自制牛奶代饮品

三鹿奶粉已经在各地造成了肾结石忠儿1253名，奶粉恐惧已经在我们的心里造成了一时间很难抹去的阴影，在非常时期，国产奶不敢喝，进口奶没成人的。没辙，自制了替代品花生浆。     

绿色饮品——全天然核桃饮料的生产技术

绿色饮品──全天然核桃饮料的生产技术核桃仁营养丰富，含有蛋白质１４．９％，脂肪５８．８％，碳水化合物９．６％，其它微量成份有钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒及多种维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｅ。据《本草纲目》记载：核桃补气养血润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘嗽。现代医学...     

红枣莲藕汁保健饮品的研制

以藕、荷叶和红枣为原料,研制莲藕、荷叶和红枣复合保健饮料.以感官评价为指标,通过单因素试验和正交试验得出饮料的最佳配方:荷叶汁、红枣汁和藕汁的复合比为8:5:3、白砂糖添加量为4％、抗坏血酸添加量为0.15％.最佳复合稳定剂为0.05％羧甲基纤维素钠(Sodiumcarboxymethylcellulose,CMC-N...     

基于多曲线联动查询的核桃粉新鲜度无接触检测技术

针对人们对食物健康程度高要求与实验室检测复杂耗时的现状,通过研究核桃粉新鲜度与过氧化物含量的关系,利用实验得出的核桃粉过氧化物温湿度与时间对应数据,得出不同温度下过氧化物含量随时间变化的关系曲线.考虑到核桃粉在实际存储过程中温度不断变化,提出了多曲线联动查询方法.通过研制的温湿度检测与时间记录装置,结合多曲线联动查询数...     

故乡的核桃

与淅沥秋雨一起来到的,是故乡母亲寄来的硕大包裹.我往手里一提,就知道那是包裹着浓浓母爱的一大袋干核桃. 尽管小区门外的菜市场上,就有鲜核桃卖,每千克不过10元,价格不高,味道也不错.但与母亲亲手从近十米高的核桃树上敲打下来的核桃比,家乡的核桃,不光香味更加浓郁,还饱含着母亲的爱意和故乡阳光的味道.     

核桃采收后的加工技术

核桃是我国传统的土特产品之一,它富含油脂、蛋白质及维生素等营养成分,作为一种很有特色的干果受到了人们的喜爱。核桃既可直接食用,也可经过综合加工,生产出核桃粉、核桃油和食品香味料等各种产品,满足市场的不同需求。核桃的加工直接影响着产品的品质,因此掌握好核桃的加工方法十分必要。     

核桃速生丰产栽培技术

文章总结了适宜户县的核桃苗木嫁接技术、栽培管理技术、树体整形与修剪技术、病虫害防治等丰产栽培技术。     

猴头菌固体饮品的生产工艺研究

本研究以猴头菇、燕麦粉、奶粉为原料,开发一种猴头菌固体饮品。通过单因素实验和响应面优化法等实验方法对猴头菌固体饮品的配方进行研究,得到猴头菌固体饮品的最佳配方为猴头菇粉37%、奶粉30%、燕麦粉11%、糖22%、二氧化硅0.12g/10g、β-环糊精1.0g/10g,由此配方得到的产品在风味和速溶性方面均表现良好。     

浅析我镇发展核桃产业的优势

核桃具有很高的营养价值,市场前景好。我镇栽植核桃树历史悠久,这为我镇发展核桃产业奠定了基础。我镇地形、地貌、气候适宜核桃树的生长,本文主要论述我镇发展核桃支柱产业的优势。     

核桃嫩枝连环嫁接

核桃嫩枝连环嫁接可提高成活率。本文介绍了核桃嫩枝连环嫁接的最佳时间、技术、方法等。     

核桃直播速生林造林实践

核桃直播造林是林业生产实践中一种快速成林方法,不仅成林年限提前一至三年,而且林象整齐、早见成效;果形整齐一致,生产中便于管理.     

羊奶与牛奶比较有何优缺点

羊奶粉常见问题和优点，经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43％，而山羊奶只占1％-3％；世界卫生组织为宝宝配方奶粉制定了Codex标准，从营养与卫生两大方面对配方奶粉的质量提出了严格的标准。     

浅谈丹凤县核桃发展的现状及对策

通过对丹凤县核桃产业发展现状、存在问题进行调查,提出切实可行的发展对策。