大银鱼池塘养殖技术

银鱼是我国名贵水产品之一，被誉为席上珍品。随着大水面移植大银鱼的成功，池塘养殖也在我国一些地区萧然兴起，目前虽然取得一定成果，但尚未进入生产阶段。由于大银鱼是以小型的鱼虾为主食的肉食性鱼类，在池塘中受饵料的限制，养殖产量较低，为此，笔者于2002—2003年对大银鱼池塘养殖技术进行了试验性研究，现总结如下。     

银鱼生产技术介绍之三——银鱼的市场供求分析与营销策略

<正> 近几年来,我国有480多万亩水面进行了银鱼引种移植,但从引种移植到形成种群生产能力,需要3—4年的移驯潜伏期,加上我国原有的银鱼生产基地受城市工业发展和其它因素的影响,产量大幅度下降。全国银鱼商业产量在4000—5000吨之间徘徊。     

大银鱼移植放流技术探讨

自1995年,农业部与水利部加速推广银鱼移植、增殖技术的通知以来,我国银鱼移植、增殖技术推广工作取得了显著的进展,但也存在不少问题。归纳起来有下列几种情况：一是如河南陆浑水库、山东许家崖水库、北京海子水库、内蒙古莫力庙水库等水域,是在移植后2年—3年,取得了生产性效益,收入颇丰,但不能持久稳产。二是有的水域只见生物学效应,有的水域虽然投放大量受精卵,但当年不见龟,这些情况特别对已经大量投资而见不到生产性效益的单位,压力较大。为及时解决上述存在的问题,必须正确分析各类问题发生的原因。一、大银鱼受精卵成活…     

大银鱼池塘养殖技术

<正> 银鱼是我国名贵水产品之一,被誉为席上珍品,在国内外久负盛名。水产科研部门在研究大水面移殖大银鱼成功的基础上,又探索出大银鱼池塘养殖技术。 一、大银鱼在池塘中的习性 1、栖息习性 在池塘中多生活于中下层,除缺氧外,极少发现在上层活动,如     

移植大银鱼的技术要点

<正> 一、水域条件 凡是水库水位相对稳定,水深在5—15米,水质没有被污染,水域中凶猛鱼类(如马口鱼属、鳃鱼属和红鲌等)较少,浮游动物资源丰富、水质较肥,有丰富的小型野杂鱼、虾类,具有硬泥、泥沙或沙砾底质的大中型水库均可移植。 二、移植技术 移植大银鱼以移植大银鱼的受精卵较     

银鱼移植增殖技术

<正> 一、投放技术 1、投放地点的选择 尽可能选在距岸一定距离,水深2米左右,具有硬质泥沙或砂砾底质、昆虫等小型饵料生物较丰富的库湾。并要同时选择几个投放地点进行多点投放,以免一个点投放不当造成失败。     

梅州市引进银鱼养殖的探索

梅州市属于经济欠发达山区，为增加收入，稳定队伍，针对“八山－水－分田”的具体情况，发挥水库优势，在深入调查，反复论证的基础上，多方筹资，进行了银鱼养殖引进推广的探索，并取得成功。     

中型水库大银鱼综合增养殖技术初探

<正>大银鱼移殖一直是水库渔业的热门话题,但是移殖成功,并能形成稳定的、理想的产量不多,其关键原因:一是自然种群的繁衍、保护、捕捞强度难以控制;二是水库养殖品种搭配和投放量不合理,水体饵料资源不足;三是生产管理措施不到位。因此探讨中型水库银鱼综合养殖模式显得非常必要。     

产芝水库大银鱼生产经验总结

一、水库自然条件产芝水库位于莱西市大沽河中上游,是一座近似湖泊的大型水库,总库容4.02亿m3,淹没面积达6万亩,1982年“三查三定”核定可养鱼水面为3.29万亩。该水库水较浅,平均水深为4.45m,最深为13m,水库岸线比较平直,坡度小,库汊少,水库周围为浅山丘陵区。流域面积为879km2     

大银鱼人工孵化试验技术探讨

试验采用地下水、自来水曝气后作为水源,在室内塑料大盆里对150万粒大银鱼卵进行历时55天的人工孵化,取得了40.02％的受精卵孵化率。依据试验数据,对孵化水温、布卵密度、出苗投库时机主要影响孵化效率的三个环节进行了定性定量分析。在试验和论证的基础上,总结出大银鱼人工孵化的一整套技术管理经验。     

银鱼的移植驯化与资源增殖技术

由于银鱼具有适应性、繁殖力强。生长迅速、饵料可塑性大、渔期集中易捕捞、生活周期短（一年）、经济效益高等诸多优点，尤其繁殖、生长、产卵均在同一水域中进行，因此，全国各湖泊、水库渴望移植放流增殖优良的银鱼品种，并愈趋迅猛上升势头。近年来，银鱼成为国内外市场的抢手货，是个重要的出口创汇的水产品。     

银鱼人工繁殖操作技术

银鱼属鲑形目,胡瓜鱼亚目,银鱼科,为一年生小型经济鱼类,是我国出口创汇的主要水产品之一,河南平顶山银鱼出口每年超过百万元,引进太湖产银鱼最负盛名。近几年,我国通过人工移植或实施增殖保护措施,在湖泊、水库等大水面很快形成了规模,银鱼的经济效益和社会效益十分显著。为使     

大银鱼的加工技术(二)

（接上期）二、大银鱼淡干品的加工 淡干晶银鱼加工技术简单,贮藏方便,而且这种加工由于可以保存银鱼的固有风味,因而较之盐干品更为消费者所欢迎。     

大银鱼淡干品的加工

淡干品银鱼加工技术简单，贮藏方便，而且这种加工由于可以保存银鱼的固有风味，因而较之盐干品更为消费者所欢迎。     

北方地区大银鱼移植技术

一、前言目前国内大银鱼的移植方法主要有亲鱼移植法、仔幼鱼移植法和受精卵移植法。大银鱼通体无鳞,鱼体娇嫩,出水后极易死亡。尤其是在北方地区,由于采用拖网捕捞,经过长时间的拖曳,大银鱼存活的几率就更小了。仔、幼鱼的生命抵抗力和对外界化学性及机械性影响的忍耐力(耐运输性)较差,所以在北方地区亲鱼和仔、幼鱼都不宜大批量、长距离移运,一般很少作为移植材料。而受精卵对环境变化的适应能力较强,胚胎发育期间具有很强的生命力,并且移植受精卵的方法简单,早期发育阶段可塑性大,又可避免传染病的传播,所以北方地区一般都以受精卵作为移…     

北方水库大银鱼捕捞技术

一、前言1995年农业部和水利部联合下发了《关于加速推广银鱼移植增殖技术的通知》后,在全国掀起了一场大银鱼移植热潮。十年来,大银鱼的移植增殖事业在北方地区,特别是内蒙古地区得到了广泛的发展,无论湖泊、还是水库都取得了较好的移植效果。当移植水域的大银鱼达到了渔业效果,即大银鱼形成高数量、较稳定的种群,归化并形成渔获物的时候,如何捕捞这些大银鱼的问题就摆到了我们的面前。二、船、网的引进与改造1、船、网的引进由于南方捕捞大银鱼有着较长的历史和丰富的经验,所以捕捞初期,北方地区一般是聘请南方捕捞队携船带网来此捕捞的。…     

浅谈大银鱼移植水域的选择

在北方地区开展大银鱼的移植工作已经有二十年的历史了，此项工作在北方地区取得了长足的发展。仅内蒙古自治区每年大银鱼的产量就达数百吨。在实际工作中，我们发现有的水面一次移植即获成功，而有的水面反复移植却不见成效，即使在同一水系也存在这种问题。所以在进行大银鱼人工移植前，对照其生活习性对移植水域进行科学的分析是十分必要的。     

速冻大银鱼的加工技术

大银鱼也称面条鱼，原广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊，其肉嫩味美，营养丰富，食之有一种特殊的黄瓜清香。大银鱼体长一般20cm左右，无骨无刺，是一种经济价值很高的小型名贵鱼类．在国内外市场深受欢迎。从90年代初期开始，大银鱼的水库移殖、增殖工作在我国全面铺开并取得成功，其分布区不断扩大，产量正与日俱增。如何做好大银鱼的保鲜与加工工作，对发展库区经济、     

保持大银鱼渔业可持续发展的技术措施

大银鱼是我国名贵经济鱼类之一。具有繁殖力强、生长迅速、适血性强、生活周期矩、经济效益高等优点。自1995年3月农业部、水利部共同发出关于加速推广银鱼移植、增殖技术的通知后，全国各大中型水库掀起了移植大银鱼的热潮，并取得了显著的成果，大大提高了水库渔业经济效益，成为水库渔业经济的支柱产业。但有的水库移植后没有成功，未取得经济效益。有的水库虽已形成捕捞群体，获得了一定的经济效益，但由于种种原因产量不稳定，其至出现绝产现象。通过近几年的生产实践，笔者认为要保持大银鱼渔业生产可持续发展，应抓好以下工作：