冬笋的贮藏与加工方法

冬笋味道鲜美,营养丰富、是佐餐的上品。它含水分少,易运输,易贮藏,又是加工成冬笋罐头的好原料,深受消费者的欢迎,尤其是加工出口的冬笋罐头在日本、美国市场更是大受青睐,出口创汇利润高。一、冬笋的贮藏1.室内黄泥贮藏法。选择泥地四周是水泥墙的房屋,先在地面铺大约10厘米厚的黄泥(含水分5～7成),然后将冬笋平放堆积,一层黄泥一层冬笋,上盖10～15厘米厚的黄泥。家庭少量贮藏,也可用木箱,下铺5～8厘米沙泥,将冬笋平放,上盖1厘米厚的沙泥揿实,再     

如何贮藏姜种

生姜采收后,先放在通风干燥处摊晾几天,待姜块表皮水干后,人室储藏。选好细沙或含沙量大的沙土,沙的湿度以手抓能成团但无水渗出为宜。用木盆或用砖块在地上围成圈,先在底层铺上40厘米厚的湿沙,然后铺一层20厘米厚的姜块,在姜块上又铺一层     

草木灰在农业上的特殊妙用

▲贮藏种子。在贮藏容器(柜、坛、缸、罐)里先铺一层5厘米厚的草木灰,再将晒干的种子装入布袋或纸袋内放入贮藏容器中,容器口部用油纸封严,即可使麦类种子保存1年、豆类种子保存半年、蔬菜种子保存2年,不生虫,不霉烂。 ▲蔬菜保鲜。晾干、完好、无病虫害鲜马铃薯、芋头等块根类蔬菜,放在干燥的地面或楼板上,用干草木灰盖严,可保鲜5～6个月;竹木容器四周用纸封垫好,先在底部铺一层3厘米厚的干草木灰,然后再一层青椒一层草木灰地装放,装好后置于阴凉干燥的地方贮存,可使青椒保鲜2～3个月。 ▲消灭青苔。稻田长有青苔,不利于秧苗良好地生长与发育。在犁田或耙田时,亩施草木灰100～150公斤,不但可以提高稻田的肥力,而且还可有效地消灭青苔和防止其滋生。     

莲藕保鲜贮藏8法

一、泥土埋藏。用砖砌成或用板条箱、木板等封围而成埋藏坑．按一层莲藕一层泥土．堆五六层后覆盖10厘米厚细泥。细泥应细软带潮，手捏不成团并去掉碎石等杂物。埋藏时，莲藕按顺序一排排放齐，避免折断。在铺水泥地板的房室埋藏，坑底需先用木板或竹架垫起10厘米高，底面铺10厘米厚细泥土，按上述方法堆码覆土。贮藏室每隔15天消毒一次。利用室外露地埋藏时，     

板栗简易贮藏保鲜法

一、砂藏法在阴凉、干燥的室内地上铺一层５ -１０厘米厚的稻草 ,再铺上约５厘米厚的细砂 ,然后铺放板栗 ,随后将板栗与砂交互层放 ,也可将板栗与砂按１∶２混合堆放 ,最后盖一层５厘米厚的细砂 ,再盖一层稻草。注意堆积高度不要超过８０厘米 ,砂的相对湿度不宜过大 ,其含水量控制在１５ %-３０ % ,并定期检查 ,及时补充水分。采用此法可贮藏板栗４ -５个月。二、锯木屑贮藏法取与板栗等体积的锯木屑 ,加水湿润（湿度达５０%）后与栗果混合装入木箱或用砖围成的方形池子。木箱底部和上面盖８ -１０厘米含水分适宜的锯木屑。此法可贮藏板栗３…     

番茄温室无土栽培

一、设施条件：栽培槽：温室内北边留80厘米做走道，南边余30厘米，用砖垒成内径宽48厘米的南北向栽培槽，槽边框高24厘米（平放千层砖）．槽距72厘米；为防止渗漏并使基层与土壤隔离．槽基部铺一层塑料薄膜．膜边用最上层的砖压紧即可。膜上铺3厘米厚的洁净河沙、沙上铺一层编织袋．袋上填栽培基质。灌水设施：在温室内可建一个畜水池．外管道用金属管，棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管。     

秋季无土栽培蒜苗技术

进入秋季,在温室或大棚内栽培蒜苗,最简易的方法是沙培法。这种方法省工、省力,投资少,产量高,收益大,病虫害少。其栽培技术如下: 一、沙床的准备。用木箱、砖垒凹槽或其它槽(宽1.8米左右),里面铺一层比较厚的洁净塑料薄膜,制成砂床。床高18～20厘米为宜,选用直径约     

银杏硬枝扦插育苗方法

实践证明,银杏采用扦插育苗具有材料来源广泛、提早成园、结果早等优点。银杏硬枝杆插的方法是: 一、插床制作。选在水源条件好、避风、便于管理的地方,整地开宽1米、高20厘米的苗床。苗床上铺一层10厘米厚的炭渣作透水层,再铺一层30厘米厚的土(1/3腐殖质土加2/3细沙壤土混均匀),然后在床上盖拱形塑料棚(高于床上10厘米),再在棚顶上搭荫棚(距塑料棚1.8米)。     

柑桔贮藏保鲜有妙方

一、场地消毒1.堆放场地先用1000倍的托布津或500倍多菌灵进行喷雾消毒。2.将细河沙或稻草用上述药物浓度浸泡待水干后,铺在地面约6～10厘米厚,河沙的干度要求手捏能成团,手撤即撒开。3.采收果实除等外级、急销果外,如需要保鲜的,浸药时间一般在采果后24小时内进行。     

苦瓜花加工方法

<正>1.制干坯:将苦瓜去蒂切成1厘米厚的圆圈,去掉籽瓤,放入0.5%的明矾沸水中烫漂3～4分钟,捞入冷水中浸泡8～10小时后捞出,曝晒至原料重的20%即为干坯。2.制成品:将干苦瓜用等量白糖糖渍,放一层苦瓜,撒一层白糖,白糖预先用少量食用色素调匀,每20公斤白糖需用食用色素95克,糖渍2～3     

西瓜的保鲜贮藏方法

西瓜种植大户和西瓜经营户只有搞好西瓜的贮藏保鲜,才能确保西瓜卖上好价钱。1、库内堆藏选择八成熟的西瓜,采前2—5天喷洒0.1%的多菌灵或托布津溶液消毒。于早晨用剪刀从果柄1—2厘米处割下,随即用0.002%-0.003%的2.4-D 溶液涂瓜蒂防于脱落,及时运至贮藏场所。伤病瓜不能入贮。贮藏库、窑事先用3%-5%石灰水喷洒消毒,地面铺5-10厘米厚的干沙,堆放西瓜2-3层。入贮后,门窗敞开通气1-2天后关闭,保持库、窖内温度在8℃-10℃之间,此法可延长西瓜贮藏时间25天左右。2、留蔓沙藏选择干净、通风、凉爽的房屋作库房,在地面铺7-10厘米厚的细沙。在阴天或晴天傍晚采收七至八成熟、无伤、无病虫害的西瓜。每个西瓜3个蔓节,保留瓜蒂附近2—3片绿叶,剪断瓜蔓后,当即用洁净的草木灰糊住截断面。将瓜及时运至库房,一个个摆放在细沙上,上覆细沙3—5厘米。所留绿叶必须出沙     

夏季巧贮粮

一、干砂封盖法先将粮食表面平整好 ,并铺上一层芦苇席或纸张作为隔离物 ,然后把晒好的沙从外围向中心依次铺盖 ,厚度约４-６厘米 ,如果粮囤倚墙筑成 ,可在砂土和墙壁的接触处用宽４４厘米的牛皮纸贴在粮食表面以上的墙壁上 ,部分折压在隔离物上面 ,然后铺沙。压好后 ,要注意关闭门窗 ,选睛天封盖。二、中草药驱虫将中草药包好 ,每平方米放二三包 ,若有草药枝叶 ,可直接平放在粮堆上 ,通常使用的中草药有黄蒿、香染辣椒、大蒜、除虫菊、大料、臭椿叶、花椒等。三、苦楝叶杀虫将苦楝叶放在太阳下晒蔫后 ,均匀地分层撒放于粮食中 ,然后在最上…     

生姜贮藏法

生姜每年收获一次,要实现周年均衡供应必须依赖贮藏,贮藏温度11～13℃,湿度95%左右为最适宜。湿沙贮藏法在室内地面铺一层干净湿沙,将生姜竖立密排,每排一层姜盖4～5厘米厚湿沙,再放第二     

豆角保鲜简法

1.沙贮法.菜窖的地面铺5cm厚的湿沙,再在其上摆豆角高5～7cm,再铺1层沙子,摆1层豆角,如此操作共摆3层豆角.最后在项上覆5cm厚的沙子封顶.贮藏期间每隔10天倒堆1次.此法可贮存豆角1～2个月.     

棚室塑膜粘接有技巧

1粘接工具常用的工具有火烙铁、电烙铁或电熨斗等,其中300～500瓦的电熨斗最为有效。2粘接方法先准备一条长2～3米、厚8～10厘米、宽3～4厘米     

泥鳅生物养殖新法

“泥鳅生物养殖好,省工省料效益高”。实践证明,利用生物养殖泥鳅,不仅可以省工、省钱、减少投饵量,提高经济效益,而且还能改善泥鳅品质,增加产量。 一、浸秆养鳅法。泥鳅池可用砖(石)、水泥砌成,深度以1米为宜,池底铺一层15厘米厚的肥泥,肥泥上铺一层10厘米厚秸秆,上覆几排筒瓦,便成为泥鳅     

老桑截干更新技术

在冬季或春季桑树发芽前,将衰败的桑树离地10～15厘米锯除,并覆盖1厘米左右的细土,可减少桑树水分的蒸发和树液的流失量。4月中下旬,被锯除桑树茎部的潜伏芽,一般能抽出新梢3～4支,当年桑条可长1.5～2米,叶片大,叶肉厚,产叶量高。截干比未截干的单株产叶量提高40%以上。其技术要点如下:一、增施肥料。冬季每亩桑田施     

无害贮粮法

——干燥入仓法。稻谷、麦子、玉米等粮食入仓前,应晒至含水量低于安全贮粮标准(一般为10％～15％)入仓。同时,除掉残叶、断枝、活虫和其它杂物,以防霉变或带虫入仓。 ——合理封顶法。麦蛾、谷象等仓库害虫喜欢在粮堆顶部活动繁殖。因此,在粮顶铺上几层废纸,再盖一层塑料薄膜,均匀压上10厘米厚的草木灰,1个月后适时移去顶部20厘米     

青椒保鲜五方法

1、沙藏法:青椒的贮藏保鲜,应以中、晚熟品种为好,贮前要先将摘下来的青椒摊放在干燥的房屋内晾2～4天,共摊放4～5层,最上面盖13厘米厚的沙土,髓着气温下降,逐渐加盖草苫。也可在室内用箱或筐沙埋,一层沙土一层青椒摆放。直至距上口5～6厘米处,再盖一层沙土密封。2、灰埋法:在箱或筐底放7厘米厚的草木灰,再依次放一层青椒一层灰,青椒中间     

新法播种辣椒事半功倍

整地起畦摊平畦面后,每0.1亩地用氮磷钾15∶15∶15的复合肥5公斤,新鲜石灰粉10公斤,新鲜草皮烧土50公斤撒于畦面。先撒复合肥,再撒石灰,后撒草皮烧土。撒后浅锄中和摊平，再铺一层厚0．5厘米左右的新鲜草皮烧土，畦面摊后即可播辣椒种，每0．1亩地可播300克种子。播后在椒种上覆盖一层过筛的草皮烧土，并一次性淋足水，然后用地膜贴地面（非冷天切勿起拱棚），