基于嘉兴A酒店员工满意度调查的研究

一个高水准的服务,一定是来自一个真心实意为客人服务的酒店员工。而员工对酒店的满意程度,直接影响到了他的服务质量。员工薪酬的高低、假期的多少、工作的环境、职业生涯能否发展、是否被酒店所重视等,都是影响员工满意度的因素。本文通过对A酒店员工满意度进行调查分析,得出了该酒店员工几大不满意因素,提出改善薪酬体系,注重对员工投资,建立员工职业生涯规划,提高员工发言权等建议,意在提高酒店员工满意度,进一步提高酒店的服务。     

环球城大酒店员工流失的原因及对策研究

目前酒店员工流失率过高已严重影响了酒店的经营状况,尤其是酒店大学生员工流失状况严重,造成顾客和员工忠诚度不断下降,酒店竞争力受损。本文以三亚亚龙湾环球城大酒店的大学生员工为调查对象,从他们对该酒店的工作待遇、工作时间、工作环境、发展机会、前景认知等五个维度的满意度入手,分析了该酒店大学生员工流失的原因,并提出了应对措施。     

酒店员工流失问题的管理对策

随着我国酒店业的蓬勃发展和同行业竞争的不断激烈，酒店员工流失的现象越来越严重，给酒店的服务质量和成本的增加都带来了极大的不利，同时也给酒店的人力资源管理造成了严峻的管理难题。本文通过探究酒店员工流失现象的成因和发现员工流失给酒店带来的影响，旨在找出应对酒店员工流失的管理对策，以改善员工流失严重的现象，从而提高酒店人力资源管理部门的管理能力和促进我国酒店业健康稳定的发展。     

外聘员工考评模式设计

中国旅游饭店业协会的一份报告显示：受调查酒店的人才流动率高达30％～46％，并呈愈演愈烈之势。面对内升外求的行业用工趋势和外聘员工比例日渐上升的状况，酒店人力资源管理的当务之急是如何在控制成本的前提下，缩短识别周期，提高人岗契合度，做到人尽其才。酒店所要做的，就是去粗取精，增加储备；淘出“金子”，为我所用，防范人才断层的风险。基于十年从业经历和对酒店管理的思考，试对外聘员工的考评模式做出如下设计。     

酒店核心员工流失现状、原因与对策

在酒店业中，过高的员工流失率严重制约着酒店的发展，尤其是那些能力强、技术硬，人际关系好、具有一定客源市场和良好客户关系的员工，一旦流失，将会给酒店带来不可估量的损失。那么，如何留住员工，特别是留住对酒店发展起着至关重要作用的核心员工，就成了目前各酒店要解决的重要问题。一、核心员工的作用酒店核心员工主要是指那些具有高超的专业技术技能，有着丰富的从业经验及经营管理才能，且具有影响力和感召力，对酒店现在和未来发展至关重要的员工。在酒店中，核心员工呈现出人数少、作用大，随岗位管理含量提高比例增加的特点。一般认为，核心员工遵循2：8原则，即占员工总数大约20％的核心员工掌握酒店80％以上的技术和管理，并为酒店创造大约80％以上的财富。     

不断探索 力求培训出实效

近年来，酒店业竞争日趋激烈，使得工资待遇不突出而工作要求高的酒店员工队伍变得非常不稳定，特别是中小型酒店，居高不下的员工流动率，成了制约服务质量的瓶颈。如何突破这种制约，保证服务质量的稳定，是酒店人思考和关注的一个问题。丽水新世界大酒店结合市场情况和自身实际，从抓员工培训入手，在培训工作上做了一些有益的探索，也收到了一些成效。     

中澳两国酒店员工流失对比分析研究

如今员工高流失率已成为酒店行业一个世界性的问题。人力资源经理需要采取不同的有效措施来保留现有员工,并吸引更多的潜在员工。本文对酒店员工流失因素进行调查,并将这些因素在中澳两国酒店之间进行对比分析。     

基于员工满意的酒店一线员工管理对策研究

酒店发展的基础在于员工,而员工的发展则寓于酒店的发展之中。没有满意的员工就没有满意的顾客,更加没有酒店的赢利,对于酒店管理者而言,如何寻找有效的途径,在员工满意的前提下对酒店一线员工进行管理,是最终保持酒店的核心竞争力,赢得竞争优势的重要保证。本文从员工满意的重要性谈起,着重讨论员工满意前提下酒店一线员工管理的对策。     

服务经济时代酒店知识型员工的管理

服务经济时代知识型员工的管理是酒店管理的核心部分，知识型员工具有自控力强、服务创新精神、自我实现愿望强烈等特征，管理酒店知识型员工应充分发挥他们的独立自主性、创造力，实施柔性管理等措施。     

“以人为本”提高酒店员工满意度

酒店引入“以人为本”工作理念，不仅要“以顾客为本”，让顾客满意，更要“以员工为本”，让员工满意，根据酒店员工满意度的现状实施“软管理”，提高酒店员工满意度，以实现“顾客满意”，“顾客第一”的目的。     

酒店员工食堂标准菜谱的作用及制定方法

作为员工福利的一部分,酒店员工食堂与员工满意度息息相关。标准菜谱的运用,能降低酒店采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满意度,酒店和员工都能受益。员工食堂标准菜谱具有特殊性,制定时应因时因地,以员工为导向,通过调查、分析、反馈等方法,定期改进,加强菜肴质量。     

星级酒店员工流失原因分析及对策探讨

酒店员工流失是正常现象,但酒店员工的大量流失则会给旅游饭店造成经济损失和管理混乱。员工的高流失率是困扰着酒店管理者的难题,已成为酒店行业的症状之一,是整个行业的普遍现象。文章从行业、企业及个人的角度分析了我国星级酒店员工流失的原因,并针对这些原因提出了相关的解决措施。     

广州五星级酒店一线员工薪酬现状分析

摘要：在酒店业硬件设施日渐趋同的今天,员工的对顾客服务素质成为酒店在激烈竞争中取胜的重中之重,而以提供高品质舒适服务的五星级酒店更是如此。当前五星酒店一线员工流失严重,薪酬满意度日益下降,为此,通过对广州不同性质的十家五星级酒店的薪酬调查,分析比较一线员工的薪酬现状,发现问题,提出薪酬管理改进策略,改善薪酬体系的设计弊端,提升员工薪酬满意度。     

绩效考核在酒店员工合理薪酬制定中的作用研究

酒店是当今重要的服务行业,酒店员工是酒店服务与管理的直接参与人员,酒店员工的工作状态和工作激情将直接关系到酒店的服务质量与服务水平。薪酬待遇是对酒店员工进行激励的重要手段,合理的薪酬制度有利于激发员工的工作潜力和激情,本文对运用绩效考核进行酒店员工合理薪酬界定进行了探讨。     

三位一体的积分式绩效考核培训

据调查，目前困扰酒店经理人较为集中的问题是：为什么总是无法提升员工主动参加培训的积极性？如何才能设计出符合酒店发展战略的培训计划？酒店员工培训体系的评价指标——积分式绩效考核培训，就是这方面的一个有益探索。积分式培训是把课程、绩效评估与员工参加培训的积极性“三位一体”有效结合起来的一种培训方法，并以数据形式体现了酒店员工培训体系的运行情况和员工参与培训的状况。     

内部培训师队伍建立机制浅析

酒店员工培训工作在酒店管理与发展中的地位越来越突出，然而就算选择了最优秀的外部培训师对员工进行所谓的“量体裁衣式”培训，其培训效果却总是差强人意。一是因为培训师队伍良莠不齐；二是外部培训师对酒店的企业文化、制度和存在问题不了解；三是外部培训师大多以盈利为目的，对培训需求无心调查，对培训后的改进措施也无力辅导，这必然导致培训效果大打折扣。     

压力因素、职业态度对酒店员工离职倾向的影响探讨

酒店员工流动率过高是目前困扰酒店管理者的难题,利用压力系统理论,通过对浙江省杭州市的两个高星级酒店员工进行调查研究,结果表明压力系统因素是影响员工离职倾向的重要方面,包括压力反应、应对方式、社会支持,以及与工作相关的一些因素。职业态度也是影响员工离职倾向的重要因素。为了能有效稳定酒店员工队伍,酒店管理者应高度重视员工职业态度的培养,改善员工的压力反应水平,帮助他们摆脱心理压力,有效缓解员工的心理压力。     

酒店员工满意度调查研究——以天津市JL酒店为例

目前,我国服务类行业普遍存在着员工大量流失的问题。而缓解这一问题最有效的方式就是通过提高员工的满意度来降低人才的流失。本文根据对天津君隆威斯汀酒店员工满意度的调查问卷所得出的数据,重点分析了影响酒店员工满意度的几项主要因素,工作内容、工作条件、薪酬福利、酒店文化以及人际关系。从该酒店的实际情况出发,具有针对性的提出改善员工满意度的几点建议:完善酒店的薪酬体系,塑造酒店文化,改善员工生活条件,重视员工的福利待遇,构建和谐高效的管理团队,通过加强对员工的培训,提升其工作质量及效率。     

试析员工满意度与酒店服务质量的关系

随着酒店管理水平的提高,管理者越来越意识到员工满意度的高低将直接影响其服务质量,而员工的服务质量又直接影响到酒店的服务质量。本文通过对员工满意度概念的把握,分析影响酒店员工满意度的各种因素,并在此基础上探索提高酒店员工工作满意度的途径和方法。     

服务接触中的员工沟通行为和顾客参与——以赣州蓝璞酒店为例

酒店是服务业中的典型行业,涉及较多员工与顾客的面对面接触,员工沟通行为与顾客参与构成了顾客与酒店关系的基础,顾客感知到的服务质量会影响顾客参与的意愿和忠诚度。本文以赣州蓝璞酒店为研究案例,确定酒店服务接触关键点,根据调查问卷所得数据,运用统计分析得到员工的服务语言、辅助语言、举止体态和身体外形与顾客参与行为正相关,服务语言、辅助语言和顾客参与行为与顾客忠诚度正相关。基于分析结果,为酒店提出改善员工在服务接触中的语言和非语言沟通行为,有效开展员工多方面技能与素质培训,积极引导顾客参与服务接触过程等建议。