贵州饮食文化与旅游发展初探

贵州民族饮食文化作为旅游文化的重要组成部分,饮食文化和旅游业的关系十分密切,将饮食文化资源与旅游资源整合在一起是提高旅游地旅游的重要因素.贵州饮食文化在旅游开发中还处于起步阶段,要挖掘、开发贵州饮食文化具有很重要的意义.饮食文化是贵州传统文化的重要组成部分,它影响到人们的思想意识、生活习俗等方面.旅游既是一种经济现象,又是一种社会文化现象,现代旅游是一种大规模的各种文化的交流,它所产生的社会影响,对饮食文化所起的作用随着旅游业的友展,已越来越受到人们的关注.     

广西仫佬族饮食文化资源旅游开发探析

仫佬族饮食文化资源丰富,特色鲜明,是重要的旅游资源,旅游开发潜力大.仫佬族饮食文化资源的特色是:饮食种类丰富、 饮食习俗独特、 饮食具有养生和保健功能等.但目前仫佬族饮食文化资源旅游开发整体水平低、 参与体验性不足、 饮食文化宣传贫乏,为此提出了政府引领、 开发饮食参与体验式旅游、 加强宣传和营销等开发策略.     

旅游视角下地方饮食文化开发价值探析

地方饮食文化内涵丰富,具有多方面价值。从旅游视角看,地方饮食文化是重要的旅游资源,品尝地方饮食文化是旅游活动的重要组成部分,地方饮食文化开发能促进经济的发展、传播当地文化、提高地方的知名度,带来经济、社会和文化效益。     

旅游视角下地方饮食文化开发措施探析

地方饮食文化内涵丰富,具有开发价值。从旅游视角看,开发好地方饮食文化,可从以下方面着手：突出地方饮食文化的特色,挖掘地方饮食资源的文化,兼容并蓄、创新地方饮食品种,建设美食一条街,发展美食旅游,加大宣传地方饮食的力度,加强联合参与认证培育饮食文化品牌。     

宁波传统饮食文化旅游资源开发的思考

饮食文化资源与旅游业发展关系密切.文章分析了宁波传统饮食文化资源的特点和现状,论述了宁渡传统饮食文化旅游资源开发的必要性,并对如何开发宁波传统饮食文化旅游资源进行了初步探讨.     

试析饮食文化在旅游开发过程中的文化变异问题——发展多层次饮食文化旅游

中国在世界上享有"食在中国"的盛誉,拥有开发饮食文化旅游的特殊优势。然而从目前饮食文化旅游的发展状况来看,仍然存在着不少问题。随着旅游活动的逐步扩展,传统饮食文化受到旅游开发的影响而发生文化变异是不容忽视的重要问题之一。这就要求我们在进行饮食文化旅游开发的过程中要正确认识文化变异及其机制,并在此基础之上发展多层次饮食文化旅游。     

丝绸之路饮食文化的经济价值及其旅游开发研究

自古以来,丝绸之路是从东亚开始,途经中亚、西亚联结欧洲及北非的东西方交通线路的总称,在世界史上具有重大的意义。历经两千多年的发展,丝绸之路已经由古代最初的陆上商业贸易路线,演变成为一条东西方文明之间进行政治、经济和文化交流的主要道路,在人类文明史上做出了重要贡献。丝绸之路经济带构想的提出被认为是沿线地区经济和社会发展的新契机。丝绸之路经济带的建设并不只是单一的经济问题,丝绸之路的饮食文化传播同样处在重要的位置。本文通过系统调查丝绸之路饮食文化旅游资源,总结丝绸之路饮食文化的经济价值,通过区域整合、深度开发、提升饮食文化传播力从而带动来促进丝绸之路经济带的建设。     

饮食文化的旅游美学价值

随着中国经济的快速发展,人民生活水平不断提高,旅游业已成为人们休闲娱乐的一种方式,旅游能够满足人们的审美需求,旅游业已成为中国经济发展的重要支柱之一。饮食文化自古在中国就有着举足轻重的作用占据旅游要素的首要位置的饮食在旅游业中的重要性毋庸致疑。本文从饮食文化的审美特征及其旅游审美价值方面对饮食文化的旅游美学价值进行了研究分析。     

羌族饮食文化资源的开发——以阿坝州茂县坪头羌寨为例

羌族饮食具有鲜明的民族饮食文化特色，不仅食物种类繁多，更兼风味朴实。食源绿色环保，其中羌民自制的药膳更是与当前健康养生饮食的标准不谋而合，具有极大的开发价值。但目前，羌民对本民族饮食文化的开发在深度和广度上都不够，今后应充分开发当地的饮食文化内涵，在搞好旅游经济的同时．对饮食文化进行大力的推广．将民族的饮食推向全国乃至世界。     

论巴楚文化资源在“鄂西生态文化旅游圈”建设中的开发与利用

鄂西生态文化旅游圈建设要以深厚的文化底蕴为灵魂．巴楚文化是这一区域历史悠久、底蕴深厚、个性鲜明、内涵丰富、优势突出的地域文化，通过建设巴楚民俗文化旅游景点、开辟旅游线路、兴建民俗文化度假村、开发巴楚饮食文化资源、推出民俗文化风情节目等为着力构建鄂西生态文化旅游目提供了重要的文化元素。     

深圳客家旅游资源开发研究

深圳的文化具有多样性特征,客家文化作为一种独特的文化已成为深圳文化的一个重要组成部分,可以通过有效的开发和保护成为深圳旅游的另一个亮点。本文利用文献法、访谈法以及实地观察法,对深圳客家旅游资源的分布、开发现状、开发条件进行了分析;在此基础之上,从空间布局、产品开发、营销策略三个方面对深圳客家旅游资源开发进行了系统研究,从而为深圳客家旅游资源的开发提供借鉴和参考。     

商丘古城的文化旅游资源及开发策略

商丘古城拥有丰富的文物景观与文化名人资源,多样的民间艺术、习俗资源与饮食文化资源。本文论述了有效开发商丘古城的文化旅游资源,促进商丘文化旅游业的发展应遵循的几点策略。     

黎平侗族文化旅游资源的开发策略探讨

黎平是侗族文化中心，其文化旅游资源的开发具有十分重要的现实意义。通过对黎平侗族文化旅游资源的状况分析，提出了其具有特色的文化旅游资源，之后就黎平侗族文化旅游资源的开发策略进行了简要的探讨。     

风景区水域旅游资源开发的创新研究——以福建九鲤湖风景区为例

水域旅游资源是一种重要的旅游资源,开发好风景区水域旅游资源意义重大。该文在介绍风景区水域旅游资源相关概念和研究的基础上,以九鲤湖风景区为例,运用SW OT分析法,分析和评价了九鲤湖风景区水域旅游资源开发的条件,提出要注重水域的生态保护、开发适合各年龄层次的水域旅游产品、深入挖掘水域旅游资源的文化内涵等对策和措施。     

探讨乡村旅游发展中野菜资源的开发利用

浙江省有丰富的野菜物种资源,乡村居民食用野菜的历史悠久,形成本土乡村饮食文化特点。在乡村旅游中开发利用野菜资源,丰富乡村旅游的内涵,成为乡村旅游品牌,促进乡村旅游可持续发展。文章分析了在乡村旅游中野菜资源的开发利用存在的问题,提出了多项改进措施。     

旅游资源开发及旅游目的地形象塑造审美思考

旅游活动是一种综合性的审美活动,对旅游审美活动发生的心理机制探讨,是研究旅游审美活动本体运动机理的一个比较重要的方面;应按照美的规律开发旅游资源,遵循审美活动的规律开发旅游资源,着眼实现人与自然的协调发展开发旅游资源,强化文化传统竞争塑造旅游地形象。     

新疆民族旅游资源特色与开发定位研究

旅游资源是旅游业的灵魂。论文认为新疆旅游资源在开发价值、开发潜质、开发前景三个方面具有优势,其特点和个性决定新疆旅游属于典型的民族旅游,并且影响新疆旅游形象、旅游产品、市场开发的定位。     

内蒙古召庙旅游资源开发及其旅游价值探析

召庙文化旅游资源开发具有多方面的历史与旅游价值，它作为一种兼容并包的旅游资源，自身有着独特的优越性。它在漫长的历史发展过程中，融合了草原文化，区域少数民族文化，以及神秘的宗教文化，带着这些文化的光环，它又以建筑物的形式展现出自己的独特风采，在作为旅游资源的开发上它具有着其他内蒙古旅游资源难以比拟的厚重感和开发的必要性。     

山东滕州龙园古镇传承演绎传统文化

随着乡村旅游业的兴起,古镇作为独特的旅游资源迅速发展起来,但如何在平凡中见特殊,进行旅游开发与市场拓展,成为古镇旅游的重点和关键。 山东滕州龙园古镇总投资10.6亿元,景区占地500余亩,在找准自身旅游资源多样性这一优势前提下,统筹资源,合理布局,充分挖掘古滕国文化,建成集民俗文化、饮食文化、婚庆文化、明清文化、生态文化与休闲养生、度假旅游、农林展示于一体的鲁南文化大观园。在建筑方面,以北方四合院为基本建筑形式,仿明清民居官邸样式,结合南方园林特色,融汇中华古建文化精髓,对内形象叠加,合理整合古镇旅游资源,形成形象吸引力的合力。     

淮安美食旅游开发现状及对策分析

随着人们对生活质量的提高,美食旅游成为人们追求的新趋势,美食旅游市场开发逐渐成为旅游开发的热点。目前,美食旅游是一种专项旅游产品,美食旅游开发对有着深厚饮食文化底蕴的淮安具有重要意义。文章分析了淮安发展美食旅游的有利条件,并针对淮安美食旅游开发过程中存在的问题提出了建议。