·L^-1。结论：用顶空气相色谱仪测定PET碳酸饮料瓶乙醛含量时,最大的不确定度分量的是标准曲线系列稀释过程,其次是校准曲线的拟合。     

气相色谱质谱法测定植物油中脂肪酸组成方法研究

通过实验优化了气相色谱质谱法测定植物油中脂肪酸组成的实验条件,优化后条件为:接口温度200℃,进样口温度250℃,离子源温度230℃,溶剂延迟2 min,开始采集时间2.5 min,柱箱升温程序为初始100℃,保持2 min,再以15℃·min-1升至180℃,保持2 min,再以3℃·min-1升至200℃,保持9 ...     

无火焰原子吸收光谱法测定水中铝含量的不确定度评定

目的：建立无火焰原子吸收法测定水中铝含量的不确定度评定方法。方法：根据《测量不确定度的评定与表示》(JJF 1059.1—2012)和《生活饮用水标准检验方法 金属指标》(GB/T 5750.6—2006)铝第三法无火焰原子吸收光谱法,水样经酸化后注入原子化器测定铝含量,并建立无火焰原子吸收法测定水中铝含量不确定度评定的数学模型,分析检测过程中不确定度的主要来源。结果：水中铝含量为(0.031±0.002) mg·L^-1(k=2)。结论：影响水中铝含量测定的不确定度来源主要是样品的重复性测定和标准溶液的配制过程。     

HPLC-UV法测定百合中没食子酸含量的研究

本文采用HPLC-UV法测定百合中没食子酸的含量,研究发现4种提取溶液的提取效果依次为70%乙醇>水>乙醇>甲醇;4个百合种属中卷丹百合所含没食子酸含量最高,川百合和兰州百合次之,龙牙百合较低;6个大型百合产地所产百合中没食子酸的含量依次为:湖北恩施>江苏宜兴>四川江油>甘肃兰州>云南曲靖>江西宜春。结果表明,不同提取溶剂、不同产地、不同品种的百合中没食子酸的含量有一定差异,这可能与生长环境、土壤肥沃度及根系生长、产地海拔等因素有关。