浅论小麦胚

小麦胚作为小麦制粉的副产品,占小麦籽粒含量的2％－3．9％,资源十分丰富。由于小麦胚的营养价值较高,已逐步被重视,开发了各种麦胚制品,深受广大消费者的欢迎。     

小麦胚的开发利用

较全面地介绍了小麦胚开发利用的途径,并根据其营养组成提出了开发建议。     

新形势下黑胚小麦病及检验研究

黑胚小麦病又被称为小麦黑点病,是一种在小麦胚或其他部位出现变色的病害。文章主要论述了我国在新形势下对黑胚小麦病的研究及其流行规律和病因,同时阐述了新疆粮油产品质量监督检验站在应对黑胚小麦病上的检验措施。     

洗涤剂对小麦幼胚愈伤组织诱导的影响

小麦是重要的粮食作物之一,随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,小麦的遗传改良越来越受到重视。植物组织培养技术的兴起,使小麦无性系的利用及建立小麦的遗传转化体系等方面的研究取得了一定的进展。因此,组织培养和基因工程相结合是进行小麦遗传改良的一种高效率的途径。     

小麦转基因技术研究及其应用

小麦转基因技术主要在我国应用,而在西方发达国家当中的应用却并不十分广泛。本文通过分析小麦转基因作物在我国人民生活中的重要地位,进而对我国小麦转基因技术的现状和问题进行了分析,最后对其应用给出了一些建议。     

大豆磷脂的提取及其在食品工业中的应用

介绍了大豆磷脂的提取方法,并对磷脂的化学组成及其性质进行了分析,指出大豆卵磷脂具有特定的性质,可进行析结合以适应某种特定功能性要求,讨论了大豆磷脂作为天然表面活性剂在食品中的应用,将其添加干食品中可与蛋白质,淀粉充分结合,并对其能减少脂肪用量,作为内代用品等多种用途进行了介绍     

大豆皂甙的提取及应用

大豆皂甙通常被认为是抗营养因子,近年来,通过生理和药理实验表明,大豆皂甙是具有潜在开发应用价值的天然生理活性成分。本文介绍了大豆皂甙的提取、纯化方法及应用     

小麦麸皮的开发利用

小麦是世界性农作物之一，仅我国小麦年产量为1亿吨。其中占小麦70－80%的面粉用于食用，其副产品——麸皮占15－25％，也就是说，每年可得到150o万吨以上的麸皮，这些麸庆国内目前基本上直接应用于饲料工业。然而麸直中除了含有大量的糖类物质外，还有较为丰富的蛋白质、植酸及天然抗氧化剂等成份．其中蛋白质含量在13．l—15－8％，植酸含量为3－6％，天然抗氧化剂含量在1％以上。因此．从麸皮中可以提取天然抗氧化剂、植酸和麸皮浓缩蛋白，提高教皮的附加值。早在七十年代日本、美国等发达国家对麸皮的综合利用技术开始了研究。例如在日…     

小麦赤霉病及控制技术研究进展

赤霉病作为小麦常见病症的一种,近年来发生的越来越频繁。本文简述小麦赤霉病发生的性状、影响因素、处理手段,为赤霉病小麦的处理方法提供一些参考。     

The information content of wheat derivatives regarding the Ukrainian war

We extract implied price densities from wheat options and futures prices during the first 17 months of the Ukrainian war. Changing differences between short- and long-term densities indicate that market expectations about the dynamics of the underlying changed over time. Before the signing of the Black Sea Grain Initiative, wheat derivatives prices showed predictive power for the further development of the conflict, and implied volatilities from wheat options were highly correlated with geopolitical risk (GPR). Afterwards, wheat prices lost their predictive power for the conflict, but instead reflected the market's opinion regarding the viability of the Black Sea Grain Initiative. By that time, correlations between wheat price risk and GPR dropped sharply.     

麦麸品质的动态内涵与纤维食品的开发利用

麦麸和麦皮的概念不同,麦皮作为小麦籽粒结构的组成部分是个定值,麦殖是相对出粉率的变量。作者从这一观点审视,研究了二者之间的和麦麸产量,营养成分在制粉工艺中的动态变化,揭示出麦麸这一食物源对人体健康的重要性,展现了麦麸综合利用的画面和索得纤维食品的途径,从此呼唤制粉工业拓宽产品新路。     

Strengthening the Leadership of Rites and Ceremonies for Reconciliation and Truth: The Case of Socorro Mosquera,Manager and Human Rights Defender in Colombia

This article proposes a tool to strengthen the leadership of rites and ceremonies for reconciliation and truth, using a multidisciplinary approach and bringing together political topics (reconciliation and truth), anthropological concepts (rites and ceremonies), and management sciences issues (leadership) in a special urban context that requires reconciliation and truth after a long, irregular war with multiple violations of human rights. After formulation of the research problem, we were able to relate reconciliation and truth with leadership, rites, and ceremonies. Once so related, we analyzed the historical evolution of rites and ceremonies, with special emphasis on the organizational context, to finally propose a tool to strengthen the leadership of rites and ceremonies for reconciliation and truth. The utility of this tool was confirmed in the case of Socorro Mosquera, a manager and human rights defender in Medellín, Colombia. The eclectic and integrative approach brings originality to the study, while the methodological application of mixed approaches increases its value.     

控制算法的计算机仿真及比较研究

本文通过用ＶＣ＋＋语言对一般ＰＩＤ、积分分离ＰＩＤ、不完全微分ＰＩＤ、史密斯预估ＰＩＤ等几种典型的控制算法进行计算机仿真和比较,并给出相应的仿真结果和建议。     

高硫高酸原油加工过程对设备腐蚀现象的研究

高硫高酸原油在加工过程中会对生产设备造成腐蚀,而且出现的腐蚀种类多样。只有认识和掌握腐蚀产生的条件和机理才能避免或减少腐蚀的产生。文章详细介绍了氯化物腐蚀、硫化物腐蚀、环烷酸腐蚀产生的条件和机理。     

我国小麦市场2003年回顾暨2004年展望

从1996年下半年开始，我国粮食市场行情经历了长达4a的下跌，到2000年6月份，才略有企稳。当时我们曾预测我国粮价有望走出低谷，在未来2—3a内价格将会上到一个新的台阶，引起了社会的广泛关注。此后粮价始终保持稳中趋升态势，2003年7月份，受小麦再度减产影响，小麦价格开     

浅谈关系型贷款的优势及在我国应用的建议

近年来,关系型货款已成为国内外学者研究的热点.在我国,关系型货款技术的机制设计和现实可能性也日益成为一个值得关注的话题,而从现实条件来看.关系型融资也是我国当前资本市场环境的客观选择.另外,关系型货款在中小企业外源性融资方面也具有广阔的发展前景,并且将随着我国境内中小金融机构的兴起得到进一步普及和深化.     

供给结构与我国经济内外需平衡发展分析

1997年亚洲金融危机以来,内外需平衡发展就开始成为我国经济发展经常关注的一个重要问题。特别是随着2008年美国次贷危机的爆发,以及随后欧盟一些国家债务危机的蔓延,内外需不平衡发展对于我国经济发展的影响问题更加突出。本文从供给结构的研究视角出发,分析了改革开放以来我国供给结构与内外需平衡发展问题的内在联系;提出产业供给能力是社会经济发展的基本条件,产业供给结构是国际贸易发展的基础。本文认为供给结构是我国内外需平衡发展与否的关键问题,并据此提出我国经济内外需平衡发展的路径与对策。     

Response to price and production risk: The case of Australian wheat

A model of Australian wheat grower supply response was specified under the constrainsts of price and yield uncertainty, risk aversion, partial adjustment, and quadratic costs. The model was solved to obtain area planted. The results of estimation indicate that risk arising from prices and climate have had a significant influence on producer decision making. The coefficient of relative risk aversion and short‐run and long‐run elasticities of supply with respect to price were calculated. Wheat growers' risk premium, expected at the start of the season for exposed price and yield risk, was 2.8 percent of revenue or 10.4 percent of profit as measured by producer surplus. © 2000 John Wiley & Sons, Inc. Jrl Fut Mark 20: 345–359, 2000.