酵母培养中后期发酵液中氮、磷等变化趋势的检测分析

在高活性干酵母的扩大培养第14小时起,分别取样测定发酵液中可利用氮含量,并将发酵液抽滤获得鲜酵母,测定鲜酵母中氮、磷、海藻糖等理化物质的含量以及干酵母的发酵力变化趋势。发酵液中可利用氮的含量以及酵母细胞中氮磷等理化物质的含量随着发酵时间的延长缓慢降低,而海藻糖含量和干酵母的发酵力则反之,发酵越往后越高。     

添加前体物质对阿维菌素发酵效价提高的试验研究

发酵效价的高低是衡量发酵生产水平的标准,通过添加适宜的前体物质可提高阿维菌素的发酵效价。本试验选择与阿维菌素结构有部分相同的小分子物质丙醇、丙酸钠、乙酸钠作为前体物质,参与到阿维菌素的生物合成反应中,待发酵周期结束后测定发酵液的发酵效价。试验研究结果表明,将前体物质直接滴加到发酵液中比将前体物质添加到培养基中,能显著提高阿维菌素发酵效价。     

污泥的资源化处理

污泥经过微生物发酵后,其中的有机物质和有毒物质得到分解,其理化性质得到改善,且其中本身含有氮、 磷.钾等微量元素,这些都是农作物生长所必须的生长因子,因此可将污泥与秸秆、 草炭、 输液、 锯末等植物残体等混合,在潮湿的环境中好养发酵,借助其中微生物群落,将污泥中的有机物氧化分解,转化为对农作物生长有利的肥料.     

生化膨松剂在馒头生产中的应用

馒头工业化生产中多采用生化膨松剂发酵。生化膨松剂,即生物膨松剂和化学膨松剂的合称。生物膨松剂是指酵母菌,其中活性干酵母是由鲜酵母经干燥脱水而成;化学膨松剂,主要有小苏打、臭粉、泡打粉等,多以磷酸盐、硫酸盐、碳酸盐为稀释剂。其作用机理是,酵母利用面粉中的糖分与其它营养物质,在生长繁殖中产生大量的二氧化碳气体,使面团膨胀成海绵状;泡打粉中的小苏打溶于水发生化学反应,也放出二氧化碳,充于形成的面筋网络中,二者共同作     

鲜酵母蒸馒头好

鲜酵母是一种单细胞微生物,它能将面粉中的葡萄糖、蔗糖、果糖和麦芽糖转化为二氧化碳和少量的酒精。二氧化碳受热后发生膨胀,可使面粉团产生气孔变得疏松而富有弹性。所产生的酒精又能使面粉产生一股醇香味,做出的馒头又白又大,味道鲜美,营养丰富。一般每公斤面使用鲜酵母10～20克。40～100分钟即可发酵;冬天气温低发酵慢,可加入适量食盐,就能加快发酵,并且不需用碱中和。购买鲜酵母时要注意质量,以外观呈乳白色或淡黄色的为好。     

不同固水比果皮发酵对氨基酸产生量的影响

氨基酸肥作为一种新型肥料已应用于农业生产中。随着人们对废弃物再利用的认识,应用废弃的材料制作肥料的研究也越来越多。文章以西瓜皮、菠萝皮和桔子皮为原料,通过设置不同的固水比进行发酵,比较分析发酵后发酵液中氨基酸含量的变化及发酵过程中以气态形式损失的量。结果表明:由于发酵过程中气体的产生,部分气体散失导致发酵液重量减少,随着发酵时间的延长,累积损失量随之增加;不同固水比处理发酵后产生的氨基酸量,不同果皮间也存在差异,以1∶70固水比处理的西瓜皮产生的氨基酸量最高,菠萝皮的所有处理中的氨基酸含量均偏低。就3种果皮而言,开发西瓜皮氨基酸肥料具有更广阔的前景。     

浅谈复混肥料中总氮含量的测定

简述了复混肥料中总氮含量的测定过程中样品的制备、样品的称取、蒸馏过程的控制、蒸馏仪器的选择、空白实验以及标准溶液的配制等方面应注意的问题。     

碳酸氢铵中氮含量的测定

由于近年来农用破酸氢铵组成成分的多元化,其氮含量的定量分析对于常规GB 3559-2001<农业用碳酸氢铵>而言,分析测定值与理论值偏差太大.其结果已无实际使用价值.GB/T 8572-2001复混肥料中总氮含量测定蒸馏后滴定法,能较好地解决农用碳酸氢铵中其他成分对测定结果的干扰,可以作为质检和技术监督抽检单位的参考测定方法.     

聚羟基脂肪酸酯产生菌的发酵优化

目的:探讨聚羟基脂肪酸酯产生菌的发酵优化方法。方法:将筛选出的PHB产量较高野生菌株Rhizobium sp.H2-5作为研究对象,对该菌株采用补料发酵及两步发酵的方法进行优化,分析PHB的产量、发酵液吸光值OD660、菌体干重等优化结果。结果:菌体干重达到最大值1.473g/L后又逐渐降低;发酵液OD660至50h时始终升高后呈降低趋势,63h时PHA提取率达到最大60.93%;发酵液吸光值OD660、菌体干重、PHA提取率随着发酵时间的延长均先升高,菌体干重最大值为1.894g/L,PHA提取率最大为68.48%,随后随着发酵时间的延长而呈下降趋势。结论:补料发酵及两步发酵均可提高发酵菌体量,并可获得更高的PHA合成率。     

对复混肥料中总氮含量测定与探讨

本文重点阐述在复混肥料总氮含量测定过程中,对于不知是否含有硝酸态氮的未知肥料如何检测进行探讨。在复混肥料中,组成总氮量的原料主要有:硫酸铵、氯化铵、磷铵、碳铵、尿素、硝酸盐以及有机肥等。检验方法根据GB8572以及GB/T17767.1-99标准中的规定,将试样进行分解,即经过还原、消化后,使各种形态的氮转化为氨态氮,加入过量碱液,使铵盐分解,经过蒸馏,将生成的氨吸收     

污水样品中氨氮含量的测定与分析

在对污水样品中进行氨氮含量的测定实验中,可以用到多种实验方法,例如简易的电极测定法、灵敏的试剂比色法等,选用合适的测定设备,根据氨氮的化学和物理性质来进行含量测定,从而分析污水样品中氨与氮的比重,为污水的处理提供基本数据。     

用四苯硼酸钾重量法测定化肥中钾含量

我国对化肥中钾含量的测定以四苯硼酸钾重量法应用最广,该方法具有测定结果准确的特点。钾是植物营养三要素之一,它与氮、磷元素不同,主要呈离子状态存在于作物细胞的汁液中,具有高度的渗透性、流动性和再利用的特点。化     

蒸馏后滴定法测定复混肥中总氮含量需注意的问题

复混肥料即复混肥,具有养分全面,含量高,配比多样等优点,有利于针对性的选择和施用,而且物理性状好,副成分少,对土壤无不良影响,最重要的是价格便宜,能降低农民成本。复混肥料中总氮含量的检测,实验室通常采取的是GB/T 8572-2010《复混肥料中总氮含量的测定蒸馏后滴定法》,笔者通过长期对复混肥料的检验,总结出检测时需要注意的几个问题,可提高检测结果的准确度,以供借鉴。     

青霉素生产中絮凝剂的选型及应用

<正>在青霉素生产中,发酵液的成份非常复杂,除目标产物外．还含有金属离子、菌体分泌的多种蛋白质以及大量的细胞或细胞破碎后所释放的胞内物质,用溶媒萃取法提取时,蛋白质的存在会产生乳化现象,给提取过程带来较大困难,并影响产品透光率。为了有效地分离和提取青霉素,必须对发酵液进行预处理,以便通过过滤除去大部分杂质。采用加入絮凝剂来处理发酵液是一种较有效的办法。本文主要介绍在实际生产中处理青霉素发酵液时,如何通过滤速筛选合适的絮凝剂及找出最佳的配比加量来保证蛋白絮凝效果,提高发酵液滤速及产品质量。     

十种食物不宜多吃

国家卫生部门提醒人们,以下10种食物不宜多食: 一、松花蛋。因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒,还会引起缺钙。二、臭豆腐。在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。三、味精。味精每人每日摄入量     

水质分析总氮测定中空白值偏高的影响因素

对于衡量水质,水中的总氮含量是非常重要的一个指标之一,因此水体当中的总氮含量的准确测定对于水质的发展来说有着非常重要的帮助.但是在进行实际测定的过程当中,因为存在着诸多干扰因素,因此测定结果的空白值容易出现偏高,直接影响着最终结果的准确性,这就需要采取更加有效的措施,做好分析,以减少空白值的出现.基于此,文章将会就水质...     

测定食品蛋白含量应注意的问题

蛋白质是食品产品标准中一项重要的理化性能指标,其测定的最常用方法是凯氏定氮法,即样品与浓硫酸和催化剂一同加热消化,使食品中有机物分解,其中碳、氢被氧化为二氧化碳和水逸出,蛋白质中的氮转化为氨并与硫酸结合生成硫酸铵留在硫酸中,然后加碱蒸馏,使氨逸出,用硼酸吸收,再以硫酸或盐酸滴定,根据标准酸液消耗量乘以换算系数即为蛋白质含量。但是,在检验过程中应注意如下一些环节: 1 样品、试剂加入量的控制 因蛋白质中含氮量较恒定,通常是通过测定食品中氮的含量来确定蛋白质的含量。一般固体试样称取0.2～2.0g,半固体试样称取2～5g,液体样品吸取10～     

酱油中氨基酸态氮的检测

酱油的主要理化指标是氨基酸态氮、全氮、可溶性无盐固形物、铵盐等,在这几个指标中以氨基酸态氮最为重要.质量指标检测的准确与否,一方面直接影响到消费者的权益,另一方面也影响企业的声誉、效益等.因此,如何提高检测的准确性,尽可能地使检测结果与真实值接近,杜绝不合格产品流入市场,这是非常重要的.     

豆腐乳应蒸熟吃

豆腐乳在发酵的过程中,不可避免地会产生一些有毒物质。这些有毒物质产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和代谢产物等有毒物。如果生食豆腐乳,便可因多食或机体抵抗力下降而患肠道疾病有人试验证明,水开后,将豆腐乳蒸15分钟,其中的病源微生物就会全部死亡,"生物豆毒"也会被破坏,盐基氮和硫化氢亦被挥发除去。如在食用     

煤焦油加氢反应性的研究分析

随着经济的发展,对能源的需求越来越大,优质燃料油作为工业燃料是一种理想的汽柴油替代品广泛用于电厂、冶炼、锻压等行业。煤焦油中含有大量的不饱和烃类物质、多环芳烃等不饱和烃及硫、氮化合物,酸度高、胶质含量高。采用加氢工艺,可完成脱硫、脱氮、不饱和烃饱和、芳烃饱和,达到降低硫、氮含量及其腐蚀性,减少环境污染的目的;同时可以增加芳烃原料的H/C比、降低芳烃含量、改善其安定性,获得石脑油和优质燃料油,使重烃得到综合利用。