市场动态

食品销售环节禁止添加任何非食用物质等 目前，卫生部、食品药品监管局、工商总局、质检总局等九部门联合发布《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》。     

甘蔗也能吃死人

２６年前,３岁小女孩张梦林因吃了几口变质的甘蔗,当天晚上便开始昏迷、呕吐,后来抽风。她家人辗转把她送到几家医院,诊断结果均为中毒性脑病引起的全身肢体痉挛性瘫痪。２６年来,她的母亲张文涵带着她到处求医。据专家称,患这种病,能活到现在已经很罕见了。据报载,因东北地区有人食用霉变甘蔗中毒死亡,辽宁省大连市卫生防疫站现已明确规定,３月５日以后市场上禁止出售甘蔗。因为随着气温升高,甘蔗容易发霉变质,人食用后会引起神经中毒,重者致死,轻者致残。卫生防疫部门有关人士告诫说,买甘蔗要买新鲜的,要注意甘蔗是否变色变味。如果甘蔗蔗…     

行业市场 食品

20余种食品禁止添加食用香料卫生部《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》列出了不得添加食用香料、香精的食品名单。这些食品包括：纯乳、原味发酵乳、稀奶油、植物油脂、动物油脂、无水黄油、无水乳脂、     

辨识毒西瓜

什么是“毒西瓜”呢？“毒西瓜”的“毒性”来自瓜农施用过量的激素(植物催熟剂)和剧毒农药。受经济利益的驱动，少数瓜农为使西瓜个儿大，就超标准使用催熟剂和膨大剂，人们食用这种西瓜后，就会出现呕吐、腹泻等中毒症状。有的即使不发生急性中毒，经常食用这种西瓜，由于其中的雌激素的慢性作用，也可使女性性早熟，男性的雄性特征变得不明显。一般来说，种植西瓜是绝对禁止使用剧毒农药的，但仍有极少数瓜农担心遭遇虫害造成减产，于是擅自使用违禁农药，这种西瓜食用后更易使人发生急性中毒。炎热的夏季正是西瓜销售的旺季，消费者又该…     

行业市场——食品

5月1日起禁用面粉增白剂 卫生部、工业和信息化部等七部委联合发布公告，自今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰（俗称面粉增白剂）和过氧化钙，食品添加剂生产企业也不得生产、销售面粉增白剂。     

北部湾出口贝类中麻痹性贝类毒素的风险评估

麻痹性贝类毒素是一种神经性毒素,其自古以来就是一种人类避之唯恐不及的毒素,人类摄入因食用有毒藻类后产生麻痹性贝类毒素的贝类水产品会引起麻痹性贝类中毒,中毒症状以神经系统中毒症状为主,严重时会导致死亡。近年来,国外不断有因食用贝类产品而中毒的报道,引起人们的高度关注。文章从危害鉴定、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等方面综述了北部湾麻痹性贝类毒素在出口贝类中的风险评估。     

北部湾出口贝类中麻痹性贝类毒素的风险评估

麻痹性贝类毒素是一种神经性毒素,其自古以来就是一种人类避之唯恐不,318及的毒素,人类摄入因食用有毒藻类后产生麻痹性贝类毒素的贝类水产品会引起麻痹性贝类中毒,中毒症状以神经系统中毒症状为主,严重时会导致死亡.近年来,国外不断有因食用贝类产品而中毒的报道,引起人们的高度关注.文章从危害鉴定、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等方面综述了北部湾麻痹性贝类毒素在出口贝类中的风险评估.     

“吊白块”食品巧鉴别

“吊白块”化学名为“次硫酸氢钠甲醛”。人食用含“吊白块”食品后可引起过敏、肠道刺激等不良反应，严重者可产生中毒，肾脏、肝脏受损等疾病。     

卫生部将出台散装食品卫生规定

日前卫生部透露,有关散装食品的卫生规定近期将正式出台。 据了解,在卫生部即将出台的有关散装食品卫生规定中将提出,对于直接入口和不需要清洗即可加工食用的食品,必须具有最小销售包装并附有清     

农业部等6部门联合公告:禁产禁销莱克多巴胺

工业和信息化部23日发布工信部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合公告,自12月5日起在我国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。国家首席兽医官于康震介绍说,莱克多巴胺属于"瘦肉精"的一种。     

卫生部出台新规范:散装食品 散装不散管

卫生部近日将出台《散装食品卫生管理规范》,该规范将于2004年初开始实施,这为散装食品的销售立下了规矩。管理规范中与消费者密切相关的规定有:散装食品由专人负责销售,并为消费者提供分拣及包装服务。销售人员必须持有有效健康证明,操作时须戴口罩、手套和帽子。销售的食品必须有防尘材料遮盖,设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及,并具有禁止消费者触摸的标志。经营者必须提供给消费者符合卫生要求的小包装,供消费者直接品尝的散装食品应与销售食品明显区分,并标明可品尝的字样。禁止将不同生产日期的食品混装销售。超过保质期限…     

13类食用农产品禁止销售

正从2016年3月1日起,农贸市场等农产品集中交易场所需设置农产品检查制度,批发市场需对场所内所售农产品进行抽检并记录,同时,13种禁止销售的农产品不得进入市场。国家食品药品监督管理总局近日发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(以下简称《办法》),明确规     

有关部门联合采取措施：“疯牛病”疫区化妆品限期“退市”

为防止“疯牛病”传入我国,2002年3月4日,国家质检总局与卫生部联合发出“禁令”,禁止进口和销售含有发生“疯牛病”国家或地区牛、羊的脑及神经组织、内脏、胎盘和血液(含提取物)等动物源性原料成份的化妆品。对已进口的,有关企业应自行从市场上全部召回,不得晚于2002年4月20日。     

33种产品禁止用作食品添加剂

国家质检总局11月4日发布公告,禁止对羟基苯甲酸丙酯等33种产品作为食品添加剂生产、销售和使用。根据卫生部《关于〈食品添加剂使用标准〉（GB2760-2011）有关问题的复函》,国家质检总局决定从公告发布之日起,各省质量技术监督局不再受理33种产品的食品添加剂生产许可申请,其中包括对羟基苯甲酸丙酯等食品防腐剂.     

每月质量热点

关键词：牛初乳 9月1日起，卫生部关于“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及牛初乳为原料的乳制品”的新规开始实施。新规实施后，一度销售火暴的牛初乳婴幼儿食品将退市。宣称高营养价值的牛初乳为何被禁止添加到婴幼儿食品中？     

151种食品和饲料中非法添加名单公布

2011年4月23日从国务院食品安全委员会办公室获悉,卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单,包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”（如图）和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。     

所有的甜味剂都适合你吗

既满足人对甜味的需求但又避免过多能量的摄入,甜味剂的独特性能成为了人们的首选。日常饮食中的大部分甜味剂都是我国允许添加的,且添加的数量限制在一定范围内。有些甜味剂相对来说比较安全,像山梨醇,其热量低于葡萄糖,基本没有什么副作用。但是,更多的甜味剂具有一定的副作用,或不适合某些人食用,厂家应该在商品标签中标明。比如甜菊甙,它热量低,能起到降低血压、促进代谢等作用,但研究发现,其可能有一定的致癌作用,因此目前在我国香港等地已经禁止销售含有甜菊甙的食品。木糖醇和麦芽糖醇的营养价值是甜味剂中较高的,但食用太多易引起腹…     

宝宝食品，从此真味无“香”

2008年11月19日,卫生部发布《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料使用规定》,要求0～6个月以内婴幼儿的配方食品中禁止添加任何食用香料,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,最大使用量分别为5mg／100ml、5mg／100ml和按照生产需要适量使用,     

韩国禁止销售食用果冻

近日，韩国一名儿童食用果冻导致窒息死亡．该果冻直径为2.5cm，高3cm，塑料装。韩国食品医药安全局(FDA)决定禁止销售直径在4．5cm以下的所有果冻，市场上已有产品要求企业自动回收。     

张星水、许志永：为“大午先生”辩护

孙大午先生一不小心食用了禁果,这个果子虽然能使人解渴,但是它却同时也含有一种毒素,使食用它的人中毒。那么,我们究竟是禁止人们食用禁果呢,还是改良果子的品种而使它不再带有毒素从而能够被人们食用呢?答案显然是后者2003年6月,田文昌由于杨斌案去往东北沈阳,张星水和许志永因为孙大午来到河北徐水。在我们采访到的律师中,张和许最为年轻(张39岁,许33岁),直率,大胆,与他们的同行区别明显。二人