要览·海外来风

《巴黎人报》8月7日刊登,欧盟委员会发言人马利尼·霍尔茨纳克就近期隆牛肉及牛奶非法流入英国市场的报道介绍称,根据欧盟目前的法令,克隆动物的肉和奶制品要投放市场,必须事先取得欧盟食品安全局的特别许可。但是到现在为止,欧盟还没有收到任何申请。而对来自克隆动物后代的食品。则不需要任何特别的销售许可。她透露,目前欧洲议会正在与欧盟委员会讨论一项要求禁止克隆动物食品的议案,如果这项议案获得通过,欧洲将全面禁止来自克隆动物及其后代的食品。     

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美食药管理局:部分克隆动物可安全食用将进入市场尽管遭到各方强烈反对,美国食品和药物管理局还是在近日宣布,经过克隆的牛、猪、山羊等动物和它们的后代,及其所产的奶可以安全食用。媒体分析认为,这意味着     

不安全食品产生的社会危害及对食品出口的影响

食品安全关系着国民的身体健康。不安全食品影响着人体健康、阻碍社会经济的发展、破坏社会信誉和道德危机、影响食品出口、导致农村经济发展受阻、引发产业波动等众多问题已日渐凸显。文章对不安全食品对人体健康、社会信誉和食品出口造成的影响进行了探讨,以期能引起人们对此问题的重视和反思。     

风险管理在进口食品检验中的应用

食品检验一直各国进口产品检验的主要内容,加强进口食品的安全检验对国民身体健康具有重大意义。将导致出现食品风险的各种因素控制在一定的范围内,从而提高进口食品的管理水平和质量。本文主要探讨风险管理在进口食品检验中的应用。     

风险管理在进口食品检验中的应用

食品检验一直各国进口产品检验的主要内容,加强进口食品的安全检验对国民身体健康具有重大意义。将导致出现食品风险的各种因素控制在一定的范围内,从而提高进口食品的管理水平和质量。本文主要探讨风险管理在进口食品检验中的应用。     

食品生产管理中食品安全的发展措施分析

当前,我国经济水平得到大幅度提高,人们的生活水平也得以提高,在食品方面,人们更为注重食品质量和安全。而在食品生产质量管理中,食品的安全问题是首要,如何从根源控制好食品质量安全,成为了现代社会关注的焦点性问题。对此,本文主要从食品在生产环节中管理工作入手,希望能够借此监理好食品生产的每一环节,从根本上确保食品安全,为国民健康提供有利保障。     

刍议食品质量与食品安全性分析的关联

在当前社会,屡屡曝光食品质量安全问题,给国民的生活带来了极大的负面影响。而之所以会出现这种问题,笔者认为是因为食品的质量安全没有得到应有的重视所导致的。基于此,针对食品质量与食品安全性的关联进行讨论。     

建立和完善我国的动物福利法规标准体系

动物福利是国内近几年才开始关注的问题。它不仅影响动物源性食品的安全和卫生质量,还逐渐形成一种新型的贸易壁垒,对我国的动物源性食品出口已经造成一定的影响。由于国情、文化、历史等方面的影响,我国动物福利立法与西方发达国家存在着明显的距离,至今还没有一部专业的动物福利基本法。“动物福利法规标准”的国家间差距日益凸显。所以我们应在应对国外技术壁垒的同时,     

全社会应如何科学理性地对待食品添加剂

在食品行业不断进步与发展的情况下,食品生产中食品添加剂的使用更加广泛。对此,大多数国民认为食品添加剂的应用,将会降低食品的安全性,会威胁人们的身体健康,比较抵触食品添加剂的应用。其实,这是对食品添加剂的错误认识,间接影响食品生产。基于此,本文将从分析全社会对食品添加剂认识存在的误区,在基础上探究全社会如何科学理性地对待食品添加剂,希望确保食品添加剂正确的、安全的应用在食品生产中,为人们提供安全的食品。     

把食品质量安全作为"健康·维权"的重点

“中消协”把“健康·维权”列为2005年维权的主题,对于促进我国国民身心健康、落实以人为本的科学发展观和构建社会主义和谐社会,有很大的现实意义。“健康”是个大概念,包括身体健康、心理健康和人身安全等等,综合指标可以是国民的平均寿命影响健康和平均寿命的因素很多,诸如衣食住行、医疗保健、生活环境、人际关系等,既有外部的,相应的健康维权也需从多方面努力。从我国现实情况看,我以为应把食品的质量安全作为重点,因为:1 食品消费在国民健康和和构建和谐社会主义社会中具有特别重要的作用。民以食为天,食品消费是最基本的消费。…     

我国食品快检方法及技术规范

随着我国经济的不断发展,国民的生活质量也在不断提高。但是仍有食品安全事件发生,不仅严重危害到了我国国民的生命健康安全,更对我国食品行业与经济的发展造成了恶性影响,因此我国对食品安全相关问题也是十分重视。本文主要对我国食品快速检测方法以及技术规范进行叙述,并针对食品快检的发展前景提出进行分析。     

提高我国畜产品国际市场竞争力的对策

畜牧业是为食品加工业提供原料的主要产业，也是为人类提供动物性蛋白质来源的重要产业。畜牧业的发展和生产方式直接关系到动物源性食品的供应、卫生与安全。而动物源性食品是否卫生安全对人类的生命与身体健康有着比其他产品更大的影响，任何卫生安全问题都可能对人体的生命或健康造成严重的危害。无论是前些年国外发生的疯牛病、口蹄疫，     

我国食品添加剂生产、监管及应用中存在的问题及分析

食品添加剂是现代食品工业的灵魂,全面了解我国食品添加剂法律法规体系及应用状况,正确认识食品添加剂、合法有效利用食品添加剂,不仅有助于促进我国食品工业的健康高质量发展,而且能够切实保障广大人民群众舌尖上的安全、提升国民健康水平。本文就我国目前食品添加剂生产、监管及应用中存在的问题进行概要介绍。     

动物福利对动物源性食品安全的影响

动物屠宰方式、饲料安全性、饲养环境是动物福利的重要组成部分。粗暴屠宰能诱发产生PSE肉和DFD肉;在饲料中超剂量使用添加剂或使用违禁兽药会造成严重的药物残留问题;饲养环境不符合动物福利的要求是动物疫病发生与传播的诱因。动物福利从根本上影响着动物源性食品的安全,如果不遵照动物福利标准,动物源性食品的安全性就难以保证。     

我看《肯定列表制度》

一、《日本食品中农业化学品残留肯定列表制度》的修改起因 日本是个食品和农产品进口国,国民所需要的农产品和食品原料大部分需要从世界各国进口,因为国内极端缺乏各类资源,所以国民的生存危机感很严重,尤其缺乏在食品安全方面的信心.日本人总在怀疑所有进口农产品和食品中都存在可能危害他们身体健康的物质,所以日本历届政府的稳定与国民对其抓食品安全工作的信任程度密切相关.     

论动物福利立法的必要性

本文通过对动物福利立法的历史背景、渊源以及世界各国和我国在动物福利立法现状的简要叙述,提出我国为动物福利立法的必要性,以便更好地推进我国动物福利立法的法制化进程,提高动物福利水平,以适应WTO的要求。     

对冷冻肉类食品监管的思考

随着生活质量的提升,人们对动物产品的需求也不断增加。由于动物产品跨区域流通比较频繁,也相应地增加了冷冻肉类食品储藏量,随之而来的就是冷冻食品安全问题。本文主要探讨分析了冷冻肉类食品监管,希望能从根本上提升冷冻肉类食品的安全。     

最新食品添加剂系列国家安全标准的变化

随着我国经济的发展,国民生活水平逐渐提高。消费者在享受种类繁多的食品时,也面临着一定的食品安全风险。食品安全是保证居民身心健康的重要保障。本文对食品安全标准变化内容进行详细分析,同时就加强食品添加剂相关标准制修订工作提出几点建议,以期能为我国食品添加剂系列国家安全标准的完善提供参考。     

食品犯罪立法研究综述

国内对食品犯罪的研究自《食品安全法》的颁布开始,其主要聚焦于食品犯罪的立法模式、处罚范围和法定刑的配置等方面,内容丰富而全面,对食品犯罪刑事立法得失的总结较为全面。国外对食品犯罪刑事立法的研究也主要集中在立法模式、处罚范围和刑罚配置等方面,这与我国不同,可供我国立法借鉴。纵览国内外关于食品犯罪刑事立法研究的状况,可吸取理论研究与立法动态紧密联系、大数据研究方法的运用和域外治理经验的借鉴等研究之长,在研究道路上继往开来。     

我国动物福利立法及完善思考

分析我国动物福利立法现状和必要性基础上,从四个方面对我国动物福利立法之完善提出了构想,以期能对我国动物福利立法的推进有所裨益。