国家禁止4类沙星类抗生素在食用动物中使用

<正>根据兽医药理论和实践,为降低病原微生物引发病害给养殖业造成损失,水产养殖从业者在生产过程中或多或少使用兽用抗生素。该举措需要具体问题具体分析,渔用抗生素分为两类,一类是国家允许使用的兽用抗生素,二是国家禁止使用的兽用抗生素。兽用抗生素的使用需要在政府主管部门主导下进行规范、引导和推进。目前,围绕农产品质量和食品安全,水产养殖业中的"无抗化"是民心所向、大势所趋,根据该趋势以及     

几种有益微生物介绍及对水质改良的作用

长期使用抗生素和其他化学药物防治养殖病害已引发了一系列环境和社会问题，近年来，人们开始尝试在养殖水体中施用有益微生物制剂来改善养殖生态环境，提高养殖动物的免疫力，抑制病原微生物，从而减少疾病的发生。微生物制剂是由一些对人类和养     

我国渔药研究与应用综述(12)

<正>第一、抗微生物药及其使用指南抗微生物药是指对细菌、真菌、支原体和病毒等病原微生物具有抑制或杀灭作用的一类化学物质,分为抗菌药、抗病毒药、抗真菌药等,其中,抗菌药物又可分为抗生素、合成抗菌药。(一)抗生素抗生素曾称抗菌素,是细菌、真菌、放线菌等微生物在生长繁殖过程中产生     

农畜产品中微生物的危害与控制策略分析

农畜产品安全关乎人类的生命健康,我国农畜产品安全标准要与国际接轨,从而有利于我国农畜产品的对外贸易,所以农畜产品中微生物的危害和控制工作备受关注。阐述了农畜产品中微生物的种类和危害,分析了农畜产品中微生物的来源和常见种类,讨论了有效控制微生物的方法。     

淡水鱼细菌性肠炎的益生菌防治方法

<正>食品安全问题已经引起社会各界广泛关注,长期使用抗生素或其他化学药物防治淡水鱼养殖病害已引发了一系列环境和社会问题。水产养殖之所以大量使用抗生素,原因在于养殖户不注重"防重于治",而鱼类从发病到死亡只有短短数天时间,养殖户只能使用起效快的抗生素治疗。抗生素滥用的后果,导致了抗药性,导致了鱼类病害日趋严重,一旦发病,治疗困难。当药物残留事件经过媒体曝光之后,相关水产品的价格及销量一落千丈,     

抗生素滥用或致“超级细菌”横行

正我国是世界上最大的抗生素生产和使用国,也是抗生素滥用和细菌耐药性的重灾区。抗生素滥用,特别是畜牧业领域尤其严重。目前畜牧业养殖户普遍将饲用抗生素添加到饲料中,当做保健品来促生长。而这导致的"超级细菌"风险、环境污染加重等问题,正在挑战国人健康底线。     

养鱼慎用抗生素 健康养殖是新路

<正> 近年来随着养殖业迅猛发展,规模不断的扩大,病害问题也日益突出。过去,广泛使用抗生素,虽然能有效控制由微生物病原引起的病害。但抗生素本身也给养殖鱼类以至人类带来潜在危害。为了使养殖业能够健康持续发展,保证鱼类食品的卫生安全,希望养殖业者慎用抗生素,走健康养殖之路。     

配合饲料与水产健康养殖

<正> 病害和环境污染问题是水产养殖优质、健康、高效及可持续发展的两大限制因素。运用现代生物学高新技术,以鱼类营养学为理论基础,根据鱼类不同种类和不同生长发育阶段对营养素的要求,选用多种原料按科学的比例配合,以高效免疫增强剂取代抗生素及化学药品,并添加有益活菌微生物,通过加工制成不同大小颗粒的配合饲料,提高饲料     

畜离绿色饲料添加剂——抗菌肽制剂

长期以来,人们一直通过在畜禽饲料中添加抗生素、抗菌药物类生长促进剂来控制其腹泻、维持其健康、促进其生长及提高其饲料利用率.但是,大量使用抗生素、抗菌药物,在抑制病原微生物的同时,也抑杀了畜禽体内生理性微生物,破坏了其体内微生物种群或群落间相瓦制约的微生态平衡,从而导致畜禽感染病原微生物;     

我国抗微生物水产用兽药使用情况存在问题与解决途径（1）

1我国抗微生物水产用兽药的现有种类 我国现有水产用兽药共有145个品种,其中抗微生物水产用兽药有22个品种42个剂型（详见表1）。     

益生菌在水产养殖中的应用

随着水产养殖业向规模化、集约化的迅速发展,水产养殖动物病害的发生越来越频繁,很多养殖业者使用广谱抗生素来预防和控制病害的发生。然而,长期使用抗生素会使动物机体产生耐药性,免疫能力下降;破坏养殖环境微生物区系,导致微生物失调;另外水产品中的药物残留,间接危害人类健康。在若干抗生素的替代品中,以益生菌为主的微生态制剂被认为是最有潜力的一种。     

池塘养殖中有机污染的危害与防范措施

<正>池塘是一个相对封闭的静水体环境,很容易受到外界环境的影响。池塘的有机污染可以分为两大类:第一类是外源性污染,主要指由其他受污染的水进入池塘中,这样就会对池塘的水体带来有机污染。除此之外,饲养过程中,对池塘使用的有机肥料、消毒剂、抗生素等药物等也是外源污染。第二类是内源性污染,是指池塘中水体中的一些微生物或者藻类植物,     

告别抗生素,猪仔改食疗了

<正>生病吃药是人之常情,人生病了可以吃药输液,猪生病了怎么办?一旦服用兽用抗菌药、抗生素,摆上餐桌后的猪肉对人造成的"二次污染"又如何破解?近日,在四川绵阳某生产车间可以看到,多种以精准营养供给、"遥控"猪仔免疫力为核心的新型抗病饲料和饲料添加剂正批量生产,未来这些新饲料、添加剂将通过"食疗"的方式提升猪仔抗病能力,减少抗生素的使用。该技术现通过政府购买服务的方式采购,将作为2020年以后我国养殖端减少抗生素、限制抗生素的主推技术广泛推广。     

植物类黄酮提取物饲料添加剂的特点与作用

近些年来,由于中草药没有化学合成药物的弊端,日益为人们视为可代替化学合成药物且安全性能好的新一代饲料添加剂。中草药添加剂较之抗生素、化学合成类饲料添加剂有几个明显优点:一是非特异性抗菌作用,它不但能直接杀菌抑菌,而且能够调节机体免疫机能;二是几乎无有害残留或有害残留较低;三是病源微生物不易产生耐药性;四是资源丰富,可就地取材。发展天然中草药饲料添加剂替代抗生素类饲料添加剂,生产天然、安全、健康的动物性食品对于我国饲料工业和畜牧业、对于人类健康都具有重大的现实意义和历史意义。     

饲料微生态制剂正确使用的锦囊妙计

正微生态制剂是利用动物体内或养殖中的有益微生物,并通过特殊工艺制成的活菌制剂,它是一类能有效促进动物生长、提高饲料利用率和调节肠道微生态平衡的饲料添加剂。抗生素的长期使用和滥用导致细菌产生耐药性,抗生素在水产品中的残留是饲用抗生素应用中存在的一大问题,它影响水产品的质量和风味。现在多数养殖户选用抗菌肽、酶制剂类、微生     

我国水产健康养殖应解决的问题

<正> 我国水产品总产量连续几年居世界第一,2000年产量超过4000万吨,但质量却不尽人意,出口常因微生物超标及使用禁用的抗生素而被拒收。据在国内市场抽查结果表明,目前对虾仁、冻扇贝、鱼粉等产品合格率不到50％。因此,水产品的卫生安全问题也是目前水产业所面临的严重问题。我国水产健康养殖需要从概念上有新的认识,在具体实施过程中以HACCP为基础对整个养殖过程进行监控。应具体做好如下工作: 1、进行水产养殖品种的选育工作,培育抗病、抗逆性强的优质品种: 种质是水产健康养殖的物质基础,是基本的生产资料,是贯彻淡水养鱼“水、种、饵、     

规范用药与致病菌药物敏感性检测(10)

<正>三致病菌药物敏感性检测方法1药物敏感试验的意义药物敏感性试验简称药敏试验(或耐药试验)。旨在了解病原微生物对各种抗生素的敏感(或耐受)程度,以指导临床合理选用抗生素药物的微生物学试验。一种抗生素如果以很小的剂量便可抑制、杀灭致病菌,则称该种致病菌对该     

数据库建设滞后 我国猪肉可追溯体系有待完善

<正>我国是世界上最大的猪肉生产国,猪肉占我国肉类产量的65%。现实中,我国猪肉质量安全状况较差,肉类食品安全事件时有发生,其背后是市场失控、监管失灵、道德缺失现象普遍存在。日前,笔者在四川等多个畜牧大省走访发现,在养殖、屠宰、加工等产业链上多个重要环节上,生猪疫病问题是目前行业面临的最为严峻的挑战之一,而为了应对隐患而建立的可追溯体系处于"名存实亡"的状态。疫病"凶猛"散户应对难四川省彭州市金猪农业开发有限公司总经理李晓城告诉笔者,饲料用抗生素残留、疫病、瘦肉精添加、注水     

长沙市雨花区"城中村"问题的现状与思考

城中村是一种特殊的城市化现象,且随着我国城镇化进程的推进,城中村问题变得越来越突出;长沙市必须在借鉴其他城市改造经验,针对自身的情况,首先在雨花区进行试点;分析了雨花区"城中村"改造过程中存在的问题以及产生问题的根源,提出了相应的解决对策。     

探索破解“三农”问题应高度重视农垦改革与发展

<正>随着我国现代化进程的推进,破解"三农"问题已进入攻坚克难的关键时期,需要在"三农"内、更需要在"三农"外更广泛的范围去求解,而农垦正是连接"三农"与其他领域的重要桥梁。当代农垦是在我党领导的革命和建设的历史进程中逐步发展形成的我国特有的经济社会发展形态,既吸取了我国自秦汉时期就存在的屯垦戍边、保障供给的合理内容,又逐步形成