欢乐必胜客

以红屋顶作为餐厅外观显著标志的必胜客，现在已经是全球最大的比萨专卖连锁企业。遍布全球100多个国家，每天接待超过400万名顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。     

特许经营避险八大诀窍

2003年，南京市民王先生发现必胜客的比萨在南京卖得挺火，也想开个比萨店。他花了5万元的特许加盟费，学到了制作比萨的方法并且拿到了经营许可。结果在湖南路开出的比萨店，三个月内无人上门，后来只得改成了面条馆，前前后后损失了15万元。     

达美乐 新营销“超人”

正达美乐在社交网络和新技术等应用的使用方面,早已走在了很多品牌的前面,且频频擦出智慧火花。最近,比萨老店Domino‘s Pizza(达美乐)在Facebook上发起了一个由50万人参与制作"社交比萨"的活动。在活动的一周内,达美乐让Facebook网友投票决定该"社交比萨"的每一个小制作细节。最终,根据网友意愿而制成的比萨会放到达美乐菜单中。     

韩国妈妈在中国卖比萨,创岀加盟品牌

因为爱吃开比萨店2005年,韩国人黄贞顺的儿子到中国读书,因此她也决定到中国生活。当时,天津只有一两家比萨店,而黄贞顺和她的儿子一直很喜欢这种食物。20多年前,黄贞顺向一个意大利厨师学习过制作比萨。这种可以把海鲜、肉类、蔬菜和芝士     

四块比萨

那天我非常激动，因为刚刚收到了联邦快递送来的邮包，里面是我第一本书的封面，看来我的书很快就要问世了。我给妻子打了电话．然后开车去她工作的那家比萨店接她一起去共进午餐。到了之后．我找了一个很靠后的隔间坐下，边喝雪碧边等她把剩下的几张桌子收拾好。我透过大大的玻璃窗向外望去．一个30岁左右的男人正穿过停车场，他手里拿着一个装比萨的盒子，那是刚从街对面的小市场买来的。这人走进餐厅，直接去柜台要了一大杯水，然后朝后面走来，最后选中了我斜对面的那张桌子。     

追踪网络聊天技术“蓝海”

今年4月，达美乐突然被迫采取措施应对YouTube上的一段视频。在这段视频中，达美乐的几位员工利用公司的食品原料恶搞比萨制作过程。该视频在网上迅速传播开来，对这家比萨连锁店的生意造成了极坏的影响。     

欢乐餐厅——必胜客Pizza

比萨，源于意大利语的“PIZZA”，根据字典的解释，是指用混合不同香料，西红柿酱及奶酷烘焙而成的面饼。     

小比萨闪现营销大智慧

倘若评选新世纪最具营销创意的行业,比萨无疑会名列其中。从拥有300多家连锁店的NakedPizza到仅有区区两间店铺的FlyingPie;从故意隐藏所在地的“隐形比萨”HiddenPizza到以搞怪营销闻名的“地狱比萨”HiddenPizza,借由构思精妙的营销创意和当下最热门的社会媒体,小比萨也能闪现大智慧。     

总裁话人才

如家酒店集团CEO孙坚如是说： 今天的大学教育本来就是一个普及的教育，今天的大学生和以前的中学生没有什么区别，因为，我们民族的整体素质在提高。然而，我们还是用30年前的概念去定义所谓的“人才”，这才是最大的问题。今天大学生为什么一定要买自己的房子住呢？我在国外的时候，一边读书，一边送比萨，我要养活我自己。那时，我什么时候想过自己是一个人才？没有想过。     

翻云覆雨手：小菜一碟 罗素·维纳如何反败为胜

维纳的回应是大胆的：自嘲。广告一开始,消费者非常生动地描述比萨如何难吃,然后介绍改良后的比萨。这条7500万美元的广告可谓前无古人：把公司卖了几十年的东西贬得一文不值。     

达美乐实施朋友战略求声援

达美乐将战略眼光放长远。不惜血本的营销策略只是其手段．目的是通过品尝额比萨的消费者进行口碑传播。提升销量，著最终实现品牌管理的良性循环。     

强化关系助社交网站商务价值凸显

社会化媒体在促进销售等方面的商务价值日益显现，在达美乐比萨、美国运通卡，办公用品巨头史泰博以及沃尔玛等品牌广告主近期的动作中，可见一斑。     

“红屋顶”红遍全球——“必胜客”的美味比萨热腾腾、香喷喷

在公元997年，古罗马帝国一位女王来到那波里，当地人为了欢迎她的到来，在面粉团上放些番茄酱和菠菜，在火上烤至金黄，味道奇佳，就有了比萨。     

掉渣烧饼败走麦城的思考

从去年11月开始，一种从湖北传来的“掉渣烧饼”进入重庆，短短几个月间，各种打着“土家”、“掉渣”等招牌的烧饼店在街头巷尾遍地开花。这种两元钱一个号称“中国式比萨”的烧饼，一来就造出声势——买饼要排队，一天能场几千个，大有干掉重庆小吃的势头。[编者按]     

必胜客的"必胜之道"

“排队”是必胜客门口的一道独特风景。自从1990年必胜客在北京东直门开设其在中国的第一家餐厅开始,近16年的时间,必胜客在中国50多个城市开设了近200家餐厅,几乎家家顾客盈门,顾客排队等待用餐。 1958年,美国年轻的卡尼兄弟向母亲借了600美元,开设了第一家必胜客比萨餐厅。之后,这个以红屋顶作为餐厅外观显著标志的必胜客发展成为全球最大的比萨连锁餐饮企业,遍布世界100多个国家,每天接待顾客超过4,00万位,烤制比萨饼170多万个。     

比萨的速度与热度

比萨等食品要保持宜人的口感，需要极好的温度条件，这对外送餐食的服务提出了很高的要求。如何将这种难以描述形象的诉求具象化，需要创意化的表达方式。     

图说天下

可口可乐的幸福机 投币，按钮，嗵!贩卖机在街角巷尾随处可见，也许你已经习以为常。当可乐贩卖机不仅提供可乐，还送花、汉堡和比萨，你的幸福会不会来得太突然？     

比萨大战必胜客 意式餐厅的中国市场之争

当你突然想吃比萨或者意面的时候，不再像几年前那样只有必胜客可以去了。各种意式餐厅如雨后春笋般出现在我们生活中，你会如何选择呢？     

小心新媒体代沟!

不久前，美国著名的比萨连锁集团达美乐（Domino’s）的CEO帕特莱克·杜伊乐不得不亲自现身Youtube，为此前公司在网上爆出的一起丑闻“消毒”。     

掉渣烧饼:"中式比萨"的辉煌何日重现

去年秋天，掉渣烧饼在武汉风生水起，其口感麻辣鲜香，正符合时下流行的麻辣口味。独特的风味使掉渣烧饼在武汉的“星星之火”迅速燎原，于是也就有了“中式比萨”的美誉。