北京市食用油消费调查及消费者需求偏好研究

对北京市一般食用油和高端食用油的消费现状、消费者需求偏好进行了深入研究,提出了北京市食用油企业市场发展的合理建议。一般食用油消费主要集中在花生油、大豆油和调和油,高端食用油消费主要集中在橄榄油和山茶油。一般食用油消费者偏好食用油的营养价值和功效,而高端食用油消费者偏好产品品牌。调查结果可为食用油经营者提供决策依据,为进驻食用油市场的商家提供参考。     

禁散进行时

散装食用油退出北京市场，食用油安全问题再次引起公众的注意，全国多个城市也纷纷要求散装食用油退出市场，“禁散”俨然已是大势所趋，     

禁散进行时

散装食用油退出北京市场，食用油安全问题再次引起公众的注意，全国多个城市也纷纷要求散装食用油退出市场，“禁散”俨然已是大势所趋，     

中储粮全面进入国内食用油终端市场

2012年初，中国储备粮管理总公司属下“金鼎”食用油在两万多家超市及零售终端陆续上市。在外资品牌控制国内食用油市场过半的情形下，中央储备粮系统进入国内食用油终端市场引人注目。     

“土”货当自强,高端食用油自家造

近年来,我国的高端食用油市场一直以来都被海外橄榄油占据着,而众多国产食用油,不论是品质或是价格均要比海外橄榄油低上数个档次,高品质食用油一直是我国食用油行业中的一个空缺。直到今年,随着湖南"菜香香"土茶油的出现,成为了第一个将农村土茶油开到城市里来的规范茶油生产商,这个空缺才终被填补。同时,也意味着国产的食用油第一次有了向以洋油为主导的高端食用油市场挑战的资本。     

食用油涨价了

<正>近期我国各地食用油价格出现了新一轮上涨,部分地区引发消费者抢购。然而,来自广东物价部门、海关和零售市场的分析显示,当前市场食用油价格上涨,属于连续下跌后的正常反弹,预计年内国内食用油价格上升空间有限。但有关专家认为,受投机资金     

食用油“贱卖”成热点

食用油期货现货价格正处于29个月来的新低,而国家粮油交易中心将于近日举行国家临时存储食用油竞价销售交易会,在包括浙江在内的10个省市计划抛售10万吨食用油。这一计划的公布在国内的油脂期货与现货市场引起了不小的关注与反响。记者走访市场发现,近日超市、网店对包括调和油、菜籽油等在内的高端食用油一直在做促销。而根据商务部     

食用油市场小幅波动

受市场需求疲软及库存压力较大等因素的共同影响，进入3月上旬以来，国内食用油市场成交清淡，市场主要品种食用油价格稳中有降。     

购买食用油谨防商家忽悠

中秋历来是各大食用油品牌关注的销售旺季,再加上今年国庆、中秋两个节日同时登场,国内许多食用油品牌已经开始着手准备。但是,食用油的安全问题一直困扰着消费者。为帮助消费者理性地挑选适合自己的食用油,下面就对市场上较流行的几种食用油做一比较。     

世界上最受欢迎的七种食用油

随着社会的发展,收入的增加,人们对食用油的需求从简单的炒菜烹调上升到健康营养的高度．市场上食用油的种类也日益繁多,令人眼花缭乱。同是食用油,它们的营养价值、化学成分、功能特性、食用方法都不尽相同。哪一种食用油更适合我们日常食用。更利于我们的健康．各种食用油怎么食用更好？读完这篇文章。面对琳琅满目的食用油您就不再迷茫了。     

信息传递

食用油行情仍显稳中趋跌受市场供应充足但需求持续低迷的共同影响,6月底国内部分食用油品种价格再度出现下滑态势。业内人士分析认为,后期国内食用油市场由于市场需求低迷依旧,     

山茶油消费者市场调查分析

我们对食用油市场做了小范围的调查研究工作，参考了部分文献，收集了食用油市场的需求数据，了解了消费者消费意向的有关信息。 本次调查面向全国各地，但受访者主要集中于西部城市，占62％，另外中部占23％，东部占5％。调查侧重于消费者对山茶油的了解状况及消费意向，同时涉及现行食用油市场的发展状况。     

从外资并购食用油企业谈反垄断法的适用和完善

外资并购对国内食用油行业的影响 从2007年开始，由于食用油价格的大幅波动，国内很多人士都在关注国际资本对国内大豆和食用油市场的争夺。而在刚刚过去的2008年，海关总署更发出预警，指出外资企业在我国粮食领域的控制力正在加强。食用油价格在近两年经历了过山车式的涨跌，原因是什么呢？首先，我国食用油原材料不能满足市场的需要，我国大豆进口量已占全球的1／3，而原料进口又被跨国粮商所垄断；其次，跨国粮商控制了我国食用油加工和销售70％的份额。外资食用油企业在我国市场上所占的比重在日益增加，我国企业在竞争压力下纷纷选择合资或被收购。如今，国内消费者所熟知的金龙鱼、鲁花、福临门、胡姬花等知名品牌，     

食用油供需宽松后期价格将持续走低

2014年,受国际大豆等油料作物丰产、油脂油料价格走低影响,国内油脂油料供应增加,市场需求旺季不旺,食用油市场供需面宽松,价格整体走低。2014年各环节食用油价格整体走低小包装食用油零售价格小幅回落。2014年,国内小包装豆油和     

我国葵花籽油市场行情长期看好

长期以来。豆油、棕榈油、菜油是我国食用油消费的主力军．在计算消费结构比例时．葵花籽油等部分食用油消费几乎按零计算。但是,随着经济的不断发展．被国际市场奉为“健康油”的葵花籽油．在我国逐渐畅销起来。由于葵花籽油与其它植物油有着明显的不同．各国的葵花籽油产量均没有占到主导地位。因此,葵花籽油价格一直受世界食用油市场的左右。     

数字

据国家粮油信息中心统计,2011年我国食用油的消费量达2515万吨,人均年消费量已达20．5公斤,已经达到世界人均20公斤的水平。由于大豆油等食用油供需基本平衡,食用油市场近年来已经出现饱和的态势,大豆等加工企业利润率下滑。     

压榨油真的更健康吗

目前．我国的食用油市场主要存在浸出与压榨两种制油工艺。其中，80％以上的食用油厂家都采用了浸出法：只有不到20％的食用油采用了压榨工艺。一位超市负责人介绍。普通压榨生产的食用油要比浸出生产的食用油价格高30％左右。一般只在大超市销售，在小超市很难找到。     

市场vs调控：未来食用油走向何方？

近日有媒体报道,国内食用油企业在国家发改委的限价调控下,出现亏损并停产,且预计有可能出现大面积停产,或将导致春节出现食用油荒。其后,国家发改委发表声明,称报道严重失实。一时间,食用油再次成为市场关注的焦点,特别是在春节来临之前,油脂行情将如何演绎？     

食用植物油中的有益微量伴随物

食用油是日常膳食中不可或缺的重要组成部分。随着研究的深入,近些年来食用油中微量伴随物的重要性引起了越来越多研究者的关注。文章综述了目前国内市场上的主要食用植物油中,微量伴随物的组成含量及其相关生理功能,为食用油的生产、消费提供参考。     

粮食安全问题的联动效应

去年末以来,泰国市场上出现罕见的食用油荒。在曼谷一些大型连锁超市里,食用油货架上除了进口橄榄油外,当地百姓烹饪常用的棕榈油难觅踪影,菜籽油、大豆油也基本脱销。