沙县小吃产业的发展策略分析

沙县小吃全国闻名,具有浓厚的民间历史文化基础,以品种繁多、味道独特、经济实惠受到广大群众的喜爱。对沙县小吃产业的现代化发展展开探究,简述了沙县小吃兴起背景与产业优势,在沙县"一城三地"建设背景下,提出了沙县小吃的现代化发展策略,旨在推动沙县小吃可持续发展。     

做事先做人

先学做人,后学做事.古人认为"德者,才之主;才者,德之奴".孔子也说"行有余力,则以学文",把做人列为头等大事,学识列在其后.在儒家文化中,修身、齐家、治国、平天下是人生进修的阶梯,"修身",也就是学做人,则是人生的第一堂课.……     

柿漆综合加工技术

柿果供生食,味甘、涩、性温、无毒.自1987年开始,我们开展了未成熟的青柿子贮藏试验和加工.柿汁经过自然发酵即成为柿漆,可向日本出口,常年出口在400～500T左右.出口价1 100美元/T,目前,日本主要将柿漆用于酿酒食品、涂料以及染料等.由于原料丰富,加工简单,生产柿漆对增加果农收入,出口创汇有着重要的经济价值.     

四轮驱动--山东省郯城县质量技监局积极探索食品安全监管新模式

山东省郯城县质量技监局用了近一年的时间,以帮扶为主导,成功整治了被国家和省、市有关部门多次列为打假重点的山东省郯城县马头镇糖果生产区域,使之成为了有可靠质量保证和生产规模的全国五大糖果生产基地之一.对这次整顿工作所取得的成绩,省市质量技监局、当地政府都给予了充分的肯定.通过这次整顿工作,郯城县质量技监局也走出了一条"四个轮子"齐转的食品安全监管的新路子.     

把好"三个关口"确保小吃配料食品安全

沙县小吃配料产业在沙县市场监管局、小吃办等部门主动介入、监管和扶持下,形成一批以沙县昌潮食品有限公司等龙头企业为首的小吃配料规模产业集群,现已发展成为沙县城乡居民就业增收和带动区域经济发展的重点产业,其小吃配料产品辐射全国各地.     

用标准开启美丽乡村建设新画卷

沙县美丽乡村标准化试点建设以标准化方法论为指导,按照系统思维,"高起点、高标准、高定位、高要求"地推动工作,实现基础建设和生态环境治理标准化、精细化,促进农村基本公共服务均等化,依托标准助推改变,使标准为百姓幸福撑腰,树立具有沙县特点与优势的美丽乡村建设标准化新形象.     

文化之剑走偏锋

文化作为一种新型的管理方式,越来越受到企业追捧. 2012年,中铁五局机械化公司以"面子红,里子也红"为思路,着力把特色红文化的根扎在职工的思想中,花开在职工的言行里,果结在工程项目部上,有力推进了企业文化在生产一线落地生根. 宣传报道"先声夺人""无形之剑"直指长空—— 公司党委书记丁厚勇对宣传工作"情有独钟",工作再忙也不忘看报纸,经常"钦点"几笔就格外出彩."宣传工作是企业的喉舌,只能持续向前,不能原地踏步."他强调指出.     

规范标准化经营打造沙县小吃品牌

沙县小吃,是沙县的主导产业,也是福建省餐饮行业向外发展的地方特色产业和中国餐饮行业的新兴产业.近年来,沙县按照"增强素质、提升档次、规范管理、做响品牌,推进标准化、产业化经营,打造全国知名品牌"的总体思路,坚持政策引导与市场运作相结合,坚持重点培育与规范整顿相结合,坚持扩大规模与提升质量相结合.通过出台系列规范管理文件,实施推进沙县小吃良好发展措施,示范引导,转变经营理念,由过去重发展数量转变到重档次提升上来,由过去重发动外出转变到重外地管理上来,由过去重品牌营造转变到重品牌保护和提升上来.     

浅析“雅郑”含义及孔子尚雅抑郑的原因

雅郑之分,始于先秦,在人们以往的认知里,在将"雅乐"和"郑声"分别理解为民间音乐和宫廷音乐的基础上将孔子倡雅乐、恶郑声的原因简单地解释为:孔子出于统治阶级的利益要求而恢复礼制,贬斥民间音乐。实则不然。经史料分析,"雅乐"与"郑声"的关系实质上是具有祭祀性质的传统音乐与娱乐性质、无历史依据的"新声"之别。孔子寄希望于以"仁"为"雅乐"重塑社会规范;又期以"雅乐"本身所具有的祭祀乐舞的历史性与神圣性对"仁"加以确证,是其做出尚雅抑郑的选择的根本原因。     

柿果醋生产技术

近年来,由于柿果加工利用不力,严重影响柿果发展。利用坠落、破损、不宜鲜食的柿子和制作柿饼的下脚料酿制柿果醋是节约粮食、增加农民收入的好途径。 1 材料 等级外柿果、柿皮、坠柿;醋曲(长治微生物所生产)、干酵母(宜昌生产)、果胶酶(长治轻工所生产)、醋     

浅析金融支持创意产业发展创新模式

文化产业,在国家"十二五"规划中已经被列为国民经济的支柱产业.近年来我国创意产业已成为国民经济新的增长点,实现了较快增长,在国民经济中的重要性也越来越明显.文化创意产业是在全球化背景下,以高科技手段为支撑,以网络等新的传播方式为媒介,以文化艺术和经济科技的全面结合为特点的跨行业跨领域的新型产业.发展文化创意产业是构建社会主义和谐社会的重要内容.     

我国电子政务的现状与问题

联合国经济社会理事会从1999年开始,连续两年都把通过信息化改进发展中国家的政府组织、重组公共管理、最终实现信息资源的共享作为其工作重点.在世界各国积极提倡的"信息高速公路"的五个应用领域中, "电子政府" (e-government)也一直被发展中国家列为第一位.《中共中央关于国民经济和社会发展第十个五年计划纲要》又明确了"以信息化改造传统产业"的主张.     

健全企业社会责任应急系统

汶川地震,以一种特殊的方式考验了企业承担社会责任的意识与能力.在危难时刻,企业把"想社会之所想、急社会之所急"的传统美德和当代企业文化中的"产业报国"核心理念发扬光大,用切实行动把企业的社会责任感向公众做了一次生动的诠释.     

沙县质监局采取四项措施开展品牌打假维权工作

近段时期,沙县质监局采取四项措施,在全县开展了品牌打假维权工作,受到了企业的欢迎.该局印制了<中国名牌产品管理办法>、<产品免于质量监督检查管理办法>、<福建省名牌产品管理办法>等宣传材料2000多份,分发到企业、商店,宣传相关法律法规,增强树牌护牌意识;深入企业调研,指导帮助已具有一定知名度的品牌企业加入全国800免费查询防伪网;加大执法稽查力度,结合开展"3C"强制性产品执法检查,组织人员到沙县步行街、三优街等市场上进行"品牌标志"执法检查;积极配合企业开展品牌维权,查处了一批假冒品牌案件.     

超微茶粉面包的研制

茶作食用,自古有之,被人们誉为"有百利而无一害"的食品.近年来把茶的浓缩汁液和细茶粉末掺入食品,在中外都很流行,其独特的色、香、味已被越来越多的人所喜爱.为了更有效地利用茶叶,我们以超微茶粉的形式将茶叶加入食品中,制成一种具有多种功效的营养保健面包.     

循环经济 生生不息

循环经济是指用自然规律指导人类社会的经济活动,把清洁生产和废弃物的综合利用融为一体的经济.循环经济和传统经济的不同在于:传统经济是由"资源--产品--污染排放"所构成的物质单向流动的经济.在这种经济模式中,人们以越来越高的强度把地球上的物质和能源开发出来,在生产加工和消费过程中又把污染和废物大量地排放到环境中去,也就是通过把资源持续不断地变成废物来实现经济的数量型增长,它导致了自然资源的枯竭,酿成了灾难性的环境污染后果.循环经济则倡导建立在物质不断循环利用基础上的经济发展模式,它要求把经济活动按照自然生态系统的模式,组织成一个"资源--产品--再生资源"的物质反复循环流动过程,使整个经济系统以及生产和消费的过程基本上不产生或者只产生很少的废弃物.     

合力搭建为家乡谋福祉发展平台访深圳市汕头商会会长郑汉明

“世界再大,根在汕头.”深圳市汕头商会会长郑汉明对家乡满怀赤子之情.在接受本记者采访时,郑汉明表示,潮商应该凝心聚力,多为汕头建设添砖加瓦.     

柿漆综合加工技术

柿果供生食,味甘、涩、性温、无毒。自1987年开始,我们开展了未成熟的青柿子贮藏试验和加工。柿汁经过自然发酵即成为柿漆,可向日本出口,常年出口在400～500T左右。出口价1100美元/T,目前,日本主要将柿漆用于酿酒食品、涂料以及染料等。由于原料丰富,加工简单,生产柿漆对增加果农收入,出口创汇有着重要的经济价值。     

中国古人的信用思想——从马偿债与驴偿债故事谈起

中国古人非常重视信用,不仅将其列为"五常"之一,而且将其作为立身之本.这方面的格言、故事很多,不胜枚举.论语:子以四教:文、行、忠、信.孔子说:言而无信,不知其可也.孔子提出施政之要,就是足食、足兵、民信,但在万不得已的情况保留一项,那就是"民信",因为民无信不立.     

拿什么叩开国际市场的大门

开场白:当前越来越多的外国儿童产品生产企业开始把目光投向中国市场,国内企业将面临自主品牌发展的内忧、外患.目前我国生产儿童产品的企业缺少自主品牌的制约因素在哪儿?如何通过拥有自主知识产权把我们自己的产品推向国际市场.本期"圆桌恳谈"栏目将围绕这些话题展开,下面请听嘉宾们的看法.