来稿摘登

青岛开发区海珍品抓落见成双青岛开发区三面环海，发展渔业生产条件优越。近几年来，这个区立足自身优势，紧紧围绕两个根本转变，大力发展海珍品养殖，促进了渔业生产快速、协调发展。在实现“增长转型”的过程中，青岛开发区的决策者反复对比了养殖海参、鲍鱼等海珍品与养殖扇贝的效益，把目光放到了高附加值的海珍品养殖上来，利用这个区半岛多，水质好，多岩礁、藻类资源丰富的特点，大力发展鲍鱼。海参等海珍品养殖。到目前，全区鲍鱼存养量突破1200万粒，人均100粒以上，海参存养量为214万头。1996年上半年，全区仅鲍鱼一项收人可达30…     

青岛开发区加大海洋渔业调整力度

青岛开发区积极调整结构,下大力气在渔业发展上做文章。为真正让渔民得到实惠,他们一改“大撒把”方式,主动引导渔民走科技养鱼路子。在养殖品种上,他们以科学为先导,不失时机地改良扇贝品种,降低栉孔扇贝比重,稳定对虾、扇贝、贻贝、滩贝等生产,大力发展参、鲍和海水鱼等高附加值品种的养殖业,积极培植新的经济增长点,增强生产后劲。今年全区海参、鲍鱼养殖继续增长,年存养量分     

海参发病的主要原因及对策

近几年来，为解决虾病带来的危害，我国北方沿海开辟了围堰，虾池筑礁养殖海参的新路子，并获得了较好的经济效益和社会效益，海参养殖很快成为北方沿海主要繁养品种之一。但在海参养殖业迅速发展的同时，今年入春以来，部分海参养殖区相继出现了海参肿嘴、烂皮、排脏、不摄食，形体萎缩乃至死亡等病害，并具有一定的传染性，致使许多养参专业户惊慌失措、束手无策，严重地挫伤了养殖者的积极性。笔者通过调查分析，总结了海参发病的主要原因．可归结以下几点。     

胶南海上围礁池养牙鲆养殖技术简要

<正> 近年山东青岛海岸围礁养殖业发展迅猛,胶南是其中最具有代表性的地方之一。二十世纪九十年代末,围礁池以养殖海参为主,1998年以后逐渐过渡到牙鲆与海参的混养的模式上。该模式搭配十分经济合理,创造了良好的经济和社会效益。 近几年,我国南方沿海各地也开始尝试着在冬季进行牙鲆反季节养殖,一般在10月下旬至11月上旬购进大规格的鱼种,经过4—5个月左右的培育即可上市。笔者根据青岛胶     

全球海参捕捞与养殖产量变动趋势研究

海参市场需求量的持续增长导致海参生物资源遭受过度捕捞.为解决市场需求与资源衰退问题,中国海参养殖业随之兴起,并很快成为全球海参产量的主要贡献者.该文根据相关文献资料及粮农组织Fishstat Plus数据库中的相关数据,研究1950～2010年间全球及各地区海参总产量、捕捞产量及养殖产量的变动趋势,并试图探究导致这一变动趋势的主要原因,以期为我国目前正在开展的“转方式、调结构、促发展”的现代渔业建设提供相应参考.研究结果表明,有必要对海参捕捞业与养殖业开展系统研究.     

大力发展海参健康养殖培育山东海洋渔业经济发展新亮点

文章作者介绍了二00四年山东省广大农渔民依靠区域优势，大力发展海参养殖，促进了沿海海参养殖业的迅速发展。提出要以此为契机，通过科技进步等措施，把海参培育成海洋经济的新产业。     

海水养殖业热中的冷思考

从对虾养殖热、大黄鱼热,到如今的鲍鱼热、牙鲆鱼热等等,可以说,福建省的海水养殖业经历了多次兴盛与衰败的坎坷和引进与转换、调整与提高等过程.但是,无论是引进、调整还是提高,总是逃脱不了由盛至衰的命运,尤其是平潭、漳浦、东山等沿海的几个(市)县.究其原因,是天灾还是人祸?日前,笔者经过一番调查研究,在对养殖大户、水产业内人士和有关部门的采访中,得到了一些共性的且值得思考的话题.     

海参腐皮综合症病因分析与防治“秘决”

近几年来，利用围堰、虾池筑礁养殖海参，已成为我国北方地区海水养殖的主要模式和经济产业。据统计，2004年仅山东省海参养殖面积就达到36万亩。预计年可产鲜参5．7万t，实现产值70多亿元，占全省水产养殖的三分之。这对我国渔业结构调整增加渔民收入及振兴沿海地区的经济。起着举足轻重的作用。然而，伴随海参养殖规模的迅速膨胀和养殖时间的延长，海参养殖病害问题也日趋严重．     

智力成果如何作为股金

目前,东山岛掀起了一场科技入股合作热———许多海水养殖户纷纷与国内科研机构或大专院校科研人员携手合作,用智力成果作为股金,形成科研生产型养殖场。鲍鱼、鳗鱼、对虾等养殖业长期以来一直是东山县海珍品养殖的主导产业,其水面养殖面积达数万亩。但因养殖户在养殖过程中,自身技术条件等限制,一遇病害不是急病乱投医,就是束手无策。鲍鱼、鳗鱼、对虾这三大养殖业曾因病害猖獗而遭受灭顶之灾。去年鲍鱼病害暴发流行时,养殖专业户陈阿阳因防治技术差,只能眼睁睁地看着整池将近上市的鲍鱼死亡,损失２００多万元。广大养殖户历经阵疼之后犹觉…     

中国沿海省份海参养殖业经济区域类型初探及产量预测分析

论文首先运用灰色系统理论中关联分析和聚类分析方法,对我国海参养殖业经济评价指标和各沿海省份海参养殖产业的发展区域类型进行分析。随后运用预测模型对2017-2019年我国海参产量进行了预测。关联分析结果显示:各影响因素的大小依次为海参养殖面积(0.8004)海参养殖产量(0.7903)海水养殖专业从业人员(0.7479)海参苗种数量(0.6498)。聚类分析结果显示:我国海参养殖业的发展区域类型大致可划分为三个区域类型,其中属于I类有山东和辽宁,福建、广东、浙江和河北属于II类,江苏属于III类。预测分析结果显示:我国2017-2019年海参养殖产量为29.00×10~4-37.01×10~4吨,产量呈增长趋势,年均增长率为12.97%。     

海参养殖发病的原因及对策

本文通过简要分析海参养殖发病的原因,指出有效的防治对策,以期能够为海参养殖业的健康发展提供有用的参考。     

浅谈水产养殖业的成本核算及管理

我国是一个渔业大国，水产养殖在我国有着悠久的历史。建国以来，在重捕捞、轻养殖思想影响下，水产养殖业的生产受到很大制约，养殖品种也比较单一。改革开放20多年，我国的水产养殖品种从过去的几种增加到40多种。淡水养殖改变了以鱼类为主的局面，形成以鱼为主，虾、蟹、鳖等多样化发展格局；海水养殖从贝藻类养殖为主向虾蟹类、鱼类和海珍品养殖全面发展。一些国外优良养殖品种如罗非鱼、南美白对虾、漠斑牙鲆等名特优品种的成功引进，形成了一定的经济优势，仪南美白对虾一个品种现在的产量就有73万吨，占我国养殖虾类总产量的50％以上，有力地推动了我国水产养殖业的发展。笔者仪对水产养殖业的成本及管理作些探讨。[编者按]     

中国牙鲆养殖的成本收益分析

论文以对辽宁省、河北省、天津市以及山东省等鲆鲽类主产区养殖户的分层整群抽样调查数据为基础,对不同养殖模式下牙鲆养殖的投入产出经济效益、市场风险抵抗能力进行了深入分析。结果表明:(1)池塘模式下牙鲆单位产量养殖成本为26.89元/公斤,较工厂化与网箱模式分别节省了5.5元/公斤和8.97元/公斤;(2)牙鲆养殖业的固定成本与可变成本在总成本中所占比例在三种模式下差异比较大;(3)牙鲆工厂化模式中单位产量的成本利润率为67.57%,池塘模式下为57.12%,而网箱模式下仅为11.55%;(4)在市场风险抵抗能力方面,工厂化模式最大,池塘模式居中,网箱养殖最小。基于以上研究结论,提出通过鼓励工厂化养殖模式的发展、重点控制产品价格、饲料成本、苗种成本从而最终提高养殖效益等建议。     

海水网箱养殖鱼类的病害防治

<正> 我国海水鱼类养殖的种类主要有大黄鱼、牙鲆、石斑鱼、真鲷、黑鲷、美国红鱼、鲈鱼及河豚等,但随着养殖种类的增加,养殖面积的扩大和养殖密度的提高,养殖水体富营养化现象愈来愈严重,致使养殖环境恶化,病害时有暴发,造成巨大的经济损失,为了促使我区海水鱼类的健康养殖,提高广大养殖业者的养殖水平,笔者依据积累有资料,提出国内海水鱼类养殖中常见的病害及防治方法,以供广大养殖业者参考。     

水产品底播增养殖业成本计算方法

水产品底播增养殖业是我国沿海和海岛地区新兴产业,目前已初具规模,主要养殖品种有海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝、魁蚶及其他贝类等。搞好水产品底播增养殖业成本核算工作,对于加强企业经营管理,指导企业准确计算收入、费用及效益,促进水产品增养殖业的发展具有重要意义。根据水     

水产品底播增养殖业的成本计算

水产品底播增养殖业是我国沿海和海岛地区的新，兴产业，目前已初具规模，主要养殖品种有海参、鲍鱼、海胆、虾夷扇贝、魁蚶及其他贝类等。搞好水产品底播增养殖业成本核算工作，对于加强企业经营管理，指导企业准确计算收入、费用及效益，促进水产品增养殖业的发展具有重要意义。根据水产品增养殖业的特点，结合工作实践，笔者总结出一套行之有效、简便易行、切合实际的成本计算方法。现介绍如下。     

牙鲆鱼疾病防治

随着养殖牙鲆鱼集约化的快速发展、其养殖中的疾病也频频发生，从而成为牙鲆鱼养殖的重要障碍，笔者将几年来我地区养殖牙鲆鱼出现的几种疾病，采取的治疗方法介绍给大家，希望对各养殖用户有所帮助。     

市场走势

鲍鱼沉箱养殖在琼成功一项投入低、产出高、周期短的高效海水养殖项目———鲍鱼沉箱养殖技术已在海南省试验成功。有关专家指出，该项目作为海南省海洋经济新亮点，极具推广价值，适宜在海南沿海大面积推广。据海南省水产研究所所长介绍，鲍鱼是海产“八珍”之一，属单壳贝类，其肉质鲜美、营养丰富，是紧俏的高档绿色保健营养食品。鲍鱼沉箱养殖技术示范项目是该所去年承担的海南“百项农业新技术项目”之一，在琼海长坡镇椰林海区养殖试验成功。试验结果表明：一个鲍鱼沉箱首次投入资金１０７２２８元，放养１０００粒鲍鱼，养殖６个月…     

海参浅海筏式笼养技术

海参属高档水产品，价格高，营养丰富，市场供不应求。海参养殖病害少，适温范围广，技术要求不高，苗种充足，适合沿海渔民养殖。一些渔民开展海参浅海筏式笼养试验获得成功，这是继池塘、港堰养殖及岩礁底播增殖模式之后的又一项技术革新，它将海参养殖范围从面积有限的虾池、     

干海参的加工方法

新鲜海参种类很多，大小不一，一般分为有刺与无刺两种。有刺的多为黑参，无刺的多为白色或灰白色。因此有刺参、光参、白参、黑参等区别。带刺的通称刺参，无刺的统称光参。鲜海参的干制品，营养丰富，味道鲜美，经济价值极高。干海参的加工方法有以下两种：