论主题饭店的产品文化营销

主题饭店的产品文化营销是一种满足顾客特定文化需求的营销方式，在营销活动中，饭店以主题文化为中心，在饭店的环境、产品设计、服务方式等中渗入浓郁的文化气息，以满足顾客的文化需求。本文在论述主题饭店及产品文化营销内涵的基础上，提出了主题饭店产品文化营销的策略，最后指出了在主题饭店的产品文化营销过程中应当注意的问题。     

现代饭店陈列文化浅析

现代旅游饭店的蓬勃发展,使企业间的竞争日趋激烈,竞争也由低层次单一的价格竞争逐步走向高层次的价格竞争和文化的竞争。而饭店服务产品就其本质而言是一种具有文化附加值的商品,文化的内涵将在旅游饭店的竞争中占据愈来愈高的地位。但饭店文化的形成不可能一蹴而就,它是一项综合的复杂的且需假以时日细致培育的系统工程。所以,就饭店而言,适当的通过艺术物品的摆放以努力营造一份表层的直接的陈列文化,则是提升饭店文化品位相对简单而又行之有效的途径。一、陈列文化的作用1.陈列文化彰显饭店价值。因为文化就意味着脱离了低级平庸,进入一…     

我国饭店企业集团化发展战略比较研究

饭店集团是在饭店业高度发展过程中形成的一种多层次、多法人的经济联合体。饭店集团从一产生开始 ,就以技术、资金、人才、市场、经营管理等诸多优势显示出了强大的生命力和广阔的发展前景。目前 ,仅国外饭店集团二十五强就占据了全球饭店客房总数的四分之一 ,其市场占有率还在不断扩大。走集团化发展之路 ,已成为当今国外饭店企业的发展方向。我国饭店业经过改革开放二十多年的发展 ,不仅饭店数量有了很大的增加 ,也基本完成了由服务接待型向产业经营型的转轨。截止到 1999年底 ,全国共有旅游涉外饭店 7,0 35家 ,比 1978年增加了 33.7倍 ,…     

如何提高饭店员工的满意度

在竞争日益激烈的饭店业，要想保证服务质量，留住顾客，就必须提高饭店员工的满意度，包括对工作本身的满意度，对工作回报的满意度，对工作背景的满意度，对工作群体的满意度，以及对企业管理的满意度等。综合以上各方面，提出提高饭店员工满意度的途径：让企业文化深入人心，创造一个自由开放的工作氛围，制定符合员工特点的培训，促进各部门员工之间的交流，给员工以温暖和关爱，重视员工的意见。     

漫谈饭店服务补救

饭店提供的主要产品是服务,提高服务质量就成为饭店发展的根本。由于饭店提供的产品具有无形性、异质性、不可储存性、生产和消费同时性等特殊性,因此,在饭店的服务过程和服务结果中,服务失误和顾客投诉无法避免,所以,饭店要随时做好服务补救。     

关于我国饭店定制化服务的思考

本文回顾了饭店定制化服务产生的历程，明确了饭店定制化服务包括硬件设施的定制化和服务的定制化并分析了两者各自的特征，最后提出我国饭店业在定制化服务过程中应注意处理定制化和理想化，以及定制化和个性化的关系，指出定制化服务是我国饭店业发展的必然趋势。     

进入衰退期的承包经营饭店管理发展对策

饭店的成长是一个规模扩展和结构转换的互动过程，由于饭店如同有生命的机体一样要经历诞生、成长、成熟和衰亡等阶段，饭店持续成长也就意味着这几个阶段的顺利延续与递进。以鲤城大酒店为例，它是远太集团与鲤城区政府合作经营的三星级旅游涉外酒店，于1998年12月6日正式开业，经营八年来，累计上缴各项税利四千多万元，年年纳税超过百万元，创造了较好的社会效益和经济效益。     

浅议饭店服务质量

一、饭店服务质量的认识误区 随着我国第三产业即服务业的发展,饭店业也得到了长足的进步,特别是在数量、硬件设施、软件服务等方面都已形成了相当的规模,但是与西方发达国家相比,我国饭店业的总体服务水平明显偏低。这主要是由于对饭店服务质量认识上的误区所造成的,即忽略饭店服务质量本身的无形服务质量部分以及忽视顾客的满意程度在饭店服务质量中的重要作用。     

浅析饭店营销策略中的文化营销

文化营销的实施,能够有效的实现饭店服务与产品的差异化,从而在顾客心中树立起个性化的形象,让顾客的满意度与忠诚度得到提高,进而在激烈的市场竞争中脱颖而出。本文首先对文化营销的特征以及饭店实施文化营销的重要性进行了详细的阐述,其次系统的分析与探究了饭店实施文化营销的有效策略。     

如何提高饭店员工的满意度

在竞争日益激烈的饭店业,要想保证服务质量,留住顾客,就必须提高饭店员工的满意度,包括对工作本身的满意度,对工作回报的满意度,对工作背景的满意度,对工作群体的满意度,以及对企业管理的满意度等.综合以上各方面,提出提高饭店员工满意度的途径:让企业文化深入人心,创造一个自由开放的工作氛围,制定符合员工特点的培训,促进各部门员工之间的交流,给员工以温暖和关爱,重视员工的意见.     

饭店营销渠道及其重要性

1．提供以服务为主的综合性的产品。饭店是一种集中提供住宿服务且又表现为综合接待功能的旅游服务企业，饭店提供的产品包括了住宿、餐饮、娱乐、购物等项目所依托的有形的硬件设施以及消费者所享受到的无形的服务和氛围。有形产品在满足客人需要时必须依赖相应的饭店服务才能的实现，客人消费后，能带走的只是体验和印象（购物除外），能否客人留下美好的印象，主要取决于饭店的服务品质。因此饭店产品以体验无形的服务为主。     

内部营销在现代饭店管理中的运用研究

内部营销是饭店产品服务质量的保证,更是打造企业文化,在经济危机时期渡过难关的重要手段和方法,应充分运用饭店的内部营销,培育满意的员工,建立全员服务营销意识,为饭店企业拓展外部市场提供可靠的支持是成功的经营销售策略的重要内容。运用在现代饭店管理中主要做好三方面的工作,调查内部员工满意度,为员工建立职业生涯管理系统和提升员工的职业素养。     

昆明国有饭店企业文化建设研究

企业文化是推动企业前进的原动力,是影响企业核心能力发展的关键因素之一。在对占据昆明市半壁江山的国有饭店的企业文化建设情况分析的基础上,提出了强化昆明市国有饭店企业文化建设的对策。     

论饭店服务质量提升中的问题及其对策

国家宏观政策的支持和倾斜直接加快了饭店业发展,并由此产生了激烈的市场竞争。要在市场竟争中取胜,关键是占领和巩固客源市场,而影响客源市场的突出问题是饭店的服务质量问题。饭店服务质量的好坏,直接关系到饭店的经营成败。事实证明:服务是生财之道,饭店如果不重视服务质量,很快就会失去顾客,导致经营亏损。谁能提供全面的最佳的服务,谁就能在市场上取得优势地位,获得更高的经济效益。近年来,各个饭店的有形产品成分往往比较雷同,饭店在客房等硬件设施上的差别越来越小,很难通过有形产品成分,与竞争对手区别开来,同时,顾客需要的多样性和多变性,也为饭店获得和保持竞争优势增添了新的难度。饭店要想突出重围,在竞争中脱颖而出,就要在提高服务质量上狠下苦功。顾客的服务感知质量是评价服务质量的最终标准,因此饭店要提高服务质量,就要在各个方面和环节中时刻以顾客的需求为焦点,以满足顾客的需求为出发点及最终目的。同时,提高饭店服务质量并不是一个部门、一个员工就可以完成的任务,服务质量的提高要依靠一个完整的系统,并且是一个循序渐进的过程。本文首先慨述了饭店服务质量的涵义及其评价标准:其次在概括当前饭店服务质量问题的基础上,指出了这些问题产生的深层次根源...     

树立以顾客价值导向的饭店服务理念

自20世纪90年代开始,顾客价值概念已成为市场营销学者和企业经理人员关注的重点。随着我国饭店业的快速发展,饭店竞争日益激烈,饭店企业在价值判断、竞争策略、服务理念和口号上也是各显神通,百家齐鸣。而现实是,饭店的顾客价值导向理念没有在真正意义上成为饭店服务战略的指南,服务体系还不同程度的存在忽视顾客价值的缺陷,正是基于这一现象,本文提出了以顾客价值为导向的饭店服务理念体系:即服务的参与性理念,服务的艺术性理念,服务的整体性理念和服务的价值性理念。     

我国饭店集团发展条件浅析

中国入境旅游规模的不断扩大与国内游的快速发展,使得中国饭店业的发展具有广阔的市场前景。与此同时,国内饭店业的激烈竞争与国外饭店集团的进入使得我国饭店的发展又面临着前所未有的挑战。本文从我国饭店业的现状出发,从本质上阐明了饭店集团的含义和我国饭店集团构成的种类,分析了建设饭店集团销售与预订网络的必要性,论述了品牌对于饭店集团的功能以及饭店集团建设品牌的方法,同时强调人才在饭店集团化进程中的重大意义。     

实施差异化经营战略 创造饭店核心竞争力

根据旅游饭店面临的新形势 ,文章提出实施差异化经营战略 ,即从饭店产品、服务、企业文化和员工素质四个方面着手 ,强化旅游饭店差异化形象 ,打造饭店核心竞争力 ,以在激烈的市场竞争中取胜     

浅析饭店服务模式

当今,旅游业的发展十分迅速,饭店经营管理在逐步趋于完善的基础上,正向其深层次挖掘新的支撑点。饭店服务也随之向多元化、细微化迈进。因此,在这种形势下,明确区分饭店的服务模式,并从不同角度来提高服务质量是非常必要的。利用不同的服务模式来深化改革饭店服务体系是增强整个饭店经济效益的重要保障。笔者经过借鉴一些企业服务模式及结合饭店经营的特点,认为可分如下八类: 一、差异性与无差异性服务。由于入住饭店的客人其性别、国籍、宗教及个人喜好等方面都各不相同,例如:信仰伊斯兰教的客人用餐时,餐厅服务员就绝不能向其推销带有猪肉…     

全球化下的饭店文化营销

在饭店业的营销活动中,各个环节中都逐渐渗入了浓郁的文化气息,把象征人们特有的价值观念、审美情趣、行为导向的文化内涵融入饭店产品中,以此满足消费者的精神文化需求.文章从经济全球化的背景下分析探讨了饭店企业文化营销的策略与途径.     

浅析饭店个性化服务

个性化服务是现在许多饭店企业打造自身品牌，获得竞争优势的途径之一。但在这种探索中很多新问题并没有得到应有的重视，相反在强调标准化的今天，饭店正慢慢丧失对个性化的追求。本文拟从对饭店个性化服务的理解出发，探索目前个性化服务存在的新问题，并提出几点改进提高的建议。