水产品市改革创新路在何方

近年来我国渔业经济总体上呈现良好态势，水产品总量持续增长，水产品市场供应充足，品种丰富，购销两旺，水产品综合价格稳中有升，并且出口市场一直保持一种旺销的局面，但是，我们也应该清醒地认识到：国内方面，水产品地区性、季节性压塘压库现象一时还得不到缓解，水产业改革创新及结构调整尚处于攻坚阶段；国际方面，水产品出口在面临反倾销、反补贴以及所谓的紧急限制进口措施的情况下，屡屡受阻，危机重重。从整个市场走势来看，目前乃至今后比较长的一段时期内，我国水产品市场仍然属于买方市场，水产品市场增收的空间依然十分狭小，国际贸易仍存在较大变数。总之，一句话，“利害两相依，竞争无穷期”。如何在这样一个市场大势之下，扬长避短，趋利避害，灵活应变，扭亏增效，是值得深思的问题。下面根据实际情况谈几点看法，仅作参考。     

水产品深加工路在何方

对水产品进行深加工,不仅可以充分利用水产品资源,而且可以实现加工增值,缓解水产品市场供需矛盾。那么,未来水产品深加工路在何方?①增加低值水产品的利用率。采用新技术将过去一直被用来生产鱼粉的低值水产品精制成食用鲜鱼浆,再用其生产出营养丰富的鱼糕、鱼丸、鱼饼干、鱼酱、鱼点心等各式各样的方便食品。     

水产品市场信息

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2011年2月水产品批发市场综合平均价格17．65元／公斤,环比涨0．82％。其中,海水产品综合平均价格32．84元／公斤,环比涨1．01％;淡水产品综合平均价格11．93元／公斤,环比涨0．59％。另据对可比的40家水产品批发市场的成交情况统计,2月份水产品成交量51．92万吨,成交额93．19亿元。     

农民进入市场：路在何方

农民进入市场：路在何方林晨光１９９２年初邓小平的南巡讲话发表后，我国的社会主义市场经济发展进入一个崭新的阶段，许多重大的改革措施相继出台，解决了从计划经济向市场经济过渡过程中出现的许多重大问题。但农产品购销中时而买难、时而卖难的不断出现，却始终未能找...     

水产品市场急需小包装

水产品越来越成为广大消费者最青睐的产品之一,尤其是春节、元旦、“五一”和“十一”,各类水产品更是抢手货。据了解,目前水产品亟待精深加工,并亟需各类小包装。 一是冷冻水产品小包装 随着餐饮业和批发市场、连锁超市越来越火爆,水产品销量开始大增,但与以往不同的是,眼下一些水产品销售商都对小包装感兴趣。原因是小包装易于包装运输和上架销售,且冰块少;而大包装比较笨重,不易解冻销     

国外水产品市场价格

国外水产品市场价格     

北京水产品市场新趋势

<正> 趋势一:冰鲜海水鱼正以其不可阻挡的步伐走向大众化市场。在北京的各大菜市场、副食商场、大型超市均可见到冰鲜鱼柜台,品种有黄鱼、带鱼、鲅鱼、梭鱼等,价格大体比冰冻鱼贵一倍。从当前发展趋势看,冰鲜鱼将很快与冰冻鱼平分秋色,关键是要尽快降低价格,拉近与冰冻鱼价格的距离。     

水产品市场运行情况

据中国水产学会调查统计，1-5月份，全国水产品总产量达到1664万吨，比上年同期增长5．04％，其中海洋捕捞产品492万吨、海水养殖产品399万吨、淡水产品753万吨，分别比上年同期增长2．67％、5．56％、6．36％。     

国内水产品市场供大于求

目前由于水产品市场供大于求，鲜虾的品质高，价格却不太高，在节日市场颇受欢迎。水产品市场主要分为鲜活类、冰鲜类、冷冻类，还有水发制品几大类。从目前的市场行     

水产品市场运行情况

据中国水产学会调查统计,1-5月份,全国水产品总产量达到1664万吨,比上年同期增长5.04%,其中海洋捕捞产品492万吨、海水养殖产品399万吨、淡水产品753万吨,分别比上年同期增长2.67%、5.56%、6.36%.     

韩国水产品市场狼烟四起

<正> 韩国海洋水产部的统计,今年前8个月韩国进口的水产品达到67.6万吨,比去年全年的进口量增加了32.3%,其中从中国、越南、泰国和菲律宾等国家的进口量涨幅明显。     

宁夏水产品市场回暖

正经过较长时间的低位徘徊,4月份开始,宁夏水产品市场逐渐回暖。一周水产品销售情况监测显示,4月2日至4月8日,宁夏水产品价格上涨,市场交易大幅增加。其中:海吉星农产品物流有限公司水产品批发摊位复工率达到72%,本周交易量为296.71t,较上     

国内水产品市场价格

国内水产品市场价格     

我国水产品市场分析

本文阐述了我国水产品消费的现状和问题，分析了水产品消费需求不足、市场疲软的客观原因和渔业经济运行中的偏差，提出了在中国经济大背景下采取切实措施推动企业经营与行业管理互动、开拓水产品市场的主要措施。     

市场呼唤水产品深加工

<正> 为有效利用水产资源,满足国内外市场对水产品日益增长的需求,目前水产品市场正朝综合型深加工方向发展。低值水产综合开发利用加快。过去曾被作为饲料用的低值水产品现已被大量开发、精制成食用鲜鱼浆,然后再用鱼浆生产出风味独特的鱼丸、鱼卷、鱼饼、鱼糕、鱼香肠、鱼点心等各式各样的水产方便食品,既增加了营养源,又提高了低值水产品的综合利用率,同时使水产品的附加值也相应提高了。优质水产品深加工提高品位。如鱼丝、鱼松、鱼柳等在深加工的基     

欧洲水产品市场简述

1.西欧市场由于北部海禁渔直至5月1日,欧洲的水产品供给总体上比较困难。从摩洛哥和塞内加尔进口的水产品量相当大,除了养殖鱼外,其他水产品的需求量也很大,但目前养殖鱼的需求量已开始有稍微下降的趋势。底层鱼类：因受阿拉斯加狭鳕片供给的限制,价格已显上升趋势。鲮鲆鲽类：渔获量的下降导致了野生大鲮鲆价格的上升。同时也带动了养殖大鲮鲆价格的上升。市场需求量很大,销售相当好,这种情况有望延续,价格会进一步上涨。在意大利,一条报道鳎鱼是养殖产品的假新闻导致了需求量的下降。荷兰的大鲮鲆目前价格下降了一些,但一旦…