基于文献计量法的强筋小麦研究现状分析

近些年随着强筋小麦在国民生活中的作用不断凸显,国家对强筋小麦的发展越来越重视。为了解我国强筋小麦研究现状并促进我国强筋小麦研究的进一步发展,本文以中国知网(CNKI)作为数据源,选取"强筋小麦"为检索词进行检索,采用文献计量法对强筋小麦相关文献的年份分布、作者、关键词、基金来源、载文期刊进行统计分析,结果表明近十年是我国强筋小麦研究的主要时期,研究多集中在强筋小麦的品质和产量两个方面。     

党支部领办合作社 粮食产业上台阶

<正>惠民农作物种植专业合作社成立于2016年底,位于山东省潍坊市寒亭区高里街道一空桥村。合作社在村党支部领导下,组织群众抱团种植强筋小麦,辐射带动周边高标准打造了1万亩优质麦示范区,成为潍坊市唯一的全国优质麦（强筋麦）示范区,有力促进了粮食产业发展,实现了村民富裕、集体强盛、产业兴旺的良好效果。2020年合作社被省农业农村厅授予“山东省农民专业合作社示范社”。     

优质强筋小麦高产栽培技术

优质强筋小麦(即面包、面条小麦)的栽培技术要求在保证强筋小麦品质物性的基础上,提高产量和效益,达到高产优质高效的目的。强筋小麦的栽培技术对品质的要求是保证小麦籽粒蛋白质含量高,温面筋含量高,面团稳定时间长,容量高,出粉率高等等,每一项栽培技术措施都应该围绕达到上述品质指标和高产高效的要求来制定。1选用优质高效的小麦良种:小麦的品质性和产量特性是其遗传基因决定的,栽培措施对它的影响处于第二位,当然也是很重要的。要生产高质量的强筋小麦,首先要选用优质高产的强筋小麦品种。近几年来,我国主要产麦省已选育出一批优良强筋…     

柴达木盆地藜麦适宜农业气象指标构建

[目的]为进一步开发柴达木盆地藜麦种植特色农业的产业价值,为柴达木盆地特色种植资源开发、新品种示范推广提供科学定量化的适宜农业气象指标体系。[方法]文章基于2014—2018年格尔木市藜麦引种试验资料和平行逐日气象观测资料,通过多元回归、相关分析进行气象因子筛选,优选出四分位统计方法,构建柴达木盆地藜麦适宜农业气象指标拟定阈值,选用分期播种试验2个优势产量播期进行补充和修订;应用平产年、欠产年、分播期数据进行指标检验。[结果]构建出柴达木盆地藜麦不同发育期对应的平均温度、最高温度、最低温度的适宜农业气象指标,并确定了指标阈值范围。[结论]柴达木盆地藜麦适宜农业气象指标构建方法得当,指标意义明确,指标阈值范围符合柴达木盆地藜麦生长发育实际状况,完全代表柴达木盆地藜麦产量形成的最优农业气象资源配置,对进行藜麦特色种植产业发展具有科学的参考和指导价值。     

青海省藜麦生产现状及调查

本文通过对青海藜麦生产现状、自然条件利弊因素分析,从发展高原特色农作物种业的角度,提出了发展藜麦产业的思路。     

我国优质强筋小麦主要品种

优质强筋小麦是指面筋数量较高、筋力较强的小麦,主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力     

“新乡小麦”地理标志保护产品助力新乡小麦产业快速发展

正"新乡小麦"是2014年获得国家农产品地理标志的农产品,以河南省新乡市为登记范围、以优质强筋小麦为登记内容的农产品,是新乡的地理环境和历史人文传承的物质载体。其种植范围包括卫辉市、辉县市、新乡县、获嘉县、原阳县、延津县等8个县(市)100个乡镇,种植面积25万公顷,总产量187.5万吨。经过几年的努力,新乡小麦产业飞速发展,已成为促进农民脱贫致富的大产业。     

麦场纪事

我读初二时,还是大集体,收麦靠人力.三两天工夫,场头上的麦把就能被堆成几座民房式"小山".而堆麦把又是很有讲究的,不是公认的老把式,担不起这个责任,那时,我们队非国爹莫属. 国爹先在地上码出两个相距不远的瘦长方形根基,然后把麦把一颠一倒、一层一层压紧,堆到约莫一米高,再将两堆慢慢合而为一;到三四米高,国爹见下边叉麦把的几个汉子衣衫汗湿了,就知道不能再高,于是做防水,麦稍朝外,逐渐收缩,直到做出人字形"屋脊",才往手心吐上两口唾沫,搓一搓,顺着倚在麦把堆上的长竹篙灵活地滑下来.     

中强筋类小麦成为我国小麦品质主体

<正>记者从2013年小麦质量鉴评暨小麦质量提升研讨会上获悉,农业部2013年继续组织了小麦质量检测和实验室鉴评活动。据对19个小麦主产省、238个品种、813个小麦样品的检测结果显示,2013年我国小麦品质仍以中强筋类小麦为主。会上,14个参评小麦样品制作的面包专家现场评分均达到了80分以上,其中有9个达到或超过了进口美国小麦DNS对照制作的面包质量水平。鉴评结果表明,目前我国小麦品种(系)中具备了一定质量水平的优质强筋小麦品种,为提升我国小麦质量奠定了品种储备基础。鉴评专家组     

吕梁山区发展藜麦产业的价值分析

藜麦不仅食用价值高,而且经济效益好。2011年,山西省静乐县娑婆乡的乡亲们在网络上得到这个致富信息后,引种试验成功,高效益很快就吸引了农民,在县委县政府领导下,种植面积很快就扩大到333hm2以上,并组建了藜麦协会、专业合作社、加工厂等组织,有力地促进藜麦产业发展,效益不断提高。     

光明食品收购维他麦

本刊讯光明食品集团近日宣布，将收购英国麦片生产商维他麦60％的股份。维他麦是英国乃至全球领先的谷物类食品制造商，产品出口到全球逾80个国家和地区。这次收购标志着光明食品集团通过具代表性的维他麦品牌进入英国以及全球食品市场，将成为中国食品行业最大宗的海外收购案。     

免耕稻茬麦技术经济效益评价

稻麦轮作是江苏省沐阳县主要种植制度。目前稻茬麦播种方式主要形式有两种:一种是施旋耕(浅耕)撒播条播,一种是免耕直播(点播、条播)。其中免耕播种是农业技术推广项目之一,但有赞成的,也有反对的。免耕麦有无推广价值?要看它的经济效益如何。为解决这个问题,我们对这两种播种方式的经济效益进行了调查分析,在高苴、万匹、北丁集、陇集、钱集、东小店六个乡的六个村民组,调查了88户农民的92块稻茬麦,面积总计122.35亩,其中免耕麦53块,67.02     

麦荑雨

蛙鼓轻敲雨打萍,风帘翠幕织画屏.绵绵麦黄新雨后,遍听造场@破脐声。熏风麦黄农家乐,清香浸脾醉五更.喜看麦秀千重浪,又是一年好收成.【注】造场:豫东一带庄稼人俗说“造(coo)场”。就 是用石破碾出一片场地,用于收打和扬晒小麦。麦荑雨@苏豪$农发行河南省项城市支行~~     

振动润麦机对出粉率及润麦时间的影响

本文研究了高筋小麦、中筋小麦经振动润麦机润麦后经实验室磨粉机制粉和工厂实际加工生产制粉对小麦出粉率的影响.结果显示,与普通方式润麦相比,振动润麦方式均可有效缩短润麦时间,提高出粉率,中筋小麦润麦时间可缩短至10～14 h,高筋小麦润麦时间可缩短至12～16 h.     

河南荥阳市新田地种植专业合作社：用产业化理念种粮 打造农业生产要素车间

<正>荥阳市新田地种植专业合作社于2011年,由6家农户发起成立,历经8年的市场洗礼,合作社探索出来一条高产增收道路,即用产业化理念全程托管强筋小麦和角质化玉米。合作社现有成员有203户,辐射带动周边5个乡镇60个行政村的1.2万户农民,统一种植新麦26强筋小麦4万亩。合作社在巩义、兰考、鄢陵、太康、武陟、新郑等     

大兴安岭沿麓优质强筋小麦主要生产技术

氮肥后移技术生产技术 按照优质强筋小麦对氮素的需求，全生育期吸收氮素总量的60％，是通过分蘖初期以后完成的。保持该种比例吸收氮素，可明显提高小麦蛋白质的氮素转化率和提高小麦的蛋白质及湿面筋含量。     

麦胚的综合开发利用研究

从麦胚蛋白、麦胚活性肽、麦胚油、谷胱甘肽、维生素E、麦胚凝集素、麦胚黄酮和2，6-二甲氧基对苯醌等成分的提取及开发利用前景进行论述。     

新麦收购价高开高走

<正>"目前,湖北襄阳地区一些小的粮食收购点新麦汽车板装车价为1.15-1.16元/斤,这比新麦上市最初几天的装车价提高了0.01-0.02元/斤,估计很快就会提高到1.18元/斤。"近日正在襄阳采购新麦的河南濮阳市粮食储备库业务主任韩敬轩告诉记者,襄阳新麦质量普遍好于去年,容重大部分在780g/L以上,贸易商收购较为积极,新麦收购价高开高走态势日益明朗,特别是5月27日湖北省在全国率先启动了     

农户参与粮食订单影响因素的实证分析——以河南省小麦订单为例

本文利用河南省北部强筋麦主产区6个县358个小麦种植户的调查数据,对农户参与小麦订单的影响因素进行了计量分析。结果表明,家庭耕地面积、家庭外出打工人数、村庄内是否有专门的组织人员、产品市场条件等因素对农户的小麦订单参与行为有显著影响。     

国内新麦产质量同比下降 贸易摩擦制约美麦进口

在国内陈小麦市场供需结构性矛盾仍存的情况下, 2018年产新麦产质量同比下降无疑"雪上加霜"。在国内主产区托市收购力度下降、新麦市场化收购比重提升的情况下,大型面企新麦收购力度及价格成为市场关注焦点。中美贸易摩擦使得国内进口美麦的积极性下降,小麦进口渠道进一步扩大。