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客房收入是饭店经济收入的主要来源之一.为宾客创造一个清洁、美观、舒适、方便、安全的住房环境,满足客人需求,增加饭店收益,就必须给客人提供个性化服务,体现酒店服务特色。 相似文献
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客房服务是酒店所提供的最基本的服务项目,特别是在现代酒店中,客房区域除了供客人日常起居以外,实际上已成为其进行一些社交、商务活动的主要场所。客房质量的高低直接影响着饭店的收益和声誉。酒店客人除了要求看到的都是美好的,使用的都是完好的以外,他们还期望有一个舒适的、符合自己生活习惯的住宿环境,并能得到相应的各种功能服务和心理服务,以获得满意的物质享受和精神享受。 相似文献
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在饭店客房管理中,通过对预订期(Lead Time)收益的分析,可帮助我们提高效率、降低成本,从而提升饭店竞争力。Lead Time的原意是物流管理中的概念.是指货物从入库开始到送达顾客手中所需的时间。而在饭店服务中我们将其称为客房预订期,就是对客房从被客人预订到实际入住的这段时间的管理。 相似文献
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根据饭店向客人收取的房费中是否包含餐费的标准来分类,饭店可以分为欧式计价饭店(EP:European Plan,饭店客房价格仅包括客房住宿费,不含餐食费用)、美式计价饭店(AP:American Plan,饭店客房价格包括房租以及一日早、中、晚三餐的费用)、修正美式计价饭店(MAP:Modified American Plan,客人的早餐和晚餐包括在房费中,但不包括午餐)、欧陆式计价饭店(CP:Continental Plan,房价中包括欧陆式早餐和住宿费)和百慕大计价饭店(BP:Bermuda Plan,饭店房价包括住宿费及一顿丰盛的西式早餐)。 相似文献
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饭店在日常经营中经常会遇到客人将个人物品遗忘在饭店客房、餐厅、大堂等处的情况。对于这些客人的遗忘物品,饭店一般都会有固定的部门登记保管,等待客人认领。对于可以联络到的客人,饭店也多主动联络客人告之其前来认领。在实际操作中,也有些凭主观判断为价值较低的遗忘物品,饭店可能据此判断是客人遗弃的物品,从而作为废弃物品予以处理。但是,这种以常理或经验推测来处理遗留物的做法有悖法律规定,处理不慎还可能遭受诉讼,导致一定的经济损失的同时,还可能使饭店的声誉受损。下面结合案例谈谈关于饭店处理遗留物的法定方法。 相似文献
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钟小辉 《环球市场信息导报》2011,(6):35-35
美国希尔顿饭店是这样评价“最佳饭店”的:“一所最佳饭店决不是它的楼体设计、造型和陈设,也不是它的客房床具和餐厅食品,而是那些精心、细心,使客人有一种舒适、安全和宾至如归之感的服务员。”那如何来培养这一类服务员呢?依我个人所见:一所专门为旅游行业培养实用型人才的职业学校,除了要培养学生有过硬的操作基本功和一定的理论知识水平外,更重要的是培养其具有高度自觉的服务意识,这是教学的需要,是学生的需要,也是学校的需要,更是客人的需要。这种服务意识的培养、训练、强化,可以通过不同的手段和途径来实现。 相似文献
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随着客人要求的提高和饭店以人为本思想的进一步落实,饭店的设计越来越富于人性化。客用电话的人性化设计客用电话主要包括房间内的电话、卫生间的电话和在紧急情况下使用的楼层电话。1.客房电话的一键通一开始,饭店客房的电话和普通电话没有什么两样,客房里有关于电话的 相似文献
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宾馆前台是饭店的一个重要部门,它主要承担以客房的实际销售为中心的一系列工作。例如:为客人办理入住、解答客人的疑问等一些较为实际的工作。同时,前台还是饭店业务活动和对客服务的一个综合部门。 相似文献