靖江市农场主试水养殖“脆肉鲩”

<正>吃蚕豆长大、煮不烂的鱼你听说过吗?近日,在江苏靖江市新桥镇益民村的一水天休闲农场,笔者见到了这种"怪鱼",它的学名叫"脆肉鲩",是农场主王茂生新引进的一种淡水经济鱼类。"我有很多朋友在广东,出差经过时,他们请我吃了顿脆肉鲩火锅,让我欲罢不能。"王茂生介绍,他有个80亩的农场,养殖了鸡鸭鹅鱼虾蟹等多个品种,并自带餐     

生姜辣走病魔

传说在古代的中兴国,即今山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来,黑塔率族移居现在的江苏省镇江。在那里,他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜,就存放起来,在缸里浸泡。到了二十一日的酉时,一开缸,一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。在浓郁的香味诱惑下,黑塔尝了一口,酸甜兼备,味道很美,便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢?黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。据说,直到今天,镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限还是二十一天。醋的来历     

有奖竞猜

古时有一个财主,非常势利,他有三个女婿,大女婿是个文状元,二女婿是个武状元,三女婿是穷农民。这天是财主的六十大寿,三个女婿都前来拜寿,财主看不起三女婿,不想让他吃寿筵,就说:"今年不比往常,由我出题,你们三个吟诗答对,对得上的就吃筵,对不上的就凉水泡江粮(石头子)沾醋舔舔筷子就走。"说完财主就出题:"你们各用‘尖’‘圆’‘千’‘不’这四个字作诗一首。"大女婿便吟道:"我的笔尖尖又尖,写出的梅花篆圆又圆,写过好字千千万,让我写字骂人我是不。"     

“牛倌”许文增

<正>"公司未来发展成功与否,我都会把养牛的事业坚持下去。20年了,我没有一天不是在与牛打交道,可以一天不吃饭,但不能荒废一天的工作,我要让人们早日吃上‘文增'牌放心牛肉。"——许文增。许文增,河南省周口市郸城县人,河南文增农牧发展有限公司董事长。现年43岁的他虽然已是周口市龙头企业的老板,但更喜欢人们叫他"牛     

叔叔的一把算盘

我的叔叔有一把牛角算盘,他十分珍惜,自他工作时起,这算盘已跟随他大半辈子至今。他是一名普通党员,大集体时任过生产队会计,因为他工作认真负责,公私分明,群众称他是“铁算盘”。记得我小时候,经常到叔叔家串门玩,总看见他家的土墙上除贴满了他的奖状外,还挂着那把算盘。虽然屋里一些家具已落满了灰尘,但是那把算盘显得十分光亮干净,没有半点尘土。每当夜深人静之时,总能从隔壁叔叔家传来清脆悦耳的算盘声,那时间,他家是一方禁区,不管是我还是谁家的孩子去玩,免不了要受他白眼,一律哄之门外,因为怕我们这群玩皮的捣蛋鬼会撕坏了他的账本,弄…     

像给自己家人做产品一样

提到食品安全,这是一个大的概念,我们吃的东西都可以叫食品,校园食品安全则是另外一个概念。我现在要讲是肉产品和豆产品。在我们圣唐企业有一个概念,它是一个日本经济学家在上世纪八九十年代就提到过的"第六产业",农业是第一产业,工业是第二产业,服务行业是第三产业,那么我说的第六产业是"1+2+3=6"。我们自己的牧场叫澳尼克牧场,从工厂到销售,我们成立一个     

给活人作挽联

余行长有个怪脾气,理发不进理发店,头发长了,随便叫司机老赵上门理一理。这回他的头发又长了,适逢几个同学在他家里喝酒,其中有个叫小顺子的说自己会理发,酒足饭饱之后便在余行长头上操练起来。小顺子八成是喝多了,不是口出狂言就是技艺没有发挥好。余行长对镜一照吓了一跳:正头顶上一个坑,头皮看得一清二楚,象是谢了顶。再拿小镜子往后脑勺一反照,脖边豁豁牙牙,简直跟狗啃的一样。"还可以,还可以。"余行长碍于面子,苦笑着说,小顺子赶忙谦逊地说:"献丑了,献丑了。"第二天一大早,余行长就嚷着妻子上街给他买帽子。"找个熟人,多拿几     

看水色判断鱼池水的肥瘦

各类浮游植物含有不同的色素,因而鱼池出现浮游生物的种类和数量也不同,池水就会呈现出不同的颜色和浓度。我们可从池水的颜色来判断池水的肥与瘦。一、瘦水水色清淡,或呈现出浅绿色,透明度较大,一般可达60—70厘米以上,浮游生物数量少,水中往往长有丝状藻类如水绵、刚毛藻,水生维管束植物如蒲草等。二、孬水1、暗绿色天热时水面常有暗绿色或绿色浮膜,水中团藻类、裸藻类较多。2、灰蓝色透明度低,混浊度大,水中颤藻等蓝藻较多。3、蓝绿色透明度低,混浊度大,天热时有灰黄色浮膜,水中微囊藻、囊球藻等绿藻较多。上述三种颜色的池水,虽然浮游植…     

2019年度全国十佳农民毛文娅——回归黔西南大山里奋斗的女羊倌

贵州省兴义市乌沙镇磨舍村是一个贫困村,属于典型的喀斯特山区,天无三日晴,地无三里平,石漠化高达70%。"小时候我家都吃不饱穿不暖,一家7口人一年要交1000多斤公益粮,常年吃玉米饭。过年的时候放些稻谷,预示着来年有个好彩头。"这是2019年度全国十佳农民获得者之一的毛文娅向我们描述着他小时候的生活。今年44岁的毛文娅出生在黔西南的大山中.     

刊中报

“老革命”的故事刚参加工作,我被安排在粮站储运科。报到时见到“老革命”——王永安。他穿一件深蓝色长布衫,手拿一支长长的旱烟管,吸得“吧嗒、吧嗒”响。年青人都叫他“老革命”或王叔叔。他话语不多,充满了慈祥和笑意。他问道:“你刚来”?“是的,‘老革命’,喔,王叔叔”我回答道。不知怎么的,我以后喊他王叔叔的时候少,常称呼他“老革命”。因为没有寝室,我就暂住在粮站的客房里。两天以后,“老革命”给了我一把钥匙说:“小李,寝室找好了,我为你修整了一张木床,你看可以不?”,我正为常住客房生活不便而发愁,听到这个消息,打心底感激“…     

美国农民"老唐"

"老唐"卖牛这是秋日里一个星期六的清晨,这是美国衣阿华州的一个美国农民家。52岁的男主人叫唐纳德,一个很普通的美国名字,我们像他的家人一样,叫他"唐"。这是一个典型的美国中西部农业区的农民,短发、健壮,一身黑红的皮肤展示着终年室外劳动的印记。我们一大早来到他家,这一天是他卖牛的日子。早晨的太阳一露头,给万亩良田披上一层金光。唐像往日一样,给牛喂了第一顿早餐后,便把它们放到远处的山坡上散步去了。今天,他特地留下160头牛,准备今天把它们卖到300英里外的屠宰场。"这批小牛犊半年前买来时才500磅,现在     

我·我们·我们的家

<正>根,深扎大地。干,穿越千年。冠,伸展两个世纪。枝,搭连三个时代。叶,飞舞七千三百天。一片叶,一个我;一棵树,一个家。根深才能蒂固,枝繁才能叶茂我,尽情地汲取着来自根、干、枝的营养,自由地呼吸成长。枝头,为我绽放春的生机勃勃;树冠,为我遮蔽夏的骄阳似火;树枝,为我沉淀秋的真实饱满;无数片的叶,集聚你我的能量,笑傲冬的风雪冰霜。这棵树,也许不是那么的参天高耸,能够遮风避雨,足够。     

开卷有墨香——我和《农业发展与金融》杂志社的朋友们

开卷有墨香,每次打开杂志,一股清香扑面而来,每次合上杂志,一缕余香留在十指。不经意间,我会想起《农业发展与金融》杂志社的朋友们。按年龄和辈份,我该叫他董叔叔,论学识与文才,我要称他董老师。第     

鹭鹚·竹筏的诱惑

我的一个远房叔叔,居住在“山如碧玉簪,水似青罗带”风光旖旎的漓江畔——阳朔。记得在孩提时,我几乎每个寒暑假,都是在叔叔家度过的。我之所以爱到叔叔家去,因为他有一张用七八根有如大口盅般粗。七米来长、两头稍为翘起的大楠竹绑扎得极为牢固的竹筏;另外,他还养有五六只如同大鸭子般,浑身长满黑羽毛、散发出股     

有害的美味，天南地北“烤肉串”

走在马路上，我们常看到年轻人拿着几根烤肉串，边走边吃，可是否知道，这津津有味的东西，正在严重威胁着我们的健康。许多城市曾发生过烤肉串毒死人之事。上海有一名学生吃了校门口无证摊贩的5串肉串，过了半小时就出现剧烈头痛、呕吐而急送当地医院，后又转送上海某大医院，住院近一个月，花了许多钱。最终还是没有保住性命。由于事发后摊主闻风而     

“三步曲”成就他的致富梦

<正>"这三台油菜直播机,那台烘干机都是新添置的……"皮肤黝黑、身材偏瘦的毛铁龙乐滋滋地指着这些现代农业的玩意儿跟笔者介绍着。毛铁龙是湖南省平江县南江镇阜西村人,由于受到"种田不赚钱"的传统观念的影响,将家中的几亩田扔给了父母亲耕种,而自己在镇上做一些零星的小生意。直到2010年,因父亲年迈,再无力耕作,他接过父辈的锄头,投身农业。在合作社办公室里,桌上摆放着农业方面的各种书籍,他捧起一本《湖南农业》杂志,微笑着对我们说,"这就是我请的不要饭吃的种田师傅……"他正是凭着好学的精神与好强的性格,在农村这片广阔的田野上成就了致富"三步曲"。     

“贵妃水果,成“村姑水果“荔枝经销商大撤退

“ 一 骑 红 尘 妃 子 笑 ,无 人 知 是 荔 枝来。”千 年之 前,唐玄 宗为 了 博取 杨贵 妃的欢 心 ,不 惜 派 专 人 从 南 方 一 带 快 马 加鞭地 买 回 贵 妃 爱 吃 的 荔 枝 ,换 来 贵 妃 嫣然 一 笑 ,于 是 也 便 成 就 了 荔 枝“ 贵 妃 水果”的美 誉。 然 而 ,在 今 年 的 盛 夏 时 节 ,原 本 高贵的“ 贵 妃 水 果 ”已 经 风 光 不 再 ,北 京 市的 大 街 小 巷 及 水 果 批 发 市 场 随 处 可 闻“ 十 块 钱 五 斤 ”、“ 十 块 钱 六 斤 ” 的 叫 卖声 ,这 在 往 年 是 不 常 见 的 ,看 来 荔 枝 的身价 已跌 入 了近 年来 的 …     

世说新语

理由一名顾客对帽店老板嚷道:"这么一顶帽子竟要170元,你是不是发疯了,用这钱是可以买一双上等的皮靴。"你说得不错",老板道,"可我不明白,这上等的皮靴你怎么把它戴到头上呢?"大姐有个小伙子赶时髦,头发披到肩上,身上穿的是红衬衣,脚蹬高跟鞋,香水洒了大半瓶。一天,他想上街碰碰运气,找个对象,正好,一个姑娘骑车被人撞倒,他立即跑上去帮忙,扶起姑娘,放好倒在地上的自行车,问道:"你对我的印象如何?"姑娘答道:"助人为乐,挺好,以后我就叫你大姐吧!"     

为了大地的丰收——访著名小麦栽培专家苗果园教授

朔风凛冽,大地封冻。冬小麦抵抗着零下十几度低气温的袭击,顽强地生息着。就在冬小麦勇敢越冬的季节里,我专程采访了全国著名小麦栽培专家——山西农业大学教授、博士生导师、中国作物学会第四届常务理事、全国农业高校小麦研究会副理事长、农业部小麦专家顾问组成员、国务院学位委员会学科评委苗果园教授。我对苗教授的名字颇感兴趣,问他为什么不叫"田园"而叫"果园"。他淡淡一笑说:无论是田园还是果园,都不是我所梦想的。小时候由于家境关系上了公费的农技校,这一农技校注定了我这辈子离不开土壤,离不开大自然的风霜雨雪。全新的发展辉煌的起点1972年,我们国家尚以阶级斗争为纲,     

冬吃萝卜好在哪?

我国自古就有"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方"的说法,这几天晚餐,家里就炖上了萝卜排骨汤,下班后从寒风瑟瑟中哆嗦着回家,喝一碗实在惬意.