盐都“蟹王”万里行

<正> 历时40天,花费4万元,走遍8省市,行程1万公里,盐都县大纵湖镇养殖大户、人称“蟹王”的陈中华从7月下旬开始的”大纵湖清水大闸蟹”万里行,到9月初顺利结束。 作为盐城市蟹业协会会长的陈中华,其“麾下”有600多名养蟹户,南京、上海、杭州都有他创办的“大纵湖清水大闸蟹”直销点。     

见识出口蟹养殖

<正> 香港天龙水产行老板刘礼深特别青睐金湖县涂沟镇孟现好养殖的螃蟹,今秋,他再次与孟现好合作做起了螃蟹生意。闻此消息,笔者欣然前往采访了孟现好,见识了出口蟹养殖。 孟现好出口蟹养殖基地位于宝应湖,宝应湖名则是湖,其实是众多冲击河流的组合,河堤旁绿树环绕,河内碧水潺缓,堪称水产养     

螃蟹爬出暴利区 蟹农面临新挑战

<正> 前不久,涂沟镇高邮湖养殖大户倪成富向上海外贸公司出售了一批重200克以上的大规格螃蟹,价格仅有90元/500克,比去年同期整整降了90元。据了解,目前只重125克左右的螃蟹已跌到30元/500克,50克左右的小蟹只有2—3元/500克。低迷的蟹市给养蟹户们带来了前所未有的新挑战,蟹业经济到底怎么了?养蟹户们怎么办?最近笔者来到螃蟹之乡涂沟镇作了采访调查。纵观近几年蟹业的发展过程,就不难看出螃蟹价格连年下滑,从而跌入低谷的原委,螃蟹经济告别暴利时代是蟹业经济     

涂沟瞄准外贸养大蟹 养生态蟹

<正> 4月下旬,笔者来到金湖县涂沟镇高邮湖养殖区,只见碧清的湖水中,绿茸茸的伊乐藻、水韭菜随波摆动,毛乎乎的小螺蛳攀附其上。三河村养殖户蒋贵阳高兴地告诉笔者,他说今年湖区养殖户为了能养出符合外贸出口的优质大规格螃蟹,户户在围养区内种植了水草,投放了鲜活螺蛳,饲养的都是上年留养的大扣蟹。     

摸拟自然生态培育大蟹的五项技术

<正> 市场上将商品蟹规格个体重≥150克成蟹称之为大蟹。近两年,河蟹市场大规模河蟹的价格高出小规格河蟹价格两倍左右。若沿用以往的养殖方法,养出的成蟹规格小,效益低,甚至亏损。因此,养殖技术的指导思想必须转变,从追求产量的“大养蟹”,转向以效益为中心的“养大蟹”,才能提高效益。根据实     

高淳打造中国第一蟹乡

水多产蟹自然不足为奇。可固城湖螃蟹凭什么能名声鹊起,成了江苏唯——个著名商标水产?龙头企业——南京固城湖水产实业有限公司为什么在一年不到时间里就拿到了省内第一个自营出口证?高淳县固城湖螃蟹具有青背白肚、金爪黄毛、体形肥厚、肉质鲜美的特征。今年高淳的螃蟹生态养殖面积达18.5万亩,由于蟹农管理得当,螃蟹长势良好,预计全县螃     

从“大养蟹”到“养大蟹”——洪湖螃蟹转型升级之路

<正>在螃蟹养殖行业有句俗语"懒人养蟹,蟹养懒人",意思是说养螃蟹很轻松,不需要花很多精力。但在洪湖市,近年来养殖户们一改过去"大养蟹"的养殖模式,转而"养大蟹",不仅增加收入,也开启洪湖螃蟹产业的转型升级之路。     

抓住关键技术 稻田养殖大蟹

<正> 稻田养蟹,是农业结构调整、农民致富的有效途径。从百户调查的情况看,稻田养蟹比单纯种稻麦的效益要高出3倍以上,而养殖大规格蟹的效益,又比养小规格蟹的效益高出5成以上。我们在养殖及销售实践中也深深体会到,养60公斤小蟹,不如养40公斤大蟹,真所谓“三三得九”,不如“二五得十”。所谓大规格蟹,从稻田养殖这个角度讲,即规格达到125克以上的蟹,它的售价一般都比50克左右的小规格蟹高出二倍以上。     

从捕蟹、养蟹到卖蟹 老支书成了百万富翁 阳澄湖上的“蟹百万”

<正> 江苏省昆山巴城镇座落在阳澄湖畔,这里流传着一个关于“第一个吃螃蟹的人”的传说:古时候,阳澄湖发大水,巴解率兵治水,但螃蟹作乱,撕咬士兵。治水先治蟹,巴解发动士兵用开水烫螃蟹,烫死的螃蟹发出一股清香,巴解尝试着吃了一只,味道解美。他从此成为“第一个吃螃蟹的人”。如今,巴城土地上又出现了“第一个吃螃蟹的人”,他就是巴城镇巴渔村原支部书记张明宝。9月19日,记者来到张明宝家,听他讲述自己的故事——     

优质大规格扣蟹培育效益高

<正>江苏省宝应县安宜镇渔业示范户刘元军在扣蟹培育上有一套,为满足宝应湖网围养殖大规格放养的要求,2010年他在自家11亩蟹池安装纳米增氧设备,取得亩产扣蟹268kg,亩纯效益9881元的好成绩,具体做法如下。一、塘口条件池塘共2口11亩,其中扣蟹培育池(1号池)8亩、幼蟹培育池(2号池)3亩,均水源充足,进排水方便,沙土底质,水位最深可调节到1.8m,6月份安装微孔增氧设备一套,动力     

蟹价再度走低,今后蟹还如何养——螃蟹节透出养蟹新信息

<正> 虽然时历还是天气晴热的9月下旬,但江苏省螃蟹市场已迎来入秋后第一个上市高峰。记者在南京举行的第三届羊皮巷螃蟹节上看到,来自苏北、安徽、山东等螃蟹主产区的青蟹、花蟹和梭子蟹挤满了螃蟹一条街,蟹价则比去年同期下降25%左右。如个重150克的只卖到25元/500克,200克的仅卖40/500克,100克以下的只有10多元。     

马沈村稻田育蟹种致富经

<正> 江苏省盐都县大纵湖乡马沈村,位于里下河湖荡地区。大纵湖及附近有3万多亩成蟹养殖水面,每年都要到外地购买蟹种数十万公斤。马沈人看准了这一市场行情,在水产科研部门的指导下,利用稻田培育幼蟹,使农民走上了致富之路。现将其经验介绍如下: 一、具体做法 马沈村将靠近农户、进水方便、且无     

高淳:悄然兴起蟹乡游

一年一度的固城湖螃蟹节自9月16日隆重开幕后。目前正在高淳、南京、北京、上海、深圳五地热办中,现在到有“江南第一蟹乡”美誉的高淳,不但可以品尝鲜美无比的固城湖螃蟹,还可以享受极富民俗特色的蟹乡之旅。     

大规格优质商品蟹养殖技术试验总结

<正> 我站于2000年承担了县科技局下达的“大规格优质商品蟹养殖技术的研究” 的课题,经过两年来的试验研究,于2002年12月11日通过了市专家组的验收,现将该项目的试验总结如下:     

虾蟹可共生 模式有讲究——蟹虾混养探讨

<正> 虾蟹可以混养,但模式必须讲究。模式得当,混养青虾所产生的效益可与养蟹平分秋色。模式不当,则事与愿违,得不偿失。通过多年探索实践,我们认为可采用“虾——蟹——虾”或“蟹——虾”两种模式,而不宜采用虾蟹同期混养模式。 一、“虾——蟹——虾”模式。在第一年冬初投放大规格虾苗,养至次年五月,出售后再主养螃蟹到十月螃蟹收获后再主养青虾。具体做法是:1、新开的塘口和冬季不需干塘的蟹塘,可在十月底亩投2—3cm的大规格虾苗5—10kg,一般养至次年五月,亩可收获青虾20—30kg,亩创效益1000元左右。此间的关     

大规格商品蟹的生态养殖实用技术

<正> 针对河蟹养殖因普遍存在规模小、病害多而影响经济效益的突出问题。我们在2001年承担江苏省水产三项更新工作项目,开展了“大规格商品蟹的生态养殖技术研究”,取得了明显成效,经初步总结形成实用技术如下(本技术为实现亩产河蟹50—60公斤,平均规格150克以上,回捕率达70％以上而设计):     

河蟹“三病”并发症及其防治

<正> 在河蟹生长旺盛时期,常常出现规格在100g/只左右的“黄蟹”大批死亡的现象。据调查,造成死亡的原因主要是河蟹着毛病、颤抖病和蜕壳不遂症三病并发,其发病率高达20%～40%,尤以放养上年大规格幼蟹(即“扣蟹”)的发病率最高。1997年7月16日,我县大纵湖乡     

池塘大规格商品蟹的生态养殖技术

<正>随着河蟹的发展,人们对河蟹的要求越来越高,人们都希望能吃"大"、"清"、"满"的河蟹,要满足人们对高品质蟹的追求,就必须提高养殖技术,养殖出大规格高品质的河蟹。大规格河蟹是指个体重150g以上"青背,白肚,黄毛,金爪"的成蟹。根据实践经验,现将培育大规格商品蟹的生态养殖技术要点简述如下:     

陈先明新法养大蟹

<正>安徽省宣城市水阳镇裘联村陈先明利用20亩稻田新法生态养蟹,亩产大规格成蟹75千克,养成的母蟹平均规格150克、公蟹平均规格200克,亩净利润达4000元。     

蟹路富民看高淳

秋高气爽,蟹肥菊香.阳澄湖大闸蟹、固城湖蟹、太湖蟹……一串闪亮的品牌,昭示着江苏水产的美名盛誉.上世纪九十年代,提起江苏的螃蟹,还是阳澄湖大闸蟹一枝独秀;现在,高淳固城湖螃蟹可与之齐名,成为水产消费的名牌.