葡萄酒在中国

如果说对于香槟这个名称的保护,是对一种风格的保护,目的就是分辨不同风格的产品,那么龙徽出品的怀徕珍藏也是一种探索保护,使人们能够认识具有中国风格的葡萄酒"葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回",中国古代谈及葡萄酒的诗,最脍炙人口的莫过于王翰这首《凉州词》了。在我国,葡萄酒经历了两千多年的历史,但种葡萄和葡萄酒生产却一直被作为农村副业,没有受到足够重视。直到近代,我国才出现了新型葡萄酒生产企业,开启了中国葡萄酒近代工业史。其中,作为中国最古老的葡萄酒厂之一,北京龙徽酿酒有限公司(以下简称龙徽公司)自身的变迁也见证了这一百多年     

米酒王国扬帆远航——广东省九江酒厂有限公司见闻

南粤大地,物华天宝,人杰地灵。在广东省南海市九江镇境内,风景秀丽的西江河畔,美酒飘香,沁人心脾。这里座落着我国豉香型白酒生产和白酒出口规模最大、历史悠久、远近闻名的酿酒企业,被誉为“米酒王国”的广东省九江酒厂有限公司。     

古井贡酒：见证非凡

事实证明，美酒的孕育也需要如诗的历程。梦幻口感，源于自然精华在无声处的慢慢凝聚、酿酒大师潜移默化的经验影响、历史背景的文化赋予，以及现代科技的精确把控。总之，美酒是人与自然的精华汇聚，也是人类的智慧结晶。     

逆反思维奏奇效

有时候，我们用正常的逻辑思维达不到目的，用逆反思维方式却能奏奇效。 泰国曼谷有家酿酒商，为了使优质美酒快速占领市场，施展了逆反促销招客妙术，在很短的时间内达到了目的。     

米酒王国扬帆远航--广东省九江酒厂有限公司见闻

南粤大地,物华天宝,人杰地灵。在广东省南海市九江镇境内,风景秀丽的西江河畔,美酒飘香,沁人心脾。这里座落着我国豉香型白酒生产和白酒出口规模最大、历史悠久、远近闻名的酿酒企业,被誉为“米酒王国”的广东省九江酒厂有限公司。遍访玉液琼浆,追思今风古韵,土生土长的广东人喜爱九江双蒸酒,旅居海外     

中科院博士称破解3000年之谜 夜光杯为琥珀

唐代大诗人王翰《凉州词》名句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”中的夜光杯材质为何物？10月25日，中科院广州地球化学研究所王春云博士在中国地质大学参加2008年珠宝学术交流会时称，经过自己长达8年的研究证明，诗句中所指的夜光杯就是琥珀。     

质量市场

随着我国喜爱葡萄酒的年轻人不断增多,国际葡萄酒商人开始把我国视为最大的潜在市场,这是前不久在上海举行的第—届中国国际酒类产品及技术展览会传出的信息。出席此次展览的中外葡萄酒业专家说,尽管中国许多地方还是以饮烈性白酒为主,但在上海、广州等大城市中葡萄酒越来越受欢迎。进人中国市场的品牌和数量也不断增加,领导潮流的年轻白领是其主要消费群。据介绍,为期四天的此次展览把酒类产品、酿酒技术和品酒文化融于一体,推山了酿酒配套技术展示、酿酒技术研讨会、美酒文化讲座等系列活动。除了大批国内外业内人士闻风而至外,一连串的趣味性和知识性活动还引起了众多上海年轻人的浓厚兴趣。     

求购玉米高梁糯米

四川省成都碧泉工业园位于“天府之国”一成都盆地与邛崃山脉的结合部。东距成都60公里，国道108线，318线，贯穿其境交通十分便捷。这里独特得土壤特性与地下水是酿造优质美酒得天独厚的环境之一。 我公司是以酿造白酒为主、集科研、生产、营销为一体的大型企业，公司拥有传统酿酒窖池2000余个，最先进灌装生产线八条，年产优质浓香型纯粮白酒2万余吨，被四川省评为向全国供应原酒的八大企业之一。因公司酒类业务销售量     

玉液飘香城固酒

陕西城固县是中国西汉外交家、汉博望侯张骞的故里,位于汉中盆地中部,北依秦岭,南靠巴山,气候温润,水质甘纯,酿造美酒,得天独厚。 城固酿酒历史悠久,早在3700多年前的殷商时期,城固就有酿酒业。刘邦封汉王在汉中屯兵养马时,城固酒已很有名气。城固作为三国蜀的腹地,大将赵云曾屯兵于此,诸葛亮犒赏三军也喜用城固     

中国酒业,繁荣之中有隐忧

国人素来与酒有不解之缘。在中国传统文化中酒文化占有重要一席。“何以解忧,唯有杜康”,“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”……。这些千古绝句,古往今来,不知“醉”倒了多少文人骚客。如今“酒文化”演绎成了“酒经济”。１９９４年酒产量达２３３１万吨,其中白酒...     

创业要在内心苦熬

上帝想让你喝美酒之前,会先给你一杯苦酒。你能不能喝到美酒,取决于你是否敢于喝、怎么喝这杯苦酒。我的梦想是把中国传统智慧和现代企业管理的方法相结合,针对初期创业者形成领导力方面。     

理性营销精心培育华夏市场

河北昌黎，一座小巧的山城，坐落在浩瀚悠远的黄金海岸线上，为山海灵韵滋养呵护，水土肥沃，物产丰茂。“东临碣石，以观沧海”、“东方神韵，美酒天成”，独特的地理位置和优越的气候条件造就了昌黎的辉煌和荣耀。华夏葡萄酿酒有限公司更使这座小城享有“中国干红城”之盛誉。作为这座美酒之城最璀璨的一颗明珠，华夏是在昌黎、在中国这片肥沃的土壤里长成的一棵参天大树；是在中国改革开放不断推进的特定时空成长起来的一颗明星。“华夏”这个名字，如今已经声震四方，享誉世界，成为中国民族葡萄酒企业的骄傲!     

酒味人生：情义无价

很多人知道收藏美酒可以升值．有一些真品美酒甚至能拍出天价。荷兰收藏家范德彭（Bay Van der Bunt）近日将其40年来收藏的5000多瓶美酒一次性拍卖．其中不乏价值不菲的名酒佳酿．出价却只有600万欧元，约合5000万元人民币。     

实用技术资料题录

B5001 诱钓鱼铒料 14元 B5002 中草药无毒染发剂的制备 14元 B5003 天然芒果汁饮料 15元 B5004 脱腥海带饮料的生产 14元 B5005 豆腐生产的新型凝固剂 7元 B5006 野生山枣系列产品加工技术 15元 B5007 多功能健身球 14元 B5008 酒的高效人工催陈 14元 B5009 头发定型组合物 14元 B5010 壳低聚糖的合成及应用 14元 B5011 果蔬真空油炸前处理方法 8元 B5012 仿生巧克力的生产技术 15元     

酒品·酒诗·酒趣

人说:酒是有灵魂的水。小饮怡情。西方人以红酒、白酒佐餐极其考究。中国古代也有"葡萄美酒夜光杯"。饮酒是美学的味蕾与文化交融的极致激荡!还有人说:以前生养女儿,习惯在女儿出生那年酿酒,等她长大嫁人,那坛酒就可以用来宴客,人称"女儿红"。万一不幸,那女孩来不及长大,那坛酒就叫"花凋"(花雕)。中国人喝酒的历史很久。论语说:"唯酒无量,不及     

生料酿酒工艺相关研究

现代社会的发展,人们生活水平的提升,使我国酒类市场不断扩大,酿酒行业也得到了长足的发展。生料酿酒工艺相较传统酿酒工艺具有十分显著的优势,受到了酿酒行业的广泛关注,也逐步成为了我国现代酿酒行业的发展方向,具有极大的发展潜力。文章分析了生料酿酒的技术工艺,包括酿酒原料、生产过程的操作方法、出酒率等,阐述了质量控制方法及生料酿酒工艺的特点及优势等,为酿酒行业的人员提供了一定的参考与借鉴。     

生料酿酒工艺相关研究

现代社会的发展,人们生活水平的提升,使我国酒类市场不断扩大,酿酒行业也得到了长足的发展。生料酿酒工艺相较传统酿酒工艺具有十分显著的优势,受到了酿酒行业的广泛关注,也逐步成为了我国现代酿酒行业的发展方向,具有极大的发展潜力。文章分析了生料酿酒的技术工艺,包括酿酒原料、生产过程的操作方法、出酒率等,阐述了质量控制方法及生料酿酒工艺的特点及优势等,为酿酒行业的人员提供了一定的参考与借鉴。     

为“催耕”正名

“催耕”,在古代叫“劝农”,是我国传统的、行之有效的指导农业生产的方法。可是,前些年有的人把“催耕催种”斥之为“庸俗愚蠢”的行为,不少干部以下乡为苦,以催耕为辱。几年农业徘徊,这不能不是一个原因。当前,根据党的十一届五中全会的精神,要迅速在全党全国造成一个重视农业,支援农业和发展农业     

景芝酒业：以质为道

山东景芝酒业股份有限公司,位于中国芝麻香白酒第一镇——安丘市景芝镇,迄今已有5000年酿酒历史。1948年,集景芝镇72家酿酒作坊于一体创立了中国最早的国营白酒企业之一——山东景芝酒厂,成为山东省大型重点酿酒企业、我国白酒生产50强企业、中国较大的芝麻香型白酒生产企业之一。     

“陈有香”两代甘苦 铸造沉香

厦门市陈有香调味品有限公司从上个世纪40年代的家庭小作坊店铺式经营发展至今,其生产的＂陈有香＂调味品已在全国畅销。半个世纪的风雨艰辛,两代人的心血甘苦,熔铸了这块浓香四溢的＂陈有香＂招牌。时值＂质量和安全年＂之际,记者走访了这家近年在全国食品行业多次评选中获得荣誉的企业。两代人的心血甘苦＂陈有香调味品店＂在厦门打出招牌至今已历经60余载。当年,创始人陈有香老人家就将＂陈有香＂商标用于调味品,