液相色谱-串联质谱法测定草鱼中4种硝基呋喃类代谢物残留量

建立了液相色谱-串联质谱法(Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry,LC-MS)测定草鱼中4种硝基呋喃类代谢物残留量的方法。试样经酸性水解,2-硝基苯甲醛衍生化,乙酸乙酯液液萃取,高速离心净化,液相色谱-串联质谱仪检测,峰面积内标法定量。结果表明,4种硝基呋喃代谢物在0.5～20.0 ng·mL^-1线性良好,检出限与定量限分别为0.5μg·kg^-1、1.0μg·kg^-1,平均回收率为74.3%～88.4%,精密度为1.2%～5.1%。该方法前处理简便,定性定量准确,可用于草鱼中4种硝基呋喃类代谢物多残留的批量快速检测。     

《水产品质量安全》讲座 第二讲 硝基呋喃类药物与水产品质量安全(2)

<正>四、我国对硝基呋喃类药物在渔业行业中的清理整顿1.清理整顿行动国家从1999年开始实行水产品药残监控计划,对主要水产养殖品种每年都进行全国范围的药物残留抽样检验。2003年将水产品中硝基呋喃类代谢物纳入了残留监控计划。国家及各省市自治区有关部门。定期发布水产品质量安全状况。2.制定和发布了有关公告、标准及法     

超高效液相色谱-质谱法同时测定水产品中硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿及氯霉素残留量的方法验证

为提高检测效率,本实验室验证了北京六角体科技发展有限公司生产的水产品中孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素前处理试剂盒的适用性.本文主要从产品适用范围、标准曲线、线性相关系数、检测灵敏度、精密度及方法回收率进行验证.通过验证发现,本产品的适用范围、标准曲线、线性相关系数、检测灵敏度、检测精密度及方法回收率均满足对应检测标...     

草鱼中兽药残留硝基呋喃代谢物检测的研究

本研究创建了液质联用检测方法,检测了草鱼中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林4种硝基呋喃代谢物。结果显示,该检测方法准确度较高、简单、可靠,能满足草鱼中不科学应用硝基呋喃类药物的检测监控要求。     

宣州区水产品质量安全探析

<正>近年来,国内水产品质量安全事故频发,销往台湾大闸蟹含硝基呋喃代谢物、多宝鱼检测到孔雀石绿、牛蛙霍乱弧菌污染、福寿螺管线虫感染等事件严重打击了广大消费者对水产品质量的信心。宣城市宣州区作为安徽省的渔业大县,也面临着如何保障水产品质量安全     

监管

江苏启动水产品质量安全专项执法 重点检查水产养殖禁用药物 近日,由江苏省海洋与渔业局组织的“全省水产品质量安全专项执法行动”在全省范围内全面启动,行动将持续到2012年1月。此次行动的重点是严厉查处硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等禁用药物的使用。     

农产品各项监测合格率上升

据农业部发布的2007年第四次农产品质量安全监测信息，到2007年11月，各项监测合格率均有上升。其中，蔬菜中农药残留、畜产品中瘦肉精、水产品中氯霉素、孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物污染监测合格率，分别比2007年9月份提高了2．1、0．7、0．3、0．9和1．8个百分点。     

《水产品质量安全》讲座 第二讲 硝基呋喃类药物与水产品质量安全(1)

<正>一、"硝基呋喃"造成的水产品质量安全事故1.宁波慈溪某进出口公司的27.5吨冻烤鳗,由于被检测出硝基呋喃类代谢产物(AOZ)而遭到日本方面的退货,损失高达54.6万美元,是宁波口岸2006年来首批因药物残留超标遭退运的出口海产品。据统计,2006年1月份宁波口岸遭退运的水产品     

云南省淡水鱼中兽药残留现状分析

目的:分析云南省淡水鱼中的兽药残留情况.方法:在云南省16个州(市)的养殖和流通环节抽取8种共680批次淡水鱼,采用超高效液相色谱-串联质谱法同时检测淡水鱼中硝基呋喃类、磺胺类、喹诺酮类、氯霉素类和三苯甲烷类5类共28种兽药残留.结果:共有95批次样品检出药物残留,检出率为13.97％,检出药物为恩诺沙星、环丙沙星、氯...     

水产品质量安全 一个沉重的话题

<正>1药物残留导致我国水产品声誉受损最近几年来,由于在我国水产品中先后出现了氯霉素、环丙沙星、孔雀石氯和硝基呋喃等药物残留问题,使我国的养殖水产品的质量安全问题受到了社会舆论的广泛关注,并且直接导致国内、外水产品消费者对我国水产品的质量安全产生了怀疑。现在,     

推广鱼用疫苗 我们面临哪些困难(上)

正采用药物治疗养殖水生动物的各种疾病,虽然能为水产养殖业者挽回部分经济损失,但是也会产生一些副作用。如我国水产品中先后出现了氯霉素、环丙沙星、孔雀石氯和硝基呋喃等药物残留问题,使我国的养殖水产品的质量安全问题受到了社会舆论的广泛关注,并且直接导致国内、外水产品消费者对我国水产品的     

水产品选购消费常识

水产品通常有哪些质量问题?水产品质量问题主要有:药残超标(如抗生素氯霉素、硝基呋喃、恩诺沙星等);水产品增重、漂白(或着色)、防腐;甲醛超标;受水质污染等。如何选购水产品?水产食品是我国动物性食品的重要来源,是我们日常生活中食用比例较大的一部分食品,它富含各种氨基酸,     

高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肌肉中尼卡巴嗪、地克珠利和托曲珠利的主要代谢物残留量

本研究建立鸡肌肉中尼卡巴嗪、地克珠利和托曲珠利的主要代谢物残留量的高效液相色谱-串联质谱检测方法 ,进行预处理后,取上清液用高效液相色谱-串联质谱法检测,在3.0～10.0μg/kg范围内,3种抗球虫药物的代谢物残留量呈良好线性关系,相关系数均>0.999,回收率在87.5%～109%,相对标准偏差在1.39%～2.04%。本法灵敏、准确,适用于鸡肌肉中尼卡巴嗪、地克珠利和托曲珠利的代谢物残留量的测定。     

高效液相色谱-串联质谱法检测猪肝中硝基咪唑类药物残留量

建立一种快速、准确检测猪肝中甲硝唑、甲硝唑代谢物、地美硝唑、二甲硝基咪唑-代谢物、洛硝哒唑和异丙硝唑类药物残留量的分析方法。样品通过甲醇提取,C₁₈柱净化,用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱分离,以0.1%甲酸水/甲醇梯度洗脱,液相色谱-串联质谱法进行检测。该方法灵敏度高、准确可靠,前处理快捷简便,重现性好。     

我国渔药研究与应用综述(14)

<正>(二)合成抗菌药抗菌药除了上述抗生素外,还有许多人工合成的药物,在防治动物疾病方面起着重要作用。合成抗菌药物可分为五类:①磺胺类;②喹诺酮类;③喹噁啉类;④硝基呋喃类;⑤硝基咪唑。这五类药物中,目前应用最多的是磺胺类与喹诺酮类,喹噁啉类的卡巴氧、喹乙醇由于有潜在的致癌作用,欧、美许多国家已禁止食品动物使用。硝基呋喃类中很多药物由于也发现有致癌作用,世界大多数国家包括我国均已禁止作为促生长添加剂使用。     

湖北襄阳市启动水产品质量安全检测工作

<正>2011年11月22日,湖北省襄阳市水产技术推广站对老河口市排子河水库、南漳县水镜市场、枣阳刘桥水库等县(市、区)水产品药物残留进行抽样检测,检测的氯霉素、孔雀石绿、呋喃类等6项指标全部合格。这是该站首次对本县(市、区)水产品质量安全开展的自行检测。     

浅淡水产品中硝基呋喃类代谢物检测能力验证体会

能力验证是通过各实验室之间的比对,来对一个实验室的能力进行考核。能力验证是检验实验室检测水平的有效手段,也是保证实验室质量管理体系得到有效改进的措施之一,有利于实验室自我完善,它不仅体现检测人员的技术水平,更是实验室检验能力的一种体现。为了提高实验室检测能力,在做好实验室内部质量控制的同时,我实验室自2016年通过硝基呋喃类代谢物检测认证后每年都积极参加农业农村局组织的能力验证。单位需要在样品签收后96 h之内完成检测工作并上报结果,报告需附称样记录、标准溶液配制记录、谱图以及标准曲线等,回收率在70%-120%之间判定结果为满意。     

养殖河蟹全程质量安全监管措施

2001年香港发生的所谓江苏"抗生素毒蟹"风波,2006年台湾"卫生署"称在售台的阳澄湖大闸蟹中检出致癌物硝基呋喃代谢物,这两起事件一经报道,一度引起消费者对河蟹的恐慌,导致出口商品蟹屡次受阻,造成较大的经济损失。因此,对河蟹质量安全监管必须做好以下环节:     

水产品中呋喃唑酮及其代谢物检测技术的研究进展

呋喃唑酮是一种有抗菌消炎作用的药物,曾作为兽药用于水产养殖。但会导致水产品中残留呋喃唑酮及其代谢物(AOZ),通过食物链作用在人体富集,危害人体健康。以水产品中残留的呋喃唑酮及AOZ为研究对象,对其检测方法进行分类概括,总结了国内外对水产品中的呋喃唑酮及AOZ检测方法的应用和进展,联系实际对方法的可行性进行分析,旨在通过分析检测方法为监测残留提供新思路,以期保证水产品的食用安全性。     

出口冻虾质量可靠

有媒体称,台湾"卫生署"在7月底8月初对大陆冻虾类产品进行抽检,陆续发现有5批产品含有呋喃类代谢物残留.