这得炒多少栗子才能赚回来啊……

<正>年底炒货需求量大,本该是杭州方林富炒货店方老板生意好、心情好的时候,可最近他非常烦恼,因为广告上的一个"最"字,他收到了20万元的罚单。"这得炒多少栗子才能赚回来啊……"不少人对"炒货店被罚20万"表示同情。老方经营炒货店已超过20年,在杭州当地具有一定知名度。老方介绍,他文化不高,之所以用"最"这个字,因为他觉得凭借自己几十年的炒货生意经验,他     

炒花生瓜子 她成了百万富姐

<正> 公司垮了!一下子,谌(chén)雪花成了下岗工人,两手空空,一无所有。那还是1992年的事,当时她手足无措,不知如何是好。到南方打工?一来岁数大,二来又没啥特长,撇家出走,难处太大,看来只能在家门口开个小店。可她仅有500元钱,能开什么店呢?安化县是一个贫困山区,开一个对路的店真难选。有一天,她到了长沙。当看到一家老牌炒货店顾客盈门时,脑子忽然开了窍:我为何不能开一家炒货店?炒瓜子、花生、玉米,本就是安化的传统小食品。安化人逢年过节,红白喜事,都少不了炒货。但炒货费时费力,火候不好掌握,现炒现吃既忙人,又很难炒好。如果我开一家炒货店,生意肯定好。一是安化还没人开,二是县内货源丰富,三是消费群体大,什么人都爱吃。想到这里,她便以进货试销的名义,将店里所有产品都买了几斤作样品。     

“炒”出来的富婆

湖南省安化县东坪镇水井苍炒货店个体户谌雪花，靠炒瓜子、花生等农副产品一步一步走上致富之路，成为享誉山城的百万富婆。     

“大”生意“小”思想难成大事业

<正>店开大了,钱挣多了,跟风的也来了,这跟风的不是别人,正是自己店里的业务骨干。客户资料、经营招术他全明白,面对这样的竞争对手,咋办?张小寒经营一家炒货连锁公司,别看经营的是些炒瓜子、糖炒栗子、开口松子之类的小吃食,因为开在闹市区,他又善于经营,一个店每天的流水也在4000-5000元。从1998年干上这行。到现在他已经开了6家分店。除去各种开支,一年的纯收入也有几十万。     

“炒”出来的天地

春节前夕，看着排队买炒货的人越来越多，李春萍既欣喜又心急。炒锅里的板栗随着机器的转动在上下翻腾，散发出一股股诱人的香气……一家名为“一品香”的炒货店在昆明市拓东体育馆农贸市场开张，这已经是李春萍和丈夫及同乡朋友在昆明开的第3家店了。屈指算来，李春萍离开老家已经12个年头，经过在昆明12年的拼搏，她有了自己的家，有了自己的事业。[第一段]     

危机来临,你准备好了吗?——零售企业的危机管理浅谈

2003年春夏之际,国际零售巨头——家乐福上海店突然遭遇到一次前所未有的挑战,国内部分知名炒货企业,由于不满于家乐福收取高额进场费,终于向这家洋超市说“不”,愤而停止供货,一场炒货大战就此打响。随后,上海炒货协会介入事件当中,代表炒货行业与家乐福展开谈判。与此同时,国     

炒货：在保守与时尚中挣扎：2007，炒货业营销思变——坚果炒货行业营销现状和趋势分析

2007年11月10日，第二届炒货节，合肥。炒货行业巨头聚首。各企业漂亮的展台布置，时尚的促销小姐。热烈的参会气氛。都力图烘托出炒货行业繁荣昌盛的局面。但是。炒货产品透出来的那股“土”气怎么也挥之不去。包括那入眼就让人疲惫的产品包装。包括炒货从业人员对发展的迷茫。炒货工业经过近30年的发展，却仍然在保守与时尚中挣扎。既没有理清传统与保守的关系，固守着保守的理念，却认为自己在保持传统；又不能纵身跃进时尚的潮流，让炒货焕发出新的生机，从而成为时尚一族的宠儿。不可否认，炒货行业发展遇到了瓶颈。瓶颈在哪里？如何打破？行业将有怎样的发展趋势？现在是否已经出现了苗头？本刊记者深入市场，对炒货行业的发展现状和趋势、存在的问题进行了调查。并邀请了多位专家对炒货行业的问题进行会诊。借此希望能够帮助炒货企业觉醒，大家共同推动炒货行业进步。     

危机来临,你准备好了吗?--零售企业的危机管理浅谈

2003年春夏之际,国际零售巨头--家乐福上海店突然遭遇到一次前所未有的挑战,国内部分知名炒货企业,由于不满于家乐福收取高额进场费,终于向这家洋超市说"不",愤而停止供货,一场炒货大战就此打响.随后,上海炒货协会介入事件当中,代表炒货行业与家乐福展开谈判.与此同时,国内其他行业,如造纸、食品、百货等,也纷纷表示了对炒货行业的声援和支持.     

炒货行业3～5年内将洗牌

炒货行业近几年迎来了发展的黄金期：行业规模不断扩大，市场逐渐成熟，消费者对炒货产品的认知正在由传统食品向时尚、休闲食品转换；企业的品牌意识增强，有影响力的品牌增多；行业营销、管理水平较之前有了很大的提高，业内崛起了一大批像华泰、真心、大好大这样具有现代管理理念和意识的企业，同时伴随着大量的中小型企业；各企业的营业额均有大幅增长，有的企业甚至连年翻番。这些都给人一种鲜明的印象：炒货行业突然间崛起，成为食品行业不可小视的一股力量。[第一段]     

炒青豆 收金豆

<正> 三年前,杨海军停薪留职搞粮食贸易,主要是把家乡生产的赤豆、大豆等小杂粮贩运到浙江、安徽一带,赚取差价。1999年深秋的一天,杨海军带着满满一卡车绿大豆来到浙江一炒货厂。恰巧,碰到湖南一老板到该厂进货,炒大豆货紧价高,交易十分火爆。经过深入了解,他获悉浙江地区并不生产绿大豆,大豆的主要产区在东台、兴化一带。何不利用家乡的资源优势,办一个炒货厂呢?于是,他主动找到湖南老板。当那老板听说杨海军来自绿大豆的故乡时,一个劲地鼓励他,"回去办个炒货厂吧,产品直接销给我们,这样可以减少中间环节,我们双     

2014长沙少儿模特大赛颁奖盛典举行

日前，由长沙市文学艺术界联合会、芒果TV互联网电视、长沙模特协会联合主办，长沙模特协会少儿专业委员会、湖南省有范少儿模特文化发展有限公司、长沙小天鹅国际公馆（浏阳河婚庆公园店）承办的“商银杯”2014长沙少儿模特·艺术大赛颁奖盛典在浏阳河婚庆主题公园小天鹅公馆如期举行。     

徽派炒货千万不能自满

这几年食品业有个现象，就是徽派炒货异军突起，发展速度很快，形成了傻子、真心、洽洽、小刘等一批知名企业。我们这些年和许多大的炒货行业都有合作。根据我了解的情况，我感觉徽派炒货形成了自己比较明显的优势，同时也在暴露出自己的一些不足。徽派炒货要想继续发展下去，就要踏踏实实地改变自己。     

上行的坚果炒货市场进入全面竞争期

<正>坚果炒货的诱惑力很少有人能够抗拒,炒货店也从来都不缺消费者,这个看似不起眼的低门槛小生意,背后却是一个庞大的市场,因此在国内的休闲食品市场,坚果炒货一直是竞争激烈的热门领域。就连曾经在瓜子细分市场上市占有率超过50%的洽洽,也为了寻求新的增长点,向坚果炒货领域全面进军。近年来流行的便携式小包装坚果,让坚果炒货更具有休闲食品和小零食的属性。这个领域品牌众多,仅在京东平台上经营的品牌就超过300个,其中不乏三只松鼠、百草味、良品铺子等著名品牌。2022年上半年,仅洽洽食品、甘源食品、来伊份、良品铺子、     

店小世界大

店小世界大王愈奇当体育老师，他门下走出过一个个优秀的乒乓球运动员；当美术老师，他培育过的学生成了中央美院教授，故宫博物院里的研究员；开古玩工艺品店，他也干得翻潇潇洒洒，有声有色。经人介绍，揣上本子去走访东琉璃厂的龙凤斋旅游工艺品商店。一进门，铺子不大...     

我很小,可是我很有味道──瓜子大王刘天成和他的小刘瓜子

那年月挣钱就这么简单，只要勤快，有胆量，再加一点机灵劲儿，你就具备了发财的条件刘天成今年３７岁，做买卖的年头却很长。因为家境贫寒，上初中时，他卖过瓜子、棒冰，有一阵，还一边上学一边爆米花，时不时地被当作资本主义尾巴割一回。据说，１９７６年老人家去世那一阵，全国举行国丧，禁止燃放烟花爆竹。却不料闹市区平地一声惊雷，负责管理的同志赶过去一看，是刘天成的爆米花摊开张了，气得一脚踹翻了爆米花机。８０年代初，安徽芜湖的傻子瓜子、胡大瓜子把个瓜子市场炒得热火朝天，带动起整个安徽地区炒货业的发展，时有“全国瓜…     

问题篇——炒货行业发展遭遇天花板

近几年来，炒货行业没有什么有特点的新产品出现，市场上鲜有亮点。而且，行业规模一直停滞不前。种种迹象表明：炒货行业发展出现了瓶颈。这些瓶颈到底在哪里？应以什么样的手段解决？发现问题才能解决问题。因此，本文先来简单细数一下炒货行业所遭遇的天花板到底有哪些。     

热卖板栗 冷看商标

近年来，合肥的炒货业异军突起，洽洽瓜子、真心瓜子畅销全国，小刘瓜子获得“安徽著名商标”称号，陶永祥、忠义兴们也都在“闷声大发财”。去冬今春，以前不被人看好的糖炒栗子也突然兴盛起来，其火爆的场面连业内人士也说想不到。那么，小小板栗能否“炒”出大产业呢？     

“‘家乐福事件’结局将不再上演”——访中国食品工业协会坚果炒货专业委员会秘书长翁洋洋

洽洽、真心、大好大、恒康……当我们历数这些近几年表现异彩纷呈的炒货品牌时，我们才意识到炒货行业近年来有了很大的发展。从散装瓜子的一统天下到傻子的崛起，从洽洽的横空出世到众品牌的分庭抗礼，炒货行业逐步走向成熟，成为食品行业中一颗耀眼的新生力量。[第一段]     

商业地产之殇——商业地产 盛宴还是剩宴

今年7月中旬，一则关于湖南省长沙市要建造“世界第一高楼”的新闻被炒得沸沸扬扬，据传，长沙远大科技集团将在长沙建造一座208层（地下6层，地上202层），838米的世界最高楼，     

“一毛钱”的成功促销

在一个菜场有几家卖豆制品的摊点，可总是只有A店主的生意火爆，大家宁可排队等也不到旁边的店子里买同样的东西。是A店的价格比起旁边店铺便宜许多吗？不是，你要问他卖的价格和别人都是一样；是所卖产品的质量比别人好很多？也不是，质量差不多，很多东西估计和别人在同一个地方进货；是有买赠促销手段吗？更不是，小本生意不可能有这么大的利润。